Como Preparar Dulce de Camotillo

Camotillo
Este dulce es muy sabroso y sencillísimo de hacer, además por su
presentación es una golosina ideal para los niños, que podemos hacer en
casa.

Este doce é muito saboroso e pela sua apresentação é uma guloseima ideal para as crianças.

 Tiempo de preparación: 10 minutos

 Tiempo de cocción: 30 minutos
 Tiempo total: 40 minutos

Tempo de preparação:10 minutos ; Tempo de cozimento: 30 minutos

Ingredientes

 1 kilo de camote amarillo bien maduro

 1 taza de jugo de naranja
 2 tazas de azúcar blanca
 1 rama  de canela
 2 clavos de olor
 1 cáscara de naranja de mesa
 Grageas pequeñas de colores
Ingredientes
• 1 quilo de batata doce amarela bem madura
• 1 xícara de suco de laranja
• 2 xícaras de açúcar branco
• 1 ramo de canela
• 2 cravos
• 1 mesa de casca de laranja
• Comprimidos coloridos pequenos

Preparação

Instrucciones

1. Lavar muy bien los camotes, los colocas en una olla con agua y
cocinas hasta que estén listos (aproximadamente 20 minutos).
1. Lave muito bem as batatas-doces, coloque-as em uma panela com água e cozinhe
até ficarem prontas (aproximadamente 20 minutos).

11. Una vez cocidos, esperas a que enfríen un poco antes de

pelarlos, luego con la ayuda de un tenedor o prensa papas los
trituras como para hacer puré.
Depois de cozidos, espere esfriar um pouco antes de casca, então com um garfo eles
apertam até ficar na forma de um purê

2. Coloca el camote triturado en la olla, añade el jugo de naranja,

azúcar, canela, clavos de olor y la cáscara de naranja.
3. Coloque o purê de batata doce na panela, adicione o suco de laranja, açúcar, canela,
cravo e casca de laranja
4. Mezcla todos los ingredientes y ponlo en la hornilla a fuego medio.

Misture todos os ingredientes e coloque no fogão em fogo médio

5. Cocina hasta que tenga la consistencia de un puré espeso,

moviendo constantemente.
Cozinhe até ficar com a consistência de um purê grosso, mexendo sempre.

6. Una vez listo, retira de la hornilla y quita la cáscara de naranja, la

ramita de canela y los clavos de olor.
7. Depois de pronto, retire da cozinha e retire a casca da laranja, a canela e o cravo.

8. Coloca el papel manteca sobre la lata de hornear y con la ayuda de

una cuchara o manga repostera, forma pequeños rectángulos de la
mezcla sobre la lata.
Coloque o papel manteiga na assadeira e com a ajuda de uma colher ou saco de
confeitar forme pequenos retângulos da mistura na assadeira

9. Calienta el horno a 175 grados y hornea por 15 minutos.

Aqueça o forno a 175 graus e asse por 15 minutos.

10. Retira del horno, haz una pequeña incisión al medio y echa
un poco de grageas de colores en cada una.
11. Retire a forma do forno, faça uma pequena incisão no meio de cada retângulo e
adicione um pouco de granulado colorido.

12. Retíralos y deja reposar hasta que estén fríos.

Retire e deixe descansar até esfriar.

1. Lave muito bem as batatas-doces, coloque-as em uma panela com

água e cozinhe até ficarem prontas (aproximadamente 20 minutos).
2. Depois de cozidos, espere esfriar um pouco antes de casca, então
com um garfo eles apertam até ficar na forma de um purê.
3. Coloque o purê de batata doce na panela, adicione o suco de
laranja, açúcar, canela, cravo e casca de laranja.
4. Misture todos os ingredientes e coloque no fogão em fogo médio.
5. Cozinhe até ficar com a consistência de um purê grosso, mexendo
sempre.
6. Depois de pronto, retire da cozinha e retire a casca da laranja, a
canela e o cravo.
7. Coloque o papel manteiga na assadeira e com a ajuda de uma
colher ou saco de confeitar forme pequenos retângulos da mistura na
assadeira
8. Aqueça o forno a 175 graus e asse por 15 minutos.
9. Retire a forma do forno, faça uma pequena incisão no meio de cada
retângulo e adicione um pouco de granulado colorido.
10. Retire e deixe descansar até esfriar.