Administração de

dieta
Prof Enf. Gabriela Gonçalves
Prof Enf Graziela Roberta
Prof Enf Liliana Fernandes
Módulo I
Técnico em Enfermagem
Organização do Processo de Trabalho
Dieta via oral
● Alimentação de paciente capaz

○ Pacientes capazes de se alimentarem sozinhos devem

receber a dieta com o auxílio da enfermagem.
Dieta via oral
● Orientar higiene oral
● Verificar a dieta prescrita
● Registrar a aceitação da dieta
Dieta via oral
● Alimentação de paciente Incapaz
● Pacientes incapazes de se alimentarem sozinhos devem
receber a dieta com o auxílio da enfermagem.
Dieta via oral
● Fazer higiene oral
● Verificar a dieta prescrita
● Colocar o paciente sentado e confortável
● Oferecer a dieta em pequenas porções
● Registrar a aceitação da dieta.
Dieta via sonda
● É indicada quando a alimentação pela boca é impossível ou
insuficiente.
Dieta via sonda
● verificar a dieta prescrita
● verificar o posicionamento da sonda (SNE)
● elevar a cabeceira da cama (SNE)
● regular o gotejamento da dieta de forma rigorosa
● lavar a sonda com água, ao fim da dieta
● registrar a administração da dieta.
Gastrostomia
Gastrostomia
Gastrostomia
● É a instalação de um cateter especial de acesso ao estômago
através da parede abdominal para garantir uma via segura para
nutrição, hidratação e administração de medicamentos em
pacientes em que a via oral está impedida ou é arriscada.
● O uso de uma sonda nasogástrica ou orogástrica é mal tolerado
ou contraindicado.
Gastrostomia
● A gastrostomia pode ser instalada por cirurgia aberta
convencional, por cirurgia videolaparoscópica ou por técnica
combinada endoscópica/percutânea sob sedação e anestesia
local.
● O procedimento geralmente é temporário, mas pode ser
definitivo em alguns casos.
Gastrostomia
● Indicação de gastrostomias:
● Na maioria das vezes o procedimento é feito para substituir o
uso prolongado de sonda gástrica ou enteral para nutrição.
● Deve ser considerada sempre que o tempo de nutrição por
sonda gástrica for maior que um mês para evitar os riscos
relacionados ao uso prolongado de sonda nasogástrica ou
orogástrica.
Gastrostomia
● Garante a nutrição do paciente de forma fácil, confortável, sem
interferir na respiração, deglutição ou fisioterapia respiratória,
além de evitar os riscos de rinossinusite e lesões nasais
relacionados a sonda nasogástrica.
● Outras vantagens são conforto, melhora da autoimagem e
mobilidade do paciente, inclusive para retomar suas atividades
diárias
Jejunostomia
● Substitui a gastrostomia em casos de tumores ou resseção
gástrica, obstrução do piloro ou duodeno.
● Também pode ser indicada para contornar risco aumentado de
regurgitação e aspiração da dieta.
● Outras indicações são tumores gástricos, pós-operatório de
cirurgia duodenal ou pancreática, fístula duodenal ou gástrica,
esofagite e gastrite cáustica, trauma ou perfuração
gastroduodenal.
Jejunostomia
Dieta parenteral
● A nutrição Parenteral Total (NPT) é uma opção de suporte
nutricional e está indicada quando a ingestão oral, nasogástrica
ou a ingestão através de ostomias (gastrostomia, jejunostomia)
é ineficaz, impossível, prejudicial ou quando há necessidade de
aumentar o aporte calórico.
Dieta parenteral
● Definição:

○ A NPT é um método terapêutico que tem por finalidade

fornecer, por via endovenosa, solução contendo glicose,
aminoácidos, carboidratos, lipídios, vitaminas e sais
minerais.
Dieta parenteral
● Destinada à administração intravenosa em:

○ pacientes desnutridos ou não,

○ em regime hospitalar e ambulatorial ou domiciliar,
○ visando a manutenção dos tecidos, órgãos ou sistemas.
Dieta parenteral
● Para a administração deste tipo de dieta a via é exclusiva,
deve-se:
○ conferir a dieta prescrita,
○ avaliar sinais flogísticos no acesso venoso,
○ conectar o equipo na dieta e posteriormente no paciente,
○ após proceder a remoção do ar do equipo, regular o
gotejamento rigoroso,
○ registrar o procedimento.
Dieta parenteral
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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