3.56 5.03 4.92 10.

10
3.29 12 11

10 SALA DE

2.77
09 TROCAS

3.46
08 (A=10,06m²)
CÂMARA 07
REFRIGERADOS 06
(A=36,32m²)
05 3.69
04
03
10.59 02
4.07 3.88 01
7.83

CÂMARA
7.33

CARNES DEPÓSITO S
DEPÓSITO

3.34
(A=31,54m²)

9.39
ÁREA=95,64m² BANDEJAS
(SISTEMA DRIVE-IN E CONVENCIONAL) (A=8,55m²)
CÂMARA CÂMARA
DE CONGELADOS DE CONGELADOS
CIRCULAÇÃO

(A=35,49m²) (REVERSÍVEL) 1.20

(A=35,81m²) DISTRIBUIÇÃO
(A=67,83m²) 2.56

5.88
5.88
CÂMARA CÂMARA 862,30 2.46
MARGARINAS IOGURTES
(A=23,93m²) (A=22,81m²)

2.56
CÂMARA

3.21
TROCAS
3.96 (A=7,63m²)
0.91

9.09
9.09
3.94 3.94
13.70 2.05
CÂMARA

0.20

0.20
1.20 1.20

FRANGOS 4.20
3.96

0.15

0.19

0.15

0.19
1.24 1.24

(A=15,36m²)

CIRCULAÇÃO
2.41

2.50

2.50
3.96

5.29
6.35 3.68 4.40 PREPARO
DE FLV
(A=22,24m²)

PREPARO PREPARO CÂMARA

FRIOS PÃES PREPARO
4.20

4.20

4.06

4.20
CARNES PÃES
(A=26,90m²) (A=11,89m²)
(A=26,67m²)
(A=27,21m²)
CÂMARA CÂMARA CÂMARA DEPÓSITO
CONGELADOS 1 CONGELADOS 2 DE FLV

6.00

6.00
CONGELADOS 3

6.21
4.16

6.35
- FRANGOS - - FRIOS E LATICÍNIOS -
(A=27,64m²) CIRCULAÇÃO
- FRIOS E LATICÍNIOS -
(A=22,98m²) (A=22,23m²) (A=31,42m²)

6.30 2.93 6.48 CÂMARA

9.20 13.20 DE FLV

3.47
(A=14,30m²)
1.60

1.60
2.15

2.15
ATENDIMENTO ATENDIMENTO
CARNES E AVES PÃES E FRIOS 3.83 1.20
1.73 5.06 1.59 2.20 3.85

SALÃO DE VENDAS

Qtde Descrição Cod Observação

Conteúdo

RACK DE COMPRESSORES DO SISTEMA DE RESFRIADOS

DIAGRAMA E ESPECIFICAÇÕES DOS COMPONENTES MECÂNICOS DO SISTEMA

Natureza:
Controle Data ASSINATURA
Projeto de Refrigeração Comercial
Proprietário: Projetista 19/02/2024 Erik Oliveira
COMERCIAL ESPERANÇA LOJA 16
Endereço Obra:
Revisão
BRAGANÇA PAULISTA
Aprovação
ESCALAS: COD: Folha
CE16 - R.R02
01