RECEITAS SALGADAS

FEITO COM AMOR POR MAIZA BRIGADERIA

@seuintagram
Seja bem-vindo (a)
OI MEU POVO!!

É com grande alegria que compartilho com vocês as

minhas receitas salgadas preferidas. Elas são um sucesso e
certamente ajudarão você a ter um cardápio mais amplo e
com delícias salgadas.

Eu aconselho a fazer os testes das receitas e servir, sem

custo e em pequenas opções, para seus clientes avaliarem,
peça um feedback e anote todas as informações. Saiba
com seus clientes qual melhor tamanho, sabores e
embalagens.

Dúvidas pode perguntar!

Maiza Soares
@maizabrigaderia
 SUMÁRIO
1- Bolo Salgado 4- Bolo no pote
Simples salgado

2- Bolo Caseiro 5- Torta Salgada

Salgado

3- Pão Caseiro no 6- Panquecas

liquidificador
 BOLO SALGADO SIMPLES

INGREDIENTES

02 ovos;
120ml de óleo;
350ml de leite;
50g de queijo ralado;
320g de farinha de trigo;
1 colher de sopa de fermento.

MODO DE PREPARO
No liquidificador bata bem os Vá colocando a farinha aos

1 ovos, o óleo e o queijo, em

seguida coloque o leite e bata
mais um pouquinho;
3 poucos e por último o
fermento.

Retire a mistura do Despeje a massa numa forma,

2 liquidificador e coloque numa

vasilha;
4 aro 18 ou 20, untada com
margarina e farinha, e decore
com tomates cerejas, queijo
ralado e coentro picado. Em
seguida leve ao forno pré-
aquecido por 10 minutos por
cerca de 40 minutos.

Desenforme o bolo ainda morno.

 BOLO CASEIRO SALGADO

INGREDIENTES
3 ovos;
1/2 xícara de óleo;
1 xícara de leite;
1/2 xícara de amido;
2 xícaras de farinha de trigo;
1/2 colher de sopa de sal;
1 colher de sopa de fermento.

MODO DE PREPARO
No liquidificador bata bem Recheio: cheiro verde, tomate

1 todos os ingredientes, exceto o

fermento;
3 sem semente, 1/2 lata de milho
e 1 linguiça. Tudo picado.
Reserve um pouco de recheio
para decorar o bolo;

Retire a mistura do Despeje a massa numa forma,

2 liquidificador e coloque numa

vasilha e acrescente o
fermento.
4 aro 18 ou 20, untada com
margarina e farinha, coloque
em cima um pouco do recheio
e leve ao forno pré-aquecido
por 10 minutos por cerca de 40
minutos.

Desenforme o bolo ainda morno.

 PÃO CASEIRO DE
LIQUIDIFICADOR
INGREDIENTES
2 ovos;
1 e 1/2 xícaras de leite;
1 pitada de sal;
4 colheres de sopa de açúcar;
4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sopa de orégano;
1 colher de sopa de fermento seco.
1 linguiça grande.

MODO DE PREPARO

1
No liquidificador bata bem o leite, Coloque a massa numa forma

3
os ovos, o açúcar, o sal e o untada com margarina e farinha,
fermento; pode ser forma de pão ou em
outra que preferir, decore com um
pouco de linguiça com orégano e
Prepare a linguiça picando bem ou queijo ralado.

2
passando no processador. Retire a
mistura do liquidificador e coloque

4
Leve ao forno pré-aquecido por
numa vasilha grande. Acrescente a
farinha aos poucos. Vá 10 minutos por cerca de 35
adicionando a linguiça com minutos.
orégano na massa.

Desenforme o pão ainda morno.

 BOLO DE POTE SALGADO

INGREDIENTES
Pão de forma;

Molho:
1 cx de creme de leite;
1 xícara de maionese;

Para decorar:
Azeitonas verdes em rodelas para decorar
Salsa ou coentro para decorar.

Recheio de cenoura
1 xícara de azeitona
1 cenoura ralada
1/2 xícara de maionese
1/2 xícara de requeijão cremoso

Faça o frango assim:

1 e 1/2 xícaras de frango desfiado
1 tomate sem sementes
sal, pimenta e salsa à gosto.

MODO DE PREPARO
Tire aas laterais do pão e reserve. Montagem:

1 2
Faça o molho misturando os Primeiro o Pão;
ingredientes e reserve. Em outra Molho só para umedecer o pão
vasilha misture os ingredientes do Recheio de cenoura;
recheio de cenoura e reserve. Em Pão e molho;
outra vasilha misture o recheio de Recheio de frango;
frango e reserve. Pão e um pouco de maionese
em cima e em seguida decore
a seu gosto ( azeitona, tomate
e salsa)
 TORTA SALGADA

INGREDIENTES
4 ovos;
200ml de leite;
150ml de óleo;
1 colher sobremesa rasa de sal;
1 colher de sopa de fermento;
2 xícaras de farinha de trigo;
2 colheres de sopa de queijo ralado

MODO DE PREPARO

1
No liquidificador bata bem o leite,

4 Montagem:
os ovos, o óleo, o sal,e o queijo
ralado. Numa forma untada
despeje metade da massa;
Adicione o recheio e em

2
Retire a mistura do liquidificador e
coloque numa vasilha. Em seguida seguida o restante da
vá colocando aos poucos a farinha massa;
de trigo e por último o fermento. Decore com queijo ralado
ou orégano;
Leve ao forno pré-aquecido

3
Sugestão de Recheios ( cada um por 10 minutos por cerca
precisa ser desfiado, refolgado e
de 35 minutos.
com verduras e legumes,
opcionais):
Frango;
Sardinha;
Charque;
Calabresa;
Carne do sol;
Camarão, etc.
 PANQUECAS

INGREDIENTES
1/2 xícara de leite;
1 ovo;
1 xícara de farinha de trigo;
10g de fermento
2 colheres de sopa de açúcar;
1 colher sopa de manteiga ou margarina derretida;
1/2 colher de chá de baunilha (2,5ml).

MODO DE PREPARO

1
No liquidificador bata todos os

4 Unte levemente a assadeira

ingredientes, menos o fermento.
com manteiga e coloque uma
concha da massa;

2
Desligue o liquidificador e adicione
o fermento. Vire apenas uma vez de cada
lado.

Quando embaixo dourar, vire a

panqueca e espere assar.

3
Sugestão de acompanhamentos:
mel;
patês;
Sirva com algum
manteiga;
requeijão.
acompanhamento ou sozinha
com cafezinho.
Obrigada

Muito obrigada pela

oportunidade e confiança em
adquirir meu curso! Saiba que
sou imensamente grata,
primeiramente a DEUS e em
seguida a você que acreditou
junto comigo que viver da
confeitaria é possível com
muito esforço e dedicação.

Maiza Soares
(82) 99358-9231 @maizabrigaderia