RECEITAS

DE PÁSCOA
BLACK+DECKER
Receitas para deliciar
com sua família e
criar momentos
incríveis na Páscoa.
SALADA DE BACALHAU
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 10 porções
Ingredientes:

Ingredientes: 30
minutos
- 1 quilo de bacalhau desfiado e - 1 xícara de pimentão amarelo em rodelas
dessalgado - 2 xícaras de grão de bico cozido
- 4 xícaras (chá) de batata picadas - 1 xícara de azeitonas pretas
em cubos médios - Salsinha e cebolinha a gosto
- 2 cebolas picadas
- 5 dentes de alho picados
- 1 xícara de pimentão vermelho
em rodelas

Modo de preparo
Modo de preparo
- Ferva o bacalhau para desfiar. Reserve a água para cozinhar as batatas
picadas. Retire as batatas quando estiverem bem cozidas, porém firmes. Produtos Sugeridos:
- Em uma panela grande, refogue as cebolas, os dentes de alho junto
com um fio de azeite.
- Adicione o pimentão e o bacalhau. Mexa bem.
- Por fim, acrescente as batatas, o grão de bico cozido e azeitonas.
- Polvilhe a cebolinha e salsinha a gosto. Sirva.

Panela Elétrica Mini Processador

P700V HC31
*Imagem ilustrativa
*Imagem ilustrativa

RISOTO VEGETARIANO
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 4 porções

1 hora
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) arroz arbóreo - 2 tomates picados em cubos grandes
- 1 colher (sopa) cream cheese e sem semente
- ¼ xícara (chá) vinho branco seco - 1 cenoura picada em cubos
- 1 cebola picada - ½ alho poró
- 1 dente de alho picado - ½ xícara (chá) de brócolis picado
- 1 abobrinha picadas em cubinhos - 1 bouquet garni
- 2 ½ xícaras (chá) água - Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
Modo de preparo
- Em uma panela, colocar a água, a cenoura picada, o brócolis, o alho poró e
Produto Sugerido: o bouquet garni. Deixar aquecer lentamente e reservar. Para acelerar o
cozimento, ferva a água na chaleira K2200.
- Em outra panela, doure a cebola e alho. Acrescente o arroz e mexa.
- Despeje o vinho e mexa até secar.
- Aos poucos, acrescente o caldo de legumes aquecido. Continue mexendo.
- Quando o arroz estiver quase cozido, adicione a abobrinha e o tomate.
- Por fim, acrescente o cream cheese e mexa bem. Sirva
Mini Processador Chaleira Elétrica Abridor de Vinho
HC31 K2200 W15
*Imagem ilustrativa

LASANHA À CAPRESE
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 6 porções

Ingredientes da Ingredientes do 40
minutos
Montagem da Lasanha: Molho Pesto:
- 3 xícara (chá) de folhas de manjericão fresco
- 15 folhas de massa de lasanha pré-cozida
- 4 dentes de alho
- 3 tomates picados
- 8 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 10 fatias de queijo (usei mussarela)
- Suco de 1 limão
- 4 xícaras (chá) de molho de tomate
- 1 xícara (chá) de azeite
- 1 xícara de caju e nozes
- Pimenta a gosto

Modo de preparo
Modo de preparo do Molho Pesto
No mixer MK600, adicione todos os ingredientes do molho e processe até virar uma
pasta perfumada. Reserve.

Produtos Sugeridos: Modo de preparo do Molho Pesto

- Em um refratário de vidro, coloque uma concha de molho de tomate com um fio de azeite.
- Monte a lasanha na seguinte ordem: massa, molho de tomate, queijo, tomate e molho pesto.
Faça duas camadas nesta ordem.
- Finalize com uma camada de massa, molho e queijo.
- Cubra a lasanha com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180º de 15 a 20 minutos.
- Retire o papel alumínio, aumente a temperatura do forno ao máximo deixe até gratinar o
Forno Elétrico Mixer
FT16 MK600 queijo sobre a lasanha. Sirva.
BACALHAU PASCAL
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 8 porções
Ingredientes:

Ingredientes: 40
minutos
- 800g de bacalhau desfiado e dessalgado - 2 ½ xícaras (chá) de batata chips
- 4 batatas cozidas em rodelas - 4 dentes de alho
- 2 cebolas em rodelas - 2 folhas de louro
- 2 xícaras (chá) de creme de leite - Noz moscada a gosto
- 3 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado - Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo
Modo de preparo
- Em uma panela, refogue alho e cebola.
- Acrescente o bacalhau e as folhas de louro. Refogue por mais 3 minutos e depois, junte
o creme de leite. Produto Sugerido:
- Acrescente sal, pimenta e noz moscada a gosto. Cozinhe por mais 5 minutos e reserve.
- Em um refratário untado com azeite, coloque as batatas e cebolas em rodelas. Depois,
acrescente o bacalhau.
- Cubra o bacalhau com queijo parmesão e mussarela, e finalize com batata chips.
- Leve ao forno pré-aquecido à 180º, por 25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido
e gratinado. Sirva. Forno Elétrico Mixer
FT16 MK600

*Imagem ilustrativa
*Imagem ilustrativa

SALMÃO PARA
SEXTA-FEIRA SANTA
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 3 porções

2 horas
Ingredientes:
- 400g de salmão em posta
- ½ xícara (chá) de mel
- 1 xícara (chá) de shoyu
- Suco de 1 limão siciliano
- 1 limão siciliano cortado em rodelas
- 1 ½ colher (chá) de gengibre picado
- ½ maço de tomilho

Modo de preparo
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o mel, shoyu, suco de limão e o gengibre.
- Em um refratário, coloque a posta de salmão e despeje a marinada. Deixe
Produto Sugerido:
descansar por 1 hora.
- Retire a posta de salmão e coloque em uma forma forrada com papel manteiga.
Decore com as rodelas de limão siciliano e o maço de tomilho. Coloque uma
concha de marinada.
- Feche bem o papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180º por
aproximadamente 30 a 40 minutos. Sirva.
Forno Elétrico
FT9
LAGARTO COM LEGUMES
AO MOLHO MADEIRA
Dificuldade: Médio
Rendimento: 8 porções

Ingredientes: 1 hora

- 5 dentes de alho picados - ½ xícara (chá) de vinho madeira

- 1 quilo de um pedaço de lagarto - sal e pimenta a gosto
- 1 tablete de caldo de carne - legumes de sua preferência, salteados
- ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo
Modo de preparo
- Espalhe o sal, pimenta e alho na carne.
- Em uma panela de pressão, acrescente azeite e doure bem a carne dos dois lados.
- Depois, acrescente água fervente até cobrir a carne e adicione o caldo de carne. Tampe Produto Sugerido:
a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos após o início da pressão.
- Após o cozimento, deixe sair totalmente a pressão da panela. Retire a carne e reserve.
- Para fazer o molho madeira, em uma frigideira, doure a farinha e misture com manteiga.
Vai mexendo sempre, e depois acrescente o caldo de carne, o vinho e sal.
Mexa até engrossar.
- Fatie a carne, sirva com o molho madeira e os legumes salteados. Mixer Abridor de Vinho Chaleira Elétrica Faca Elétrica
MK600 W15 K2200 FEL150

*Imagem ilustrativa
*Imagem ilustrativa

Modo de preparo
Modo de preparo
- Na planetária, bata as claras em neve até formar um pico firme. Reserve.
- Em outra vasilha, misture o óleo, leite, iogurte e o açúcar refinado.
- Depois, acrescente a essência de baunilha, farinha e fermento.
- Acrescente as claras em neve e misture delicadamente, até que a massa fique
homogênea.
- Preencha as forminhas de cupcake. Não coloque a mistura até o topo das
forminhas, pois pode vazar.
CUPCAKES - Asse em forno pré-aquecido à 180° por 15 minutos, ou até que estejam
completamente assados.
DE IOGURTE - Na planetária, misture o cream cheese com a manteiga. Deixe a batedeira na
velocidade média por 2 minutos.
Dificuldade: Fácil Rendimento: 12 Porções - Aos poucos, acrescente o açúcar de confeiteiro.
- Acrescente o chocolate branco e o leite. Misture bem.
40 - Confeite os cupcakes com a cobertura e decore com ovinhos e raspas de
Minutos
chocolate. Sirva.
Ingredientes:
- 3 claras
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- ¼ xícara (chá) de iogurte natural Produto Sugerido:
- 2 colheres (chá) de extrato de baunilha
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirado
Batedeira Forno Elétrico
- 1 colher (chá) de fermento em pó
PLAN2000P FT9
- 200g de cream cheese
- ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 130g de chocolate branco derretido
- 3 colheres (sopa) de leite
- Raspas de chocolate para decorar
- Ovinhos de chocolate para decorar
*Imagem ilustrativa

Modo de preparo
Modo de preparo

- Dissolva o fermento biológico na água morna, junto com açúcar e o sal.

- Acrescente a farinha, manteiga, gemas, raspas e o licor. Bata na
planetária com misturador de pão.
- Abra a massa e coloque ao centro as frutas cristalizadas. Feche a
massa e sove.

COLOMBA
- Cubra a massa com um pano e deixe-a descansar por 1 hora.
- Enquanto isso, para a cobertura, bata as claras de ovo até formar uma

PASCAL
espuma.
- Acrescente a farinha de rosca e o açúcar de confeiteiro. Misture.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo já crescido. Decore com amêndoas.
Dificuldade: Fácil Rendimento: 6 Porções
- Asse em forno pré-aquecido a 180° por 30 a 40 minutos, ou até ficar
totalmente assada. Sirva.
2 hrs e 30
minutos
Ingredientes Ingredientes
para Massa para Cobertura
Produtos Sugeridos:
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo - Claras de 4 ovos
- 1 xícara (chá) de manteiga sem sal - 250g de farinha de rosca
Batedeira Chaleira Elétrica em temperatura ambiente - 100g de açúcar de confeiteiro
PLAN2000P K2200 - 1 xícara (chá) de água morna - Amêndoas para decorar
- 1 xícara de açúcar (160 gramas)
- ½ xícara de frutas cristalizadas
- 50 gramas de fermento biológico
fresco
Forno Elétrico - 4 gemas
FT50
- Raspas de uma laranja
- 1 colher de chá de licor de laranja
- 1 pitada de sal
*Imagem ilustrativa

BRIGADEIRO DE CENOURA
Dificuldade: Fácil Rendimento: 6 porções

15
minutos
Ingredientes:
- 1 cenoura - 1 colher (sopa) de manteiga sem sal - Folhas de cenoura para decorar

- 1 lata de leite condensado - ½ xícara de açúcar cristal

Modo de preparo Produto Sugerido:

- Em um mixer, triture a cenoura até que fique em mínimos pedaços.

- Em uma panela, em fogo médio, misture a cenoura, o leite condensado e a manteiga.
Mixer
Mexa até dar ponto de brigadeiro, ou seja, quando a mistura começa a soltar do fundo
MK600
da panela. Despeje em um refratário e deixe esfriar.
- Molde a massa em formatos de cenouras e passe no açúcar. Com auxílio de um palito
de dente, marque os rolinhos fazendo marquinhas da cenoura.
- Finalize com as folhas de cenoura. Sirva.
*Imagem ilustrativa

OVINHOS RECHEADOS
Dificuldade: Fácil Rendimento: 5 porções

25
minutos
Ingredientes para ovos: Ingredientes para recheio:
- 300g de chocolate ao leite - 200g de chocolate ao leite

- ½ caixa de creme de leite

- 2 colheres (sopa) de creme de avelã

Modo de preparo recheio Produto Sugerido:

- Derreta o chocolate junto com o creme de leite em
banho-maria.
- Acrescente o creme de avelã e mexa. Batedeira Chaleira Elétrica
PLAN2000P K2200
- Leve à geladeira por aproximadamente 1 a 2 horas ou até
ficar endurecida.
- Leve à planetária e bata até formar um creme liso.

Montagem
- Desenforme os ovinhos e recheie-os com o creme. Sirva.
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