Universidade Federal do Rio Grande – FURG

Escola de Química e Alimentos – EQA

02264 – Operações Unitárias I
1º Bimestre - 1º Semestre/2021
Professor: Luiz Antonio de Almeida Pinto
Grupo 3: Caroline de Almeida Senna n: 88859
Luana Pinheiro Macedo n: 111093

Lista de Exercícios II – Análise de Regressão

A Tabela 2 abaixo apresenta a distribuição granulométrica referente à operação de

peneiramento de grãos de café, após serem torrefados e moídos. Realize a comparação do ajuste
dos modelos GGS e RRB aos dados experimentais. Apresente uma tabela com os parâmetros
dos modelos e com os parâmetros estatísticos (R2, p-valor, erro padrão, teste t, EMR). Discuta
estatisticamente qual é o modelo mais adequado para representar as amostras de grãos de café.
Apresente os seguintes gráficos para o melhor modelo: regressão; resíduos e distribuição
normal dos resíduos.

Tabela 2 – Distribuição granulométrica da operação de peneiramento para amostras de grãos

de café.

Fração passante, Xp Diâmetro de

(adimensional) abertura
D (mm)

0,948 2,38
0,879 2,00
0,793 1,68
0,638 1,41
0,466 1,19
0,310 1,00
0,207 0,84
0,121 0,71
0,052 0,59
0 0,50
Quadro 1: Dados do modelo GGS.

Observado Predito Resíduos

0,948000 1,073589 -0,125589
0,879000 0,844036 0,034964
0,793000 0,663199 0,129801
0,638000 0,520494 0,117506
0,466000 0,411653 0,054347
0,310000 0,323634 -0,013634
0,207000 0,254294 -0,047294
0,121000 0,201536 -0,080536
0,052000 0,156011 -0,104011
0,000000 0,124093 -0,124093

Quadro 2: Parâmetros de ajuste do modelo GGS.

Parâmetros k m
Valor estimado 2,26088 1,382942
p - valor <0,01 <0,01
Erro padrão 0,17658 0,233717
t (8) 12,80345 5,917173
Erro relativo médio (%) 39,72
R² (%) 96,1

Figura 1: Gráfico de regressão pelo modelo GGS.

1,0
Fração passante, Xp (admensional)

0,8

0,6

0,4

0,2

0,0

0,4 0,6 0,8 1,0 1,2 1,4 1,6 1,8 2,0 2,2 2,4 2,6

Diâmetro
Figura 2: Gráfico de resíduos pelo modelo GGS.

0,15

0,10
Valores residuais

0,05

0,00

-0,05

-0,10

-0,15

0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 1,2

Valores preditos

Figura 3: Gráfico da distribuição normal dos resíduos pelo modelo GGS.

2,0

1,5
Valores normais esperados

1,0

0,5

0,0

-0,5

-1,0

-1,5

-0,12 -0,10 -0,08 -0,06 -0,04 -0,02 0,00 0,02 0,04 0,06 0,08 0,10 0,12 0,14

Resíduos
 Quadro 3: Dados do modelo RRB.

Observado Predito Resíduos

0,948000 0,983482 -0,035482
0,879000 0,920186 -0,041186
0,793000 0,788982 0,004018
0,638000 0,615269 0,022731
0,466000 0,448783 0,017217
0,310000 0,307168 0,002832
0,207000 0,202153 0,004847
0,121000 0,131868 -0,010868
0,052000 0,080984 -0,028984
0,000000 0,051874 -0,051874

Quadro 4: Parâmetros de ajuste do modelo RRB.

Parâmetros D' n
Valor estimado 1,43340 2,78430
p - valor <0,01 <0,01
Erro padrão 0,02442 0,15615
t (8) 58,69898 17,83110
Erro relativo médio (%) 9,35
R² (%) 99,7
 Figura 4: Gráfico de regressão pelo modelo RRB.

1,0

Fração passante, Xp (admensional)

0,8

0,6

0,4

0,2

0,0

0,4 0,6 0,8 1,0 1,2 1,4 1,6 1,8 2,0 2,2 2,4 2,6

Diâmetro, D (mm)

Figura 5: Gráfico de resíduos pelo modelo RRB.

0,06

0,04
Valores residuais

0,02

0,00

-0,02

-0,04

-0,06
0,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0

Valores preditos
 Figura 6: Gráfico da distribuição normal dos resíduos pelo modelo RRB.

2,0

1,5
Valores normais esperados

1,0

0,5

0,0

-0,5

-1,0

-1,5

-0,05 -0,04 -0,03 -0,02 -0,01 0,00 0,01 0,02 0,03

Resíduos

Ao comparar o ajuste dos modelos GGS e RRB aos dados experimentais, é possível
identificar que o melhor modelo de tratamento dos dados seria o RRB. O coeficiente de
determinação tem como definição corresponder a uma medida de ajuste de um modelo
estatística, cujos valores podem variar de 0 a 1, ou de 0 a 100%. Ele, essencialmente, é a
expressão da quantidade de variância dos dados. Dessa forma, quanto mais elevado for esse
coeficiente (ou mais próximo de 1 ou 100%), melhor ele se ajusta a amostra. Sabendo que o R2
do modelo RRB (99,7%) é superior ao do modelo GGS (96,1%) e que o erro relativo médio do
modelo RRB (39,72) é inferior ao do modelo GGS (9,35), podemos assumir que o este modelo
é o que melhor se adequa aos dados experimentais.

Cálculo do diâmetro:
𝐷′
𝐷=
1
𝜏(1 − 𝑛)

n = 2,78
D’ = 1,43
𝜏(0,64) = ?
𝜏(1 + 0,64) = 0,898
 0,898
𝜏(0,64) =
0,64
𝜏(0,64) = 1,40
D = 1,024 m
D = 1021,4 mm