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Sais são compostos iônicos que podem ser formados na reação entre um ácido e uma base.
Quando em solução aquosa, libera pelo menos um cátion diferente de H+ e um ânion diferente
de OH-.
Fórmula geral:
A maioria dos sais é solúvel em água, tem propriedades higroscópicas, e funciona como
condutores de energia (estando dissolvidos em água). São compostos com alto ponto de fusão,
têm aspecto branco cristalino e sabor salgado. Têm três classificações:
- Sais normais: são os sais produtos de uma reação de neutralização completa, ou seja, a
reação em que todos os íons H+ de um ácido ligam-se aos íons OH- da base. Exemplo: HBr
(Ácido) + KOH (Base) → KBr (Sal neutro) + H2O;
- Sais com caráter básico: são os sais produtos de uma reação de neutralização parcial em que
a base é mais forte que o ácido. Nesse caso os íons OH- estão em maior concentração do que
os íons H+, por isso não acontece uma neutralização completa, tendo como produto um sal de
caráter básico. Exemplo: HCl (Ácido) + Ca(OH)2 (Base) → Ca(OH)Cl (Sal básico) + H2O;
- Sais com caráter ácido: são os sais produtos de uma reação entre um ácido forte e uma base
fraca ou quando ocorre uma neutralização parcial de um ácido. Nesse tipo de reação, não
acontece uma neutralização completa, os íons OH- não são “suficientes” para reagir com todos
os íons H+, tendo como produto um sal de caráter ácido. Exemplo: H2SO4 (Ácido) + NaOH
(Base) → NaHSO4 (Sal ácido) + H2O.
Podem ser formados através da neutralização de um ácido e uma base (que é a reação mais
comum), através da mistura de outros sais ou através da reação com óxidos.
Sua nomenclatura é feita com base nos reagentes também. Assim, com base no sufixo do
ácido, se transforma o nome usando o sufixo do ânion e acrescentando “de [nome do cátion]”.
Exemplo: HCl (Ácido clorídrico) + NaOH (Hidróxido de sódio) → NaCl (Cloreto de sódio) + H2O.
Tabela para a nomenclatura:
ÓXIDOS:
são compostos binários formados por oxigênio e mais outro elemento químico, sendo o
oxigênio o átomo mais eletronegativo. Em geral, os óxidos ocorrem naturalmente em minérios
e também como subprodutos em reações químicas de combustão. Os óxidos também são
diferenciados quanto ao seu comportamento químico, ou seja, de acordo com a forma como
eles se comportam em uma reação química. Eles podem ser:
- Óxidos Moleculares: ligação covalente (mais fraca) entre o átomo de oxigênio e o átomo de
outro elemento químico;
- Óxidos Iônicos: ligação iônica (mais forte) entre o átomo de oxigênio e o átomo de outro
elemento químico.
Essas possibilidades de ligação refletem no ponto de ebulição e fusão dos compostos, tendo
diversas variações. Também influenciam a reatividade dos óxidos (o dióxido de carbono, por
exemplo, consegue reagir com a água e formar o ácido carbônico, mas o monóxido de
carbono não reage de forma alguma com a água).
Os óxidos ácidos são aqueles que, ao reagirem com a água, formam um ácido. Ou, em outras
palavras, são aqueles formados a partir da desidratação de um ácido. Um composto
desidratado, ou seja, sem água, é chamado de anidro, por isso os óxidos ácidos também são
chamados de anidros. Os óxidos ácidos são formados por ametais ou metais de alto número
de oxidação (+5, +6 ou +7).
Os óxidos ácidos, assim como os ácidos convencionais, também podem fazer reações de
neutralização com bases, formando sal e água.
Os óxidos básicos são aqueles que, ao reagirem com água, formam bases. Também podem ser
formados a partir da desidratação das bases. São formados por metais de baixo número de
oxidação (menor do que +5).
Os óxidos básicos, assim como as bases convencionais, também podem fazer reações de
neutralização com ácidos, formando sal e água. Os óxidos básicos e óxidos ácidos também
reagem entre si, mas formam apenas o sal. A água não é formada.
3. Óxidos neutros
São óxidos que não reagem com a água, ácido ou base. Essa característica só pode ser
percebida experimentalmente, não existindo uma regra para prever se o óxido será neutro. Os
principais óxidos neutros são CO, NO e N2O.
4. Óxidos anfóteros
São óxidos que, dependendo do meio reacional em que se encontram, podem se comportar
ou como ácido, ou como base.
Exemplo:
Exemplo:
Entretanto, alguns óxidos mistos não possuem essa fórmula geral, como o caso do U3O8:
6. Peróxidos
7. Superóxidos
Nesses óxidos, o NOX do oxigênio é igual a -1\2. Também é possível determinar que os
peróxidos possuem o ânion O42-. Apenas os metais alcalinos e alcalinoterrosos conseguem
formar peróxidos inorgânicos.
Nomenclatura de óxidos:
Em geral, podemos dividir as nomenclaturas de óxidos para elementos que possuem NOX
fixo e elementos que possuem NOX variável, mas um óxido pode ter mais de um nome
também.
- NOX fixo: óxido + nome do elemento. Exemplo: ZnO – óxido de zinco; CaO – óxido de cálcio.
- NOX variável: por terem mais de um óxido, recebem os prefixos mono, di, tri (de acordo com
a quantidade existente de O) ou algarismos romanos que indicam o NOX. Exemplos: FeO –
óxido de ferro II ou monóxido de ferro; Fe2O3 – óxido de ferro III ou trióxido de diferro; CO2 –
óxido de carbono IV ou dióxido de carbono; CO – óxido de carbono II ou monóxido de carbono.
Também é permitido utilizar os sufixos tradicionais -ico e -oso na nomenclatura dos óxidos.
Vale lembrar que o sufixo -ico indica que o elemento está com o maior NOX, e o sufixo -oso
indica que o elemento está com o menor NOX. Exemplo: FeO – óxido ferroso (Nesse caso, o
NOX do ferro é igual a +2.); Fe2O3 – óxido férrico (Nesse caso, o NOX do ferro é igual a +3.).
Os óxidos ácidos, em específico, também podem ser chamados de anidridos, pois essa é uma
nomenclatura histórica e ainda aceita pela Iupac. Exemplo:SO2 – anidrido sulfuroso (Nesse
caso, o NOX do enxofre é igual a +4.); SO3 – anidrido sulfúrico (Nesse caso, o NOX do enxofre é
igual a +6.).
- Outros casos:
• O N2O é conhecido como gás hilariante ou gás do riso e é muito utilizado como
anestésico.
• O CO2 é o gás presente nas bebidas gaseificadas, como a água com gás e os
refrigerantes.