TRABALHAD

LEGAL AS Devendo

GARÇOM Ernane GARÇOM TURNO 1 44 44 0

GARÇOM Leonardo GARÇOM TURNO 2 44 44 0
AJ. COZ. Flavia AJ. COZ. TURNO 3 44 44 0
COZINHEIRO COZINHEIRO TURNO 4 44 44 0
AJ. COZ. Cristiano AJ. COZ. TURNO 5 44 44 0
BARMAN BARMAN TURNO 6 44 44 0

TERÇA - Loja de 18 as 23h - Funcionários 17 as 00h

HORAS
QUANT TRABALHAD
TURNO CARGO PESSOAS 9 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00 22:00 23:00 0:00 1:00
AS
TURNO 1 GARÇOM Ernane 1 6 3 1 1 1 1 1 1
TURNO 2 GARÇOM Leonardo 1 6 3 1 1 1 1 1 1
TURNO 3 AJ. COZ. 1 6 3 1 1 1 1 1 1
TURNO 4 COZINHEIRO 1 7 2 1 1 1 1 1 1 1
TURNO 5 AJ. COZ. 1 6 3 1 1 1 1 1 1
TURNO 6 BARMAN 1 6 3 1 1 1 1 1 1
5 5 5 4 4 1 0 0

QUARTA - Loja de 18 as 23h - Funcionários 17 as 00h

HORAS
QUANT TRABALHAD
TURNO CARGO PESSOAS 9 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00 22:00 23:00 0:00 1:00
AS
TURNO 1 GARÇOM Ernane 1 7 2 1 1 1 1 1 1 1
TURNO 2 GARÇOM Leonardo 1 6 3 1 1 1 1 1 1
TURNO 3 AJ. COZ. 1 6 3 1 1 1 1 1 1
TURNO 4 COZINHEIRO 1 6 3 1 1 1 1 1 1
TURNO 5 AJ. COZ. 1 8 1 1 1 1 1 1 1 1 1
TURNO 6 BARMAN 1 6 3 1 1 1 1 1 1
5 5 5 4 4 2 0 0
 QUINTA - Loja de 18 as 00h - Funcionários 17 as 01h
HORAS
QUANT
TURNO CARGO TRABALHAD 9 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00 22:00 23:00 0:00 1:00
PESSOAS AS

TURNO 1 GARÇOM 1 7 -2 1 1 1 1 1 1 1
TURNO 2 GARÇOM 1 7 -2 1 1 1 1 1 1 1
TURNO 3 AJ. COZ. 1 7 -2 1 1 1 1 1 1 1
TURNO 4 COZINHEIRO 1 6 -3 1 1 1 1 1 1
TURNO 5 AJ. COZ. 1 8 -1 1 1 1 1 1 1 1 1
TURNO 6 BARMAN 1 8 -1 1 1 1 1 1 1 1 1
3 5 5 5 5 4 4 2 0

SEXTA - Loja de 18 as 01h - Funcionários 17 as 2h

HORAS
QUANT
TURNO CARGO TRABALHAD 9 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00 22:00 23:00 0:00 1:00
PESSOAS
AS
TURNO 1 GARÇOM 1 8 -1 1 1 1 1 1 1 1 1
TURNO 2 GARÇOM 1 8 -1 1 1 1 1 1 1 1 1
TURNO 3 AJ. COZ. 1 8 -1 1 1 1 1 1 1 1 1
TURNO 4 COZINHEIRO 1 8 -1 1 1 1 1 1 1 1 1
TURNO 5 AJ. COZ. 1 8 -1 1 1 1 1 1 1 1 1
TURNO 6 BARMAN 1 9 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1
3 5 5 5 5 5 4 4 2

SÁBADO - Loja de 18 as 01h - Funcionários 17 as 2h

HORAS
QUANT
TURNO CARGO PESSOAS TRABALHAD 9 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00 22:00 23:00 0:00 1:00
AS
TURNO 1 GARÇOM Ernane 1 8 -1 1 1 1 1 1 1 1 1
TURNO 2 GARÇOM Leonardo 1 9 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1
TURNO 3 AJ. COZ. 1 8 -1 1 1 1 1 1 1 1 1
TURNO 4 COZINHEIRO 1 8 -1 1 1 1 1 1 1 1 1
TURNO 5 AJ. COZ. 1 8 -1 1 1 1 1 1 1 1 1
TURNO 6 BARMAN 1 9 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1
4 5 5 5 5 5 4 4 2

DOMINGO - Loja de 15 as 21h - Funcionários 14 as 22h

HORAS
QUANT
TURNO CARGO TRABALHAD 9 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00 22:00 23:00 0:00 1:00
PESSOAS
AS
TURNO 1 GARÇOM 1 8 -1 1 1 1 1 1 1 1 1
TURNO 2 GARÇOM 1 8 -1 1 1 1 1 1 1 1 1
TURNO 3 AJ. COZ. 1 9 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1
TURNO 4 COZINHEIRO 1 9 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1
TURNO 5 AJ. COZ. 1 6 3 1 1 1 1 1 1
TURNO 6 BARMAN 1 6 -3 1 1 1 1 1 1
6 6 3 3 0 0 0 0 0
 ESCALA DE FUNCIONÁRIOS

QUADRO DE HORÁRIO BASE COZINHA

DOMINGO - MÉDIA
ÁREA 2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA SÁBADO DE 3 FOLGAS POR
DOMINGO

HORÁRIO DA LOJA FECHADA 18 AS 23H 18 AS 23H 18 AS 00H 18 AS 01H 18 AS 01H 12:30 AS 21H

AJ. COZ. - Flavia FOLGA 15 as 21 15 as 21 15 as 22 15 as 23 15 as 23 10 as 19

COZINHEIRO A FOLGA 16 as 23 18 as 00 18 as 00 17 as 01 18 as 02 10 as 19

AJ. COZ. - FOLGA 17 as 23 15 as 23 17 as 01 18 as 02 17 as 01 15 as 21

Cristiano
 ESCALA DE FUNCIONÁRIOS - SALÃO

QUADRO DE HORÁRIO BASE SALÃO

DOMINGO -
MÉDIA DE 3
ÁREA 2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA SÁBADO
FOLGAS POR
DOMINGO

HORÁRIO DA LOJA FECHADA 18 AS 23H 18 AS 23H 18 AS 00H 18 AS 01H 18 AS 01H 15 AS 21H

GARÇOM 1 FOLGA 17 as 23 17 as 00 17 a 00 18 as 02 17 a 01 11 as 19
Ernane

GARÇOM 2 FOLGA 18 as 00 17 as 23 18 as 01 17 a 01 17 as 02 13 as 21

BARMAN FOLGA 18 as 00 18 as 00 17 a 01 17 a 02 17 a 02 15 as 21

CAIXA FOLGA
 ÁREA 3ª F - Entrada 3ª F - Saída 4ª F - Entrada 4ª F - Saída
AJ. COZ. - Flavia 15:05 21:50 15:00 21:20
COZINHEIRO A 16:00 23:39 16:40 0:40
AJ. COZ. - Cristiano 16:30 23:39 16:20 0:40
GARÇOM 1 Ernane 17:00 23:16 17:00 0:40
GARÇOM 2
BARMAN 18:10 23:15 17:35 0:20
5ª F - Entrada 5ª F - Saída 6ª F - Entrada 6ª F - Saída SÁB - Entrada SÁB - Saída
15:00 22:07
17:00 0:15
17:00 0:15
17:00 0:42

18:00 0:30
DOM - Entrada DOM - Saída
 ÁREA 2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA

HORÁRIO DA LOJA FECHADA 18 AS 23H 18 AS 23H

AJ. COZ. - Flavia FOLGA 15 as 21 15 as 21
COZINHEIRO A FOLGA 16 as 23 18 as 00
AJ. COZ. - Cristiano FOLGA 17 as 23 15 as 23
GARÇOM 1 Ernane FOLGA 17 as 23 17 as 00
GARÇOM 2 FOLGA 18 as 00 17 as 23
BARMAN FOLGA 18 as 00 18 as 00

TERÇA - Lo
HORAS TRABALHADAS HORAS TRABALHADAS MINUTOS
CARGO
(Horas) (Minutos ) TRABALHADAS

GARÇOM Ernane 6 360 0

GARÇOM 6 360 0
AJ. COZ. Flavia 6 360 0
COZINHEIRO Wey 7 420 0
AJ. COZ. Cristiano 6 360 0
BARMAN - Leonardo 6 360 0
Quarta - Lo
HORAS TRABALHADAS MINUTOS Carga horário
CARGO
(Horas) TRABALHADAS estabelecida

GARÇOM Ernane 7 420 0

GARÇOM 6 360 0
AJ. COZ. Flavia 6 360 0
COZINHEIRO Wey 6 360 0
AJ. COZ. Cristiano 8 480 0
BARMAN - Leonardo 6 360 0
Quinta - Lo
HORAS TRABALHADAS MINUTOS Carga horário
CARGO
(Horas) TRABALHADAS estabelecida

GARÇOM Ernane 7 420 0

GARÇOM 7 420 0
AJ. COZ. Flavia 7 420 0
COZINHEIRO Wey 6 360 0
AJ. COZ. Cristiano 8 480 0
BARMAN - Leonardo 8 480 0
Sexta - Loj

CARGO HORAS TRABALHADAS MINUTOS Carga horário

(Horas) TRABALHADAS estabelecida

GARÇOM Ernane 8 480 0

GARÇOM 8 480 0
AJ. COZ. Flavia 8 480 0
COZINHEIRO Wey 8 480 0
AJ. COZ. Cristiano 8 480 0
BARMAN - Leonardo 9 540 0
Sábado - Lo
HORAS TRABALHADAS MINUTOS Carga horário
CARGO
(Horas) TRABALHADAS estabelecida

GARÇOM Ernane 8 480 0

GARÇOM 9 540 0
AJ. COZ. Flavia 8 480 0
COZINHEIRO Wey 8 480 0
AJ. COZ. Cristiano 8 480 0
BARMAN - Leonardo 9 540 0
Domingo - Lo
HORAS TRABALHADAS MINUTOS Carga horário
CARGO
(Horas) TRABALHADAS estabelecida

GARÇOM Ernane 8 480 0

GARÇOM 8 480 0
AJ. COZ. Flavia 9 540 0
COZINHEIRO Wey 9 540 0
AJ. COZ. Cristiano 6 360 0
BARMAN - Leonardo 6 360 0
 5ª FEIRA 6ª FEIRA SÁBADO DOMINGO

18 AS 00H 18 AS 01H 18 AS 01H 12:30 AS 21H

15 as 22 15 as 23 15 as 23 10 as 19
18 as 00 17 as 01 18 as 02 10 as 19
17 as 01 18 as 02 17 as 01 15 as 21
17 a 00 18 as 02 17 a 01 11 as 19
18 as 01 17 a 01 17 as 02 13 as 21
17 a 01 17 a 02 17 a 02 15 as 21

TERÇA - Loja de 18 as 23h - Funcionários 17 as 00h

FRAÇÃO DE
15:00 16:00 17:00 18:00 19:00
HORAS DEVIDAS

360
360
360
420
360
360
Quarta - Loja de 18 as 23h - Funcionários 17 as 00h
FRAÇÃO DE
15:00 16:00 17:00 18:00 19:00
HORAS DEVIDAS

420
360
360
360
480
360
Quinta - Loja de 18 as 00h - Funcionários 17 as 01h
FRAÇÃO DE
15:00 16:00 17:00 18:00 19:00
HORAS DEVIDAS

420
420
420
360
 480
480
Sexta - Loja de 18 as 01h - Funcionários 17 as 02h
FRAÇÃO DE 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00
HORAS DEVIDAS

480
480
480
480
480
540
Sábado - Loja de 18 as 01h - Funcionários 17 as 02h
FRAÇÃO DE
15:00 16:00 17:00 18:00 19:00
HORAS DEVIDAS

480
540
480
480
480
540
Domingo - Loja de 12:30 as 21h - Funcionários 10 as 21h
FRAÇÃO DE
10:00 11:00 12:00 13:00 14:00
HORAS DEVIDAS

480
480
540
540
360
360
20:00 21:00 22:00 23:00 0:00 1:00

20:00 21:00 22:00 23:00 0:00 1:00

20:00 21:00 22:00 23:00 0:00 1:00

20:00 21:00 22:00 23:00 0:00 1:00

20:00 21:00 22:00 23:00 0:00 1:00

15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00