PESQUISA COM

PRODUTORES ORGÂNICOS
2018
 OBJETIVO DA PESQUISA

Conhecer o perfil e os desafios do produtor orgânico brasileiro

com o intuito de qualificar as ações e políticas para o segmento
 METODOLOGIA
Margem de erro: +/- 3,3%
Confiança: 95%
1.142
RESPOSTAS

26
ESTADOS

16 de Abril a 16 de maio
PERÍODO DA PESQUISA

Web Research via plataforma SurveyMonkey

MÉTODO DE PESQUISA
 O SEU NEGÓCIO TRABALHA EXCLUSIVAMENTE COM
PRODUTOS ORGÂNICOS?

25%
TRABALHA ESSENCIALMENTE COM PRODUTOS

63%
ORGÂNICOS, MAS TAMBÉM COM PRODUTOS
CONVENCIONAIS

TRABALHA APENAS COM

PRODUTOS ORGÂNICOS

12%
TRABALHA ESSENCIALMENTE COM PRODUTOS
CONVENCIONAIS, E COM ALGUNS PRODUTOS
ORGÂNICOS
EM QUAL ESTADO ESTÁ A SEDE DO SEU NEGÓCIO?
 EM QUE SETOR SEU NEGÓCIO SE ENQUADRA?

68% 18% 11% 3%

PRODUTOR RURAL AGROINDÚSTRIA COMÉRCIO SERVIÇO DE
ALIMENTAÇÃO
 VOCÊ OU O SEU NEGÓCIO PARTICIPA DE ALGUMA
ASSOCIAÇÃO OU COOPERATIVA?

31%
NÃO

845
69%
SIM
RESPOSTAS
COM QUAIS PRODUTOS ORGÂNICOS O SEU NEGÓCIO
TRABALHA?

72% 64% 49%

FRUTAS HORTALIÇAS RAÍZES

37% 24%
48% PRODUTOS
TUBÉRCULOS GRÃOS AGROINDUSTRIALIZADOS

9% 5% 3%
LATICÍNIOS CARNES PESCADOS

23%
OUTROS
O SEU NEGÓCIO POSSUI ALGUM MECANISMO DE
CONTROLE DE PRODUÇÃO ORGÂNICA?

7% 20% 33% 40%

NÃO SIM, OPAC/SPG
SIM, OCS SIM, CERTIFICAÇÕES
QUAIS SÃO OS CANAIS DE COMERCIALIZAÇÃO QUE O SEU NEGÓCIO UTILIZA?
QUAIS SÃO OS PRINCIPAIS PROBLEMAS/GARGALOS QUE O SEU NEGÓCIO ENFRENTA?
O SEU NEGÓCIO JÁ PROCUROU ATENDIMENTO/AJUDA/SUPORTE
TÉCNICO EM ALGUMA INSTITUIÇÃO?

19%
NÃO

81%
SIM
 QUAIS INSTITUIÇÕES JÁ ATENDERAM O SEU NEGÓCIO?
Emater 28%
Sebrae 22%
Senar 11%
Embrapa 6%
Universidade 3%
Instituto 3%
Consultoria 3%
Senai 2%
Rede Ecovida 2%
IBD 2%
ABIO 2%
ABD 2%
Epagri 2%
MAPA 2%
Secretaria da Agricultura 1%
Incaper 1%
Prefeitura 1%
Tecpar 1%
ATER 1%
ANC 1%
OPAC 1%
Biolabore 1%
Bahiater 1%
Mokiti Okada 1%
Cooperativa 1%
 QUAL NOME DE ORGANIZAÇÃO/INSTITUIÇÃO/EMPRESA LHE VEM À
CABEÇA QUANDO SE FALA EM PRODUTOS ORGÂNICOS?
IBD 25%
Rede Eco Vida 10%
Abio 8%
Malunga 8%
Sebrae 6%
Native 6%
Ecocert 6%
Korin 5%
Nenhuma 5%
Rede Povos da Mata 4%
Instituto 4%
MAPA 4%
Emater 4%
Cooperativa 2%
Opac 2%
Chão Vivo 2%
 COMO VOCÊ REALIZA A GESTÃO
CONTÁBIL/FINANCEIRA DO SEU NEGÓCIO?

72% 7%
GESTÃO DIGITAL / NÃO FAZ CONTROLE
INFORMATIZADA

21%
CARDENETA DE ANOTAÇÕES
 QUAL FOI O FATURAMENTO APROXIMADO DO SEU
NEGÓCIO, NO ANO DE 2017?

41%

26%
22%

8%
3%
Até R$ 60 mil Mais de R$ 60 Mais de R$ 360 Mais de R$ 3.6 Prefiro não
anuais mil até R$ 360 mil até R$ 3.6 milhões anuais informar
mil anuais milhões anuais
 PESQUISA
CADEIA PRODUTIVA DAS EMPRESAS
DE ALIMENTAÇÃO
VOCÊ COMPRA PRODUTOS ORGÂNICOS?

53%
NÃO

47%
SIM
 QUAIS SÃO OS PRINCIPAIS PROBLEMAS/GARGALOS QUE O SEU NEGÓCIO
ENFRENTA NA AQUISIÇÃO E TRABALHO COM PRODUTOS ORGÂNICOS?

Preços altos 62%

Pequena diversidade de produtos ofertados 46%

Falta de regularidade nas entregas 37%

Falta ou pouco reconhecimento dos consumidores 25%

Falta de informações 23%

Dificuldade de relacionamento com os fornecedores 17%

Capacidade operacional de separação de produtos… 11%

Baixa qualidade dos produtos 7%

Não trabalho com produtos orgânicos 4%

OBRIGADO!
Equipe UGE
Kennyston Lago
Dênis P. Nunes

Equipe UAGRO
Augusto Togni
Luiz Rebelatto
Andrea Restrepo