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Os sais geralmente:
•apresentam sabor salgado
•são sólidos
•são compostos iônicos.
Sais
Para muitas pessoas, a palavra sal está associada apenas ao conhecido “sal
de cozinha”, e, por esse motivo, relacionam sal à cor branca. No entanto, os
sais podem ser encontrados em diferentes cores.
Sais
São formados pela reação de um ácido com uma base, através de uma
reação denominada neutralização.
Reação de Neutralização
Anidros:
Ex: NaCl
KCl
CaSO4
Nomenclatura dos Sais
A nomenclatura dos sais podem ser obtidos a partir de ácidos. A
nomenclatura de seus ânions é baseada no ácido de origem,
substituindo as terminações ídrico, oso e ico dos ácidos por eto, ito e
ato, respectivamente.
Um sal é obtido por meio da reação de um ácido com uma base; assim, o ânion formado é
advindo do ácido, logo o nome do ácido também influencia no nome do ânion do sal.
Para se obter o nome do ânion do sal, basta mudar o sufixo do nome do ácido que o originou, da
seguinte forma:
Observe os exemplos:
HCl + NaOH → NaCl + H2O
Ácido Sal
Ácido clorídrico Cloreto de sódio
2 H3PO4 + 3Ca(OH)2 → Ca3(PO4)2 + H2O
Ácido Sal
Ácido ortofosfórico ortofosfato de cálcio
Ex:
NaHCO3: hidrogeno carbonato de sódio ou
carbonato ácido de sódio ou
bicarbonato de sódio.
4- Sais hidratados
A nomenclatura é normal, finalizando com a palavra
hidratado e precedida pelo prefixo mono, di, tri, tetra etc.,
para indicar o número de moléculas de água presente.
Ex:
MgSO4 . 7H2O – sulfato de magnésio hepta-hidratado
e o sal:
Formulação de um Sal
Para que a soma das cargas dos íons seja igual a zero, é
necessário inverter as cargas dos íons e com isso obteremos o
índice do cátion e do ânion.
Onde:
C = cátion proveniente da base
A = ânion proveniente do ácido
Formulação de um Sal
Onde:
E: representa o elemento ligado ao oxigênio que pode ser um metal ou
um ametal;
O: representa o elemento oxigênio com carga – 2;
X: indica o número de átomos do elemento ligado ao oxigênio;
Y: indica o número de átomos de oxigênio da fórmula do óxido.
Nomenclatura dos óxidos
Exemplos:
CO → monóxido de carbono
CO2 → dióxido de carbono
NO2 → dióxido de nitrogênio
N2O → monóxido de dinitrogênio
N2O3 → trióxido de dinitrogênio
Nomenclatura dos óxidos
Exemplo:
Na2O → óxido de sódio
CaO → óxido de cálcio
MgO → óxido de magnésio
Nomenclatura dos óxidos
Exemplos:
Óxido de lítio → Li1+O2- invertendo as cargas: Li2O.
Óxido de bário → Ba2+O2-, como a soma das cargas é nula,
então temos: BaO.
Óxido de alumínio → Al3+O2-, invertendo as cargas: Al2O3.
Óxido de zinco → Zn2+O2-, como a soma das cargas é nula,
então temos: ZnO.
Óxido de prata → Ag1+O2-, invertendo as cargas: Ag2O.
Nomenclatura dos óxidos
3º) Para óxidos do tipo: EXOY, onde o elemento E é um metal com a carga variável.
Exemplo:
CaO + H2O →
CaO + H3PO4 →
Calagem: adição de cal (CaO) ao solo para reduzir a
acidez do solo.
Óxidos Básicos
Exemplo:
CO2 + H2O →
CO2 + NaOH →
CO2 utilizado em extintor de
incêndio
Óxidos Ácidos ou Anidridos
Óxidos Anfóteros
São óxidos que podem se comportar ora como óxido básico, ora
como óxido ácido.
Exemplos:
ZnO, Al2O3, SnO, SnO2, PbO e PbO2