Quı́mica para o 1º Ano EM.

Forças Intermoleculares.
Abordagem do conteúdo nos três nı́veis de
conhecimento da quı́mica.

Luciana Farias (DQF - UFPE)

Recife, 28/10/2021

Luciana Farias (DQF - UFPE) MEQ IV Recife, 28/10/2021 1/8

Nı́vel 1: Macroscópico

Esse nı́vel de conhecimento da quı́mica se baseia na representação

visual de um determinado conteúdo quı́mico, em geral abordado através de
experimentos. Para o assunto de Forças Intermoleculares, vamos abordar a
seguinte questão:

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Nı́vel 1: Macroscópico

Esse nı́vel de conhecimento da quı́mica se baseia na representação

visual de um determinado conteúdo quı́mico, em geral abordado através de
experimentos. Para o assunto de Forças Intermoleculares, vamos abordar a
seguinte questão:

Efeito da polaridade, na qual representa a distribuição dos elétrons

em volta de uma molécula, onde nas moléculas polares temos um lado da
molécula com uma quantidade maior de elétrons do que no outro lado e
para as apolares temos uma distribuição igual de elétrons ao redor de toda
a molécula. Como um experimento representativo envolvendo a
solubilidade de substâncias apolares e polares.

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1º Nı́vel: Macroscópico
Óleo e água não se misturam devido a diferença de polaridade.

O óleo é uma substância apolar e a água uma substância polar, logo, não
são miscı́veis.

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1º Nı́vel: Macroscópico
Óleo e água não se misturam devido a diferença de polaridade.

O óleo é uma substância apolar e a água uma substância polar, logo, não
são miscı́veis.

Quando é acrescentado detergente, o mesmo se mistura tanto com a água

como com o óleo, isso é devido a essa substância possuir um lado da
molécula apolar e o outro lado polar.
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Nı́vel 2: Microscópico
Nesse nı́vel, não é possı́vel ver a reação a olho nu, apenas com um
microscópio.

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Nı́vel 2: Microscópico
Nesse nı́vel, não é possı́vel ver a reação a olho nu, apenas com um
microscópio.

Água e óleo mesmo sendo agitados, não se misturam.

Luciana Farias (DQF - UFPE) MEQ IV Recife, 28/10/2021 4/8

Nı́vel 2: Microscópico
Nesse nı́vel, não é possı́vel ver a reação a olho nu, apenas com um
microscópio.

Água e óleo mesmo sendo agitados, não se misturam.

Ao adicionar detergente, o mesmo se mistura com a água e com o óleo.

Luciana Farias (DQF - UFPE) MEQ IV Recife, 28/10/2021 4/8
Nı́vel 3: Simbólico

Nesse nı́vel são utilizados sı́mbolos, onde envolve fórmulas,

equações e estruturas.

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Nı́vel 3: Simbólico

Nesse nı́vel são utilizados sı́mbolos, onde envolve fórmulas,

equações e estruturas.

Diferença de polaridade: Polar (Dipolo Permanente)

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Nı́vel 3: Simbólico

Nesse nı́vel são utilizados sı́mbolos, onde envolve fórmulas,

equações e estruturas.

Diferença de polaridade: Polar (Dipolo Permanente)

Não há diferença de polaridade: Apolar (Dipolo Induzido)

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Nı́vel 3: Simbólico

Possui uma extremidade apolar e outra polar

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Ligações de Hidrogênio

Colocando água em um prato e um pouco de erva, como

manjericão, é possı́vel observar que as ervas ficam flutuando sobre a água,
o que explica a tensão da água provocada pelas ligações de hidrogênio,
que são as forças mais fortes.

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Ligações de Hidrogênio

Colocando água em um prato e um pouco de erva, como

manjericão, é possı́vel observar que as ervas ficam flutuando sobre a água,
o que explica a tensão da água provocada pelas ligações de hidrogênio,
que são as forças mais fortes.

A tensão superficial da água permite que alguns objetos boem sobre ela.

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Ligações de Hidrogênio

Agrupamento das moléculas de água unidas por ligações de hidrogênio.

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