milho de pipoca

amendoim
paçoca
pé de moleque

caldo verde:
5kg de batata
3 maços de couve manteiga
1 kg de linguiça calabresa
500 g de bacon
15 dentes de alho
4 cebolas
3 folhas de louro

caldo de kenga:
1 quilograma de mandioca picada
1 quilograma de mandioquinha picada
½ quilograma de cenoura picada
2 peitos de frango
1 xícara de cheiro verde picadinho
4 dentes de alho b
2 cebolas
1 xícara de bacon picado

torta de frango:

3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) bem cheias de queijo ralado
1 colher (café) de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
450g de frango desfiado

canjica:

1.5 kg de milho para canjica

4 litros de água
2 lata de leite condensado
800 ml de leite de coco
1,5 Litro de leite
4 paus de canela
1 colher chá de canela em pó
20 cravos
4 colheres sopa de açúcar, ou a gosto
4 xícaras de coco ralado