Bolo de Cenoura

Avaliação da receita

Tipo de Cozinha: Brasileira

Categoria: Bolos
Rendim ento: 15 porções

Este bolo de cenoura é realmente uma delícia. A

cobertura simples de chocolate torna o bolo uma
excelente opção para um chá da tarde ou café da
manhã.

Ingredientes:

Massa

- 2 unidade(s) de cenoura picada(s)

- 2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 3 unidade(s) de ovo
- 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

- 2 colher(es) (sopa) de margarina

- 4 colher(es) (sopa) de água
- 4 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
- 4 colher(es) (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Massa

Bata os quatro primeiros ingredientes da massa no liquidificador. Em seguida,

coloque numa tigela a farinha de trigo e o fermento em pó e misture com a massa
batida no liquidificador.
Asse em fôrma tipo para pudim, média, untada e polvilhada com farinha de trigo,
em forno a 150°(médio).

Cobertura

leve a margarina ao fogo até derreter. Misture os demais ingredientes, mexendo

até soltar da panela. Faça furinhos no bolo de cenoura com o garfo e jogue a
cobertura ainda quente.

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