Introdução

O presente trabalho onde falarei da quimica orgânica cuja o objetivo e dar a conhecer conteúdos
reias sobre o tema e seus, este trabalho esta organizado em temas subtemas e as suas respetivas
paginações.

Para realização deste trabalho foi preciso pesquisas usando a internet, livros manuais e algumas
pesquisas orais.
Química orgânica
A quimica orgânica tambem conhecida como quimica de carbono, ocupa-se do estudo de
compostos químicos do elemento de carbono.

Desdês os tempos remotos da civilização o humana alguns processos químicos tais como:
produção do vinho, do vinagre, e do sabão. Mais tarde mais tarde começou a preparar correntes
naturais partir de extratos de animais e vinagres.

Historial da quimica orgânica

Nos finais do seculo XVII e ate ao início do seculo XVIII começou o estudo mais sistematizado
dos compostos de natureza animal e vegetal. Deste modo, C. Schiele, entre outros conseguiu
insolar muitos ácidos a partir de substâncias naturais, tais como: o acido vinílico das uvas, o
acido láctico do leite, etc

A pesquisa deste tipo de substância trouxe uma particularidade diferente relativamente aos ate
então conhecidos compostos químicos de origem mineral, a maior parte das substâncias
insolados em animais e vegetais continham poucos elementos químicos.

Átomo de carbono
O átomo de carbono e fundamental para toda quimica orgânica. O número atómico de carbono e
6, e a sua estrutura eletrónica e 1s 2-2s2-2p2. Existem dois isótopos de carbono estáveis: C-12 e C-
13. Alem disso, o carbono tem vários isótopos radioativos; o C-14 e o mais conhecido em função
do seu uso na datação radioativa.

H-C-H

Metano
Ligação quimica dos átomos de carbono
Os eletrões no estado fundamental do átomo de carbono podem ser representados da seguinte
forma: 1S2 2S2 2P2. Isto significa que a primeira camada, k, possui dois eletrões, e a segunda
camada, L, dois s-eletrões e dois P-eletrões.

Distribuição eletrónica do átomo de carbono: 1s2 2s2 2p1x 2p1y. as três orbitas da camada L tem a
forma de haltere e estão orientadas com três direções especiais nos eixos X,Y e Z

Compostos alifáticos

Compostos acíclicos

\Os átomos de carbono nestes compostos podem formar cadeias longas com ou sem
ramificações, estes compostos contem, frequentemente, ligações múltiplas entre o átomo de
carbono.

-c-c-c-

Compostos cíclicos
Estes diferentes um pouco dos compostos acíclicos, por formarem anéis

Compostos aromáticos
A pratica demostra que compostos cíclicos com três duplas ligações em anéis com seis cantos,
apresentam, frequentemente, certas particularidades mo seu comportamento químico. composto
desta natureza e com características semelhantes, são designados composto aromático.

O exemplo mais representativo desta classe de substâncias e benzeno.

Composto heterocíclicos
O composto heterocíclico apresenta-se em forma de anéis nos quias, para alem dos átomos de
carbono e hidrogeno, estão presentes, átomos de outros elementos (EX: O, N, S), ligados ao anel.

A maior parte dos compostos heterocíclicos apresenta característica aromáticas. As suas

fórmulas estruturais também podem ser representadas de forma simplificada como ilustra o
exemplo a direita, da piridina.
Hidrocarbonetos
Os hidrocarbonetos são composto formados inteiramente de átomos de carbono e hidrogénio,
ligados entre si por ligações covalentes. Estas moléculas podem ainda ser classificadas como
saturadas ou insaturadas. Um hidrocarboneto saturado possui apenas ligações simples entre
átomos de carbono. Estes hidrocarbonetos são classificados são classificados como alcanos.

Um hidrocarboneto insaturado contem uma ligação dupla ou tripla entre dois átomos de carbono.

Esta classe de hidrogénio inclui os alquinos (ou acenos), alquinos (ou alcinos) e os compostos
aromáticos.

Alcanos
Os alcanos, também conhecidos como hidrocarbonetos ou parafinas, são hidrocarbonetos de
cadeia linear ou ramificada, que possuem somente ligações covalente simples entre os átomos de
carbono.

Nomenclatura dos alcanos

Os nomes dos alcanos são formados pelos prefixos, que indicam a quantidade de átomos de
carbono de cadeia, seguido da terminação ano.

Os nomes dos quatro primeiros alcanos são nomes triviais, mais os nomes nome a partir do
quinto alcano – pentanto – são derivados dos números gregos e são relativamente fáceis de fixar.

Os compostos sucessivos na serei homologa dos alcanos diferem entre si na sua composição por
um átomo de carbono e dois átomos de hidrogénio. O membro de uma serie homologa são
semelhantes em estrutura, mais tem uma diferença regular na fórmula.

Propriedades físicas dos alcanos

Todos os alcanos normais a partir do metano ate ao butano (CH4 a C4 H4), nas condições
ambientais, são gases, de C5H12 ate C15H32 são líquidos e os seguintes, de C16H34 em diante, são
sólidos.

Os alcanos puros são todos incolores. Quanto ao cheiro, os alcanos líquidos apresentam um odor
característicos. As propriedades físicas dos alcanos assemelham-se as de outras classes de
hidrocarbonetos (alcenos, alcinos e cicloalcanos).
Propriedades químicas dos alcanos
Os compostos da serei homologa dos alcanos são reativos a temperatura. A combustão completa
de alcenos no seio do oxigénio dióxido de carbono e água. Nas reações químicas distinguem se
reações C-H e nas ligações C-C. a principal reação dos alcenos e a de substituição.

CH4 + CL2 → CH3CL + HCL

Metano: CH4
O metano e o hidrocarboneto mais simples na serreie homologa dos alcenos.

Propriedades físicas
O metano e um gás incolor, inodoro e inflamável. Este gás e muito usado como combustível.

Isomeria
O fenómeno de dois ou mais compostos possuem na mesma forma molecular mais arranjos
estruturais diferentes do seu átomo e chamado isomeria. Os vários compostos individuais são
chamados isómeros. A isomeria e muito comum entre os compostos orgânicos, e uma das razoes
da existência do número elevado de compostos orgânicos.

Na serie homologa dos alcanos, o fenómeno de isomeria verifica-se a partir do butano com dois
isómeros: o pentano com três, hexano com cinco, o heptano com nome e assim por diante.

Isómeros do butano
CH3CH2CH2CH3 CH3 CHCH3

n-butano │

CH3

Iso- butano

Alcenos ou olefinas
Os alcenos são hidrocarbonetos alifáticos insaturados, possuem cadeia acíclica ou aberta com
uma ligação dupla. Os hidrocarbonetos desta classe com 2,3,4…n duplas ligações na molécula
são chamados dienos, alcatrienos, respetivamente.

As fórmulas gerais desta classe são

Alcenos: CnH2n alcadienos: CnH2n-2

Nomenclatura dos alcenos

O nome do alceno forma-se a partir do alceno correspondente, substituindo a terminação ano
pela terminação eno.

Ex: etano – eteno; butano – buteno; etc

A ligação dupla pode localizar em qualquer um dos átomos de carbono. Por essa razão, torna-se
necessário indicar a posição da dupla ligação:

CH2 = CH- CH2 – CH2 -CH3 CH 3 – CH = CH – CH2 -

CH3

Panteno – 1 pentano - 2

Alcinos
Os hidrocarbonetos de cadeia carbónica acíclica ou aberta com uma ou mais ligações triplas são
chamados alcinos

A fórmula geral desta classe e CnH2n

Nomenclatura dos alcinos

Os nomes dos alcinos são formados a partir da substituição da terminação -ano doa alcanos
correspondentes pela terminação -ino

Ex etano – etino ; pentano – pentino; ctc.

Tal como os alcenos, a que também e necessário precisar a posição da tripla ligação:

CH3 – CH – C = CH CH3 – C = C – CH3

BUTINO 1 BUTINO -2

Hidrocarbonetos aromáticos

O benzeno e todas as substâncias que tenham estruturas e propriedades químicas semelhantes ao

benzeno são classificadas como compostos aromáticos.
O benzeno e uma substancia dos hidrocarbonetos aromáticos e foi insolada pela primeira vez por
Michael Feraday, em 1825. A sua fórmula molecular C6H6,

Reação do benzeno
O benzeno não sofre reação na edição com a mesma facilidade que um alceno típico. Como
prova disso, o benzeno não desloca rapidamente uma solução aquosa do bromo (reação 7usada
pra identificação da ligação dupla nos alcenos, ao contrário, o comportamento químico do
benzeno assemelha-se ao de um alcano. As suas reações são de substituição, onde um átomo de
hidrogénio e substituído por outros átomos ao grupo de átomos.

Nomenclatura dos hidrocarbonetos aromáticos

Alguns derivados do benzeno são nomeados adicionando-se o nome e a posição do grupo
substituinte a palavra benzeno como um prefixo

Álcoois
Os álcoois são compostos orgânicos cuja moléculas contem grupo funcional hidroxilo OH,
ligados a um átomo de carbono saturado. Assim, substituímos um átomo de hidrogénio (H), por
um grupo hidroxilo no metano termos CH 3OH, no álcool metílico ou metanol, que apresenta o
álcool mais simples.

O álcool etílico ou etanol, CG3CH2OH, e o álcool mais vulgar que, alem de ser consumido, e
também uso como solvente, e, em medicina na desinfeção das feridas, entre outras aplicações,

Classificação dos álcoois

Os álcoois são classificados em primários, secundários, e terciários, dependendo se o átomo de
carbono ao qual o grupo OH esta ligado, se liga, por sua vez, a um, dos três átomos de carbono,
respetivamente.

Nomenclatura dos álcoois

Para nomear os álcoois usa-se a nomenclatura usual, ou trivial, como o sistema IUPAC. Segundo
a nomenclatura usual, o nome e geralmente formado pelo nome do grupo alquilo ligado ao grupo
OH, seguido pela palavra álcool.

A nomenclatura segundo IUPAC efetua-se da seguinte maneira:

 Selecionar-se a maior cadeia carbónica que contem o grupo hidroxilo

  Nomear os átomos de carbono nessa cadeia a partir da extremidade mais próxima do
grupo OH
 Forma-se o grupo o nome do álcool substituído o o terminal do nome alcano
correspondente por OL, havendo isómeros possíveis, localiza-se a posição do OH
colocando o número do átomo de carbono ao qual o OH esta li8gado imediatamente antes
do nome do álcool principal,
 Nomeia-se cada cadeia alquilica ao outro grupo e designa-se a sua posição por um
número.

Propriedades e aplicação de alguns álcoois

Metanol

O metanol e um liquido volátil (PE 65 oC ), altamente inflamável, venenoso e pode causar

cegueira a morte, quando ingerido ou inalado. A exposição a vapores do metanol, ainda que por
pequeno período, e perigosa. A pesar do perigo, o metanol e produzido industrialmente em
quantidades bastante elevada, para as seguintes aplicações:

 Conversão em formaldeído para uso, principalmente, na produção de polímeros;

 Desnaturação do álcool etílico (tornara-lo improprio para o consumo);
 Produção de outros produtos químicos;
 Como solvente industrial.

Etanol
Algumas das aplicações economicamente importante do atamos são:

 Substâncias intermediaria na produção de outros produtos químico, tais como:

acetaldeído, acido acetado do etilo a ter dietílico;
 Solvente para muitas substâncias orgânicas (Ex, medicamentos, perfumes, etc)
 Integrante usado em bebidas alcoólicas

Fenóis
Os fenóis são compostos orgânicos que possuem o grupo hidroxilo OH ligado diretamente ao
anel benzoico.
Os fenóis podem ser classificados, de acordo com o número de grupos hidroxilo, em três
diferentes tipos:

 Monofenois: composto que possuem apenas um grupo hiodroxilo na molécula;

 Difenóis: apresentam dois grupos hidroxilo na estrutura molecular
 Trifenois: composto que possuem três grupos hidroxilo na molécula

Nomenclatura dois fenóis

Usa-se o prefixo hidroxi e a numeração começa no hidroxilo.

Propriedades físicas dos fenóis

Encontram-se na forma solida e são incolores. A solubilidade dos fenóis em soluções alcalinas e
muito grande, já na água e menor e em alguns casos chega a ser insolúvel

Propriedades químicas dos fenóis

Em relação a acidez dos fenóis, podemos afirmar que são mais acido que os álcoois. Essa
característica deve-se ao caracter do hidroxilo presente nos fenóis, uma molécula que se
designara em meio aquoso a da origem a lonizacao deixando a solução com acidez elevada.
Conclusão
No presente trabalho deu para perceber que Química orgânica a quimica orgânica também
conhecida como quimica de carbono, ocupa-se do estudo de compostos químicos do elemento de
carbono. Desdês os tempos remotos da civilização o humana alguns processos químicos tais
como: produção do vinho, do vinagre, e do sabão. Mais tarde mais tarde começou a preparar
correntes naturais partir de extratos de animais e vinagres. Átomo de carbono

O átomo de carbono e fundamental para toda quimica orgânica. O número atómico de carbono e
6, e a sua estrutura eletrónica e 1s 2-2s2-2p2. Existem dois isótopos de carbono estáveis: C-12 e C-
13. Alem disso, o carbono tem vários isótopos radioativos; o C-14 e o mais conhecido em função
do seu uso na datação radioativa. Alcanos os alcanos, também conhecidos como hidrocarbonetos
ou parafinas, são hidrocarbonetos de cadeia linear ou ramificada, que possuem somente ligações
covalente simples entre os átomos de carbono. Álcoois os álcoois são compostos orgânicos cuja
moléculas contem grupo funcional hidroxilo OH, ligados a um átomo de carbono saturado.
Assim, substituímos um átomo de hidrogénio (H), por um grupo hidroxilo no metano termos
CH3OH, no álcool metílico ou metanol, que apresenta o álcool mais simples.
Índice
Introdução...................................................................................................................................................1
Química orgânica.........................................................................................................................................2
Historial da quimica orgânica..................................................................................................................2
Átomo de carbono...................................................................................................................................2
Ligação quimica dos átomos de carbono.....................................................................................................3
Compostos cíclicos..................................................................................................................................3
Compostos aromáticos............................................................................................................................3
Composto heterocíclicos.........................................................................................................................3
Hidrocarbonetos..........................................................................................................................................4
Alcanos........................................................................................................................................................4
Nomenclatura dos alcanos......................................................................................................................4
Propriedades físicas dos alcanos.............................................................................................................4
Propriedades químicas dos alcanos.............................................................................................................5
Metano: CH4...............................................................................................................................................5
Propriedades físicas.................................................................................................................................5
Isomeria...................................................................................................................................................5
Isómeros do butano.................................................................................................................................5
Alcenos ou olefinas......................................................................................................................................5
Nomenclatura dos alcenos.........................................................................................................................6
Alcinos.....................................................................................................................................................6
Nomenclatura dos alcinos.......................................................................................................................6
Reação do benzeno.....................................................................................................................................7
Nomenclatura dos hidrocarbonetos aromáticos.....................................................................................7
Álcoois.........................................................................................................................................................7
Classificação dos álcoois..........................................................................................................................7
Nomenclatura dos álcoois.......................................................................................................................7
Etanol..........................................................................................................................................................8
Fenóis..........................................................................................................................................................8
Nomenclatura dois fenóis........................................................................................................................9
Propriedades físicas dos fenóis............................................................................................................9
 Propriedades químicas dos fenóis.......................................................................................................9
Conclusão..................................................................................................................................................10