Nome: Nº 9º Ano Turma: Nota:

Data: ___/___/2019 Disciplina: Ciências

Professora: Francielly Costa Valor máximo:
Conteúdo: Indicador Ácido-Base
Competência/Habilidade:
Aula Prática – 2º bimestre

Indicador ácido-base com extrato de repolho roxo

Introdução

Nas experiências, a seguir, você investigará algumas destas propriedades, utilizando material bastante comum em
sua casa ou arredores. Além disso, você aprenderá como os químicos usam escalas de pH para descrever ácidos e bases.

Indicadores: a propriedade mais notável dos ácidos e bases é a habilidade deles para mudar a cor de certos vegetais. Um
bem comum cuja cor responde à aplicação de ácidos e bases é o repolho roxo. O primeiro passo nesta experiência é preparar
um extrato de repolho roxo, com o qual você poderá investigar estas mudanças de cores.
Escala de pH: Para saber o quanto o meio é ácido ou básico (alcalino), quanto maior a quantidade de H +, menor o pH e mais
ácido o meio. Quanto menor a quantidade de H+, maior o pH e maior o caráter básico do meio.

A escala varia de 0 a 14 sendo que:

pH<7 meio ácido

pH=7 meio neutro

PH>7 meio básico

Materiais

 Copinhos de plástico
 Etiquetas adesivas e caneta para identificar os copos
 Indicador ácido-base feito com repolho roxo
 Limão
 Vinagre
 Leite de magnésia
 Detergente
 bicarbonato de sódio;
 sabão em pó;
 água sanitária;
 açúcar;
 leite;

Objetivo

Indicar se o meio é ácido ou base através do extrato de repolho roxo.

Procedimento

Escreva o nome de cada substância nos copinhos. Um dos copinhos será o controle, portanto coloque aproximadamente 5 ml
da substancia de repolho roxo.

Nos outros adicione aproximadamente 5 ml de cada uma das substâncias que serão testadas. Acrescente, aproximadamente, 1
colher (de chá) de extrato de repolho roxo; mexa bem a mistura e note sua cor.

Resultados

Material Controle

Cor do
extrato

Ph

O relatório individual deverá conter: (2 PONTOS)

 Capa
 Introdução (explicações sobre as funções químicas estudadas, ácido e base);

 Procedimento (como foi realizado o experimento no laboratório – seguir roteiro);

 Resultados (demonstrar quais foram as cores e o pH aproximado de cada substância), pode

incluir fotos do experimento;
 Conclusões (comparar os resultados a bibliografia consultada);
 Bibliografia (indicar as fontes de pesquisa).
 Deverá ser entregue no dia: _______________