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O colágeno é uma proteína fibrosa cuja molécula é formada por três cadeias que se
enovelam como os fios de uma corda. Esta organização molecular em tripla hélice
forma uma proteína com considerável força tênsil.
• Nos colágenos fibrilares (dos tipos I, II, III e V), a molécula completamente processada
contém uma tripla hélice, a qual é responsável por quase toda a extensão de cada
molécula. Nas fibrilas colágenas, múltiplas moléculas em tripla hélice são alinhadas
ponta a ponta e lado a lado em um arranjo regular. Como resultado deste arranjo, as
fibrilas colágenas formam estriaçães periódicas claras e escuras quando observadas ao
microscópio eletrônico,