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Cupcake surpresa, com recheio cremoso de chocolate

Cupcake surpresa, com recheio cremoso de chocolate: cada mordida um suspiro! Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) Rendimento: 10 Dificuldade: Fcil Categoria: Bolo Calorias: 687

Ingredientes:
Massa: . 1 e xcara (ch) de acar . 1 xcara (ch) de manteiga (200 g) . 3 ovos . 2 xcaras (ch) de farinha de trigo peneirada . xcara (ch) de chocolate em p . de xcara (ch) de leite . 1 colher (sobremesa) de fermento em p . 1 colher (ch) de bicarbonato de sdio Recheio e cobertura: . 150 g de creme de Nutella (creme de avel) . 300 g de chocolate picado . 1 lata de creme de leite sem soro . Morangos para decorar

Modo de preparo:
Massa: Em uma tigela, misture o acar, a manteiga, os ovos, um a um, a farinha de trigo e o chocolate em p, peneirados, e o leite, at ficar homogneo. Acrescente o fermento e o bicarbonato, peneirados, e misture. Distribua a massa nas forminhas de cupcake, untadas com manteiga e polvilhadas chocolate em p. Coloque-as em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 180C durante 25 minutos. Recheio e cobertura: Derreta o chocolate, misture a Nutella e o creme de leite sem soro. Corte uma tampa em cone dos cupcakes e recheio-os. Com o restante, cubra os cupcakes, decore com morangos e sirva.

Cakepop: como fazer o bolo no palito


Aprenda a preparar em casa o tentador bolinho no palito e sensao das festas
Publicado em 30/08/2011 Contedo do site SOU MAIS EU!

As crianas vo adorar os bolinhos no palito Foto: Divulgao

A ideia veio dos Estados Unidos, mas os doceiros de plantam apostam: a verso mni dos bolos tradicionais far sucesso por aqui. Ento, aprenda agora mesmo a produzir os deliciosos cakepop. Voc vai precisar de: 1 bolo de sua preferncia 1 lata de creme de leite sem soro ou creme de leite de caixinha (pode ser Nutella, cream cheese ou qualquer coisa que combine com o bolo e o deixe mido) 500 g de chocolate derretido Confeitos de sua preferncia 50 palitos de churrasco 1 base de isopor reforada para os cakepops secarem

Modo de preparo:

Foto: Divulgao

1. Asse o bolo que preferir. Pode ser qualquer um!

Foto: Divulgao

2. Esfarele todo o bolo com um garfo ou com a mo mesmo. 3. Acrescente o creme de leite aos poucos at deixar o bolo mido. Mas no encharque muito.

Foto: Divulgao

4. Faa bolinhas da mistura do bolo com o creme de leite (Nutella ou cream cheese) e leve ao freezer por 30 minutos para que elas fiquem mais consistentes. 5. Passe o palito no chocolate derretido, que deve estar prximo da temperatura ambiente, e espete na bolinha. Depois, passe-a pelo chocolate para fazer a cobertura. 6. Jogue os confeitos sobre a bolinha antes que o chocolate endurea. Se ele estiver muito quente, o confeito pode manchar ou at derreter. 7. Coloque na geladeira para o chocolate endurecer e est pronto!