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Cargas supercompensadas de glicogênio persistem 5 dias em ciclistas treinados em repouso

Artigo no European Journal of Applied Physiology · Março de 2007

DOI: 10.1007/s00421-006-0340-4 · Fonte: PubMed

CITAÇÕES LER

17 274

6 autores, incluindo:

David Arnall Arnold G Nelson

Universidade Estadual do Leste do Tennessee Universidade Estadual da Louisiana

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Eur J Appl Physiol (2007) 99:251–256

DOI 10.1007/s00421-006-0340-4

ARTIGO ORIGINAL

Cargas supercompensadas de glicogênio persistem 5 dias em

ciclistas treinados em repouso

David A. Arnall · Arnold G. Nelson · Jack Quigley · Stephen

Lex · Tom DeHart · Peggy Fortune

Aceito: 24 de outubro de 2006 / Publicado online: 22 de novembro de

2006 © Springer-Verlag 2006

Resumo Os dados da pesquisa indicam uma persistência da
concentração elevada de glicogênio muscular 3 dias após a
supercompensação em atletas em repouso. Este estudo expande
nossos resultados anteriores ao determinar se o glicogênio muscular
permanece elevado 3, 5 ou 7 dias após a supercompensação.
Dezessete ciclistas masculinos treinados foram submetidos a uma
sessão de exercício exaustivo para esgotar o glicogênio muscular.
Isso foi seguido por um consumo de 3 dias de uma dieta rica em
carboidratos/baixa proteína/baixa gordura (85:08:07%). Seguiram-
se três fases pós-carga com indivíduos aleatoriamente designados
para uma dieta de manutenção pós-carga de 3 dias, 5 dias ou 7
dias com 60% de carboidratos e atividade física limitada. Biópsias
(50-150 mg) do vasto lateral foram obtidas pré-carga (BASELINE),
no pico de carga (PEAK) e em 3 dias, 5 dias ou 7 dias pós-carga
(POST). Em média
idade, PICO para PÓS as concentrações de glicogênio muscular
diminuíram 34, 20 e 46%, respectivamente, para os grupos de 3, 5
e 7 dias de PÓS. Apenas o PICO a PÓS do grupo pós-carga de 7
dias significa que a concentração de glicogênio muscular diminuiu
significativamente. Além disso, a análise de regressão múltipla
indicou que o nível de glicogênio PEAK foi o principal determinante
do número de dias em que os níveis de glicogênio permaneceram
significativamente maiores do que a LINHA DE BASE. Assim, os
níveis supercompensados de glicogênio de atletas treinados podem
permanecer acima do normal por até 5 dias após o carregamento.
A quantidade de carboidrato consumida, o nível de atividade física
e a magnitude da supercompensação do glicogênio determinam o
intervalo em que os níveis de glicogênio são elevados.

Palavras-chave Carregamento de carboidratos · Atletas ·

Vasto lateral · Biópsia muscular ·
Dieta rica em carboidratos
DA Arnall (&)
East Tennessee State University,
Programa de Fisioterapia, PO Box 70624,
Introdução
Johnson City, TN 37614, EUA e-mail:
arnall@etsu.edu

O uso de carga de carboidratos (CHO) para facilitar a

AG Nelson
supercompensação de glicogênio muscular é uma prática
Departamento de Cinesiologia, Louisiana State University,
Baton Rouge, LA 70803, EUA consagrada pelo tempo para melhorar o desempenho de resistência.
Esta prática é apoiada por estudos clássicos de pesquisa (Ahlborg
J. Quigley · S. Lex et al. 1967; Bergstrom et al. 1967; Karlsson e Saltin 1971) que
Plastic Surgeons of Northern Arizona,
demonstraram claramente que os indivíduos são capazes de se
Switzer Ridge Professional Center, 1020
N. San Francisco St., Suite 200, FlagstaV, exercitar por períodos mais longos quando os estoques de
AZ 86001, EUA glicogênio intramuscular estão elevados em 100% ou mais acima
dos níveis normais de glicogênio.
T. DeHart · Departamento
As práticas clássicas de supercompensação descritas por
de Fisioterapia P. Fortune,
Northern Arizona University, PO Bergstrom et al. (1967) ocorreu durante um período de 6 dias em
Box 15105, FlagstaV, AZ 86011, EUA que os primeiros 3 dias envolveram exercícios intensos e

123
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252
uma ingestão dietética extremamente baixa de CHO seguida por 3
dias sem treinamento físico e uma ingestão elevada de CHO.
Pesquisas posteriores de Sherman et al. (1981) eliminou a fase de
depleção, mas manteve o esquema de período de carregamento de
CHO de 3 dias, consistindo em uma alta ingestão de CHO e pouco
ou nenhum treinamento físico. Sua pesquisa mostrou que cargas de
glicogênio comparáveis poderiam ser alcançadas por este regime
mais curto, como havia sido alcançado pelo protocolo mais longo.
Este método mais curto e menos extenuante para supercompensar o
músculo humano com glicogênio é quase universalmente praticado
hoje entre os atletas de resistência.
Embora a literatura esteja repleta de publicações mostrando que
a supercompensação de glicogênio leva a um desempenho humano
aprimorado e prolongado, há uma escassez de conclusões
descrevendo o que acontece com uma carga de glicogênio
supercompensada quando o sujeito não esgotou a supercompensação
com uma sessão de exercício. Atletas e membros de Unidades
Especiais de Guerra carregarão CHO para competição ou operações
especiais. Ocasionalmente, competições atléticas e, mais
frequentemente, operações militares são canceladas e reagendadas
2 a 3 dias depois.
Em ambos os casos, atletas ou militares estão interessados em saber
o que acontece com o glicogênio muscular durante os dias seguintes
ao evento cancelado ou operações especiais, se a carga de CHO
ainda estará presente ou se a carga de CHO precisa ser restabelecida
toda vez.
Em um estudo anterior (Goforth et al. 1997), descobrimos que a
persistência de um estado supercompensado de glicogênio durou
três dias completos após o término do protocolo de carga de CHO.
Neste estudo, os sujeitos não foram autorizados a treinar, mas foram
autorizados a assumir suas rotinas normais de trabalho, sem qualquer
esforço físico substancial. No entanto, Goforth et al. (1997) não
conseguiu identificar o período de tempo máximo no qual a carga de
CHO se dissiparia. Em um estudo de acompanhamento, Goforth et
al. (2003) aumentou significativamente os valores de glicogênio
muscular acima da linha de base em 3 dias usando uma dieta
composta por 80% de CHO após uma sessão de exercícios de
depleção. Os indivíduos mantiveram a carga de CHO por 4 dias
combinando uma dieta de 60% de CHO com 20 minutos de exercício
que reduziu apenas os níveis de glicogênio pré-exercício em 10 a
15%.
Ambos os artigos de Goforth et al. (1997, 2003) demonstraram
que um músculo supercompensado por glicogênio pode ser mantido
acima dos níveis normais de glicogênio por 3 a 4 dias, mesmo que
uma pessoa reduza o CHO dietético total após o carregamento e
realize exercícios leves. No entanto, ainda não se sabe se a
persistência da carga de CHO representa ou não uma nova linha de
base permanente para os níveis de glicogênio intramuscular ou se
este é apenas um estado transitório.
Portanto, o objetivo deste estudo foi determinar se a supercompensação
de glicogênio persistiria além
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3-4 dias com 60% de ingestão de CHO e na ausência de treinamento
físico.
Métodos
assuntos
Dezessete ciclistas do sexo masculino fisicamente treinados foram
recrutados para este estudo usando métodos de publicidade padrão.
Este estudo foi revisado e aprovado pelo Conselho de Revisão
Institucional da Northern Arizona University antes do recrutamento de
qualquer participante e antes da coleta de dados. Todos os indivíduos
foram informados sobre os riscos e benefícios do estudo e deram
consentimento verbal e por escrito antes de participar deste estudo.
A Tabela 1 resume os dados antropomórficos do sujeito.
Visão geral do experimento
O experimento foi conduzido em três fases, Fase de Depleção da
Linha de Base, Fase de Carga e Fase de Manutenção. A Fase de
Manutenção foi dividida em três partes: fase pós-carregamento de 3,
5 e 7 dias. Os indivíduos foram colocados aleatoriamente em um dos
três grupos de fase pós-carga (isto é, 3 dias (n = 6), 5 dias (n = 6) ou
7 dias (n = 5)).
Fase de esgotamento da linha de base
Esta fase começou com uma biópsia muscular do músculo vasto
lateral direito de cada sujeito (LINHA DE BASE).
Imediatamente após a biópsia, os sujeitos realizaram um exercício
exaustivo em uma bicicleta ergométrica. Os indivíduos pedalaram
com uma potência estimada para obter uma frequência cardíaca de
70 a 75% da frequência cardíaca máxima. A Fase de Depleção da
Linha de Base terminou quando cada sujeito não conseguiu manter a
potência pré-definida por dois minutos consecutivos.
Fase de carregamento
Dentro de 20 minutos após o exercício de depleção, cada sujeito
bebeu 245 ml de uma bebida de polímero de glicose
Tabela 1 Dados antropométricos
Idade (ano) 27,0 § 1,1
Massa Corporal (kg) 78,8 § 1,9
1,78 § 1,4
Altura (cm)
VO2Pico (ml kg¡1 min¡1 ) 57,5 § 1,5
Corpo gordo (%) 13,5 § 0,9
Assunto n 17 (3¡d = 6;
N5¡d = 6; 7¡d = 5)
Todos os valores são expressos como média § SEM
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(Gatorlode, Quaker Oats). Isto foi seguido por um adicional de 245 pessoa se deslocar de um estacionamento para uma casa ou
ml durante a próxima hora. Nos 3 dias seguintes, todos os empresa, e um único episódio de caminhada não pode exceder 15
indivíduos consumiram uma dieta com alto teor de CHO: baixo min. Além disso, todos os indivíduos concordaram em abster-se
teor de proteína: baixo teor de gordura (85:08:07%). Um de atividade sexual, subir escadas e qualquer outra atividade física
nutricionista registrado desenvolveu as dietas e planos de refeições vigorosa. Para ajudar a documentar e garantir que apenas
para a fase de repleção usando o software de computador Intake atividades de vida diária de baixo nível fossem realizadas, cada
Nutritional Analysis System Versão 1.0 (Med-Q, Kensington, MD). participante usava um monitor de frequência cardíaca Polar
As dietas foram projetadas para um homem de 79 kg, 1,78 m e 27 Vantage XL. A cada 15 minutos, os sujeitos registravam a
anos de idade, usando a equação de Harris-Benedict com um fator frequência cardíaca junto com a atividade atual.
de atividade de 1,5 (Tabela 2 ). Todos os alimentos foram Finalmente, no final da fase de carregamento de 3 dias, cada
preparados pelos Serviços de Refeições da Northern Arizona sujeito foi submetido a uma segunda biópsia muscular (PEAK).
University de acordo com menus prescritos desenvolvidos por um
nutricionista registrado. Todos os sujeitos compareceram ao Fase de manutenção
refeitório da universidade para consumir as refeições prescritas. O
pessoal do Serviço de Refeições estimulou o consumo completo A fase de manutenção seguiu a fase de carregamento e as duas
da refeição e registou as quantidades de alimentos que cada foram idênticas, exceto pelos pontos seguintes.
sujeito consumiu. Além disso, todos os indivíduos concordaram Primeiro, todos os indivíduos consumiram uma dieta de manutenção
em abster-se de beber bebidas com cafeína e álcool durante esta moderadamente alta em CHO (60%) (Tabela 2). Em segundo
fase e todo o estudo. lugar, a duração da fase de manutenção variou de 3, 5 ou 7 dias,
Nenhum treinamento físico foi permitido durante esta fase ou dependendo da atribuição do grupo. Ao final dos dias especificados,
em qualquer momento durante o estudo. No entanto, atividades foi realizada uma terceira biópsia muscular (POST).
normais da vida diária, como caminhar, sentar e dormir foram
permitidas. Mais especificamente, a distância de caminhada Biópsias musculares e procedimentos analíticos
contínua permitida era a necessária para o
Amostras musculares (50–150 mg) foram obtidas com agulhas de
biópsia Stille de 5 mm usando o procedimento de Bergstrom
Tabela 2 Comparação da ingestão diária prescrita com a real de macronutrientes
modificado por Evans et al. (1982). Amostras de músculo foram
congeladas com pinças Wallenberger resfriadas a temperaturas
Nutriente Fase de Fase de
carregamento (3 dias) manutenção (3-7 dias)
de nitrogênio líquido. As amostras congeladas foram armazenadas
a 80°C até a análise. O glicogênio muscular foi determinado
Total (kcal) usando o método espectrofotométrico de Hassid e Abraham (1957).
Prescrito 2.797 2.769
Real 3.392 § 543 2.223 § 219
Proteína (g)
Prescrito 61 98 análise estatística
Real 67 § 14 101 § 20
Proteína (%kcal)
Prescrito 8,7 14.1
Uma ANOVA de uma via com medidas repetidas foi usada para
Real 7,9 § 0,9 18.3 § 3.4 comparar as concentrações de glicogênio na LINHA DE BASE,
Carboidrato (g) Pico e PÓS. Os grupos de fase de manutenção de 3, 5 e 7 dias
Prescrito 583 418
foram analisados separadamente. A análise ANOVA post hoc
Real 720 § 119 332 § 41
envolveu, quando apropriado, o uso do teste t protegido de Tukey.
Carboidrato (%kcal)
Prescrita 83.4 Real 84.9 § 2.8 60,5 O nível de significância foi estabelecido em P < 0,05 e foi ajustado
59,6 § 3,5 para cobrir comparações múltiplas usando um ajuste de Bonferroni
gordura (g) (ou seja, valor de P dividido pelo número de comparações).
Prescrito 25 78
Real 27 § 11 55 § 10
Portanto, para ocorrer significância nos níveis de 0,05, a razão F
Gordura (%kcal)
precisava exceder a razão F necessária para P < 0,0167 (isto é,
Prescrito 7.9 25.4 0,05 dividido por 3). Os dados são relatados como média § SEM.
Real 7.2 § 2.6 22.1 § 3.1
Colesterol (mg)
Prescrito 48 277
Real 22 § 20 243 § 66 Além disso, uma regressão múltipla foi calculada para
Água (g) determinar se a diferença percentual entre a LINHA DE BASE e o
Prescrito 3.653 2.809 PÓS poderia ser prevista a partir do aumento percentual da LINHA
Real 4.355 § 1.267 2.819 § 741 DE BASE para o PICO e o número de dias da fase de manutenção.
Os valores são meios § SD

123
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Resultados 320

280
Atividade da frequência cardíaca durante o estudo
240

200
Uma revisão dos registros diários de atividade e diários de frequência Glicogênio
muscular
(mmol/
WW)
kg

cardíaca para todos os indivíduos durante e após o carregamento de CHO 160

revelou que eles mantiveram com sucesso um nível relativamente baixo de 120
atividade de frequência cardíaca. Em geral, as frequências cardíacas foram
80
mantidas entre 48 e 90 bpm em todos os indivíduos durante todo o estudo.
40
Um indivíduo, no entanto, teve uma frequência cardíaca de 120 por um único LINHA DE BASE PICO PUBLICAR

período de 15 minutos. Grupo de manutenção de 3 dias

Fig. 2 Concentrações individuais de glicogênio muscular na LINHA DE

BASE, PICO e PÓS para o grupo de manutenção de 3 dias
Planos de refeições dietéticas e registros de ingestão de alimentos

320
Todos os indivíduos em todos os grupos foram altamente compatíveis com os
280
planos de refeições dietéticas prescritos servidos a eles sob o escrutínio do
gerente do Refeitório. 240

Os sujeitos consumiram 99,8% dos itens dos planos de cardápio. 200

Glicogênio
muscular
(mmol/
WW)
kg

160

120
Concentração de glicogênio muscular
80

As concentrações médias de glicogênio muscular na LINHA DE BASE, PICO 40

LINHA DE BASE PICO PUBLICAR
e PÓS para os indivíduos nos grupos pós-carga de 3, 5 e 7 dias estão
Grupo de manutenção de 5 dias
representadas na Fig. 1. As respostas individuais estão representadas nas
Figs . 2, 3, 4. Em média, as concentrações de glicogênio muscular aumentaram Fig. 3 Concentrações individuais de glicogênio muscular na LINHA DE
BASE, PICO e PÓS para o grupo de manutenção de 5 dias
no PICO 91, 62 e 53%, respectivamente, para os grupos POST de 3, 5 e 7
dias. Do PICO ao PÓS, as concentrações médias de glicogênio muscular
diminuíram 34, 20 e 46%, respectivamente, para os grupos PÓS de 3, 5 e 7 A ANOVA para o grupo de 3 dias indicou que as concentrações médias de

dias. Além disso, a concentração média de glicogênio muscular no POST foi glicogênio muscular variaram na linha de base, pico e pós (F (2, 5) = 6,83, P =

maior que a LINHA DE BASE para os grupos de 3 dias (33%) e 5 dias (27%), 0,013). Especificamente, a concentração média de glicogênio muscular no
mas menor que a LINHA DE BASE para o grupo de 7 dias (-18%). PICO foi maior do que na LINHA DE BASE, mas nem o PICO nem a LINHA
DE BASE foram significativamente diferentes do POST.

Os resultados de 5 dias foram semelhantes aos resultados de 3 dias.

As concentrações médias de glicogênio muscular diferiram significativamente
(F (2, 5) = 9,13, P = 0,006). Novamente, o PEAK foi maior do que no
210,0
LINHA DE BASE
BASELINE, mas nem o PEAK nem o BASELINE foram significativamente
PICO
180,0 diferentes do POST.
PUBLICAR

Finalmente, a concentração média de glicogênio muscular em 7 dias diferiu

150,0
*
significativamente (F (2, 4) = 11,13, P = 0,005). Além disso, as concentrações
120,0
médias de glicogênio muscular no PICO foram significativamente maiores do
Glicogênio
muscular
(mmol/
WW)
kg

* *
*
90,0 que na LINHA DE BASE e PÓS, enquanto não houve diferença entre a LINHA
DE BASE e o PÓS.
60,0

30,0
A inspeção visual dos dados apresentados nas Figs. 2–4 sugeriram que
0,0 valores PEAK maiores diminuíram a probabilidade de valores POST retornarem
35 7
Grupo de pós-carregamento
aos valores BASELINE. Portanto, como afirmado acima, uma regressão
múltipla foi calculada para determinar se um aumento maior entre a LINHA DE
Fig. 1 Concentrações de glicogênio muscular na LINHA DE BASE, PICO e BASE e o PICO resultou em uma queda mais lenta no POST. Esta regressão
PÓS para os grupos pós-carga de 3, 5 e 7 dias. Os dados são média § SEM.
múltipla foi significativa (F92,
*Indica um nível de glicogênio muscular significativamente menor que o
PICO correspondente

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320
280
240
200
Glicogênio
muscular
(mmol/
WW)
kg
160
120
80
40
LINHA DE BASE PICO
Grupo de manutenção de 7 dias
Fig. 4 Concentrações individuais de glicogênio muscular na LINHA DE
BASE, PICO e PÓS para o grupo de manutenção de 7 dias
14) < 0,001, R2 = 0,753, SEE = 27,74). Assim, a diferença
percentual entre a linha de base e o pós pode ser prevista a
partir de uma combinação linear das duas variáveis
independentes (aumento percentual da linha de base para o
pico e o número de dias entre o pico e o pós). Das duas
variáveis independentes, o aumento percentual da LINHA DE
BASE ao PICO contribuiu significativamente mais (P < 0,001)
para a previsão do que o número de dias (P = 0,103).
Discussão
A supercompensação de glicogênio muscular é uma prática
consagrada entre os atletas para melhorar o desempenho
atlético em eventos de resistência com duração superior a 1-2 horas.
A literatura está repleta de publicações mostrando que a
supercompensação de glicogênio leva a um desempenho
humano aprimorado e prolongado (Ahlborg et al. 1967;
Bergstrom et al. 1967; Karlsson e Saltin 1971). No entanto, há
uma escassez de descobertas descrevendo o que acontece
com uma carga de glicogênio supercompensada se o sujeito
não usar o glicogênio extra com uma sessão de exercício.
Estudos de indivíduos em repouso mostraram que os níveis
de glicogênio muscular não são significativamente reduzidos
mesmo em jejum por 24 horas e 3,5 dias (Loy et al.
1986; Knapik et ai. 1988). Além disso, dois estudos (Goforth et
al. 1997; Goforth et al. 2003) demonstraram que o estado
supercompensado de glicogênio pode durar pelo menos três
dias completos após o término do protocolo de carregamento
de CHO. Assim, foi o objetivo deste estudo determinar se as
condições de supercompensação persistiram por mais 2 a 4
dias.
Para que ocorra um declínio no glicogênio muscular, deve
haver um desequilíbrio entre a produção e o uso de glicogênio
muscular. Portanto, uma diminuição na produção de glicogênio
muscular dentro de um músculo supercompensado não deveria
ser tão surpreendente. A formação de glicogênio muscular é
afetada por uma série de fatores (por exemplo, o grau
255
e método de depleção de glicogênio e tempo, quantidade, tipo
e forma de CHO ingerido) que influenciam a taxa e magnitude
da supercompensação de glicogênio muscular (Ivy 1991) . Um
fator crítico que controla a síntese de glicogênio é a ingestão
diária de CHO. Para que a formação/repleção de glicogênio
ocorra em uma taxa apreciável, a ingestão diária de CHO
precisa exceder 7 g kg-1 de massa livre de gordura (Tarnopolsky
et al. 2001). No estudo atual, a ingestão de CHO entre o PICO
e o PÓS aproximou 6 g kg-1 de massa isenta de gordura.
PUBLICAR
Assim, para o grupo pós-7 dias, a ingestão de CHO durante a
fase de manutenção não foi suficiente para continuar a manter
a alta taxa de formação de glicogênio, como a experimentada
durante a fase de carregamento. Portanto, pode-se supor que
a supercompensação de glicogênio muscular não pode ser
mantida continuamente se as pessoas não continuarem a
consumir uma dieta rica em CHO.
Outro fator influente que ativa o acúmulo de glicogênio é o
nível inicial de glicogênio (Bergstrom et al.
1967; Zachwieja et ai. 1991; Goforth et ai. 2003). Está bem
estabelecido que a profundidade da depleção de glicogênio
muscular influencia a deposição de glicogênio muscular
(Zachwieja et al. 1991; Goforth et al. 2003). Após o exercício,
a reposição de glicogênio é bifásica (Zachwieja et al. 1991).
Inicialmente, há uma fase rápida, e quanto menor o nível de
glicogênio, mais rápida é a formação de glicogênio. A fase
rápida é seguida por vários dias de formação mais lenta de
glicogênio. A enzima limitante da velocidade para a síntese de
glicogênio é a glicogênio sintase (EC 2.4.1.11), que existe nas
formas inativa-D e ativa-I . O feedback do alto nível de
glicogênio inibe a síntese de glicogênio e mantém níveis mais
altos da forma D inativa da enzima (Danforth 1965). Além
disso, o exercício estimula a conversão da forma D inativa para
a forma I ativa (Conlee et al. 1978; Zachwieja et al. 1991). Uma
vez que os indivíduos se abstiveram de exercícios entre o
PICO e o PÓS, dois dos ativadores da glicogênio sintase (ou
seja, baixos níveis de glicogênio e exercício) não estavam
presentes. Assim, a maior parte da glicogênio sintase estava
provavelmente na forma D inativa , e esta forma não forneceu
nenhum ímpeto para aumentar ainda mais a carga de glicogênio.
Por outro lado, a utilização do glicogênio muscular durante
os períodos de baixa atividade não está bem estabelecida.
O músculo esquelético não possui glicose-6-fosfatase em
quantidades significativas (Voet e Voet 1990), deixando as
vias metabólicas dentro do miócito como as únicas vias para
uma diminuição no glicogênio do músculo esquelético. Como
mencionado acima, estudos de indivíduos em repouso
mostraram reduções não significativas no glicogênio muscular,
mesmo após jejum de 24 horas e 3,5 dias (Loy et al.
1986; Knapik et ai. 1988). Deve-se ressaltar, no entanto, que
os achados de reduções não significativas não
123
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não significa que haja falta de utilização do glicogênio muscular
durante os períodos em que a atividade e a ingestão de CHO
(jejum) são limitadas. Os dados da Fig. 2 de Knapik et al. (1988)
e Tabela 4 (Intensidade Moderada) de Loy et al. (1986) ambos
mostram níveis de glicogênio mais baixos (embora não
significativos em P = 0,05) após 3,5 dias ou 24 horas de
inatividade e jejum. Além disso, Costill et al. (1985) mostraram
que nadadores universitários competitivos experimentaram uma
redução de »20% no glicogênio do músculo deltóide após 1
semana de destreinamento, com uma redução adicional de
»24% entre a primeira e a quarta semana de destreinamento.
Assim, é provável que o glicogênio muscular tenha sido utilizado
nos estudos supracitados, mas a quantidade utilizada em um
único dia foi tão pequena que não baixou apreciativamente o
glicogênio até que ocorresse continuamente por vários dias.
Então, novamente, Goforth et al. (2003) mostraram que quando
20 min de exercício foram realizados, usando apenas 10-15%
do glicogênio muscular, os níveis de glicogênio muscular
retornariam aos níveis supercompensados pós-exercício.
Aparentemente, se a quantidade de atividade não diminui o
glicogênio mais do que pode ser reposto pela dieta, a atividade
leve é suficiente para ativar a glicogênio sintase e, assim, retornar
o glicogênio muscular ao novo nível supercompensado.
Por outro lado, se uma pequena diminuição constante no
glicogênio muscular ocorre mesmo durante períodos de atividade
limitada, então o número de dias que uma carga supercompensada
permaneceu alta o suficiente para fornecer um benefício de
desempenho dependeria muito da magnitude do
supercompensado. carregar. A análise de regressão múltipla
dos dados deste estudo apóia a suposição acima. Assim, parece
que a melhor maneira de garantir a manutenção de altas cargas
de glicogênio pós-carga de glicogênio é maximizar o regime de
supercompensação de glicogênio. Os níveis PEAK de glicogênio
neste estudo são semelhantes a outros estudos que relataram
cargas de glicogênio em termos de peso muscular úmido
(Gollnick et al.
1972, Roedde et ai. 1986). Conforme demonstrado nas Figs. 2–
4 , no entanto, as cargas PICO de glicogênio variaram entre os
indivíduos. Além disso, o conteúdo médio de glicogênio PEAK
do grupo de 7 dias foi o mais baixo dos três grupos. Portanto, a
falta de persistência do glicogênio nos níveis de PEAK CHO de
7 dias pode ser, neste caso, devido a uma incapacidade do
grupo de 7 dias de atingir seus níveis máximos individuais de
glicogênio.
Em conclusão, esses dados sugerem que os indivíduos que
empregaram um regime de supercompensação de glicogênio
para melhorar um desempenho específico podem esperar que
os níveis elevados de glicogênio permaneçam acima do normal
por pelo menos 5 dias. A quantidade de carboidrato consumida,
o nível de atividade física e a magnitude da
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Ver estatísticas de publicação
Eur J Appl Physiol (2007) 99:251–256
A supercompensação do glicogênio determina o intervalo durante
o qual os níveis de glicogênio permaneceram elevados.
Referências
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Exercício de ciência médica 23:44–48