ESTADO DO RIO DE JANEIRO

PREFEITURA DE SÃO JOÃO DA BARRA

SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO E CULTURA
Coordenação Pedagógica - Ensino Fundamental II

Nome:
Data:
2021

CIÊNCIAS – 2º BIMESTRE

Ácidos e Bases
Ciências - 9º ano

Ácidos e bases são funções inorgânicas de extrema importância para os seres

vivos. O primeiro confere o sabor azedo ao limão e as demais frutas cítricas,
enquanto o uso do segundo está relacionado a produtos de limpeza. O equilíbrio
entre ácidos e bases forma substâncias neutras como a água mineral.

Mas, além do sabor, como identificar essas funções?

Com a escala numérica de pH (potencial de hidrogênio) é possível medir o grau

de acidez e alcalinidade das substâncias. O meio neutro (intermediário) possui
pH 7, as soluções abaixo desse são consideradas ácidas e abaixo desse valor
são básicas. Veja a escala abaixo:

Propriedades

Ácidos e bases são considerados inversos quimicamente. Por exemplo, eles

formam íons opostos e quando passam pela reação de neutralização, o pH do
meio é estabilizado. Além dessa, outras características podem ser mencionadas:

- Estrutura - ácidos são moleculares, pois são formados a partir de uma ligação
covalente. Já as bases, além de moleculares podem ser iônicas, ou seja,
formadas por ligação iônica.
- Solubilidade - os ácidos se dissolvem facilmente na água, contudo a maioria
das bases são insolúveis. Há alguns casos específicos, como as bases de metais
alcalinos (solúveis), metais alcalinoterrosos (pouco solúveis) e hidróxido de
amônio (solúvel) que são solúveis.

- Condutividade elétrica - ácidos são capazes de conduzir energia elétrica

quando estão dissolvidos em água, assim como as bases moleculares.

- Indicadores - quando um indicar tem sua cor modificada em função do contato

com um ácido, a base é capaz de fazer a substância indicativa retornar a sua cor
original e vice-versa.

Classificação

Ácidos

Hidrácidos - não contêm o elemento oxigênio em sua estrutura. Exemplo:

• Ácido clorídrico (HCL)

• Ácido bromídrico (HBr)
• Ácido iodídrico (Hl)

Oxiácidos - contêm o elemento oxigênio em sua estrutura. Exemplo:

• Ácido sulfúrico - H2SO4

• Ácido perclórico (HCLO4)
• Ácido carbônico (H2CO3)

Bases

• Hidróxido de Sódio (NaOH)

• Hidróxido de Magnésio (Mg(OH)2)
• Hidróxido de Potássio (KOH)

Equilíbrio ácido-base no corpo humano

O equilíbrio ácido-base é essencial para o corpo humano se manter saudável.

O sangue, por exemplo, é uma substância vital que possui o pH faixa de 7,35 a
7,45 em condições normais. Uma vez que o nível de neutralidade é em 7, o
sangue é considerado levemente básico.

O equilíbrio desses compostos é medido a partir do pH e níveis de dióxido de

carbono e bicarbonato no sangue, respectivamente um ácido e uma base. A
desproporção entre as eles causa duas anormalidades:

• Acidose: sangue com excesso de ácido ou pouca base, resultando em pH

sanguíneo baixo.
 • Alcalose: O sangue com excesso de base ou pouco ácido, resultando em umpH
sanguíneo alto.

Essas anormalidades causam alguns efeitos no corpo, por exemplo: náuseas, vômitos
fadiga, respiração acelerada, irritabilidade, cãibras, formigamento nas mãos e pés,
entre outros. Sendo assim, o corpo possui um mecanismo muito eficiente de controle
para garantir o equiílibrio ácido-base, não podendo, conforme algumas “receitas
mágicas” de cura do câncer ou covid, ser desestabilizado perante a alimentação, por
exemplo.

EXERCÍCIOS

1- Dê as características centrais dos ácidos.

2- 2- Dê as características centrais das bases.

3- Explique a importância do equilíbrio ácido-base no organismo.

FONTE: Disponível em: <https://www.educamaisbrasil.com.br/enem/quimica/acidos-e-

bases>. Acesso em 09 de junho de 2021.