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AND
DRIVE
DELÍCIAS DA CULINÁRIA ALEMÃ
São mais de 10 paradas neste roteiro que cruza boa parte do país a partir de Frankfurt, o
centro financeiro alemão. Tem desde uma gastronomia rica e cheia de pratos típicos para
experimentar ao castelo que inspirou Walt Disney e as belas paisagens da Floresta Negra
 Dias 01 e 02
FRANKFURT
Chegada no aeroporto de Frankfurt.
Frankfurt é o centro financeiro da Alema-
nha, mas tem muito mais a oferecer do
que negócios. É uma cidade com uma va-
riada oferta cultural e uma gastronomia
que vai do tradicional ao gourmet. A be-
bida típica da cidade é o Vinho de Maçã
ou “Apfelwein”. A bebida é tão famosa
que em agosto ganha um festival só para
ela. O vinho de maçã pode ser degustado
em muitos restaurantes da cidade, mas
especialmente nas tabernas do bairro de
Sachsenhausen, antigo bairro de pes-
cadores as margens do Rio Meno. Uma
delas e mais tradicional é a Apfelwein
Wagner ou o “Zum Gemalten Haus”. O
prato típico para acompanhar o vinho de
maçã é o “Molho Verde”, um molho feito
de sete ervas cuja mistura é um segredo.
Para quem deseja algo mais sofisticado
a cidade oferece 7 restaurantes Michelin.
A melhor maneira de ter uma visão geral
da cidade é pegar o ônibus hop-on hop-
-off. Outra opção é alugar uma bicicleta
da DB espalhadas por toda cidade. Aos
finais de semana e feriados uma diver-
são especial é um passeio com o trenzi-
nho “Ebbelwei-Express”, que desde 1977
transporta turistas que durante o cami-
nho conhecem a tradição e degustam a
bebida local.
O que ver e fazer:
- Visitar a Praça Roemerberg e o novo
centro histórico inaugurado em setembro.
- Visitar a Catedral e a Igreja St. Paul’s.
- Assistir a um espetáculo na Opera An-
tiga “Alte Oper”, um belíssimo prédio do
século 19 no coração de Frankfurt.
- Visitar a Margem dos Museus; no ultimo
final de semana de agosto durante a Festa
da Margem dos Museus, todos os museus
ficam abertos até mais tarde e com um
único ingresso é possível visitar todos.
- Conhecer a casa do filho mais ilustre da
cidade, a Casa de Goethe.
- Depois de todas essas impressões, você
deve agora recarregar suas baterias, isso
é feito com um lanche no Kleinmarkthalle,
o mercado de Frankfurt. La restaurantes
internacionais e regionais oferecem um
cardápio variado, mas o mais famoso é a
salsicha da Metzgerei Schreiber. A fila na
porta da pequena loja é tão grande que é
impossível não encontrar.
- Ir as compras, seja na Zeil, a rua de lo-
jas populares da cidade, ou na Goethes-
trasse, onde estão as lojas de grife.
- Fazer um passeio de barco pelo Rio
Meno no final da tarde e ver a cidade ilu-
minada.
Saiba mais em: www.germany.com
 Dia 03

BADEN BADEN A 174 km de Frankfurt

Capital do verão europeu durante a “belle époque”, pon-
to de encontro de milionários e beldades, Baden-Baden
é conhecida hoje mundialmente como cidade balneária
com uma excelente reputação medicinal e destino cultural.
Com suas festas pomposas e uma elegância sem igual,
Baden-Baden tornou-se sinônimo de exclusividade, no-
breza e estilo de vida luxuoso. Seja saúde ou cultura: Ba-
den-Baden oferece de tudo sempre o melhor.

O que ver e fazer:

- Esquecer do mundo no Caracalla Spa ou nos banhos
Romanos “Römisch-Irisches Friedrichsbad”.
- Passear a pé ou de carruagem pela Lichtentaler Allee.
- Tentar a sorte no cassino, eleito por Marlene Dietrich o
mais belo do mundo.
- Assistir a um espetáculo na Festspielhaus, o segundo
maior palco de óperas e concertos da Europa.
- Visitar o Museu Frieder Burda.
- Provar os doces e a verdadeira Torta Floresta Negra no
Café Koenig, uma das confeitarias mais antigas da cidade.
- Subir de funicular a Montanha Merkur e de lá ter uma
belíssima visão da cidade.

Uma dica para os amantes de vinho é ainda a região viní-

cola vizinha, a Rebland, onde pequenos bistrôs e restau-
rantes selecionados convidam a descobrir as especiali-
dades gastronômicas diante do cenário maravilhoso das
encostas de vinhedos.

Saiba mais: www.germany.travel


Relógio cuco, casas e trajes típicos
da Floresta Negra, o famoso presun-
to “Schwarzwälder Schinken” e a tor-
ta de cereja que ganhou o mundo, as-
sim como a aguardente dessa fruta,
o Parque Nacional da Floresta Negra
e o Parque Natural da Sul da Flores-
ta Negra: como se não bastasse tudo
isso, quando se pensa em Floresta
Negra a lembrança traz também a
imagem das 1.000 curvas incríveis
da estrada que atravessa a região.
De Baden Baden vá até Hinterzarten.
Uma dica de hospedagem por lá é o Par-
que Hotel Adler. https://www.parkhote-
ladler.de/en. Também outra possibili-
dade é ir até Titisee e hospedar-se em
um dos hotéis na beira do lago Titisee.
Se for fascinado por chocolate vale
fazer um desvio até Waldenbuch e vi-
sitar a fábrica da Ritter Sport, famo-
sos chocolates alemães. Aproveite
para fazer seu próprio chocolate.
Se gosta de uma culinária gourmet,
não deixe de no caminho visitar Baier-
sbronn. Essa pequena cidade encra-
vada na Floresta Negra é detentora de
8 estrelas Michelin.
Dias 04 e 05
FLORESTA
NEGRA A 86 km de Baden Baden
Sugestões de Passeio de um dia a
partir de Hinterzarten
- Visita a Faller Konfitüren (produ-
ção de geleias) em Utzenfeld;
- Feldberg Mountain: Museu do Pre-
sunto da Floresta Negra;
- Visita ao Lago Titisee: passeio de
barco, visita ao Museu do Relógio
Cuco e a produção, visita a Choco-
lateria Lisa.
- Breitnau: produção de vidros
e cristais, maior relógio cuco do
mundo.
- Passeio a “Ravenna Gorge “;
Se estiver com crianças vá até Frei-
burg e passe o dia no Europapark,
maior parque temático da Alemanha,
diversão para crianças e adultos.
Para quem é fã de culinária gourmet
a dica é o Restaurante Ammolite que
desde 2014 é detentor de duas es-
trelas Michelin.
Dica: Um pernoite em qualquer hotel
da parte alta da Floresta Negra dá
direito ao Hochschwarzwald Card,
entrada em mais de 100 atrações
sem pagar nada.
 Dia 06

LAGO
CONSTANÇA
E GARMISCH
PARTENKIRCHEN
A 323 Km da Floresta Negra

Antes de chegar a belís- ch Partenkirchen, ponto

sima vila de Garmish Par- de partida para passeios
tenkirchen aos pés do Zu- no Zugspitze. Situado a
gspitze, montanha mais 2.962 metros, o Zugspit-
alta da Alemanha, de uma ze é o pico mais alto da
passada no belo Lago de Alemanha e um passeio
Constança. O lago faz maravilhosos. Partindo do
fronteira com a Áustria lago Eibsee, um teleférico
e Suíça e é famoso pela percorre 12 quilômetros
produção vinícola. Faça através das rochas, lá em
um passeio até a Ilha cima a vista dos Alpes é
Mainau ou ilha das flores de tirar o folego. Aproveite
e almoce em um dos res- para conhecer o recém-
taurantes por lá. -inaugurado restauran-
Um pequeno centro his- te “Panorama 2962”, um
tórico belíssimo, uma conceito inovador.
paisagem maravilhosa,
muita cultura e principal- Saiba mais
mente muita hospitalida- www.germany.travel
de bávara, isso é Garmis- www.germany.travel
 Dia 07

NEUSCHWANSTEIN
E FÜSSEN
A 60 km de Garmisch Partenkirchen

O castelo dos contos de fada,

que inspirou Walt Disney, era
refúgio do Rei Ludwig II. Vale a
pena também dar um passeio
até o castelo de Hohenschwa-
ngau, residência de verão dos
pais de Ludwig. Como é uma
das atrações mais visitadas da
Alemanha é recomendável com-
prar os ingressos com antece-
dência.
A noite aproveite para conhecer
a pequena Füssen, última cida-
de da Rota Romântica.

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 Dia 08

ANDECHS E
MUNIQUE A 110 km de Füssen
Hoje é dia de conhecer a história e
técnicas de produção da cerveja,
no maior e mais antigo mosteiro
produtor de cerveja da Alemanha, o
Mosteiro de Andechs.
Faça um tour guiado e depois re-
laxe na” Braustuberl”, restaurante
onde os hospedes podem trazer
sua própria comida e degustar uma
cerveja Andechs feita pelos mon-
ges. Aqueles que não tem sua pró-
pria comida, podem aproveitar as
delicias quentes ou frias servidas
no restaurante.
No fim da tarde deslocamento para
Munique, a capital da Baviera.

Munique é uma cidade de con-
trastes entre a tradição da Bavie-
ra e inovação típica de uma cida-
de cosmopolita. Duas palavras
vêm à mente quando pensamos
em Munique, cerveja e carros. A
cidade é famosa mundialmente
pela Oktoberfest e pelos carros
BMW que tem sua sede lá.
A região localizada entre as es-
tações de metrô Marienplatz,
Karlsplatz (Stachus) e Ode-
onplatz, delimita a área mais an-
tiga e histórica da cidade e vale
a pena passar uma tarde cami-
nhando por ali. A praça central
da cidade e onde fica a prefeitu-
ra é a Marienplatz. Lá todos os
dias ao meio dia toca o carrilhão
da prefeitura, um espetáculo be-
líssimo, vale a pena! No verão o
carrilhão toca também as 17 ho-
ras. Ali também fica o Ratskeller,
Restaurante do Porão da Prefei-
tura, onde é possível comer uma
deliciosa comida regional típica.
Outro lugar muito frequentando
por turistas por ali, praticamente
só turistas, é a Hofbrauhaus, uma
cervejaria típica onde aconte-
cem shows de música bávara. Se
Dia 09
MUNIQUE
quiser uma cervejaria onde além
dos turistas também se pode en-
contrar os locais, vá a Augustiner
Keller. www.augustinerkeller.de.
O que ver e fazer:
- Praça Marienplatz com o belís-
simo prédio da Prefeitura;
- Tomar uma cerveja no Biergarten
localizado no Virktualienmarkt;
- Jantar na Hofbräuhaus, cerveja-
ria mais famosa de Munique;
- Visitar o Residence e conhecer
500 anos da dinastia Wittelbach;
- Conhecer a história de uma das
marcas mais conhecidas da Ale-
manha no Mundo BMW;
- Ir ao English Garten e ver os
surfistas em ação no Rio Eisba-
ch que corta o parque, depois to-
mar uma cerveja no Biergarten da
Torre Chinesa.
- Fãs do futebol não podem deixar
de visitar o Allianz Arena, casa do
Bayern de Munique;
- Viver dias de conto de fada no
Palácio Nymphenburg;
- Fazer compras na Goethestrasse;
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NUREMBERG A 169 km de Munique
Nuremberg é famosa pelo seu pão de
mel Lebkuchen, a salsicha Bratwurst, o
Castelo Kaiserburg, e dispõe também de
uma ampla variedade em arte e cultura.
Uma ótima opção é conhecer alguns dos
seus trinta museus ou fazer compras em
ruas antigas da cidade. Você ainda pode
apreciar vistas belíssimas das casas me-
dievais, construções enxaimel e igrejas
góticas em bairros muito antigos. E para
quem gosta de história, o Centro de Do-
cumentação do Partido Nazista e o Me-
morial dos Julgamentos de Nuremberg e
o Memorium Nurnberger Prozesse possui
um acervo de documentos surpreenden-
tes sobre esse período. O Natal também
é especial na cidade. O anjo Christikind
vem todo ano à famosa Feira de Natal de
Nuremberg recepcionar seus visitantes.
É inesquecível ver como a tradição dessa
festa reflete a essência do Natal do ro-
mantismo alemão.
O que ver e fazer:
- Tomar cerveja e provar as salsichas de
Nuremberg no Bratwurstglöcklein” locali-
zado no Handwerkerhof ou pátio dos arte-
sãos. A cidade é famosa pela cerveja ver-
melha. Uma rede de túneis subterrâneos
revela corredores usados por cervejarias
como adega que já serviram de abrigo du-
Dia 10
rante a Segunda Guerra Mundial.
- Almoçar no restaurante de mais de 500
anos “Goldenes Posthorn”;
- Não deixar de provar os famosos Lebku-
chen de Nuremberg, similar ao nosso pão
de mel.
- Visitar o Museu dos Brinquedos. Sejam
jovens ou idosos, todos ficam maravilha-
dos com as preciosas casas de boneca, ou
miniaturas de carros japonesas dos anos
50 e ainda podem brincar com brinquedos
das nossas bisavós na área externa.
- Visitar o Museu do Trem.
- Visitar a Casa de Albrecht Durer, o mu-
seu nacional germânico e o Centro de do-
cumentação na antiga área de desfiles do
partido nazista, a Reichsparteitagsgelän-
de, onde grandes paradas aconteceram
entre 1933 e 1938, e que oferece uma vi-
são profunda na natureza do nazismo.
- E claro, visitar o Kaiserburg e de cima do
castelo ter uma visão belíssima da cidade.
Dica: para quem tem criança uma dica é ir
até o Parque Playmobil em Zirndorf, ape-
nas 10 km de Nuremberg.
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 Dia 11

ROTHENBURG
OB DER
TAUBER A 78 km de Nuremberg
Rothenburg ob der Tauber é uma das cidades mais ro-
mânticas da Alemanha. Parte da famosa Rota Român-
tica a cidade parece que foi tirada das páginas de um
livro de um conto de fadas.

O que ver e fazer:

- Andar pela cidade antiga com suas casas centenárias,
andar sobre as muralhas e visitar suas igrejas maravi-
lhosas.
- Tirar uma foto na Plönlein famoso cartão postal da
cidade.
- Visitar a Aldeia do Natal na Kathe Wohlfahrt, onde é
Natal o ano inteiro. No Museu do Natal descubra a his-
tória do Papai Noel.
- Provar a gastronomia típica da Franconia e se deliciar
com o “Schneeball” ou “Bola de Neve”, doce típico da
cidade.
- Visitar o Museu do Crime e Punição Medievais.
- Provar o vinho da Franconia. E se for em agosto apro-
veitar a “Weindorf”, festival do vinho.
O Mercado de Natal de Rothenburg está entre os mais
belos da Alemanha, a cidade vira um verdadeiro conto
de fadas nessa época.

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 Dia 12

WÜRZBUR
A 60 km de Rothenburg ob der Tauber

Würzburg, a mais bela conexão

entre história, cultura e vinho. A
cidade universitária e residência
real, localizada em local bucólico
nas duas margens do Meno, tem
uma atmosfera viva e um charme
simpático que a tornam espe-
cial. Ela é famosa também como
centro do cultivo de vinho na
Francônia e pela concentração
de atrações turísticas extraordi-
nárias de que dispõe.

O que ver e fazer:

- Degustar um vinho da Franco-
nia no Juliuspital ou na Vinícola
“Staatlicher Hofkeller”.
- Visitar o belíssimo Palácio Re-
sidence (Patrimônio UNESCO).
- Tomar um vinho e apre-
ciar o pôr do sol na Ponte Alte
Mainbrücke com uma vista be-
lissima para a Fortaleza Ma-
rienburg.
- Visitar o Castelo Steinburg.

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 Dia 13

BAMBERG A 94 km de Würzburg
Bamberg é conhecida como “Cidade das sete
montanhas” ou “Franconia Romana” – uma re-
ferência a parte da cidade situada nas monta-
nhas. A montanha Catedral foi o centro espiritu-
al e do poder em Bamberg a partir do século 11
até 1802. Essa é a parte onde estão as constru-
ções mais famosos da cidade, incluindo a Cate-
dral Imperial, o palácio barroco Nova Residência
e o Monastério St. Michel. A cerveja local é co-
nhecida como “Rauchbier”, uma cerveja com um
sabor acentuado, como defumado, que pode ser
apreciada juntamente com outras especialida-
des locais.

O que ver e fazer:

- Provar a Rauchbier ou Cerveja Defumada na
Cervejaria Schlenkerla;
- Visitar o Castelo Nova Residência com jardins
das rosas.
- Visitar Monastério St. Michael.
- Praça da Catedral e Cidade Antiga.
- Castelo Altenburg.
- Casa Rottmeister.
- Visitar a Malteria Weyermann e descobrir o
processo de produção do malte.
- Fazer um tour pela “Pequena Veneza” e andar
pelas ruas do centro histórico.

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SUGESTÃO DE UM PASSEIO DE UM DIA A PARTIR DE

FRANKFURT Rüdesheim am Rhein – 63 km

Partindo do sul, Bingen e Rüdesheim
são a porta de entrada para o Vale
Superior do Médio Reno, que a partir
dali se estende por 65 quilômetros
até Koblenz. A beleza da natureza, o
panorama espetacular e a incompa-
rável quantidade de castelos e palá-
cios encontrados ao longo dos vi-
nhedos ensolarados são razão para
que o vale seja hoje um dos grandes
destinos turísticos da Europa.
 ALEMANHA
DICAS QUE VALEM PARA TODAS AS CIDADES

Welcome Card - São cartões geralmente ad-

quiridos nos postos de informação turística ou
mesmo em alguns hotéis que permitem ao visi-
tante andar com o transporte público sem pagar
nada e ainda dá desconto em museus e algu-
mas atrações turísticas, bem como restaurantes
e lojas.

Ratskeller - São restaurantes localizados nos

porões das antigas prefeituras e que antigamen-
te serviam como ponto de encontro de políticos
e hoje servem o melhor da comida tradicional da
cidade. Destaque especial para o Ratskeller de
Munique que fica na Praça Marienplatz.

Compras - Sábado à tarde, Domingos e Feria-

dos o comércio fica fechado, com exceção para
algumas lojas dentro das estações de trem. As
farmácias funcionam em esquema de plantão,
sempre fica uma aberta na cidade, e nas demais
que estão fechadas é possível ver na vitrine o
endereço dessas que está de plantão. O horário
normal das lojas é de 10 as 20 horas.

Café da manhã - Muitos hotéis na Alemanha, a

maioria, cobram extra o café da manhã e nem
sempre o preço coincide com o esperado, então
uma dica é tomar um excelente café da manhã
nos muitos cafés espalhados pelas cidades, em
especial aos domingos quando muitos servem
um ótimo brunch. Nas estacoes de trem tam-
bém sempre há muitas opções.
 Para reservas Europcar, acesse europcaragents.com.br,
mande e-mail para europcar@itms.net.br ou ligue para 4020-9728