ESCOLA MUNICIPAL MARCOS ANDRADE PONTES

COMPONENTE CURRICULAR: CIÊNCIAS NATURAIS

5° ANO
PROFESSOR: JOSÉ ALVES DE FREITAS
ALUNO(A)_____________________________________________________________
O QUE SÃO NUTRIENTES?
Nutrientes são substâncias presentes nos alimentos que são necessárias para o funcionamento
do nosso organismo. Cada alimento que consumimos possui nutrientes que são importantes para o
metabolismo do nosso organismo e para nosso sustento, assim, diariamente ingerimos diversos
alimentos com diferentes substâncias, entre elas algumas que são necessárias para a vida. Nosso corpo
adquire-os por meio do processo de digestão, que garante a quebra dos alimentos em partículas
menores que podem ser absorvidas pelo corpo. Observe na imagem abaixo os diversos alimentos que
fazem parte de nossa alimentação (cenoura, brócolis, arroz, alho, beterraba, café)

Os alimentos apresentam uma quantidade específica de nutrientes, sendo fundamental saber

combiná-los para obter-se uma vida saudável.

 Carboidratos

Os carboidratos ou glicídios são os nutrientes cuja

principal função é fornecer energia necessária ao nosso
corpo e para realizarmos as atividades do dia a dia. Assim,
os alimentos ricos em carboidratos são energéticos, e
quando consumidos em excesso, se transformam em
gordura, ocasionando problemas cardiovasculares e
aumento de peso.
https://br.images.search.yahoo.com/searc=proteinas+gordu ra&fr2=piv
Exemplos de alimentos ricos em carboidratos: massas, pães,
macarrão, arroz, milho, batatas, mandioca, feijão, entre
outros.
 Proteínas

As proteínas são os nutrientes responsáveis por várias

funções no nosso organismo, São responsáveis pela
construção de novos tecidos, pelo transporte de oxigênio,
pela proteção do corpo contra organismos causadores de
doenças e pela aceleração das reações químicas
fundamentais para o bom funcionamento do corpo. Por isso,
os alimentos ricos em proteínas são chamados de alimentos
construtores.

Exemplos de alimentos ricos em proteínas: Leites e seus https://br.images.search.yahoo.com/searc=proteinas+gor

dura&fr2=piv
derivados (queijos e iogurtes), ovos, carnes, leguminosos

(feijão ervilha etc) e Oleaginosos (Nozes, castanha do Pará etc...)

 Lipídios ou Gorduras
São nutrientes que ajudam na proteção dos nossos órgãos. O organismo precisa de gordura
para se desenvolver e produzir energia. O corpo também usa a gordura para controlar os
hormônios e outras substâncias necessárias para realizar as atividades físicas, entretanto, o
consumo em excesso pode prejudicar a nossa saúde
Lipídios ou gorduras, podem ser encontrados em
alimentos de origem vegetal e de origem animal e
seu consumo deve ser feito de forma equilibrada,
pois o organismo também pode acumular gordura
em excessos, podendo causar doenças nos vasos
sanguíneos e nos órgãos.

Exemplo de lipídios encontrados em alimentos de

origem vegetal: Coco, abacate, azeite de oliva,
oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas e
gergelim), Exemplos de lipídios encontrados em https://br.images.search.yahoo.com/searc=proteinas+gor
dura&fr2=piv
alimentos de origem animal: Carnes vermelhas, peixes,
leites, ovos e manteigas

 Vitaminas e Sais minerais

As vitaminas são nutrientes que ajudam no bom funcionamento do organismo. Elas são
encontradas em alimentos reguladores. A vitamina C, por exemplo, ajuda o sistema imune a
nos tornar resistentes ao desenvolvimento de doenças. Ela está presente em frutos cítricos -
como laranja e limão -, couve crua, pimentão verde e tomate.

Assim como as vitaminas, os sais minerais exercem função reguladora. Eles são necessários
em pequena quantidade e estão presentes em diversos tipos de alimento. O cálcio, por
exemplo, é encontrado no leite. Já o potássio, na banana; e o ferro, nas verduras de folhas
verdes escuras, ovos e carnes vermelhas.
MANTOVANI, Kátia. Crescer Ciências. 5º ano: Ensino Fundamental, 1ª edição – São Paulo: Editora do Brasil, 2017.
https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/nutrientes.htm acessado em 24/04/2020. E https://novaescola.org.br/plano-de-aula/1905/nutrientes-o- que-
sao-e-para-que-servem#atividade-titulo-da-aula- adaptado.

1. Estudamos que Carboidratos, Proteínas, lipídios, vitaminas e sais minerais, são nutrientes
importantes para nosso organismo, diante disso marque a alternativa que contém, apenas
alimentos do grupo de lipídios ou gorduras:
(A) ( ) Banana, batata e macarrão.
(B) ( ) ovos, leite e seus derivados.
(C) ( ) Arroz, macarrão e coco.
(D) ( ) Coco, Abacate, Azeite de oliva.
2. A imagem ao lado faz parte de qual grupo de nutrientes?
(A) ( ) vitaminas, porque ajudam no bom funcionamento do
Figura 2disponível em: Google fotos
corpo. acessado em 24/04/2020

(B) ( ) Carboidratos porque tem como principal função fornecer energia ao nosso corpo como:
(pão, bolo, batata, milho);
(C) ( ) Lipídios porque ajuda a proteger nossos órgãos.
(D) ( ) Sais Minerais, porque ajudam no bom funcionamento do nosso corpo.
 3. As palavras abaixo que completam a frase a seguir corretamente são: A
e os exercem função reguladora em nosso organismo.
(A) ( ) Lipídios e Nutrientes.
(B) ( ) As proteínas e Carboidratos.
(C) ( ) Vitaminas e Sais minerais.
(D) ( ) Batatas e Nutrientes

4. Uma alimentação adequada é aquela que inclui todos os nutrientes necessários para o
funcionamento do nosso corpo. Entre os nutrientes que tem como principal função fornece r
energia, podemos citar:
(A) ( ) Grupo das vitaminas.
(B) ( ) Grupo das proteínas.
(C) ( ) Grupo dos carboidratos.
(D) ( ) Grupo dos sais minerais
5. Leia os alimentos que são citados no trecho da música:

“...um bife bem grosso

Polenta, batata e arroz
Prefiro carne assada
Laranja e limão...”
Trecho música: Comer Comer Turma do balão mágico - adaptado

De acordo com o material estudado. Os alimentos citados no trecho da música contêm quais
nutrientes?
(A) ( ) Todas as alternativas estão corretas;
(B) ( ) Proteínas
(C) ( ) Vitaminas e Sais Minerais
(D) ( ) Carboidratos

6. Luana preparou seu almoço e colocou no prato arroz, feijão, batata, macarrão e pão. Sobre a
refeição de Luana, é correto afirmar que:
(A) ( ) Os alimentos são ricos principalmente em carboidratos.
(B) ( ) Os alimentos são ricos principalmente em proteínas.
(C) ( ) Os alimentos são ricos principalmente em gorduras.
(D) ( ) Os alimentos são ricos tanto em proteínas quanto em gorduras.

7. Precisamos nos alimentar diariamente para obter energia e realizar as nossas atividades.
Marque com um X a alternativa que descreve uma alimentação equilibrada.
(A) ( ) A alimentação deve ser rica somente em gorduras.
(B) ( ) A alimentação deve ser rica somente em proteínas.
(C) ( ) A alimentação deve conter carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e sais minerais
em quantidades equilibradas.
(D) ( ) A alimentação deve conter grande quantidade de nutrientes para acumular energia.

8. A pirâmide alimentar auxilia a organizar os alimentos de acordo com os nutrientes que eles
contêm e na quantidade recomendada. Marque com um X a alternativa que descreve
corretamente a distribuição dos alimentos na pirâmide alimentar.
(A) ( ) A base da pirâmide deve ser estreita e conter alimentos ricos em carboidratos.
(B) ( ) O topo da pirâmide deve ser largo e conter alimentos ricos em açúcares e gorduras.
(C) ( ) A base da pirâmide deve ser larga e conter alimentos ricos em açúcares e gorduras.
(D) ( ) A base da pirâmide deve ser larga e conter alimentos ricos em carboidratos.

9. Marque com um X na alternativa que descreve corretamente a principal função do sistema

circulatório.
(A) ( ) Realiza o transporte de nutrientes provenientes da digestão e dos gases da respiração.
(B) ( ) É responsável pela trituração dos alimentos.
(C) ( ) É responsável pela produção e eliminação da urina.
(D) ( ) É responsável pelo armazenamento de gás carbônico no corpo humano.

10. Existem substâncias produzidas pelo nosso corpo que devem ser eliminadas, pois são
tóxicas, como a urina, o gás carbônico e o suor. Marque com um X a alternativa que descreve
corretamente como essas substâncias são eliminadas.
(A) ( ) As substâncias tóxicas são eliminadas totalmente por meio da transpiração.
(B) ( ) Todas as substâncias tóxicas presentes no sangue são filtradas pelos rins e eliminadas
na urina.
(C) ( ) O gás carbônico é transportado pelo sangue e eliminado, sobretudo, na urina.
(D) ( ) Algumas substâncias tóxicas presentes no sangue são eliminadas na urina, outras são
eliminadas pelo sistema respiratório e o restante é eliminado pela pele, por meio da
transpiração.