MOTIVAO ALIMENTAR

MOTIVAES DE CONSERVAO DA VIDA INDIVIDUAL

Necessidade
Reposio da reserva energtica

Impulso
Fome

Finalidade
Obteno e ingesto de substncias energticas

CONTROLE

Neurofisiolgico / Neuroqumico Metablico / Humoral

2004/05: FPCEUP, Psicofisiologia (JMT)

Aula de 13/12/2004

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PSICOFISIOLOGIA DA FOME E SACIEDADE

.l ipot h

at

Activao do impulso
Estimulao - ingesto alimentos mesmo quando saciado (Ardersson e Wyrwicka, 1957)

Destruio bilateral - recusa alimentar e morte (Anand e Brobeck, 1851) N. ParaVentricular (saciedade)

(ou ventro-medial) Estimulao - inibio da ingesto alimentos mesmo quando faminto (Margules e Olds, 1962)

Regio med. inf.

Inibio do impulso

Destruio - K hiperfgico e obesidade

(Hetherington e Ranson, 1940)

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PSICOFISIOLOGIA DA FOME E SACIEDADE

Experincia de Norgren e Grill (1982) realizada em ratos Perda da capacidade de procurar alimento

Comportamento vital dienceflico

Corte entre Diencfalo e Mesenc.

Posto alimento lquido na lngua, respondiam fome e saciedade

Automatismo vital, tronco cerebral

Na falta de controle dienceflico, p.e., por destruio de ncleos hipotalmicos, assume a regulao aps algumas semanas
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PSICOFISIOLOGIA DA FOME E SACIEDADE destruio bilateral do hipotlamo (afagia) segue-se uma recuperao quase total do impulso da procura de comida (Teitelbaum e Epstein, 1962) destruio da regio mediana inferior do hipotlamo (hiperfagia) segue-se segue-se uma regresso com estabilidade do peso (Teitelbaum, 1961) A destruio simultnea dos centros hipotalmicos da fome e da saciedade no altera o comportamento alimentar (McConnell, 1978)

Concluso: o comportamento de ingerir alimentos, para alm de depender dos centros hipotalmicos, subordina-se tambm a outro tipo de regulaes, incluindo ao controle de centros acessrios localizados fora do hipotlamo
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PSICOFISIOLOGIA DA FOME E SACIEDADE

Sistema complexo de regulao da fome

INCIO DA ACTIVAO POR VIA HUMORAL

(facts de coordenao neocortical)

Head-phase

Fgado
Glicorreceptores Glicorreceptores Recept.Sensveis Recept. Sensveis energia disponvel energia disponvel

Na

Telencfalo
S. Lmbico
Receptores visuais Receptores auditivos Na Hipotlamo Glicorreceptores Receptores gustativos Receptores olfactivos Teoria Glucosttica (Mayer, 1955) e suas limitaes (hiperglicemia saciedade excepto se dfice de insulina; hipoglicemia fome; papel da lipemia) Hiptese Isquiomtrica: neurs sensveis ao nvel de nutrientes disponveis no sangue
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N. vago Sangue

glicemia lipemia

Via humoral
V. Sanguneos

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PSICOFISIOLOGIA DA FOME E SACIEDADE

Sistema complexo de regulao da Saciedade

INCIO DA ACTIVAO POR VIA NERVOSA

Se
Faringe N degluties
Receptores no Tubo digestivo

Telencfalo
S. Lmbico
Glicemia Alta nos glicorreceptores hepticos e hipotalmicos

SeGlicorreceptores Estmago Presena de nutrientes conhecidos Intestino Vias nervosas ???? (sim, no duodeno)

Hipotlamo (NPV)

Lipemia alta nos receptores hepticos Produo de glicagina pancretica Factores de Head-phase

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PSICOFISIOLOGIA DA SEDE

Necessidade
Reposio da presso osmtica tecidular adequada
Neurs. Osmorreceptores
H2O H2O

Impulso
Sede SEDE OSMOMTRICA Mecanismo Perifrico

(Por perdas de gua ou grande ingesto de sal)

> Presso osmtica do lquido intersticial

H 2O

Neuro-hipfise
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Vasopressina

Rim
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PSICOFISIOLOGIA DA SEDE SEDE OSMOMTRICA Mecanismo Central
Feixe prosenceflico mediano
(injeco de Ac nas estruturas conectadas por este feixe sede)

Telencfalo Ac
S. Lmbico

Ac

Hipotlamo ant.

Hipotlamo Anterior (Regio pr-ptica)

Osmoreceptores

FRM ! diencfalo ! n. hipot. paraventricular

(transio entre o mesencfalo e o diencfalo)

Zona incerta

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PSICOFISIOLOGIA DA SEDE SEDE VOLUMTRICA Mecanismo perifrico
Mecanismo de emergncia

(Hipertonia intersticial)

Hipovolmia

Rim
Detecta < vol. sang.

Receptores Do trio detectam < vol. sang.

Por diminuio do volume do plasma sanguneo (hemorragia, vmito ou diarreia)

Renina

Neuro-hipfise Aldosterona

Angiotensina

Crtice supra-renal

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Sistema Renina Angiotensina

Vasopressina

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PSICOFISIOLOGIA DA SEDE SEDE VOLUMTRICA Mecanismo Central
Mecanismo de ordinrio
Hipotlamo mediano ant.

Receptores de angiotensina

rgo circunventricular subfrnico

????

Barorreceptores do trio cardaco

Impulso de beber N. pr-ptico mediano

No h centros especficos de saciedade da sede (embora existam detectores da ingesto de gua ao longo do aparelho digestivo e no fgado)
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