BOLINHO DE BATATA RECHEADO

Tem batata em casa? Faça essa receita deliciosa e pronta em pouquíssimo tempo!

Preparo Serve Dificuldade

1 hora 5 pessoas Fácil

Ingredientes

800 gramas de batatas

Água a gosto

Sal a gosto

2 colheres de sopa de amido de milho

Salsinha a gosto

Cebolinha a gosto

100 gramas de muçarela ralada

Pimenta-do-reino a gosto

Azeite a gosto

Presunto a gosto

Muçarela a gosto

Farinha de trigo a gosto

2 unidades de ovos

Farinha panko a gosto

Óleo a gosto

Como fazer

PASSO 1
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Em uma panela, adicione as batatas picadas, a água até cobrir, o sal, misture e deixe
cozinhar por 15 minutos.

PASSO 2
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Transfira as batatas para um recipiente e amasse bem.

PASSO 3
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Acrescente o amido de milho, a salsinha, a cebolinha, a muçarela ralada, a pimenta-

do-reino, o sal e misture bem.

PASSO 4
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Unte as mãos com azeite, pegue um pouco da massa e abra bem. Em seguida,
recheie com o presunto e a muçarela, feche bem e modele. Repita esse processo até
acabarem todos os ingredientes.

PASSO 5
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Depois passe os bolinhos na farinha de trigo, nos ovos batidos e por fim, na farinha
panko ou farinha de rosca, empanando muito bem.

PASSO 6
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Em uma frigideira com óleo quente, frite os bolinhos até dourar.