UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS

GERAIS – UFMG
INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS – ICEx
Departamento de Química

NOME: ANA LUÍZA SILVA REZENDE

MATRÍCULA: 2020033245
TURMA: PT6

PRÉ- RELATÓRIO III DA

DISCIPLINA DE QUÍMICA
ORGÂNICA EXPERIMENTAL
Professor: Julio Cesar
Extração da Cafeína

BELO HORIZONTE, 27 DE ABRIL DE 2022

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FLUXOGRAMA

Preparação do extrato aquoso

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Extração com clorofórmio

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DADOS TOXICOLÓGICOS

Carbonato de sódio

Oxidante Não
Inflamável Não
Corrosivo Sim
Irritante Para os olhos
Intoxicação aguda Os alérgicos a materiais alcalinos podem desenvolver uma espécie de
dermatite ao lidar com o Carbonato de Sódio, danos ao tecido do globo
ocular, desidratação e reações alérgicas, danos à mucosa bucal e ao
trato gastro-intestinal
Cancerígeno Não
Reatividade química com Ácidos fortes produzem reação exotérmica e liberação de CO2.
outros materiais Incompatível com pós de metais alcalinos terrosos, alumínio,
compostos nitro-orgânicos, fluorinas, metais alcalinos, óxidos não
metálicos, óxidos de fósforo. Reação perigosa com fosfato
monoamônio ou de ligas de sódio e potássio

Carbonato de potássio

Oxidante -
Inflamável Não
Corrosivo Não
Irritante Olhos, pele e vias respiratórias
Intoxicação aguda Queimaduras, danos a todas as vias respiratórias, efeitos tóxicos
moderados
Cancerígeno Não
Reatividade química com Reage com ácidos gerando grandes quantidades de calor e liberando
outros materiais gás carbônico – CO2

Clorofórmio (triclorometano)

Oxidante Sim
Inflamável Não
Corrosivo Sim
Irritante Para os olhos, nariz, garganta e pele
Intoxicação aguda Queda da pressão arterial, cefaleia, alteração da coordenação motora,
queixas gastrintestinais, doenças cardiovasculares. Danos no fígado,
rins e coração.
Cancerígeno -
Reatividade química com Incompatível com bases fortes, metais quimicamente ativos
outros materiais
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Sulfato de sódio anidro

Oxidante Não
Inflamável Não
Corrosivo -
Irritante Para olhos, nariz e pele
Intoxicação aguda Corrosão do trato gastrintestinal, com vômito, diarréia, colapso
circulatório e morte
Cancerígeno Não
Reatividade química com Afaste o produto de pós de alumínio e magnésio, podem explodir a
outros materiais 800°C , minerais ácidos fortes e bases

Cafeína

Oxidante Não
Inflamável Não
Corrosivo Não
Irritante -
Intoxicação aguda Taquicardia, desorientação, alucinações e quebra do tecido muscular
Cancerígeno Não
Reatividade química com Oxidante forte, Ácido forte, Base forte
outros materiais

Acetona

Oxidante Altamente oxidante

Inflamável Categoria 3: líquido muito inflamável
Corrosivo Não
Irritante Irritante para os olhos, nariz e garganta. Se inalado, pode causar
dificuldade respiratória ou perda de consciência
Intoxicação aguda A ingestão de altos níveis de acetona pode produzir inconsciência e
dano na mucosa da boca. O contato da substância com a pele provoca
remoção de gorduras e pode causar dermatite e lesões superficiais.
Animais expostos por longo prazo apresentaram danos nos rins, fígado
e nervos, além de defeitos ao nascer e problemas reprodutivos nos
animais machos. Não se sabe se esses problemas ocorreriam no ser
humano
Cancerígeno Não
Reatividade química com Incompatível com material oxidante e ácidos
outros materiais

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DADOS FÍSICO-QUÍMICOS

Carbonato de sódio

Aspecto/Coloração Pó branco
Fórmula molecular Na2CO3
Massa molar 105,99 g/mol
Concentração -
Densidade 2,53 g/cm3 em 20°C
Ponto de ebulição -
Ponto de fusão 815°C
Solubilidade em água Parcialmente solúvel
Solúvel em Insolúvel em álcool

Carbonato de potássio

Aspecto/Coloração Sólido higroscópico branco

Fórmula molecular K2CO3
Massa molar 138,21 g/mol
Concentração -
Densidade 2,43 g /cm³ a 20 °C
Ponto de ebulição -
Ponto de fusão 891°C
Solubilidade em água 1.120 g /l a 20 °C
Solúvel em Insolúvel em álcool

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 Clorofórmio (triclorometano)

Aspecto/Coloração Líquido aquoso incolor

Fórmula molecular CHCl3
Massa molar 119,39g/mol
Concentração -
Densidade 1,49 a 20 °C
Ponto de ebulição 61,2 °C
Ponto de fusão -63,5 °C
Solubilidade em água 0,8g/100mL de água a 25 °C
Solúvel em Álcool e éter

Sulfato de sódio anidro

Aspecto/Coloração Grânulos brancos

Fórmula molecular Na2O4S
Massa molar 142,04g/mol
Concentração -
Densidade 2,70 g/cm3 em 20 °C
Ponto de ebulição >1700°C
Ponto de fusão 884°C
Solubilidade em água 185g/L
Solúvel em -

Cafeína

Aspecto/Coloração Pó branco
Fórmula molecular C8H10N4O2
Massa molar 194,19g/mol
Concentração -
Densidade 1,23g/cm3
Ponto de ebulição -
Ponto de fusão 236°C
Solubilidade em água 2,17g/100mL a 25°C
Solúvel em

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 Acetona

Aspecto/Coloração Líquido sem coloração

Fórmula molecular C3H6O
Massa molar 58,08g/mol
Concentração -
Densidade 0,791 a 20 ⁰C (líquido)
Ponto de ebulição 56,1 ⁰C
Ponto de fusão -94,6 ⁰C
Solubilidade em água Miscível
Solúvel em Etanol e éter

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REFERÊNCIAS

-Ficha de Resposta a Emergência Química. CETESB. Disponível em <

https://produtosquimicos.cetesb.sp.gov.br/ficha/produto/>. Acesso em: 19 de
abril de 2022.

-Ficha de Informação de Produto Químico. CETESB. Disponível em <

https://sistemasinter.cetesb.sp.gov.br/produtos/>. Acesso em: 19 de abril de
2022.