Função química é um agrupamento de substâncias que apresentam
propriedades semelhantes. Essas propriedades são chamadas de funcionais,
pois determinam o comportamento das substâncias.
As principais funções químicas inorgânicas são: ácidos, bases, sais e óxidos.
Ácidos
Os ácidos são compostos formados por ligações covalentes, onde há o
compartilhamento de elétrons. Segundo o químico Svante Arrhenius (1859-
1927) esses compostos liberam íons H+ quando estão em contato com a água.
Como identificar um ácido?
A fórmula geral de um ácido é HxA, onde A representa o ânion, H é o hidrogênio
e x é o número de átomos desse elemento presente na molécula.
Hoje, sabemos que em contato com a água um ácido libera como único cátion o
H+ e forma o íon hidrônio na ionização. Além disso, os ácidos ao se ionizarem em
solução aquosa são capazes de conduzir eletricidade.
A força de um ácido é medida pela capacidade de ionizar-se em contato com a
água. Quanto mais moléculas de ácidos se ionizam em água mais forte é o
ácido.
Exemplo: HCl é um ácido forte, pois possui grau de ionização de 92%. Já o H 2CO3
é um ácido fraco, pois apenas 0,18% das moléculas de ácido são ionizadas em
solução.
Classificação dos ácidos
Podemos classificar os ácidos de acordo com o número de hidrogênios
ionizáveis em:
Monoácido: possui apenas um hidrogênio ionizável, como o HCN;
Diácido: possui dois hidrogênios ionizáveis, como o H2SO3;
Triácido: possui três hidrogênios ionizáveis, como o H3PO4;
Tetrácido: possui quatro hidrogênios ionizáveis, como o H4P2O7.
Os ácidos são também classificados pela ausência de oxigênio em hidrácidos,
como HCl e HCN, e quando há o elemento de oxigênio são chamados de
oxiácidos, como H2SO4 e HNO3.
Exemplos de ácidos
Ácido sulfúrico, H2SO4
Ácido clorídrico, HCl
Ácido fluorídrico, HF
Ácido nítrico, HNO3
Ácido fosfórico, H3PO4
Ácido carbônico, H2CO3
Saiba mais sobre os ácidos.
Bases
As bases são compostos formados por ligações iônicas, onde há a doação de
elétrons. Segundo o químico Svante Arrhenius (1859-1927) esses compostos
liberam íons OH- quando estão em contato com a água, pois ocorre a
dissociação do composto.
Como identificar uma base?
A fórmula geral de uma base é , onde B representa o cátion (radical
positivo) que compõe a base e y é a carga que determina o número de
hidroxilas (OH-).
As bases possuem sabor adstringente, cáustico e amargo. Quando se dissociam
em meio aquoso as bases também conduzem eletricidade.
Bases são compostos que se dissociam em solução aquosa e a força de uma
base é medida pelo grau de dissociação. Portanto, quanto mais estruturas se
dissociam em água mais forte é a base.
Exemplo: NaOH é uma base forte, pois possui grau de ionização de 95%. Já o
NH4OH é uma base fraca, pois apenas 1,5% do composto sofre dissociação
iônica.
Classificação das bases
As bases podem ser classificadas de acordo com o número de hidroxilas que
liberam em solução em:
Monobase: possui apenas uma hidroxila, como o NaOH;
Dibase: possui duas hidroxilas, como o Ca(OH)2;
Tribase: possui três hidroxilas, como o Al(OH)3;
Tetrabase: possui quatro hidroxilas, como o Pb(OH)4.
As bases de metais alcalinos e de metais alcalinoterrosos, com exceção de
berílio e magnésio, são consideradas bases fortes pelo elevado grau de
dissociação. Já as bases fracas apresentam grau de dissociação inferior a 5%,
como NH4OH e Zn(OH)2.
Exemplos de bases
Hidróxido de sódio, NaOH
Hidróxido de amônio, NH4OH
Hidróxido de potássio, KOH
Hidróxido de magnésio, Mg(OH)2
Hidróxido de ferro, Fe(OH)3
Hidróxido de cálcio, Ca(OH)2
Saiba mais sobre as bases.
Sais
Os sais são compostos produzidos a partir da reação que ocorre entre um ácido
e uma base, chamada de reação de neutralização.
Portanto, um sal é formado por um cátion que vem de uma base e um ânion
proveniente do ácido.
Como identificar um sal?
Os sais são compostos iônicos, cuja estrutura é CxAy formada por um cátion Cy+
(íon positivo), diferente de H+, e um ânion Ax- (íon negativo), que é diferente de
OH-.
Os sais nas condições ambientes se apresentam como sólidos cristalinos, com
elevado ponto de fusão e ebulição. Além disso, muitos apresentam um sabor
salgado característico.
Embora alguns sais sejam bastante conhecidos e utilizados na alimentação,
como o cloreto de sódio (sal de cozinha) existem sais que são extremamente
tóxicos.
Quando estão em solução aquosa os sais são capazes de conduzir eletricidade.
Muitos sais conseguem absorver a umidade do ambiente com facilidade e, por
isso, são chamados de higroscópicos.
Classificação dos sais
Os sais são classificados de acordo com o caráter apresentado em solução
aquosa.
Sal neutro: formado por cátion de base forte e ânion de ácido forte ou cátion de
base fraca e ânion de ácido fraco.
Exemplo: HCl (ácido forte) + NaOH (base forte) → NaCl (sal neutro) + H 2O (água)
Sal ácido: formado por cátion de base fraca e ânion de ácido forte.
Exemplo: HNO3 (ácido forte) + AgOH (base fraca) → AgNO3 (sal ácido) + H2O
(água)
Sal básico: formado por cátion de base forte e ânion de ácido fraco.
Exemplo: H2CO3 (ácido fraco) + NaOH (base forte) → NaHCO3 (sal básico) + H2O
(água)
Exemplos de sais
Nitrato de potássio, KNO3
Hipoclorito de sódio, NaClO
Fluoreto de sódio, NaF
Carbonato de sódio, Na2CO3
Sulfato de cálcio, CaSO4
Fosfato de alumínio, AlPO4
Saiba mais sobre os sais.
Óxidos
Os óxidos são compostos formados por dois elementos químicos, sendo um
deles o oxigênio, que é o mais eletronegativo do composto.
Como identificar um óxido?
A fórmula geral de um óxido é , onde C representa o cátion (íon
positivo) ligado ao oxigênio. O y (carga do cátion) indica quantos átomos de
oxigênio devem compor o óxido.
Os óxidos são substâncias binárias, onde oxigênio está ligado a um elemento
químico menos eletronegativo que ele. Por isso, a ligação do oxigênio ao flúor,
como nos compostos OF2 e O2F2, não são considerados óxidos.
Classificação dos óxidos
Os óxidos moleculares (oxigênio + ametal) apresentam caráter ácido, pois
quando estão em solução aquosa reagem produzindo ácidos, como o dióxido de
carbono (CO2).
Os óxidos iônicos (oxigênio + metal) apresentam caráter básico, pois em contato
com a água formam soluções básicas, como o óxido de cálcio (CaO).
Quando um óxido não reage com a água, como o monóxido de carbono (CO),
ele é caracterizado como um óxido neutro.
Exemplos de óxidos
Óxido de estanho, SnO2
Óxido de ferro III, Fe2O3
Óxido de sódio, Na2O
Óxido de lítio, Li2O
Dióxido de estanho, SnO2
Dióxido de nitrogênio, NO2
Saiba mais sobre os óxidos.
Atenção!
As classes de ácidos, bases, sais e óxidos, são organizadas como funções
químicas para facilitar o estudo dos compostos inorgânicos, já que o número de
substâncias é muito grande.
Entretanto, elas podem se misturar por vezes, como é o caso de sais e óxidos,
que podem apresentar caráter ácido ou básico. Além disso, o comportamento
das substâncias é influenciado pela interação com outros compostos.
Já na Química Orgânica é possível visualizar os distintos grupos funcionais dos
compostos orgânicos.
Conheça também as funções orgânicas.
Principais compostos inorgânicos
Confira alguns exemplos de compostos de funções inorgânicas e quais as suas
aplicações.
Ácidos
Acido clorídrico, HCl
O ácido clorídrico é um monoácido forte. Trata-se de uma solução aquosa que
possui 37% de HCl, o cloreto de hidrogênio, um gás incolor, muito tóxico e
corrosivo.
É utilizado para limpezas de metais, no processo de fabricação do couro e como
matéria-prima para outros compostos químicos. Essa substância é
comercializada como ácido muriático para limpezas de pisos, azulejos e
superfícies metálicas.
Ácido sulfúrico, H2SO4
O ácido sulfúrico é um diácido forte. Trata-se de um líquido incolor e de aspecto
viscoso, que é considerado forte por seu grau de ionização ser maior que 50%
na temperatura de 18º C.
Esse ácido inorgânico é utilizado em larga escala na indústria química, como
matéria-prima para a fabricação de muitos materiais e, por isso, seu consumo
pode indicar o índice de desenvolvimento econômico de um país.
Bases
Hidróxido de magnésio, Mg(OH)2
O hidróxido de magnésio é uma dibase, pois apresenta duas hidroxilas em sua
constituição. Em condições ambientes o composto químico é um sólido branco e
sua suspensão em água é comercializada com o nome de leite de magnésia.
O leite de magnésia é utilizado como antiácido, para reduzir a acidez estomacal,
e como laxante, melhorando as funções intestinais.
Hidróxido de sódio, NaOH
O hidróxido de sódio, também chamado de soda cáustica, em condições
ambientes está no estado sólido, possui cor esbranquiçada e é altamente tóxico
e corrosivo.
Trata-se de uma base forte, utilizada tanto na indústria, para fabricação de
produtos de limpeza, como em uso doméstico, para desentupimento de canos,
por exemplo.
A utilização do produto requer muitos cuidados, pois o contato com a pele pode
gerar queimaduras severas.
Sais
Cloreto de sódio, NaCl
O sal de mesa, cujo nome químico é cloreto de sódio, é uma substância muito
utilizada como tempero e conservante alimentar.
Uma das técnicas utilizadas para produção do sal de cozinha é evaporando a
água do mar e cristalizando-se o composto químico. Posteriormente, o sal passa
por um processo de refinamento.
Outra forma em que o cloreto de sódio está presente em nossas vidas é no soro
fisiológico, uma solução aquosa com 0,9% do sal.
Bicarbonato de sódio, NaHCO3
O hidrogenocarbonato de sódio, popularmente conhecido como bicarbonato de
sódio, é um sal de cristais muito pequenos, com aparência de pó, que se
solubiliza em água facilmente.
Trata-se de uma substância com muitas aplicações domésticas, seja na limpeza,
misturado com outros compostos, ou na saúde, já que está presente na
composição dos efervescentes.
Óxidos
Peróxido de hidrogênio, H2O2
O peróxido de hidrogênio é comercializado como uma solução chamada de
água oxigenada, um líquido altamente oxidante. Quando não está dissolvido em
água, o peróxido de hidrogênio é bastante instável e se decompõe rapidamente.
As principais aplicações da solução de peróxido de hidrogênio são: antisséptico,
branqueador e descolorante capilar.
Dióxido de carbono, CO2
O dióxido de carbono, também chamado de gás carbônico, é um óxido
molecular incolor, inodoro e mais pesado que o ar.
Na fotossíntese o CO2 atmosférico é capturado da atmosfera e reage com a
água, produzindo glicose e oxigênio. Por isso, esse processo é importante para
renovação do oxigênio no ar.
Entretanto, a elevada concentração do gás carbônico na atmosfera é uma das
causas para o agravamento do efeito estufa, retendo maior quantidade de calor
na atmosfera.
