26/03/2021 França inscreve a baguete como candidata a patrimônio da Unesco | Mundo | G1

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França inscreve a baguete como candidata a patrimônio da

Unesco
Todos os anos a Unesco declara quase uma centena de bens como patrimônio imaterial mundial. Governo francês
diz que a prática alimentar quotidiana 'constitui um patrimônio em si'.

Por France Presse

26/03/2021 09h33 · Atualizado há 4 horas

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A baguete francesa faz parte da lista dos candidatos a fazer parte do Patrimônio Imaterial da Unesco — Foto: Pixabay

A baguete, pão emblemático da gastronomia francesa, será candidata a patrimônio cultural imaterial da Unesco,
informou nesta sexta-feira (26) o Ministério da Cultura francês.

A condecoração da baguete "permitiria sensibilizar de que uma prática alimentar que faz parte da vida quotidiana,
partilhada por todos e tida como certa, constitui um patrimônio em si", afirma o comunicado do governo francês.

Todos os anos, a Unesco declara quase uma centena de bens como patrimônio imaterial mundial. Uma das
condições de aceitação é que o objeto candidato diga respeito a toda uma comunidade.

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O ministério afirmou em sua justificativa que o número de padarias na França "continua diminuindo, especialmente
nas comunidades rurais" e que em 1970 havia 55 mil padarias artesanais (1 para cada 790 habitantes), contra 35 mil
atualmente (1 para cada 2 mil).

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