Unid 23 Seriequimicaem 24 Abril 2021

CADERNOS
DE APOIO À
APRENDIZAGEM
Química
Unidade 2 – Versão – 24 Abril 2021
3 ª
SÉRIE
Governo da Bahia • Edmeire Santos Costa • Elenita Silva da Conceição
• Enaldo de Menezes Pontes • Fernanda Pereira de
Rui Costa | Governador Brito • Francisco Silva de Souza • Frank Hebert Pires
João Leão | Vice-Governador Franca • Giulianne Nayara Lima da Silva • Graça
Jerônimo Rodrigues Souza | Secretário da Educação Regina Armond Matias Ferreira • Iara Rego Soares
Fon • Jamille Pereira Almeida • Joelson Batista de
Danilo de Melo Souza | Subsecretário Souza • Jorge Luiz Oliveira Costa • José Humberto
Manuelita Falcão Brito | Superintendente de Políticas Torres Júnior • Juliana Gabriela Alves de Oliveira •
para a Educação Básica Juçara Batista Menezes da Silva • Jutilande Paixão
da Encarnação • Karla Correia Sales Conceição •
Leinah Silva Souza • Lázaro de Jesus Lima • Lilian
Coordenação Geral Cruz Santos • Luciana de Menezes Moreira • Luciana
Manuelita Falcão Brito Rocha Coelho Ribeiro • Luciano Dias de Andrade
Jurema Oliveira Brito • Lucinete Rodrigues França • Luiz Odizo Junior •
Letícia Machado dos Santos Marcelo Nunes dos Santos • Márcia de Souza Ramos •
Márcio Assis de Sá • Moselene Costa dos Reis • Murilo
Diretorias da Superintendência de Políticas para Cézar Carneiro Bastos • Neide Souza Graça Pinheiro •
a Educação Básica Natalia Rodrigues da Silva • Polyana Viana dos Santos
• Rafaela dos Santos Lima • Rosineide Menezes Planzo
Diretoria de Currículo, Avaliação e Tecnologias Educacionais • Roque Lima de Almeida • Sonia Maria Cavalcanti
Jurema Oliveira Brito Figueiredo • Soraia Jesus de Oliveira • Tanara Almeida
Diretoria de Educação e Suas Modalidades de Freitas • Tânia Teles dos Santos • Thalisson
Iara Martins Icó Sousa Andrade Mirabeau • Vânia dos Santos Souza • Vanuza
Thamires Vasconcelos de Souza Freitas Araújo • Viviane Miranda de Carvalho •
Zulmira Ellis Oliveira Carvalho
Coordenações das Etapas e Modalidades da Equipe Educação Inclusiva
Educação Básica Marlene Cardoso
Ana Claudia Henrique Mattos
Coordenação de Educação Infantil e Ensino Fundamental
Daiane Sousa de Pina Silva
Kátia Suely Paim Matheó Edmeire Santos Costa
Coordenação de Ensino Médio Gabriela Silva de Jesus
Renata Silva de Souza Nancy Araújo Bento
Cíntia Barbosa de Oliveira Bispo
Coordenação do Ensino Médio com Intermediação Tecnológica
Letícia Machado dos Santos Colaboradores
Coordenação da Educação do Campo e Escolar Quilombola Ana Maria das Virgens Trigo
Edvânia Maria Barros Lima
Poliana Nascimento dos Reis
Gabriel Teixeira Guia
Coordenação de Educação Escolar Indígena Gabriel Souza Pereira
José Carlos Batista Magalhães Ives José Cardoso Quaglia
Jorge Luiz Lopes
Coordenação de Educação Especial José Raimundo dos Santos Neris
Marlene Santos Cardoso Shirley Conceição Silva da Costa
Coordenação da Educação de Jovens e Adultos Silvana Maria de Carvalho Pereira
Isadora Sampaio Equipe de Revisão
Coordenação da Área de Ciências da Natureza Alécio de Andrade Souza • Ana Lúcia Cerqueira
Adaltro José Araújo Silva Ramos • Ana Paula Silva Santos • Carlos Antônio
Dilcleia Santana de Oliveira Soares da Silva Neves Júnior • Carmelita Souza Oliveira • Claudio
Edileuza Nunes Simões Neris Marcelo Matos • Guimarães • Clísia Costa • Eliana Dias
Moselene Costa Dos Reis Guimarães • Elias Barbosa • Elisângela das Neves
Juçara Batista Menezes da Silva Aguiar • Helena Vieira Pabst • Helionete Santos da Boa
Tanara Almeida de Freitas Morte • Helisângela Acris Borges de Araujo • Ivonilde
Espírito Santo de Andrade • Jose Expedito de Jesus
Equipe de Elaboração Junior • João Marciano de Sousa Neto • Jussara Bispo
Adriana Anadir dos Santos • Alessandra Adelina Santos dos Santos • Jussara Santos Silveira Ferraz • Kátia
Cerqueira • Allana Souza de Carvalho • Andréa Carneiro de Souza de Lima Ramos • Letícia Machado dos Santos
Oliveira Bezerra • Andréia Bárbara Serpa Dantas • Andréa • Maria Augusta Silva • Marisa Carreiro Faustino •
Passos Araújo Castro • Ana Claudia Borges Calheiros • Ana Mônica Moreira de Oliveira Torres • Rosangela de
Claudia dos Passos Fernandes • Adaltro José Araújo da Silva • Gino Bento • Roseli Gonçalves dos Santos • Solange
Braian Barbosa De Oliveira • Carlos André Carmo dos Santos Alcântara Neves da Rocha • Sônia Maria Cavalcanti
• Carlos Antônio Neves Junior • Carmem Renata Almeida Figueiredo • Tânia Regina Gonçalves do Vale
de Santana • Cristiane Silva Conceição • Débora Correia dos
Santos • Denise Ferreira da Silva Santana • Dilcleia Santana
Projeto Gráfico e Diagramação
de Oliveira Soares da Silva • Debora Maria Valverde da Silva Bárbara Monteiro
À Comunidade Escolar,
A pandemia do coronavírus explicitou problemas e introduziu desafios
para a educação pública, mas apresentou também possibilidades de inova-
ção. Reconectou-nos com a potência do trabalho em rede, não apenas das
redes sociais e das tecnologias digitais, mas, sobretudo, desse tanto de gen-
te corajosa e criativa que existe ao lado da evolução da educação baiana.
Neste contexto, é com satisfação que a Secretaria de Educação da Bahia dis-

ponibiliza para a comunidade educacional os Cadernos de Apoio à Apren-
dizagem, um material pedagógico elaborado por dezenas de professoras e
professores da rede estadual durante o período de suspensão das aulas. Os
Cadernos são uma parte importante da estratégia de retomada das ativida-
des letivas, que facilitam a conciliação dos tempos e espaços, articulados a
outras ações pedagógicas destinadas a apoiar docentes e estudantes.
Assegurar uma educação pública de qualidade social nunca foi uma mis-
são simples, mas, nesta quadra da história, ela passou a ser ainda mais
ousada. Pois, além de superarmos essa crise, precisamos fazê-la sem com-
prometer essa geração, cujas vidas e rotinas foram subitamente alteradas,
às vezes, de forma dolorosa. E só conseguiremos fazer isso se trabalhar-
mos juntos, de forma colaborativa, em redes de pessoas que acolhem, cui-
dam, participam e constroem juntas o hoje e o amanhã.
Assim, desejamos que este material seja útil na condução do trabalho pe-
dagógico e que sirva de inspiração para outras produções. Neste sentido, ao
tempo em que agradecemos a todos/as que ajudaram a construir este vo-
lume, convidamos educadores e educadoras a desenvolverem novos mate-
riais, em diferentes mídias, a partir dos Cadernos de Apoio, contemplando
os contextos territoriais de cada canto deste “país” chamado Bahia.
Saudações educacionais!
Jerônimo Rodrigues
UNIDADE
Objetos de Conhecimento:
1. Funções oxigenadas: Cetona, Aldeído e Ácido carboxílico; 2. Funções Oxige-
nadas: Éter e Éster; 3. Funções Nitrogenadas.
Competência(s):
1. Analisar fenômenos naturais e processos tecnológicos, com base nas interações e
relações entre matéria e energia, para propor ações individuais e coletivas que aperfei-
çoem processos produtivos, minimizem impactos socioambientais e melhorem as condi-
ções de vida em âmbito local, regional e global.
2. Analisar e utilizar interpretações sobre a dinâmica da Vida, da Terra e do Cosmos para
elaborar argumentos, realizar previsões sobre o funcionamento e a evolução dos seres
vivos e do Universo, e fundamentar e defender decisões éticas e responsáveis.
3. Investigar situações-problema e avaliar aplicações do conhecimento científico e tec-
nológico e suas implicações no mundo, utilizando procedimentos e linguagens próprios
das Ciências da Natureza, para propor soluções que considerem demandas locais, regio-
nais e/ou globais, e comunicar suas descobertas e conclusões a públicos variados, em
diversos contextos e por meio de diferentes mídias e tecnologias digitais de informação e
comunicação (TDIC).
Habilidades:
1. (EM13CNT306) Avaliar os riscos envolvidos em atividades cotidianas, aplicando co-
nhecimentos das Ciências da Natureza, para justificar o uso de equipamentos e recur-
sos, bem como comportamentos de segurança, visando à integridade física, individual e
coletiva, e socioambiental, podendo fazer uso de dispositivos e aplicativos digitais que
viabilizem a estruturação de simulações de tais riscos.
2. (EM13CNT307) Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu
uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou
propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
3. (EM13CNT309) Analisar questões socioambientais, políticas e econômicas relativas
à dependência do mundo atual em relação aos recursos não renováveis e discutir a ne-
cessidade de introdução de alternativas e novas tecnologias energéticas e de materiais,
comparando diferentes tipos de motores e processos de produção de novos materiais.
TEMA: Funções Oxigenadas – Cetona, Aldeído e Ácido carboxílico.
Objetivos de Aprendizagem: Identificar os grupamentos funcionais das cetonas, aldeídos e ácidos
carboxílicos; Saber as regras para nomenclaturas das cetonas, aldeídos e ácidos carboxílicos pro-
postas pela IUPAC; Identificar e compreender as propriedades das Cetonas, Aldeídos e Ácidos car-
boxílicos.; Determinar a fórmula estrutural e a fórmula molecular das Cetonas, Aldeídos e Ácidos
carboxílicos a partir do nome do composto.
Aula Atividade
Reconhecer e diferenciar as funções orgânicas estudadas através da identificação

1
Semana 1
de seus respectivos grupos funcionais.
Mapa conceitual sobre as nomenclaturas dos Aldeídos, Cetonas e

2
Ácidos Carboxílicos.
Semana 2
3 Nomenclatura de compostos.
4 Experimento com ovo e vinagre.
Elaboração de texto expressando seus aprendizados sobre as funções Aldeído,

Semana 3
5
Cetona e Ácido Carboxílico no seu cotidiano.
6 Divulgação sobre os impactos causados pela progressiva no cabelo.
TEMA: Éter e Éster.
Objetivos de Aprendizagem: Identificar os grupos funcionais dos éteres e dos ésteres; Nomear
segundo a IUPAC os Éteres e os Ésteres; Identificar e compreender algumas propriedades presentes
em compostos que apresentam éteres e ésteres; Determinar a fórmula estrutural e a fórmula mo-
lecular dos éteres e dos ésteres a partir do nome do composto; Reconhecer a parte polar e apolar da
estrutura de um sabão.
Aula Atividade
Pesquisar as propriedades dos Ésteres e Éteres; Fazer um Mapa conceitual sobre

7
Semana 4
as nomenclaturas dos Ésteres e Éteres.
Relacionar as afirmativas às funções do éteres;Indicar qual ácido e qual álcool é

8
utilizado para a obtenção do Éster propanoato de metila.
Produção de mapa conceitual sobre as funções nitrogenadas. Resumo sobre a

Semana 5
9
relação das funções éter e ester no seu cotidiano.
10 Realizar um experimento da produção de sabão caseiro.

TEMA: Funções Nitrogenadas – Aminas, Amidas, Nitrocomposto e Nitrila.
Objetivos de Aprendizagem: Identificar o grupo funcional das aminas, Amidas, Nitrocompostos
e Nitrilas; Nomear segundo a IUPAC as Aminas, Amidas, Nitrocompostos e Nitrilas; Reconhecer e
diferenciar; Identificar e compreender algumas propriedades presentes em compostos que apresen-
tam esses grupos funcionais; Determinar a fórmula estrutural e a fórmula molecular dos grupos
funcionais em questão a partir do nome do composto.
Aula Atividade
Semana 6
11 Identificação e classificação das funções nitrogenadas.
Apropriação das normas da IUPAC para nomenclaturas das funções

12
nitrogenadas.
Elaboração de mapa conceitual sobre as funções nitrogenadas;

13
Semana 7
Relacionar as aprendizagens com as questões do ENEM.
14 Elaboração de texto sobre as características de cada função nitrogenada.
Produção de lista com produtos em casa que pertencem as classes das funções
15
nitrogenadas.
Semana 8
Pesquisa sobre a obtenção natural da anilina e demonstração da fórmula estrutu-

16
ral. Divulgação dos efeitos da nicotina no corpo.
Tema: Funções Oxigenadas – Aldeído, Cetona e
TRILHA 5 Ácido Carboxílico.
1. PONTO DE ENCONTRO
Olá! Que bom encontrar você novamente. Nesse novo percurso você terá a
oportunidade de aprender um pouco mais sobre as Funções Oxigenadas –
Aldeído, Cetona e Ácido Carboxílico, e poderá compartilhar suas dúvidas
e aprendizagens com seu professor e colegas. Ah, não se preocupe: estarei
contigo na trilha inteira.
2. BOTANDO O PÉ NA ESTRADA
1 Você já se perguntou, porque a acetona consegue remover o

esmalte da unha e a água não? Por que o uso excessivo de
progressiva pode causar danos capilares? Por que as picadas de
abelha e de formiga doem tanto?
Para caminhar na trilha comigo, anote suas respostas e reflexões

em seu caderno.
3. LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA

Observe as figuras abaixo.
Figura 1 Figura 2 Figura 3
Disponível em: https://www. Disponível em: https://www. Disponível em: https://www.qieducacao.

ultrafarma.com.br/remove- dotcosmeticos.com.br/inoar- com/2012/02/acidos-carboxilicos-e-esteres.
dor-de-esmalte-solucao-a-ba- -ghair-escova-progressiva- html. Acesso em: 16 ago. 2020.
se-de-acetona-farmax-100ml. -marroquina-kit-2-x-1-litro.
Acesso em: 16 ago. 2020. Acesso em: 16 ago. 2020.
TRILHA 5 | Tema: Funções Oxigenadas – Aldeído, Cetona e Ácido Carboxílico. 1

1 Entre os exemplos destacados nas figuras 1 e 2, quais destes
você costuma utilizar no seu cotidiano? De que forma? Você
sabe qual é o principal componente químico de cada um? E
quanto a figura 3, você já foi picado por uma abelha ou formiga?
Qual foi a sensação?
4. EXPLORANDO A TRILHA
Vamos aprofundar nossos conhecimentos. Leia os textos.
Texto 1 – Acetona ou propanona?
Você sabia que o removedor de esmaltes, conhecido como acetona, faz par-
te da função oxigenada Cetona? Vamos aprender um pouco mais sobre essa
função? Então, cetonas são substâncias orgânicas onde o grupo funcional
carbonila (C = O) se encontra ligado a dois átomos de carbono.
A acetona, que na verdade possui a nomenclatura oficial de propanona, é
a principal cetona de uso comercial, pois, além de ser usada como remo-
vedora de esmaltes de unhas, ela também é muito utilizada como solvente
de tintas, vernizes, esmaltes, bem como na extração de óleos de sementes
vegetais. A acetona (propanona) se apresenta como um líquido de odor
agradável e se dissolve tanto em água como em solventes orgânicos.
Disponível em: https://www.manualdaquimica.com/quimica-organica/cetonas.
htm. Acesso em: 16 ago. 2020.

Texto 2 – Tem aldeído no seu cabelo?
Você sabia que o formol presente nas progressivas é um tipo de aldeído?
Conhecido também como metanal, o formol é uma substância orgânica que
apresenta em sua estrutura um átomo de carbono ligado a um oxigênio e a
dois hidrogênios, como podemos observar na figura ao lado.
Figura 5 – Estrutura do metanal
Disponível em: https://

brasilescola.uol.com.br/qui-
mica/aldeidos.htm. Acesso
em: 17 ago. 2020.
Para se configurar como função pertencente aos aldeídos, o grupo carbonila

(C = O) precisa estar conectado a um carbono primário da cadeia, ou seja,
esse grupo sempre vem em uma extremidade.
Figura 6 – Escova progressiva

www.rotajuridica.com.
br/consumidora-e-in-
denizada-por-queda-
-de-cabelo-apos-esco-
va-progressiva/. Acesso
em: 17 ago. 2020.
O uso indevido de formol em alisantes de cabelo pode causar diversos ma-

les à saúde, como: irritação, coceira, queimadura, inchaço, descamação e
vermelhidão do couro cabeludo, queda do cabelo, ardência dos olhos e la-
crimejamento, falta de ar, tosse, dor de cabeça, ardência e coceira no nariz.
Exposições constantes podem deixar a boca amarga e causar dor de bar-
riga, enjôo, vômito, desmaio, feridas na boca, narina e olhos, e câncer nas
vias aéreas superiores, podendo até levar à morte. Para se utilizar certos
tipos de substâncias que possam agredir a saúde humana, elas precisam
ser regulamentadas. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) é

um órgão do Governo Federal que regulamenta o uso e a venda de substân-
cias que estão relacionadas de forma direta ou indireta com a saúde huma-
na. Assim, o uso ou não do formol é regulamentado por ela. Desde o ano de
2001, a Anvisa libera apenas a concentração de 0,2% de formol em produ-
tos cosméticos, nos quais atua como conservante. Apenas nos endurecedo-
res de esmalte que essa concentração é de 5%.
Disponível em: https://g1.globo.com/bemestar/noticia/2019/12/18/uso-indevi-
do-de-formol-em-alisantes-de-cabelo-provoca-diversos-males-a-saude.ghtml.
Acesso em: 17 ago. 2020. (Adaptado).
Texto 3 – Você sabia que contém ácido na picada de uma formiga?

O ácido fórmico recebe esse nome, pois a sua primeira obtenção foi por
meio da destilação de formigas vermelhas (do latim formica = formiga), que
injetam esse ácido por meio de sua picada, causando uma dor intensa, in-
chaço e coceira. No entanto, a sua nomenclatura oficial é ácido metanoico.
Além das formigas, o ácido metanoico é encontrado também nas abelhas,
na urtiga, no pinheiro e em alguns frutos. Esse ácido faz parte da função
oxigenada do Ácido Carboxílico.
Figura 7 – Representação do grupo do

ácido carboxílico na extremidade da cadeia

brasilescola.uol.com.br/
quimica/Acido-formico.htm
Acesso em: 16 ago. 2020.
Vamos aprender um pouco mais sobre essa função? Os ácidos carboxílicos

são compostos orgânicos caracterizados pelo grupo carboxila (—COOH),
nome e grupo que vem da junção “carbonila (—CO) + hidroxila (OH-)”, ou
seja, todo ácido carboxílico possui, pelo menos em uma das extremidades
da cadeia, um carbono ligado a um oxigênio e a uma hidroxila, conforme
mostrado ao lado.
Disponível em: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/Acido-formico.htm.

Acesso em: 16 ago. 2020. (Adaptado).

Agora que você já caminhou um pouco nessa trilha, utilize o seu livro
didático e desvende mais sobre o conteúdo no capítulo que aborda sobre
Funções Oxigenadas: Aldeído, Cetona e Ácido Carboxílico.
Caso possua acesso à internet, assista aos vídeos e textos complementares

pelos links.
Cetonas.
Disponível em: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/cetonas.htm
Funções Orgânicas – Aldeído E Cetona.
Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=8Z4kJ5jHBCM
Funções Orgânicas – Ácidos Carboxílicos.
Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=fr_97i04st8&t=15s
Estou te esperando para continuarmos caminhando pela trilha!!!
5. RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA

Para saber se você fez as correlações necessárias entre os textos e o
conteúdo abordado em seu livro didático, resolva os desafios a seguir no
seu caderno:
1 Faça uma pesquisa sobre as propriedades dos aldeídos, cetonas

e ácido carboxílicos e anote em seu caderno.
2 Produza um mapa conceitual sobre as nomenclaturas dos
aldeídos, cetonas e ácidos carboxílicos.
3 Escreva o nome oficial das cetonas a seguir:
Disponível em: https://exercicios.brasilescola.uol.com.br/exercicios-quimica/

exercicios-sobre-nomenclatura-das-cetonas.htm Acesso em: 17 ago. 2020.

Caso não tenha acesso à internet, peça ajuda ao seu colega, familiares ou
professor! Estamos juntos nessa jornada! Vamos a mais desafios?!
Resolvendo desafios do ENEM
4 (UFPR) O bactericida FOMECIN A, cuja fórmula estrutural é:
apresenta as seguintes funções:
a) Ácido carboxílico e fenol.
b) Álcool, fenol e éter.
c) Álcool, fenol e aldeído.
d) Éter, álcool e aldeído.
e) Cetona, fenol e hidrocarboneto.
Disponível em: https://brainly.com.br/tarefa/16477025

Acesso em: 20 fev. 2021.
5 (ENEM 2017) A ozonólise, reação utilizada na indústria

madeireira para a produção de papel, é também utilizada em
escala de laboratório na síntese de aldeídos e cetonas. As duplas
ligações dos alcenos são clivadas pela oxidação com o Ozônio
(O3), em presença de água e zinco metálico, e a reação produz
aldeídos e/ou cetonas, dependendo do grau de substituição da
ligação dupla. Ligações duplas dissubstituídas geram cetonas,
enquanto as ligações duplas terminais ou monossubstituídas
dão origem a aldeídos. Como mostra o esquema.

Considere a ozonólise do composto 1-fenil-2-metilprop-1-eno:
Quais são os produtos

formados nessa reação?
a) Benzaldeído e propanona.
b) Propanal e benzaldeído.
c) 2-fenil-etanale metanal.
d) Benzeno e propanona
e) Benzaldeído e etanal
Disponível em: https://www.stoodi.com.br/exercicios/enem/2017/questao/a-
-ozonolise-reacao-utilizada-na-industria-madeireira-para-a-producao/. Acesso
em: 20 fev. 2021.
Conte para a gente se você encontrou dificuldade para responder os desa-

fios da trilha, caso sim, não hesite em pedir ajuda ao seu professor, fami-
liares ou colega. Lembre-se que nessa caminhada você não está sozinho!
6. A TRILHA É SUA: COLOQUE A MÃO NA MASSA

A criatividade faz parte da nossa essência! Que tal colocar a mão na massa
e realizar um experimento bem legal? Faça o seguinte experimento em
sua casa:
Coloque 1 ovo cru inteiro em um recipiente que contenha tampa e
adicione vinagre até cobri-lo, em seguida, tampe-o, e deixe agir por
alguns dias. Observe o que acontece e anote tudo em seu caderno, se
possível registre com fotos.
OBSERVAÇÃO: Caso não consiga realizar o experimento, peça ajuda ao seu

professor ou colega! Assista ao vídeo “Experiência Ovo e Vinagre” Disponível
em: https://www.youtube.com/watch?v=cNTzCNsTo90&t=29s Acesso em: 20
fev. 2021.
Ah, não esqueça! A avaliação é processual e é muito importante que realize

todos os desafios propostos nesta trilha. Em breve você poderá comparti-
lhar suas experiências em sala de aula.
7. A TRILHA NA MINHA VIDA

A linguagem escrita é muito importante para a construção do seu próprio
conhecimento e para o exercício da cidadania. Compartilhe conosco os
aprendizados adquiridos nesta trilha. Faça em seu caderno uma redação
de, no máximo, 15 linhas expressando a relação entre as funções cetona,
aldeído e ácido carboxílico com o seu cotidiano.
Vamos continuar, pois já estamos próximos do final do caminho!
8. PROPOSTA DE INTERVENÇÃO SOCIAL

Você usaria limão no seu cabelo? Provavelmente, não. Mas, alguns produ-
tos usados no procedimento conhecido como escova progressiva são mais
ácidos que o limão, que tem pH 2 (quanto menor o pH, mais ácido). Pes-
quisas revelam que produtos mais ácidos têm maior durabilidade, porém,
seus efeitos para a fibra capilar são também mais graves. Isso porque, para
chegar à aparência desejada, a estrutura interna do fio é danificada.
Disponível em: http://rbp.fmrp.usp.br/escova-progressiva-mais-acida-gera-da-

nos-agressivos-ao-cabelo-mostra-estudo/ Acesso em: 20 fev. 2021. (Adaptado).

Que tal compartilhar esses conhecimentos, de uma forma lúdica e infor-
mativa, com seus colegas, familiares e comunidade? Você pode fazer um
cartaz informativo ou uma publicação no Instagram ou Facebook, falando
sobre os impactos que a progressiva (que contém formol) pode causar na
fibra capilar. Fique à vontade para inovar. Seja criativo e não perca a opor-
tunidade de ajudar as pessoas!
Quanta coisa interessante a química nos explica, não é mesmo? Você pode
tornar ainda mais interessante transformar todo esse conhecimento em
uma obra de arte, pode ser um quadro ou um painel na sua escola, e ainda
escrever seu projeto no Artes Visuais Estudantis – AVE. Pode também
escrever seu aprendizado em forma de cordel para o projeto Tempo de
Artes Literárias – TAL. Para saber mais sobre esses projetos procure infor-
mações na sua escola.
Conhece os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável – ODS? Eles fazem

parte de uma agenda mundial, criada em 2015, pela Organização das
Nações Unidas – ONU, composta de 17 objetivos e por 169 metas que devem
ser atingidas, globalmente, até 2030.
Figura 4
Disponível em: http://www.itamaraty.gov.br/pt-BR/politica-externa/desenvolvimento-sustentavel-e-

-meio-ambiente/134-objetivos-de-desenvolvimento-sustentavel-ods. Acesso em: 13 out. 2020

O Objetivo 3 – Saúde e Bem – Estar visa assegurar uma vida saudável e
promover o bem estar de todos. O uso inadequado de substâncias químicas
pode ser nocivo à saúde. Que tal agora você pensar em atividades que
possam ser realizadas na sua escola ou em sua comunidade para contri-
buir com esse objetivo. Lembre-se que todas as nossas ações impactam o
planeta, se queremos um mundo melhor todos devemos contribuir. Para
conhecer mais sobre as ODS e todos os objetivos acesse o site http://www.
agenda2030.com.br/.
9. AUTOAVALIAÇÃO
A autoavaliação é um processo muito importante. É através dela que conse-
guiremos avaliar o nosso percurso até aqui. Conte-nos um pouco sobre a
sua caminhada, respondendo às seguintes perguntas em seu caderno:
a) Qual foi a maior dificuldade encontrada por você no

decorrer da trilha?
b) Através das aprendizagens adquiridas até aqui você
consegue diferenciar as funções oxigenadas cetona,
aldeído e ácido carboxílico? Caso ainda tenha alguma
dúvida sobre esse assunto, converse comigo em sala
de aula, podemos aprofundar este assunto no Tempo
Escola, ok?
c) Você acha que consegue aplicar na sua vida as
aprendizagens dessa aula? Comente.
Obrigada pelas respostas! Socialize-as com o seu

professor e colegas quando estivermos juntos no
Tempo Escola. Afinal, você chegou até o final da trilha
e ele pode querer valorizar todo o seu esforço.
10
TRILHA 6 Tema: Funções Oxigenadas – Éter e Éster.
Olá! Que bom encontrar você novamente. Nessa nova trilha você terá a
oportunidade de aprender um pouco mais sobre as Funções Oxigenadas –
Éter e Éster e poderá compartilhar suas dúvidas e aprendizagens com seu
professor e colegas. Ah, não se preocupe, estarei contigo na trilha inteira!
Nesse primeiro momento da caminhada, preciso te fazer algumas
perguntas para saber o seu grau de conhecimento em relação ao conteúdo
que será abordado na trilha. Vamos lá?
1 Você já deve ter observado que quando alguém lava prato ou roupa,
utiliza algum tipo de sabão, seja ele líquido ou em barras, mas porque
o sabão limpa? E porque ele consegue remover com facilidade as
gorduras? Qual a diferença entre o sabão em barra utilizado para
lavar pratos e o sabonete em barra para higiene pessoal?
Preciso que você anote todas as suas reflexões em seu caderno, para que
no Tempo Escola possa discutir com o professor e os colegas.

Observe as figuras abaixo. No seu cotidiano você costuma utilizar alguns
desses exemplos? De que forma? Você sabe qual é a diferença entre o sabão
em barras e o detergente?
TRILHA 6 | Tema: Funções Oxigenadas – Éter e Éster. 1

Figura 1 Figura 2 Figura 3
Disponível em: https://brasilescola.uol.

com.br/quimica/quimica-sabao-po.htm Disponível em: http://
Acesso em: 31 ago. 2020. quimicaterceiro.blogspot.
com/2010/12/eter-eter-e-
-um-grupo-de-molecu-
las_7336.html Acesso em:
31 ago. 2020.
Disponível em: https://th.bing.
com/th/id/R1a6291a845390be-
3ce46e113f9a36ded?rik Acesso
em: 26 fev. 2021.
Texto 1 – A química do sabão
Figura 4
Disponível em: https://www.manualdaquimica.com/curiosidades-quimica/

composicao-quimica-sabao.htm Acesso em: 31 ago. 2020

Os sabões são substâncias muito utilizadas no nosso dia-a-dia,
isso se deve ao fato de possuir propriedades que conseguem reagir
tanto com a água quanto com a gordura. O sabão é originado pela
reação de um triéster (triglicerídeos) com uma base (geralmente
hidróxido de sódio) em meio aquoso, formando assim um sal,
que é o sabão, e um poliálcool. A reação química que dá origem a
esses sais de ácido carboxílico são reações de saponificação, como
mostrado na Figura 4.
Vamos entender um pouco mais sobre essa função éster?

Os ésteres são compostos orgânicos oxigenados que são formados
pela reação química entre um ácido carboxílico e um álcool. Apre-
sentam o grupo funcional (composto por dois átomos de oxigênio e
dois radicais R) representado na Figura 5.
Figura 5 – Representação da função do éster
Disponível em: https://brasi-

lescola.uol.com.br/o-que-e/
quimica/o-que-e-ester.htm
Observe na composição química do sabão que suas moléculas

sempre possuem uma cadeia carbônica bem longa, que é apolar, e
uma extremidade polar. É por essa razão que os sabões conseguem
limpar a gordura e a sujeira.
Figura 6 – Representação da fórmula estrutural do sabão
Disponível em: https://www.manualdaquimica.com/curiosidades-quimica/

composicao-quimica-sabao.htm Acesso em: 31 ago.2020.

Texto 2 – Porque o famoso Éter comum saiu de uso?
Uma conhecida forma de éter, que já foi muito usada na medicina,

é o éter dietílico, conhecido também como éter comum, um líquido
altamente volátil que atualmente entrou em desuso em razão dos
perigos de causar incêndios. Sua aplicação como anestésico se
justifica pela ação no organismo, uma vez que relaxa os músculos,
altera a respiração e a pressão arterial, e, consequentemente, os
batimentos cardíacos. Mas como já mencionamos, o perigo ofere-
cido pelo líquido volátil nas salas de cirurgia fez com fosse subs-
tituído por outras formas. Exemplo de anestésico inalável atual:
Óxido nitroso.
Vamos entender um pouco mais sobre a Função Oxigenada éter?

Os éteres são compostos orgânicos, em que as suas estruturas são
caracterizadas pela presença de um átomo de oxigênio ligado a
dois (e entre estes) átomos de carbono da cadeia, como mostrado
na Figura 7.
Figura 7 – Representação da fórmula estrutural do éter
Disponível em: http://www.

mesalva.com/forum/t/enem-
-2017-polaridade/10301/2
Acesso em: 06 set. 2020.
didático e desvende um pouco mais do conteúdo no capítulo que aborda
sobre Funções Oxigenadas: Éter e Éster. Caso possua acesso à internet,
assista ao vídeo pelo link:
Éter e Éster
Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=d8YeraaLSXw
Acesso em: 06 set. 2020.
Estou te esperando para continuarmos caminhando pela trilha!

Para saber se você fez as correlações necessárias entre os textos e o
conteúdo abordado em seu livro didático, resolva os desafios a seguir no
seu caderno:
1 Faça uma pesquisa sobre as propriedades dos éteres e ésteres e

anote em seu caderno.
2 Produza um mapa conceitual sobre as nomenclaturas dos
éteres e ésteres e dê 5 exemplos de cada.
3 Julgue verdadeiro ou falso às afirmativas indicadas em relação

aos compostos do grupo funcional dos éteres:
( ) Os éteres são compostos que apresentam cadeia

carbônica heterogênea, com o oxigênio como heteroátomo.
( ) Alguns éteres de massa molar elevada apresentam
cadeia carbônica homogênea.
( ) Devido ao ângulo de ligação entre os átomos de carbono
e o átomo de carbono e o átomo de oxigênio, os éteres são
moléculas levemente polares.
( ) Os éteres mais simples (de menor massa molar) são
pouco solúveis em água porque podem estabelecer ligações de
hidrogênio com essa substância.
( ) Em termos de reatividade, os éteres são semelhantes aos
alcanos (parafinas).
( ) Os éteres, como os alcanos, são compostos mais densos
que a água.
Disponível em: https://exercicios.brasilescola.uol.com.br/exercicios-quimica/

exercicios-sobre-eteres.htm Acesso em: 06 set. 2020

4 Indique o ácido e o álcool que são necessários para a reação de
obtenção do éster propanoato de metila.
a) Ácido acético e metanol. d) Ácido etanoico e propanol.
b) Ácido metanoico e propanol. e) Ácido propílico e metanol.
c) Ácido propílico e etanol.
Disponível em: https://brainly.com.br/tarefa/35442555 Acesso em: 06 set. 2020
5 (ENEM) O 2-BHA é um fenol usado como antioxidante para

retardar a rancificação em alimentos e cosméticos que contêm
ácidos graxos insaturados. Esse composto caracteriza-se por
apresentar uma cadeia carbônica aromática mononuclear,
apresentando o grupo substituinte terc-butil na posição orto e o
grupo metóxi na posição para.
A fórmula estrutural do fenol descrito é
a) b) c)
d) e)
Disponível em: https://www.qconcursos.com/questoes-do-enem/questoes/

9fe877ba-b7 Acesso em: 06 set. 2020.

6 (ENEM) O biodiesel é um biocombustível obtido a partir de
fontes renováveis, que surgiu como alternativa ao uso do diesel
de petróleo para motores de combustão interna. Ele pode ser
obtido pela reação entre triglicerídeos, presentes em óleos
vegetais e gorduras animais, entre outros, e álcoois de baixa
massa molar, como o metanol ou etanol, na presença de um
catalisador, de acordo com a equação química:
A função química presente no produto que representa o

biodiesel é:
a) éter. b) éster. c) álcool. d) cetona. e) ácido carboxílico.
Disponível em: https://olhonavaga.com.br/questoes/questoes?t-

c=3&ma=319&as=3173&or=266&ca=22009 Acesso em: 06 set. 2020.
Conte para a gente se você encontrou dificuldade para responder os desa-

fios da trilha, caso sim, não hesite em fazer uma pesquisa na internet ou,
caso não tenha acesso, peça ajuda ao seu professor, familiares ou colega.
Lembre-se que nessa caminhada você não está sozinho! Estamos juntos
nessa jornada!

Que tal agora usarmos um pouco da nossa criatividade e realizarmos um
experimento bem legal? Então lembra daquele óleo ou gordura que você
iria descartar depois de usados? Vamos utilizá-los para produzir nosso
próprio sabão em barra. Para isso você precisará de:
Materiais: 5 Litros de óleo de cozinha usado (lembre-se de coar);
1kg de soda cáustica; 5 Litros de água fervida; um balde com mate-
rial grosso e resistente; uma vareta em plástico ou madeira para
mexer a solução. Para moldar o sabão, reserve bandeja de plástico
profunda, assadeiras de metal ou diferentes recipientes forrados
com papel manteiga. Lembre-se, os recipientes devem ser exclusi-
vamente para o preparo do sabão.
OBSERVAÇÃO: A soda cáustica é uma substância altamente corrosiva,

portanto, ao manuseá-la, utilize luvas de borracha resistentes a agentes
químicos e óculos de proteção.
Procedimento: No balde você deverá colocar a soda cáustica e

adicionar lentamente a água fervendo (com bastante cuidado).
Depois, mexa até a soda cáustica dissolver por completo. Em
seguida, junte o óleo e continue com movimentos contínuos na
mesma direção para o sabão caseiro não coalhar.
Faça esse processo até a consistência ficar pastosa para despejar

nos moldes. Deixe o produto secar por 24 horas para você conse-
guir cortar do tamanho desejado e desinformar.
Receita de sabão
Disponível em: https://www.midiamax.com.br/midiamais/variedades-mi-
diamais/2019/tutorial-5-tipos-de-sabao-caseiro-com-ingredientes-susten-
taveis Acesso em: 08 set. 2020.
1 Observe o que acontece e anote tudo em seu caderno, se

possível registre com fotos. Caso não consiga realizar o
experimento, peça ajuda ao seu professor ou colega! Mão na
massa, agora é com você!
Não esqueça! A avaliação é processual e é muito importante que realize

todos os desafios propostos nesta trilha. Em breve você poderá comparti-
lhar suas experiências em sala de aula.

Agora compartilhe conosco todo conhecimento adquirido nessa nossa
caminhada até aqui. A linguagem escrita é muito importante para a
construção do seu próprio conhecimento e para o exercício da cidadania.
Faça em seu caderno um resumo de no máximo 15 linhas expressando a
relação entre as funções éter e éster com o seu cotidiano. Vamos continuar,
pois já estamos próximos do final do caminho!

Você sabia que para a produção de sabão caseiro, você precisa utilizar uma
substância muito corrosiva, chamada soda cáustica? Pesquise um pouco
mais sobre essa substância e produza um cartaz, um folder ou até mesmo
um vídeo informativo sobre suas propriedades, cuidados ao manuseá-la e
onde pode ser encontrada. Fique à vontade para inovar. Seja criativo e não
perca a oportunidade de ajudar as pessoas!
9. AUTOAVALIAÇÃO
Para finalizarmos o nosso processo de caminhada é preciso avaliar o
nosso percurso até aqui. Conte-nos um pouco sobre a sua caminhada
respondendo às seguintes perguntas em seu caderno:
a) Qual foi a maior dificuldade encontrada por você no

decorrer da trilha?
b) Através das aprendizagens adquiridas até aqui você
consegue diferenciar as Funções Oxigenadas éter e éster?
Caso ainda tenha alguma dúvida sobre esse assunto,
podemos aprofundar este assunto no Tempo Escola, ok?!
Obrigada pelas respostas! Socialize-as com o seu professor e colegas

quando estivermos juntos no Tempo Escola. Afinal, você chegou
até o final da trilha e ele pode querer valorizar todo o seu esforço.
9
Tema: Funções nitrogenadas – aminas, amidas,
TRILHA 7 nitrilas e nitrocompostos.
Olá! Que bom que você voltou. Na aventura de hoje, vamos conhecer outras
estradas da trilha. Durante o nosso caminho, você terá a oportunidade de
compreender as funções nitrogenadas: aminas, amidas, nitrilas e nitrocom-
postos e poderá expressar seus conhecimentos sobre o assunto. Vem comigo!
Você sabe qual a principal substância presente no café? Já se perguntou
que tipo de substância existe na urina que provoca a corrosão de metais?
Sabe que substância é responsável pelo cheiro desagradável característico
de peixe podre? Para caminhar na trilha comigo, anote suas respostas e
reflexões em seu caderno.

Observe as imagens das Figuras 1 e 2. Na sua opinião, há alguma relação
entre as imagens? Se há, que relação é essa? Sabe qual o nome do
composto que causa o vício do cigarro?
Figura 1 – Fumo Figura 2 – Anilina
Disponível em: https://exame.com/

ciencia/6-habitos-tao-prejudiciais-a-
-saude-quanto-fumar/ Acesso em: 24
jul. 2020. Disponível em: https://i.pinimg.com/564x/e3/b3/2c/e3b32caa-
c18ad039e532a05de4a2e537.jpg. Acesso em: 18 ago. 2020.
TRILHA 7 | Tema: Funções nitrogenadas – aminas, amidas, nitrilas e nitrocompostos. 1

Texto 1 – Café: um produto com Aminas e Amidas
O café se tornou parte essencial da primeira refeição do dia de quase todos
os brasileiros. Nada melhor que aquele cheirinho maravilhoso e sabor único
para dar aquela despertada para a nossa rotina do dia, não é?! Mas você sa-
bia que a principal substância presente no café é a cafeína? Essa substância
é um composto orgânico que contém o grupo funcional do subgrupo das ami-
nas e das amidas. Esses subgrupos pertencem ao grupo das funções nitro-
genadas, e como o próprio nome diz, nessas classes os compostos possuem
o nitrogênio conectado à cadeia carbônica, como demonstrado na Figura 3.
Figura 3 – Café e
cafeína
Disponível em: https://pfarma.
com.br/noticia-setor-farma-
ceutico/estudo-e-pesquisa/
2218-congresso-apresenta-es-
tudo-sobre-efeito-da-cafeina-
-no-cerebro.html. Acesso em:
19. ago. 2020.
As aminas são compostos obtidos da substituição dos hidrogênios presen-

tes na amônia (NH3) e são classificadas em primária, secundária ou terciá-
ria, de acordo com a quantidade de carbonos ligado ao nitrogênio. Enquanto
as amidas são compostos provenientes dos ácidos carboxílicos e aminas,
e, portanto, apresentam o grupo funcional amino-carbonilo, ou seja, uma
carbonila conectada ao nitrogênio.
FONSECA, Martha R. M. Química: ensino médio vol. 3. 2. ed. São Paulo: Ática
2016
Texto 2 – O que causa a dependência do cigarro?

A nicotina, que é encontrada em todos os derivados do tabaco (cigarro, cha-
ruto, cachimbo, cigarro de palha, narguilé, entre outros) é a droga que causa
dependência. Essa substância é psicoativa, isto é, produz a sensação de pra-
zer, o que pode induzir ao abuso e à dependência. A dependência à nicotina
é incluída na Classificação Internacional de Doenças da Organização Mun-

dial de Saúde – (CID-10). Ao ser inalada produz alterações no sistema ner-
voso central, modificando assim o estado emocional e comportamental dos
indivíduos, da mesma forma como ocorre com a cocaína, heroína e álcool.
Figura 4 – Cigarro e
cafeína
Disponível em: https://saude.abril.
com.br/medicina/cigarro-nao-
-previne-ou-trata-o-coronavi-
rus-como-sugeriu-um-estudo/.
Depois que a nicotina atinge o cérebro, libera várias substâncias (neuro-

transmissores) que são responsáveis por estimular a sensação de prazer,
explicando-se assim as boas sensações que o fumante tem ao fumar. Com a
inalação contínua da nicotina, o cérebro se adapta e passa a precisar de do-
ses cada vez maiores para manter o mesmo nível de satisfação que tinha no
início. Esse efeito é chamado de tolerância à droga. Com o passar do tem-
po, o fumante passa a ter necessidade de consumir cada vez mais cigarros.
Com a dependência, cresce também o risco de se contrair doenças crônicas
não transmissíveis, que podem levar à invalidez e à morte.
INCA, Instituto Nacional de Câncer, 2020. O que causa a dependência do

cigarro? Disponível em: https://www.inca.gov.br/perguntas-frequentes/o-que-
-causa-dependencia-cigarro. Acesso em: 19 ago. 2020.
Texto 3 – TNT
Figura 5 – TNT
Disponível em: https://www.

manualdaquimica.com/quimica-organica/
tnt.htm. Acesso em: 14 set. 2020.
TNT é a sigla usada para o composto conhecido como trinitrotolueno, cujo

nome oficial é 2-metil-1,3,5-trinitrobenzeno ou 2,4,6-trinitrotolueno. É mui-
to comum em filmes e principalmente em desenhos animados vermos essa
sigla em explosivos e em dinamites. [...] Veja que ele possui vários oxigênios
em sua molécula, o que favorece a sua combustão. É por isso que ele pode
explodir (reação de combustão) facilmente, basta ser submetido a tempe-
raturas de 80ºC ou a uma fagulha elétrica. [...] Esse explosivo foi desenvol-
vido no início do século XX, principalmente em função da Primeira Guerra
Mundial, para ser usado como arma militar. Porém, o TNT possui amplo uso
pacífico, como: em pedreiras e em minas, na construção de rodovias e fer-
rovias, na prospecção sísmica, na abertura de túneis e canais, no aprofun-
damento de portos e em demolições de prédios e outras construções.
FOGAÇA, Jennifer. TNT. Disponível em: https://www.manualdaquimica.com/

quimica-organica/tnt.htm. Acesso em: 14 set. 2020.
Texto 4 – Ácido cianídrico: risco à saúde dos produtores de farinha
Figura 6 – Ácido cianídrico
Disponível em: http://

dicionarioquimicamentefalando.blogspot.
com/2014/06/aula-polaridade.html. Acesso
em: 14 set. 2020.
A macaxeira, bastante consumida pelos nordestinos, é um alimento rico em

sais minerais como o cálcio, mas possui alta concentração de ácido cianí-
drico, uma substância bastante tóxica. A exposição a essa substância pelos
trabalhadores das casas que processam a mandioca tem gerado preocupa-
ção da Organização Mundial de Saúde (OMS) devido às complicações que
pode causar. Uma pesquisa da Universidade Federal de Alagoas (Ufal) de-
monstrou os riscos da exposição ao composto químico pelos trabalhadores
do Agreste Alagoano, constatando que mais de 26 mil pessoas convivem
com essa situação que gera uma série de problemas à saúde. O ácido cia-
nídrico além de causar problemas como dores de cabeça, tonturas e falta
de ar, pode afetar o sistema nervoso central. Na natureza, essa substância
contamina o ambiente aquático e todo o ecossistema ali presente. [...]
SANTANA, Leticia. Ácido cianídrico representa riscos à saúde dos tra-

balhadores das casas de farinha. Disponível em: https://ufal.br/ufal/noti-
cias/2017/7/acido-cianidrico-representa-riscos-a-saude-dos-trabalhadores-
-das-casas-de-farinha. Acesso em: 14 set. 2020.

didático e desvende mais do conteúdo no capítulo que aborda Funções
nitrogenadas. Caso possua acesso à internet, assista a este vídeo:
Funções Nitrogenadas – Resumão Top

https://www.youtube.com/watch?v=CHjlFHOLtUM&t=29s

Para saber se você fez as correlações necessárias entre os textos, o
conteúdo abordado em seu livro didático e a aula do seu professor, resolva
os desafios a seguir no seu caderno:
1 Elabore um mapa conceitual sobre as funções nitrogenadas.
2 Pesquise e escreva sobre a obtenção natural da anilina,

demonstrando em seguida sua fórmula estrutural.
3 Os compostos N-metil-butanamida, propanamida e N-etil-N-

metil-etanamida pertencem a que grupo? Represente a fórmula
estrutural e molecular para cada composto.
4 Desenhe a fórmula estrutural dos seguintes compostos:
a) Propan-2-amina
b) N-metil-propanamina
c) N-etil-2, N-dimetil-propanamina
d) 4-metil-pentan-2-amina
e) Etanonitrila
f) Nitropropano

5 ENEM (2014) Você já ouviu essa frase: “Rolou uma química
entre nós!” O amor é frequentemente associado a um fenômeno
mágico ou espiritual, porém existe a atuação de alguns
compostos em nosso corpo, que provocam sensações quando
estamos perto da pessoa amada, como coração acelerado
e aumento da frequência respiratória. Essas sensações são
transmitidas por neurotransmissores, tais como adrenalina,
noradrenalina, feniletilamina, dopamina e as serotoninas:
Disponível em: https://s3-sa-east-1.amazonaws.com/figuras.tecconcursos.com.

br/00d20295-03a0-4bef-9736-0ec512a57cb8. Acesso em: 04 mar. 2021.
Os neurotransmissores citados possuem em grupo funcional

característico da função:
a) éter. b) álcool. c) amina.
d) cetona. e) ácido carboxílico.
Você encontrou dificuldade para responder os desafios da trilha e os desa-

fios do ENEM? Caso sim, não hesite em pedir ajuda ao seu professor ou
colega. Lembre-se que nessa caminhada você não está sozinho!

A criatividade faz parte da nossa essência! Há um artista dentro de você,
sabia?! Todos nós somos seres inventivos. Expresse suas aprendizagens sobre
o conteúdo estudado, elaborando um texto sobre as características de cada
função nitrogenada. Use o seu caderno. Mão na massa, agora é com você!
Ah, não esqueça! A avaliação é processual e é muito importante que realize

todos os desafios propostos nesta trilha. Em breve você poderá compartilhar
suas experiências em sala de aula.

A linguagem escrita é muito importante para a construção do seu próprio
conhecimento e para o exercício da cidadania. Utilize seu caderno e
compartilhe sobre a experiência de hoje, a partir da sua própria vida. Você
pode elaborar uma lista de produtos que possui em sua casa que contém
em sua composição compostos nitrogenados.

Muita gente ainda faz uso de derivados do tabaco. Que tal compartilhar os
conhecimentos que aprendeu sobre os efeitos da nicotina com seus fami-
liares e comunidade? Pode ser uma publicação informativa no Instagram
ou Facebook (marque sua escola e professores) ou a produção de um cartaz
(leve para a escola e veja com o seu professor onde colocar para divulgar
o conhecimento). Não perca a oportunidade de ajudar as pessoas através
dessa informação valiosa!

9. AUTOAVALIAÇÃO
Chegamos ao final da trilha, parabéns por ter chegado até aqui! Mas antes,
peço que responda apenas algumas perguntas no seu caderno:
a) Você reservou um tempo para realizar esta atividade?

Se sim, conseguiu realizar no tempo programado?
b) Através da trilha e do estudo em seu livro didático

conseguiu compreender as funções nitrogenadas?
Caso ainda tenha alguma dúvida, converse com o seu
professor no Tempo Escola, ok?!

Obrigada pelas respostas! Socialize-as comigo e com seus colegas quando

estivermos juntos em nosso Tempo Escola. Ah, fique atento, pois posso
pedir algumas dessas atividades pelo Google Classroom ou de forma
escrita no seu caderno. Afinal, você chegou até o final da trilha e desejo
valorizar todo o seu esforço.

Unid 23 Seriequimicaem 24 Abril 2021

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Unid 23 Seriequimicaem 24 Abril 2021

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CADERNOS

Neste contexto, é com satisfação que a Secretaria de Educação da Bahia dis-

Reconhecer e diferenciar as funções orgânicas estudadas através da identificação

de seus respectivos grupos funcionais.

Mapa conceitual sobre as nomenclaturas dos Aldeídos, Cetonas e

4 Experimento com ovo e vinagre.

Elaboração de texto expressando seus aprendizados sobre as funções Aldeído,

6 Divulgação sobre os impactos causados pela progressiva no cabelo.

TEMA: Éter e Éster.

Pesquisar as propriedades dos Ésteres e Éteres; Fazer um Mapa conceitual sobre

as nomenclaturas dos Ésteres e Éteres.

Relacionar as afirmativas às funções do éteres;Indicar qual ácido e qual álcool é

Produção de mapa conceitual sobre as funções nitrogenadas. Resumo sobre a

10 Realizar um experimento da produção de sabão caseiro.

11 Identificação e classificação das funções nitrogenadas.

Apropriação das normas da IUPAC para nomenclaturas das funções

Elaboração de mapa conceitual sobre as funções nitrogenadas;

Relacionar as aprendizagens com as questões do ENEM.

14 Elaboração de texto sobre as características de cada função nitrogenada.

Pesquisa sobre a obtenção natural da anilina e demonstração da fórmula estrutu-

1 Você já se perguntou, porque a acetona consegue remover o

Para caminhar na trilha comigo, anote suas respostas e reflexões

3. LENDO AS PAISAGENS DA TRILHA

Disponível em: https://www. Disponível em: https://www. Disponível em: https://www.qieducacao.

TRILHA 5 | Tema: Funções Oxigenadas – Aldeído, Cetona e Ácido Carboxílico. 1

Texto 1 – Acetona ou propanona?

TRILHA 5 | Tema: Funções Oxigenadas – Aldeído, Cetona e Ácido Carboxílico. 2

Figura 5 – Estrutura do metanal

Disponível em: https://

Para se configurar como função pertencente aos aldeídos, o grupo carbonila

Figura 6 – Escova progressiva

Disponível em: https://

O uso indevido de formol em alisantes de cabelo pode causar diversos ma-

TRILHA 5 | Tema: Funções Oxigenadas – Aldeído, Cetona e Ácido Carboxílico. 3

Texto 3 – Você sabia que contém ácido na picada de uma formiga?

Figura 7 – Representação do grupo do

Disponível em: https://

Vamos aprender um pouco mais sobre essa função? Os ácidos carboxílicos

Disponível em: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/Acido-formico.htm.

TRILHA 5 | Tema: Funções Oxigenadas – Aldeído, Cetona e Ácido Carboxílico. 4

Caso possua acesso à internet, assista aos vídeos e textos complementares

Estou te esperando para continuarmos caminhando pela trilha!!!

5. RESOLVENDO DESAFIOS DA TRILHA

1 Faça uma pesquisa sobre as propriedades dos aldeídos, cetonas

Disponível em: https://exercicios.brasilescola.uol.com.br/exercicios-quimica/

TRILHA 5 | Tema: Funções Oxigenadas – Aldeído, Cetona e Ácido Carboxílico. 5

Resolvendo desafios do ENEM

4 (UFPR) O bactericida FOMECIN A, cuja fórmula estrutural é:

apresenta as seguintes funções:

a) Ácido carboxílico e fenol.

b) Álcool, fenol e éter.

c) Álcool, fenol e aldeído.

d) Éter, álcool e aldeído.

e) Cetona, fenol e hidrocarboneto.

Disponível em: https://brainly.com.br/tarefa/16477025

5 (ENEM 2017) A ozonólise, reação utilizada na indústria

TRILHA 5 | Tema: Funções Oxigenadas – Aldeído, Cetona e Ácido Carboxílico. 6

Quais são os produtos

Conte para a gente se você encontrou dificuldade para responder os desa-

6. A TRILHA É SUA: COLOQUE A MÃO NA MASSA

OBSERVAÇÃO: Caso não consiga realizar o experimento, peça ajuda ao seu

Ah, não esqueça! A avaliação é processual e é muito importante que realize

7. A TRILHA NA MINHA VIDA