16/5/2014 Tudo Gostoso - Bolo de abacaxi com caldo da casca - Imprimir

Bolo de abacaxi com caldo da

casca
Tempo de Preparo: 45min Receita enviada por:
Rendimento: 12 porções Camila Souza

Ingredientes: Modo de preparo:

2 ovos 1. Para obter o caldo da casca do abacaxi, antes de

1 colher de sopa de fermento em pó descascá-lo dê uma boa lavada na casca com uma
escovinha, retire sua casca e ferva com 4 xícaras de
2 xícaras de chá de farinha de trigo
água por 15 minutos
2 xícaras de chá de caldo de casca de abacaxi
2. Reserve
2 xícaras de chá de açúcar
3. Bata as claras em neve, misture as gemas e
continue batendo
4. Misture aos poucos o açúcar, a farinha de trigo
(sem desligar a batedeira), ainda sem parar de bater
acrescente 1 xícara do caldo e o fermento
5. Asse em forma untada e enfarinhada por
aproximadamente 35 minutos
6. Depois de assado, desenforme ainda quente, fure
com um garfo e jogue o restante da calda com 1
colher de sopa de açúcar
7. Esse bolo além de muito saboroso é super
nutritivo

Esta receita está disponív el no endereço:

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