Secretaria Municipal de Assistência Social, Segurança Alimentar e Cidadania - SMASAC

Diretoria de Assistência Alimentar - DASA

ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PARA UNIDADES DE EDUCAÇÃO INFANTIL, ENSINO FUNDAMENTAL E EJA

ESCOLA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO INFANTIL OURO MINAS

CARDÁPIO: 01-12-2022 A 15-12-2022

FAIXA ETÁRIA: PMAE - 3 A 5 ANOS E 11 MESES

QUINTA
SEXTA
SEGUNDA
TERÇA
QUARTA

REFEIÇÃO
01-12-2022 02-12-2022 05-12-2022 06-12-2022 07-12-2022

VITAMINA ROSÊ (BANANA,

LEITE FRAPÊ DE MANGA LEITE LEITE
CAFÉ DA MANHÃ CENOURA E BETERRABA)
BOLO DE FUBÁ COM LARANJA BANANA NANICA PÃO FRANCÊS COM MANTEIGA ROSQUINHA DE COCO
BANANA PRATA

OVOS COZIDOS AO MOLHO DE

ESTROGONOFE DE FRANGO
CARNE LOUCA TOMATE
CARNE DE PANELA CUBOS DE PERNIL ENSOPADOS BATATA SAUTÉE
ANGU ESPAGUETE AO ALHO ÓLEO
SALADA DE BETERRABA COZIDA ABOBRINHA REFOGADA SALADA DE ALFACE COM
ALMOÇO SALADA DE CENOURA COZIDA SALADA DE BETERRABA RALADA
TOMATE
ARROZ SIMPLES ARROZ SIMPLES
ARROZ SIMPLES LARANJA PERA
FEIJÃO SIMPLES FEIJÃO SIMPLES ARROZ SIMPLES
FEIJÃO ROXO ARROZ SIMPLES
FEIJÃO SIMPLES
FEIJÃO SIMPLES

LEITE LEITE CREMOSINHO DE BANANA, LEITE SUCO DE ABACAXI

REFEICÃO DA TARDE MAMÃO E BATATA DOCE (SEM
MAMÃO PÃO DE LEITE SALGADO BANANA PRATA TORTA SALGADA SABOR PIZZA
AÇÚCAR)

- SOPA DE MACARRÃO COM - BAIÃO COM OVOS, CHUCHU, - ARROZ CHINÊS COM FILÉ DE
- RISOTO DE MORANGA COM - CANJIQUINHA COM CARNE
JANTAR CARNE BOVINA, CENOURA E COUVE E TOMATE FRANGO, OVOS, TOMATE,
FILÉ DE FRANGO E TOMATE MOÍDA, CHUCHU E TOMATE
REPOLHO LARANJA PERA PIMENTÃO E ACELGA

SEXTA
SEGUNDA
TERÇA
QUARTA
QUINTA
REFEIÇÃO
09-12-2022 12-12-2022 13-12-2022 14-12-2022 15-12-2022

SALADA DE FRUTAS COM LEITE

LEITE
BANANA E LARANJA CREME COM CALDA DE BANANA LEITE
CAFÉ DA MANHÃ PÃO DOCE SIMPLES COM BISCOITO DE MAISENA
FARINHA DE AVEIA COM LEITE CARAMELADA BOLO DE MAÇÃ COM AVEIA
MANTEIGA BANANA PRATA
EM PÓ

ISCAS DE PERNIL REFOGADO ATUM GRATINADO COM BATATA OVOS MEXIDOS CUBOS DE FILÉ DE FRANGO
CARNE MOÍDA REFOGADA
VIRADO DE COUVE SALADA DE ALFACE COM SALADA DE CENOURA RALADA ENSOPADO
ABOBRINHA REFOGADA
ALMOÇO SALADA DE BETERRABA COZIDA TOMATE TUTU DE FEIJÃO REPOLHO REFOGADO
ARROZ SIMPLES
ARROZ SIMPLES ARROZ SIMPLES LARANJA PERA ARROZ SIMPLES
FEIJÃO SIMPLES
FEIJÃO SIMPLES FEIJÃO SIMPLES ARROZ SIMPLES FEIJÃO SIMPLES
 Secretaria Municipal de Assistência Social, Segurança Alimentar e Cidadania - SMASAC

Diretoria de Assistência Alimentar - DASA

LEITE LEITE LEITE LEITE SALADA DE FRUTAS COM

REFEICÃO DA TARDE BANANA E LARANJA
MAMÃO BISCOITO DE POLVILHO ASSADO BANANA PRATA MANGA TOMMY

- MACARRÃO PARAFUSO AO - FEIJÃO ENRIQUECIDO COM

- SOPA DE MACARRÃO COM FILÉ - FRANGO ORIENTAL COM
MOLHO DE TOMATE E CENOURA - POLENTA AO MOLHO DE CARNE PERNIL, BATATA DOCE E
JANTAR DE FRANGO, CENOURA E REPOLHO E CENOURA
COM OVOS COZIDOS BOVINA, CENOURA E CHUCHU BETERRABA
REPOLHO - ARROZ SIMPLES
MAMÃO - ARROZ SIMPLES

Observações:
*Cardápio sujeito a alterações.

ANA CAROLINA BARCELLOS GUIMARÃES E FARIA

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Nutricionista Responsável

CRN - 7902
 MÉDIA DIÁRIA DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL REFERENTE
AO PERÍODO DE 01-12-2022 A 15-12-2022

FAIXA ETÁRIA: PMAE - 3 A 5 ANOS E 11 MESES

INFORMAÇÕES CAFÉ DA MANHÃ ALMOÇO REFEICÃO DA TARDE JANTAR CONSOLIDADO / DIA

ENERGIA (KCAL) 234,99 564,11 148,00 297,18 1244,29

CARBOIDRATOS (GRAMAS) 31,04 103,90 21,97 53,42 210,33

PROTEÍNAS (GRAMAS) 6,82 18,77 4,87 9,60 40,06

LIPÍDIOS (GRAMAS) 8,14 7,72 5,04 4,74 25,63

FIBRAS (GRAMAS) 1,38 9,94 1,28 3,51 16,10

VITAMINA A (MICROGRAMAS) 70,22 7,72 52,66 3,53 134,12

VITAMINA B1 (MILIGRAMAS) 0,13 0,34 0,07 0,15 0,68

VITAMINA C (MILIGRAMAS) 8,33 19,58 20,86 13,34 62,12

CÁLCIO (MILIGRAMAS) 167,66 68,70 139,07 25,79 401,22

FERRO (MILIGRAMAS) 0,51 3,88 0,31 1,22 5,91

MAGNÉSIO (MILIGRAMAS) 29,23 106,32 23,92 33,77 193,24

SÓDIO (MILIGRAMAS) 132,73 437,78 83,00 210,91 864,42

ZINCO (MILIGRAMAS) 0,76 2,41 0,51 1,11 4,80