SOBREMESAS

SAÚDAVEIS
MULHER NA FORMA CERTA
 BOLO DE TAPIOCA
Instagram:
● 1 1/2 colher de farelo de trigo;
● 1 colher de sopa de creme de leite light;
● 2 colheres de sopa de suco de laranja;
● raspas de laranja;
● 1/2 colher de manteiga light;
● 1 ovo;
● 1 colher de chá de fermento em pó;
● 25 gotas de adoçante.

Modo de Preparo: Derreta rapidamente a manteiga no

microondas por 10 segundos. Logo após acrescente o creme de
leite, o suco de laranja, raspas, o ovo, o farelo de trigo, o adoçante
e o fermento em pó e bata bem dentro de uma caneca com ajuda
de um garfo. Então leve ao microondas por 3 minutos. Sirva-se.
Tabela calórica: 153 /Carboidrato: 3 /Gordura: 13 /Proteína: 6
 Instagram:

BISCOITOS ● 1 colher de sopa de farinha de aveia;

● Uma colher de sopa de açúcar mascavo;

SAUDÁVEIS
● 1 colher de sopa de adoçante culinário;
● chocolate 70% cacau em lascas.
● 1 colher de sopa de margarina light;
● Uma colher de chá de essência de baunilha;
● 1 gema;

Modo de Preparo: Primeiramente para preparar

esse cookie funcional, separe todos os
ingredientes, misture tudo em um recipiente de
vidro. Em seguida disponha em forminhas
individuais de silicone. Logo depois salpique as
lascas de chocolate amargo. Por fim, leve ao
microondas por 2 minutos. Então desenforme com
ajuda de um garfo e sirva.
Tabela calórica: 155 /Carboidrato: 9 /Gordura: 14 /Proteína: 4
Ingredientes:
MARACUJÁ
● 1 pacote de gelatina em pó
sem sabor
● 1 copo de iogurte
desnatado
● 400ml de leite desnatado
● 4 colheres de sopa de leite
em pó desnatado
● 1 pacote de suco em pó sem
açúcar sabor maracujá
● 2 colheres de sopa de
adoçante em pó
MOUSSE DE
Modo de Preparo: Hidrate a
gelatina em pó conforme as
instruções da embalagem e
reserve. Bata o resto dos
ingredientes no liquidificador
e acrescente a gelatina,
batendo mais um pouco.
Disponha em um refratário e
leve à geladeira por no
mínimo 3 horas.

Tabela calórica: 340 /Carboidrato: 48 /Gordura: 12 /Proteína: 15

Tabela calórica:234
Carboidratos:57
Gordura:43
Proteína:66 Ingredientes:
● 150g de leite em pó desnatado

MOUSSE DE ● 300ml de leite líquido desnatado morno

● 200g de whey protein sabor Chocolate

CHOCOLATE ● 2 envelopes de gelatina sem sabor e sem açúcar

● 200ml de leite de coco com baixo teor de gordura
● 100g de cacau em pó 100%
● Coco ralado para polvilho.

Modo de Preparo: Dissolva a gelatina no leite líquido

morno e coloque no liquidificador com o restante dos
ingredientes e liquidifique; Despeje em uma forma de
pudim e cubra com papel filme. Leve para a geladeira
por 3 horas.

Tabela calórica: 234 /Carboidrato: 57 /Gordura: 43 /Proteína: 66

MOUSSE DE AVEIA E CHOCOLATE
Ingredientes:
● 75 gramas de aveia;
● 105 gramas de maple syrup;
● 120 mililitros de leite de coco, aveia
ou qualquer opção que prefira;
● 30 gramas de cacau em pó.

Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes numa misturadora e deixe a

misturar durante um minuto. Pode começar com uma velocidade menor e ir
aumentando, deixando no máximo durante os últimos 30 segundos. Transfira a
mistura para uma panela e aqueça em lume médio, mexendo constantemente até
começar a engrossar (leva cerca de 2 minutos). Continue a aquecer a mousse durante
mais 3 minutos, sempre a mexer. A consistência vai ficar logo perfeita para comer,
mas pode levar ao frigorífico durante cerca de uma hora, se a preferir . O que sobrar
pode ser guardado num recipiente fechado no frigorífico durante alguns dias.
Tabela calórica: 293 /Carboidrato: 133 /Gordura: 29 /Proteína: 1
 Ingredientes:
● 4 colheres de sopa de iogurte sem lactose
● 3 colheres de sopa de leite de soja em pó

SHAKE DE ● 1/2 fava de baunilha

● 20ml de água

BLUEBERRY
● 100g de blueberry
● Gelo e mel a gosto

Modo de Preparo: Bata tudo no liquidificador e

bom apetite!

Tabela calórica: 108 /Carboidrato: 83 /Gordura: 29 /Proteína: 61

 SHAKE
Ingredientes:
● 100ml de água gelada;
● 1 kiwi;

DE ● 2 fatias de abacaxi;
● 4 morangos;

FRUTAS ● 2 colheres de chá de linhaça;

● 1 colher de sobremesa de mel para adoçar (opcional).

Modo de Preparo: Basta bater tudo no liquidificador e beber.

Tabela calórica: 224 /Carboidrato: 116 /Gordura: 29 /Proteína: 8

 O O T H I E
SM
Ingredientes:
● 2 potes de iogurte natural integral gelados (170g cada)

A N A N A
DE B
● 8 morangos congelados
● 10 amoras congeladas

F R U T A S ● 2 bananas prata congeladas

COM
L H A S
Modo de Preparo: Bata tudo no liquidificador e beba na hora.

VERM E Essa quantidade rende para 2 pessoas.

Tabela calórica: 138 /Carboidrato: 59 /Gordura: 1 /Proteína: 18

 E T E D E
SORV
O L A T E
CHOC
Ingredientes:
● 5 bananas maduras previamente congeladas
● 1/2 colher de rapadura
● 4 colheres de cacau sem açúcar
● 4 colheres de leite de soja, aveia ou
amêndoas
● Chocolate amargo para decorar

Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes na

batedeira e bata até a mistura ficar homogênea. Leve a
mistura ao congelador até o momento de comer.
Acrescente o chocolate amargo ralado na hora de servir.

Tabela calórica: 295 /Carboidrato: 134 /Gordura: 22 /Proteína: 36

 SORVETE
DE BANANA
Ingredientes:
● 2 bananas nanicas;
● 1 unidade de outra fruta de sua preferência.
Sugestões: morango, manga, maracujá, framboesa, goiaba.

Modo de preparo: Leve as frutas picadas ao congelador por duas horas e bata
no liquidificador ou processador até formar um creme.
A base da massa são as bananas e você pode acrescentar um sabor especial
com outras frutas. Com baixo valor calórico e sem nenhum tipo de açúcar
utilizado, é uma forma rápida e gostosa de consumir bom nutrientes.
A banana é rica em potássio – um mineral importante para quem pratica
esportes. Além disso, essa receita rende duas porções, com apenas 75
calorias no total! É só fazer no almoço e guardar uma porção para o jantar.
Tabela calórica: 77 /Carboidrato: 21 /Gordura: 0 /Proteína: 1
 Tabela calórica:267
Carboidratos:47
Gordura:4
Proteína:25
SORVETE
DE MANGA
Ingredientes:
● 2 mangas rosas ou palmer cortadas
● 2 inhames médios descascados e cortados
● 2cm de gengibre picado

Modo de Preparo: Coloque primeiro as mangas, depois o

inhame e por último o gengibre. Bata tudo no
liquidificador e guarde em um recipiente de plástico.
Leve ao freezer por 8 horas ou até congelar.

Tabela calórica: 267 /Carboidrato: 47 /Gordura: 4 /Proteína: 25

 Ingredientes:
● 750 g de morangos

B E T D E ● 1 pote de hortelã

SOR ● 50 g de açúcar

NG O
● 5 colher (sopa) de sumo de limão

MO R A ● Fatias de morango e hortelã para decorar

Modo de Preparo: Limpe e corte os morangos em pedaços. Lave, seque

e arranque as folhas de hortelã. Reduza os morangos, folhas de hortelã,
açúcar e sumo de limão em consistência de purê. Despejar o purê de
morango em uma tigela de metal e leve para congelar por cerca de 2
horas. Bata fortemente o purê de morango em intervalos de ¼ de hora.
Pouco antes de congelar completamente, despeje o sorbet de morango
em quatro copos de sobremesa. Decore com fatias de morango e
raminhos de hortelã.

Tabela calórica: 396 /Carboidrato: 102 /Gordura: 3 /Proteína: 4

PÍCOLE
Ingredientes: Modo de Preparo: Separe uma
● 3 xícaras de frutas xícara das frutas e corte-as em
vermelhas (morango, rodelas. Bata o restante dos

DE FRUTAS cereja, amora e mirtilo)

● 200mL de suco de romã ou
ingredientes no liquidificador, com
adoçante a gosto. Coloque pedaços

VERMELHAS de cranberry
● 200mL de água gelada
das frutas nas forminhas e
complete com a mistura batida.

Tabela calórica: 88/Carboidrato: 22 /Gordura: 0 /Proteína: 0

Tabela calórica:237
Carboidratos:43
Gordura:4
Proteína:11 CHOCOLATE
QUENTE
Ingredientes:
● 1 xícara de leite
● 1 colher de sopa de cacau
● 1 colher se sopa de açúcar demerara
● 1 colher de sopa de licor de chocolate
● 1 colher de chá (generosa) de amido de
milho diluída em um pouco de água.

Modo de Preparo: Misture o leite, o cacau em

pó e o açúcar e leve ao fogo. Acrescente o licor
e o amido de milho e mexa em fogo médio até
ferver e engrossar.

Tabela calórica: 237 /Carboidrato: 43 /Gordura: 4 /Proteína: 11