Alimentaç

ão
Saudável
Comer é um dos maiores prazeres da vida, mas comer
bem é uma verdadeira arte. Uma refeição completa deve
ter um pouco de tudo: carboidratos, proteínas,
gorduras, vitaminas e sais minerais.Quando você vai ao
supermercado, tudo isso fica misturado nas gôndolas ou
prateleiras, escondido nos mais diversos alimentos. Mas
hoje aqui na nossa aula vamos saber a importância de
cada um deles na nossa alimentação.
 CARBOIDRATOS
Eles têm a força! Os alimentos energéticos são ricos em açúcares
(carboidratos) e gorduras (lipídios). Os carboidratos e lipídios são
verdadeiros super-heróis para o corpo: fornecem energia para o
nosso organismo funcionar, para você poder correr e brincar à
vontade. Vá colocando no carrinho: pão, macarrão, cereais como
arroz e milho, frutas e doces, alimentos ricos em carboidratos. É
energia que não acaba mais.
 alimentos ricos em carboidratos:

Pão Macarrão
Milho

Frutas
Doces
 PROTEÍNAS
As proteínas são substâncias fundamentais para o bom funcionamento
do organismo, pois são a matéria básica na formação das células. Os
glóbulos vermelhos do nosso sangue, por exemplo, necessitam da
proteína para a sua formação. O mesmo acontece com os nossos pêlos,
cabelos e unhas (e os chifres dos animais!).
 alimentos ricos em Proteínas:

Carnes
Peixes
Frangos

Ovos
Leite, Queijos e Iogurtes.
 REGULADORES
Na prateleira dos alimentos reguladores, onde tudo é muito
colorido, reina a mais perfeita ordem. Não é à toa: são eles
que ajudam o corpo a funcionar como um relógio. Os
alimentos reguladores são ricos em vitaminas e sais minerais,
que encontramos nas verduras, frutas e legumes.
Alimentos Reguladores:
Verduras

Legumes

Frutas
 SAIS MINERAIS
Os sais minerais são muitos, e cada um faz um trabalho diferente. Temos o
cálcio, que mantém firmes nossos ossos; o ferro, importante para a
respiração celular (ele é um componente fundamental do sangue, pois faz a
troca de gás carbônico pelo oxigênio); o cobre, que influi na formação dos
tecidos da pele; o zinco, que ajuda o sistema imunológico; o fósforo,
importante para o funcionamento dos músculos; o sódio, que regula a
quantidade de água no corpo; o potássio, que ajuda no metabolismo das
proteínas e na contração dos músculos; o iodo, que regula o funcionamento
da tireóide, uma glândula responsável pelo crescimento. Os sais minerais
também são encontrados em uma série de alimentos, desde carnes até
vegetais.
 VITAMINAS
Já as vitaminas são importantíssimas! Cada comida tem
um pouquinho de vitamina. Sabia que "vitamina" vem da
palavra latina "vita", que significa vida? Pois é, o
organismo precisa das vitaminas em pequenas
quantidades diárias, pois elas atuam diretamente no
metabolismo, que é o conjunto de reações químicas que
geram energia e são responsáveis pela formação,
desenvolvimento e renovação das nossas células.
 ÁGUA
As vitaminas e sais minerais
têm uma vizinha especial de
prateleira: a água.
A água é essencial para o corpo.
É tão importante que constitui
cerca de 70% do nosso peso.
Até os nossos ossos têm água, e
tudo aquilo que comemos, dos
animais aos vegetais. Verduras
e legumes são especialmente
ricos em água e sais minerais.
Algumas frutas, como o melão e
a melancia, têm quase 90% de
água e suprem boa parte da
necessidade hídrica do corpo.
Na água, encontramos alguns
sais minerais, que também são
encontrados em uma série de
alimentos, desde carnes até
vegetais.
 E aqui turma do meu lado tem a sugestão de um
prato perfeito para ser ter uma alimentação
saudável: Muitos carboidratos, muitas proteínas,
bastante salada e para encerrar beba muita água.
Não esqueça de conversar com o seu papai e a sua
mamãe sobre o assunto da nossa aula de hoje.
Tchau e até a próxima semana.