Pat de Frango

1 peito de frango cozido com todos os temperos desfiado ou modo 3 colheres de sopa de maionese light 1/2 lata de creme de leite light 1 cebola mdia ralada Salsa picadinha 1 colher de sobremesa de mostarda Sal e pimenta a gosto Molho ingls a gosto Como Preparar Pat de Frango: Misture todos os ingredientes. Guarde na geladeira at o momento de servir.

Pat de Frango Diferente

ingredientes
1 peito de frango 1 fio de azeite 1 pacote de sopa de cebola 1 lata de milho verde (passado no liquidificador com gua) 1/2 copo de leite 1 lata de creme de leite

modo de preparo
Cozinhe o peito de frango e aps esfriar, desfie ou pique em pequenos pedaos (reserve). Leve ao fogo uma panela com um fio de azeite, junte a sopa de cebola deixe dourar s um pouquinho. Junte o frango e mexa um pouco. Depois junte o milho verde e o leite e mexa mais um pouco. Deixe ferver um pouco, adicione o creme de leite e desligue para no taiar

Frango Parmegiana
Ingredientes
Fil de Peito de Frango

Maionese Farinha de Rosca Molho de Tomate Mussarela Organo

modo de preparo
Tempere o peito de frango e passe a maionese, tentando cobrir todo o frango. Aps passar a maionese passe na farinha de rosca e frite os fils. Coloque-os num recipiente (que v ao forno!) e acomode o molho de tomate, mussarela e organo. Fcil, rpido e delicioso! Sirva quente!

Fricass de frango
ingredientes
1 kg de file de frango cortado em tirinhas cozido com Suco de 3 limes grandes Sal, tempero vermelho E tempero a gosto Para fazer o molho 4 colheres de manteiga 3 cebolas mdias raladas 3 cenouras mdias em rodelas finas 1 folha de louro 300 g de cogumelos fatiado 3 xcaras (ch) de vinho branco seco 2 gemas 2 latas de creme de leite 1 colheres (sopa) suco de limo

modo de preparo
Faa o molho e inicie a montagem Frango cozido Molho Vai alternando at terminar Leve ao forno por 20 minutos e sirva com arroz neve,batata palha e salada verde!

Coxinha de frango
Ingredientes Para massa: 2 litros de gua 1 kg de farinha de trigo peneirada 2 caldos de galinha 1 colher de margarina 1 colher rasa de sal 1 colher de colorfico Para o recheio: 1 kg de peito de frango cozido e desfiado 2 cebolas mdias picadas 1 xcara de salsinha picada Pimenta vermelha picada a gosto 2 dentes de alho amassados Sal a gosto Colorfico para dar uma cor leo ou azeite de oliva Para empanar: 2 claras 1 litro de gua 1 pitada de sal 2 xcaras de ch de farinha de trigo 2 kg de farinha de po

Modo de Preparo 1. 2. 3. 4. 5. 6. Para a massa: Em uma panela junte dois litros de gua (de preferncia a gua que cozinhou o frango), dois caldos de galinha, uma colher de margarina, uma colher rasa de sal e uma colher de colorfico Deixe a mistura no fogo at ferver Aps levantar fervura, junte a farinha peneirada e com o auxlio de uma colher de pau v mexendo sem parar at que a massa desgrude da panela Retire a do fogo e coloque sobre uma superfcie lisa e besuntada de margarina Deixe esfriar, mas v sovando constantemente para que a massa no crie casca Reserve

Para o recheio: 1. Em uma panela com leo ou azeite junte o alho amassado, a pimenta de vermelha picada e a cebola picada, frite tudo at dourar, junte o peito de frango cozido e desfiado e refogue por alguns minutos 2. Junte o sal e o colorfico 3. Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada, misture bem e deixe esfriar

Para a montagem: 1. Com as mos previamente acrescida de manteiga (sem excesso), pegue uma poro da massa (dependendo qual seja o tamanho desejado da coxinha), faa uma bolinha e com o auxlio do dedo indicador faa uma cavidade na massa de modo que a paredes internas no fiquem muito finas 2. Coloque uma poro do recheio e feche pinsando a boca da cavidade com a parte interna do polegar e do indicador Para empanar: 1. Misture a gua e as claras, bate com o auxlio de um garfo por alguns minutos, junte o sal a farinha de trigo e v batendo at que as bolinhas de farinha desapaream 2. Passe as coxinhas prontas por essa mistura, tire o excesso e passe pela farinha de trigo, aps o terminar de empanar as coxinhas repita a operao, isso far com que elas fiquem mais sequinhas e crocantes Para fritar: 1. Em um tacho ou panela funda, coloque leo suficiente para cobrir a coxinha, deixe esquentar bem (190 a 200 graus) e frite as coxinhas aos poucos para que o leo no esfrie, o que pode fazer com que as coxinhas venham a rachar 2. Espere ficar dourar bem, retire escorra e aproveite