o Aros (para montagem) o Mandolina (utensílio para

o Assadeiras laminar)
o Balança o Medidores (de colher; volume
o Batedeira e Xícara)
o Boleador para frutas e o Microondas
legumes o Mixer
o Carretilha para cortar massas o Panelas e frigideiras
(uma lisa e uma canelada) o Pão-duro de silicone
o Centrífuga para folhas o Pedra
o Chaira o Peneiras de vários tamanhos
o Chinois (peneira muito fina em (inox e plástico)
o Formato cônico ideal para coar o Pilão
o Molhos e fundos) o Pinça
o Cilindro para massas o Pincel
o Colheres o Processador de alimentos
o Colheres de Altileno (para o Ralador
substituir a colher de pau) o Rolo para abrir massa
o Concha (dois tamanhos, de o Saco e bicos de confeitar
preferência) o Salamandra ou grill/broiller do
o Cortadores (de biscoito e forno
massa) o Tábuas de Altileno grossas (o
o Descascador de legumes ideal é ter uma para carnes,
o Escorredor de massa outra para frutas, outra para
o Escumadeira pão e outra para os demais
o Espátulas de metal produtos)
o Espremedor de batata ou o Termômetro
passador de legumes o Zester (para fazer raspa de
o Faca de chef cítricos)
o Faca pequena para legumes e
frutas
o Fôrmas e forminhas
o Forno combinado
o Forno de lastro
o Fouet ou batedor de arame
o Garfo para assados
o Grelha de ferro estriada
o Jogo de tigelas de inox
o Liquidificador