Cupuacu SUFRAMA

2003.
Ministrio do Desenvolvimento, Indstria e Comrcio Exterior Superintendncia da Zona Franca de Manaus SUFRAMA Superintendncia Adjunta de Planejamento e Desenvolvimento Regional Coordenao de Identificao de Oportunidades de Investimentos Coordenao Geral de Comunicao Social Qualquer parte desta obra poder ser reproduzida desde que citada a fonte Ministro Luiz Fernando Furlan Superintendente Flvia Skrobot Barbosa Grosso Superintende Adjunto de Administrao Francisco de Souza Rodrigues Superintendente Adjunto de Planejamento Isper Abrahim Lima Diretora de Planejamento Eliany Maria de Souza Gomes Superintendente Adjunto de Projetos, em Exerccio Oldemar Iank Superintendente Adjunto de Operaes Jos Nagib da Silva Lima Elaborao: Instituto Superior de Administrao e Economia ISAE/Fundao Getlio Vargas (FGV) Coordenao: Valdeneide de Melo Parente - Economista Pesquisadores: Aristides da Rocha Oliveira Jnior - Economista Alcides Medeiros da Costa - Engenheiro Agrnomo
SUFRAMA 1. Zona Franca de Manaus: Potencialidades - Estudo de Viabilidade Econmica 2. SUFRAMA Potencialidades - Estudo de Viabilidade Econmica 3. Potencialidades - Estudo de Viabilidade Econmica 4. Vol. 4 - Cupuau
Superintendncia da Zona Franca de Manaus - Suframa Rua Ministro Joo Gonalves de Souza, s/s Distrito Industrial CEF.: 69.075-830 Manaus Amazonas Endereo eletrnico: www.suframa.gov.br e-mail: copor@suframa.gov.br - codec@suframa.gov.br
SUPERINTENDNCIA DA ZONA FRANCA DE MANAUS - SUFRAMA INSTITUTO SUPERIOR DE ECONOMIA E ADMINISTRAO ISAE FUNDAO GETULIO VARGAS - FGV
PROJETO POTENCIALIDADES REGIONAIS ESTUDO DE VIABILIDADE ECONMICA
CUPUAU
JULHO/2003
Ficha Tcnica Plantio Comercial de Cupucau
Tipo de negcio: plantio comercial do cupuau Produto: frutos de cupuau rea de plantio: 43 ha Produtividade: (frutos/ha) Ano 5: 1.880 Ano 7: 3.760 Ano 6: 2.820 Ano 8 e seguintes: 4.700 Investimento (custo de implantao): Amazonas: R$ 246.809,97 Rondnia: R$ 240.835,72 Acre: R$ 256.373,75 Roraima: R$ 249.442,33 Receita Total Mdia: Todos os Estados: R$ 116.352,00 Custo Total Mdio: Amazonas: R$ 57.496,69 Rondnia: R$ 59.694,41 Acre: R$ 62.166,05 Roraima: R$ 56.917,26 Lucro lquido Mdio (Receita Total Mdia-Custo Total Mdio): Amazonas: R$ 58.855,31 Rondnia: R$ 56.657,59 Acre: R$ 54.185,95 Roraima: R$ 59.434,74 Margem de Lucro Mdia (Lucro Lquido Mdio/Receita Total Mdia): Amazonas: 50,58% Rondnia: 48,69% Acre: 46,57% Roraima: 51,08%
FICHA TCNICA
Rentabilidade Mdia (Lucro Lquido Mdio/Investimento Total): Amazonas: 22,75% Rondnia: 22,22% Acre: 20,19% Roraima: 22,93% Ponto de Nivelamento (quantidade mnima que a empresa pode produzir para a receita igualar-se despesa): Amazonas: 33,38% Rondnia: 34,23% Acre: 35,24% Roraima: 33,16% Tempo de Retorno de Capital: Amazonas: 6,11 anos Rondnia: 6,25 anos Acre: 6,76 anos Roraima: 6,06 anos Taxa Interna de Retorno (custo de oportunidade do capital comparado a qualquer outra aplicao financeira): Amazonas: 16,97% Rondnia: 16,53% Acre: 15,09% Roraima: 17,11% Valor Presente Lquido (considerando um custo de oportunidade do mercado financeiro de 19% ao ano): Amazonas: R$ 26.947,17 Rondnia: R$ 32.362,02 Acre: R$ 53.318,33 Roraima: R$ 25.078,22
ii
Ficha Tcnica Agroindstria
Tipo de negcio: agroindstria de cupuau e de outras frutas tropicais Produto: polpas pasteurizadas e congelados de cupuau e de outras frutas tropicais e manteiga (gordura) de sementes de cupuau Nmeros de Funcionrios: 16 Produo anual: 52 t de polpa de cupuau 10,88 t de manteiga de cupuau 153,67 t de polpa de outras frutas rea de plantio necessrio para o abastecimento da indstria: 147 ha Mercado consumidor: local, regional e nacional com possibilidades de acesso ao mercado internacional
Situao no Amazonas
Custo Varivel Mdio: R$ 784.207,18 Custo Fixo Mdio: R$ 134.761,05 Custo Total Mdio: R$ 918.968,23 Investimento Total: R$ 482.753,92 Receita Total Mdia: R$ 1.221.411,68 Lucro Lquido Mdio (Receita Total Mdia Custo Total Mdio): R$ 302.443,45 Margem de Lucro Mdio (Lucro Lquido Mdio/Receita Total Mdia): 24,76% Rentabilidade Mdia (Lucro Lquido Mdio/Investimento Total): 62,65% Ponto de Nivelamento (quantidade mnima que a empresa pode produzir para a receita igualar-se despesa): 30,82% Taxa Interna de Retorno (custo de oportunidade do capital comparado a qualquer outra aplicao financeira): 60,13% Tempo de Retorno do Capital: 1,95 ano Valor Presente Lquido (considerando um custo de oportunidade do mercado financeiro de 19% ao ano): R$ 1.033.278,93 reas Propcias para Investimentos: rea da estrada AM-010 Rio Preto da Eva e Itacoatiara, rea da estrada AM-070 Iranduba e Manacapuru, estrada BR-319 - Humait
iii
FICHA TCNICA
Situao em Rondnia
Custo Varivel Mdio: R$ 776.834,28 Custo Fixo Mdio: R$ 137.312,88 Custo Total Mdio: R$ 914.147,17 Investimento Total: R$ 484.473,28 Receita Total Mdia: R$ 1.221.411,68 Lucro lquido Mdio (Receita Total Mdia Custo Total Mdio): R$ 307.264,52 Margem de Lucro Mdio (Lucro Lquido Mdio/Receita Total Mdia): 25,16% Rentabilidade Mdia (Lucro Lquido Mdio/Investimento Total): 63,42% Ponto de Nivelamento (quantidade mnima que a empresa pode produzir para a receita igualar-se despesa): 30,89% Taxa Interna de Retorno (custo de oportunidade do capital comparado a qualquer outra aplicao financeira): 61,12% Tempo de Retorno do Capital: 1,92 ano Valor Presente Lquido (considerando um custo de oportunidade do mercado financeiro de 19% ao ano): R$ 1.062.375,85 reas Propcias para Investimentos: Porto Velho, Candeias do Jamari, Ji-Paran, Ouro Preto do Oeste, Vilhena
Situao no Acre
Custo Varivel Mdio: R$ 779.127,98 Custo Fixo Mdio: R$ 139.174,52 Custo Total Mdio: R$ 918.302,52 Investimento Total: R$ 493.100,99 Receita Total Mdia: R$ 1.221.411,68 Lucro Lquido Mdio (Receita Total Mdia Custo Total Mdio): R$ 303.109,17 Margem de Lucro Mdia (Lucro Lquido Mdio/Receita Total Mdia): 24,82% Rentabilidade Mdia (Lucro Lquido Mdio/Investimento Total): 61,47% Ponto de Nivelamento (quantidade mnima que a empresa pode produzir para a receita igualar-se despesa): 31,47% Taxa Interna de Retorno (custo de oportunidade do capital comparado a qualquer outra aplicao financeira): 60,02% Tempo de Retorno do Capital: 1,95 ano Valor Presente Lquido (considerando um custo de oportunidade do mercado financeiro de 19% ao ano): R$ 1.050.771,42 reas Propcias para Investimentos: Cruzeiro do Sul, Xapuri, Brasilia, Acrelndia, Mncio Lima
iv
FICHA TCNICA
Situao em Roraima
Custo Varivel Mdio: R$ 790.449,79 Custo Fixo Mdio: R$ 137.302,59 Custo Total Mdio: R$ 927.752,38 Investimento Total: R$ 493.076,50 Receita Total Mdia: R$ 1.221.411,68 Lucro Lquido Mdio (Receita Total Mdia Custo Total Mdio): R$ 293.659,30 Margem de lucro Mdia (Lucro Lquido Mdio/Receita Total Mdia): 24,04% Rentabilidade Mdia (Lucro Lquido Mdio/Investimento Total): 59,56% Ponto de Nivelamento (quantidade mnima que a empresa pode produzir para a receita igualar-se despesa): 31,86% Taxa Interna de Retorno (custo de oportunidade do capital comparado a qualquer outra aplicao financeira): 58,38% Tempo de Retorno do Capital: 2,01 ano Valor Presente Lquido (considerando um custo de oportunidade do mercado financeiro de 19% ao ano): R$ 1.007.107,41 reas Propcias para Investimentos: Rorainpolis, Caroebe, Caracara, So Luiz, So Joo da Baliza
2 - CARACTERIZAO DO PRODUTO
Sumrio Sumrio
1 - INTRODUO ............................................................................................ 02 2 - CARACTERIZAO DO PRODUTO ............................................................ 03 2.1-Descrio do Produto .................................................................................. 03 2.2-Situao Atual............................................................................................. 04 2.3-rea de Concentrao ................................................................................ 06 2.4. Principais Problemas ................................................................................... 11 3 - POTENCIALIDADES DE MERCADO ............................................................. 12 4 - ASPECTOS TCNICOS ................................................................................. 15 4.1- Plantio Comercial do cupuau .................................................................... 15 4.2- Agroindstria do cupuau .......................................................................... 17 5-REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO .................................................. 20 5.1-reas Propcias ............................................................................................ 20 5.2-Vantagens Locacionais ................................................................................ 25 6 - INDICADORES DE VIABILIDADE ECONMICA ........................................... 36 6.1- Plantio Comercial do cupuau .................................................................... 36 6.2-Agroindstria do cupuau ........................................................................... 49 7 BIBLIOGRAFIA CONSULTADA ..................................................................... 62
Introduo
Dentre as frutas de potencial econmico da Amaznia destaca-se o cupuau (Theobroma grandiflorum) principalmente pelas caractersticas de sabor, aroma e possibilidades de utilizao domstica e agro-industrial da sua polpa. A polpa do cupuau a parte mais freqentemente usada no preparo caseiro de sucos, sorvetes, tortas, licores, compotas, geleias e biscoitos. Industrialmente empregada na fabricao de sorvetes, iogurtes e outros produtos lcteos, e compotas. As sementes so utilizadas para extrao de gordura (manteiga de cupuau). Nativo da prpria regio, o cupuauzeiro uma espcie em domesticao, recebendo ateno crescente de diversas instituies de pesquisa, principalmente das situadas na regio Amaznica. Entretanto, como se trata de planta perene, e tendo as pesquisas se iniciado em poca relativamente recente, existem ainda diversos aspectos de seu processo de cultivo, e de processamento do fruto, necessitando de melhor definio em termos de indicaes/recomendaes com base tcnico-cientfica. O cupuau um produto novo, ainda com pequena penetrao no mercado nacional, mas com grande potencialidade mercadolgica. Embora no se tenham dados para mensurar o mercado nacional, pode-se inferir que, a mdio prazo, o que se apresenta como mais promissor para a comercializao da polpa e de outros produtos. O mercado internacional tambm uma opo para a comercializao, principalmente de polpa, e poder ser viabilizado atravs de aes estratgicas do setor privado e da esfera governamental. Neste estudo analisa-se a viabilidade econmica do plantio comercial do cupuau e da agroindstria de polpa pasteurizada e congelada e gordura das sementes, nos Estados do Amazonas, Rondnia, Acre e Roraima.
2 Caracterizao do Produto
2.1. Descrio do produto
O cupuauzeiro uma planta que em condies de cultivo geralmente atinge 6,0 a 8,0 m de altura e sua copa 7,0 m de dimetro. Normalmente comea a florescer dois a trs anos aps o plantio, sendo que plantas sombreadas florescem mais tarde. A florao ocorre na poca mais seca do ano e a safra ocorre no perodo chuvoso. O fruto do cupuau tem formato e tamanho variados podendo o comprimento medir entre 10 a 40 cm e o peso alcanar entre 300 g a 4,0 kg. Este peso, em mdia, distribui-se percentualmente da seguinte forma: casca 43,0%, polpa 38,5%, sementes 16% e placenta 2,5%. A polpa do fruto mucilaginosa, abundante, cida, de colorao amarela, creme ou branca, odor ativo e sabor muito agradvel. Anlises fsico-qumicas da polpa, realizadas por diversos autores, encontraram os seguintes resultados para alguma das caractersticas analisadas: Umidade (%) 81,3 a 89,0 Protena (%) 0,53 a 1, 92 Gorduras (%) 0,48 a 1,60 Extrato etrico (%) 0,48 a 2,35 Cinzas (%) 0,70 a 2,12 Fibras (% d, wt) 0,50 a 2,47 Vitamina C (mg/100g) 4,0 a 33,0 pH 3,2 a 3,6 Acares redutores (%) 2,8 a 3,1 Brix 10,5 a 10,8 A Instruo Normativa n 01 de 7 de janeiro de 2000, do Ministrio da Agricultura e do Abastecimento, define o padro de identidade e qualidade para a polpa de cupuau, dentre outras, nos seguintes termos: Definio Polpa ou pur de cupuau o produto no fermentado e no diludo, obtido da parte comestvel do cupuau (Theobroma grandiflorum), exceto semente, atravs de processo tecnolgico adequado, com teor mnimo de slidos totais. Composio A polpa ou pur de cupuau dever obedecer s caractersticas e composio abaixo: 3
Cor: branco e amarelado. Sabor: levemente cido. Aroma: prprio.
Especificao Slidos em Brix, a 20 C pH

Acidez total expressa em cido ctrico (g/100 g)
Mn. 9,00 2,60 1,50 18,00 12,00 12,00
Mx.
cido ascrbico (mg/100 g)

Acares totais naturais do cupua (mg/100 g)
Slidos totais (mg/100 g)
A polpa de cupuau dever obedecer aos Padres de Identidade e Qualidade fixados para polpa de fruta. As sementes do cupuau so muito ricas em gordura (57% do peso seco), com uma digestibilidade de 91,1% em seres humanos. Existem de 15 a 50 sementes por fruto. Determinaes visando a fabricao de chocolate mostraram que de cada 100 g de sementes frescas de cupuau pode-se obter 45,5 kg de sementes secas, 42,8 kg de sementes torradas e 31,2 kg de amndoas sem casca. A prensagem destas amndoas pode produzir 13,5 kg de manteiga de cupuau. As cascas do fruto tm grande utilidade como adubo; possuem 0,72% de nitrognio, 0,04% de fsforo e 1,5 % de potssio em relao ao peso seco, sendo, portanto bastante ricas em potssio.
2.2 Situao atual

O cupuau uma espcie cuja expanso vem ocorrendo crescentemente na maioria dos Estados da Regio Norte e mesmo em outras regies do pas. As caractersticas organolpticas de sua polpa, e propriedades favorveis como matria-prima para industrializao tm sido responsveis por um interesse cada vez maior na sua explorao por parte dos diversos segmentos da cadeia produtiva. Estimativas do Instituto de Desenvolvimento Agropecurio do Amazonas IDAM apontam para o Amazonas, em 1998, uma rea plantada de 9.240 ha, rea colhida de 4.218 ha com produo de 6.060.000 frutos e produo de 1006 t de polpa (Figura 1). Estudo realizado sobre a cadeia produtiva do cupuau no Estado (EMBRAPA, co-edio SEBRAE, 1999), identificou os seguintes aspectos importantes inerentes aos processos de pro-
Fig. 1. Plantao de cupuauzeiros
duo/comercializao/industrializao do cupuau: os produtores do Estado, na sua grande maioria, no esto realizando prticas culturais e nem adotando recomendaes tcnicas nas fases pr e ps-colheita, que so importantes para a produtividade e longevidade das plantas. Nos municpios de Tef, Manacapuru e Careiro o ataque da broca do fruto est ocorrendo em mais de 80% das comunidades causando perda de at 100% da produo. O controle da vassoura-de-bruxa, atravs da poda fitossanitria, realizada em menos de 10% das comunidades visitadas. O despolpamento, tanto manual como mecnico, requer melhores condies de higiene. As condies precrias de trafegabilidade da maioria das estradas vicinais e ramais, prejudicam muito o transporte dos frutos. Com relao pesquisa no Amazonas, as instituies pertinentes tm atuado nas seguintes reas: recursos genticos e melhoramento gentico, tratos culturais, comportamento do cupuauzeiro em sistemas agroflorestais e aproveitamento tecnolgico da polpa e sementes. No Estado de Rondnia, segundo informaes constantes dos anais do Seminrio Internacional sobre Pimenta-do-reino e Cupuau realizado em Belm de 17 a 19 de dezembro de 1996, existiam, em 1996, 6.000 ha de rea cultivada com cupuau. A pesquisa vem atuando no Estado, em relao ao cupuauzeiro principalmente nos aspectos de obteno de matrizes superiores, nveis de sombreamento, podas, cobertura do solo e consrcios (Figura 2).
Fig. 2. Cupuauzeiro. Unidade Experimental da EMBRAPA/RO
No Estado do Acre, estudo da EMBRAPA, informa que cerca de 80% da produo de frutos de cupuau originada de Sistemas Agroflorestais SAFs (Figura 3). A capacidade de estocagem da CAGEACRE, principal estrutura de armazenagem frigorificada do Estado, de 200 a 300 t de polpa, ao preo de R$ 50,00/t. No Estado, o armazenamento da polpa considerado um grande problema devido ao preo alto desse servio e a baixa qualidade do mesmo. Projees para 2002 com base em reas financiadas pelo BASA at 1998 estimam, para esse ano, rea plantada de 137 ha e produo de 333.732 frutos. Os trabalhos de pesquisa com cupuau no Acre esto relacionados com os seguintes aspectos: obteno de plantas matrizes em populaes locais, efeito de espcies leguminosas sobre o aumento de sustentabilidade de sistemas agroflorestais, caracterizao e seleo de plantas de cupuau de potencial gentico superior, controle de qualidades de polpa do cupuau adaptao de tecnologias para produo de cupulate, ensaio experimental
Fig. 3. Cupuauzeiro. Plantio em Sistema Agroflorestal
para conservao de polpa temperatura ambiente e estudo de controle da broca do fruto. No estado de Roraima, a cultura do cupuauzeiro ainda incipiente. J existe interesse dos produtores para o cultivo da espcie em regies de floresta. O Governo do Estado desenvolve um projeto de apoio a agroindstria de frutas tropicais que inclui o cupuau como espcie a ser favorecida. Resultados de pesquisa da EMBRAPA Roraima sobre cadeia produtiva do cupuau mostram que quase 85% da polpa consumida em Roraima oriunda de Estado do Amazonas.
2.3. reas de concentrao

As reas de maior concentrao de produo do cupuau esto localizadas nos seguintes Municpios: Amazonas: Itacoatiara, Manaus, Careiro, Presidente Figueiredo, Humait e Manacapuru (Figura 4). Rondnia: Porto Velho, Ariquemes, Rolim de Moura, Guajar-Mirim, Ji-Paran (Figura 5). Roraima: Caroebe e Rorainpolis (Figura 6). Acre: Cruzeiro do Sul, Rio Branco, Xapuri, Brasilia, Plcido de Castro e Senador Guiomaral (Figura 7).
Figura 4 Amazonas. rea de Concentrao da Produo de Cupuau 7
Superintendncia da Zona Franca de Manaus - SUFRAMA

Projeto Potencialidades Regionais - RONDNIA
REAS DE CONCENTRAO DA PRODUO DE CUPUAU
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RO-452
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PORTO VELHO
Rio Jamari
BR-364
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R0-133
Rio Preto
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BR-364 R0-257
ARIQUEMES
BR-421
JI-PARANA
R0-464
ROLIM DE MOURA
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R io P aa ca s N ov os
R0-470
GUAJARA-MIRIM
R0-010
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Rio Branco
BR-429
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LEGENDA
reas de Concentrao da Produo reas de restries Hidrografia Rodovias Federais Rodovias Estaduais
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Aeroporto Porto Capital
R0-391
FONTE: FIBGE
Figura 5 Rondnia. rea de Concentrao da Produo de Cupuau

Projeto Potencialidades Regionais - RORAIMA
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LEGENDA
reas de Concentrao da Produo
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reas de restries Hidrografia Rodovias Federais Rodovias Estaduais
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FONTE: FIBGE
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Figura 6 Acre. rea de Concentrao da Produo de Cupuau

Projeto Potencialidades Regionais - ACRE
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CRUZEIRO DO SUL
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LEGENDA
reas de Concentrao da Produo reas de restries Hidrografia Rodovias Federais Rodovias Estaduais
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PLACIDO DE CASTRO XAPURI
BRASILEIA
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FONTE: FIBGE
Figura 7 Roraima. rea de Concentrao da Produo de Cupuau
10
2.4. Principais problemas

Alta incidncia de vassoura de bruxa, principalmente devido a falta ou falhas na execuo de tratos culturais. Praga broca-do-fruto que provoca srios prejuzos quando o ataque intenso. No existem at o momento resultados de pesquisa que recomendem qualquer tipo de inseticida para seu controle. Procedimentos insatisfatrios no despolpamento (manual e mecnico), em termos de higiene, comprometendo a qualidade da polpa. Dificuldades para transporte dos frutos desde as reas de plantio dadas as ms condies de trafegabilidade de estradas vicinais e ramais. Insuficiente estrutura de armazenamento para a polpa congelada.
11
3 - POTENCIALIDADES DE MERCADO
3 Potencialidades de Mercado
O mercado do cupuau vai sendo conquistado na medida em que o produto penetra em outras regies que no a de sua origem. Como produto novo, praticamente desconhecido fora da Amaznia at h bem pouco tempo, tem condies de consolidar um amplo mercado a depender, dentre outros fatores, da sua confiabilidade, higiene e garantia de oferta. necessria tambm organizao, competncia e agressividade por parte do segmento produtivo. O mais importante mercado parece ainda ser o regional, mas vrias agroindstrias da Amaznia esto exportando polpa congelada para outras regies do pas, principalmente para o sudeste. Especialistas ligados ao produto consideram muito boas as perspectivas junto a grandes indstrias nacionais de sucos e sorvetes. Como estratgia de conquista e novos mercados recomenda-se envidar esforos no sentido de promover a venda de cupuau nos municpios mais populosos do pas, principalmente capitais. reconhecido tambm o potencial do mercado externo de grande significncia, existindo possibilidades concretas de se tornar uma realidade extremamente interessante para o segmento de produo de polpas tropicais, entre elas a de cupuau. Anlise realizada pelo BNDES sobre o desempenho do complexo agro-industrial das frutas (Informe Setorial n 18 dezembro/2000) na dcada de 90, em termos de exportaes, revela que, neste perodo, o setor agro-industrial cresceu anualmente 5%, o complexo das frutas 7% e, dentro deste, o subsetor de polpas cresceu 27% em mdia. Este crescimento considerado excepcional, significando que em 1999 o valor das exportaes de polpas eqivaleram a oito vezes o verificado em 1990. A tabela a seguir mostra a dinmica comercial do setor analisado. Tabela 1 Exportaes Brasileiras do Complexo de Frutas (1990/99)
Subsetor Amndoas Doces Frutas Frescas Pectina Polpas Frutas Secas Sucos Total US$ Milhes Participao 1.597 126 871 72 37 22 400 3.126 Crescimento Anual 51,1% 2,5% 4,0% 1,7% 18,1% 12,5% 26,7% -8,7% 6,7% 7,3%
27,9% 2,3% 1,2% 0,7% 12,8% 100,0%
12
Durante a dcada, as exportaes de polpas mantiveram-se no patamar anual de US$ 1 milho at 1995, devido principalmente a limites na oferta exportvel. Em 1996, as vendas totais subiram para cerca de US$ 5 milhes e atingiram, no final dos anos 90, US$ 8,5 milhes anuais. importante destacar que at a metade dos anos 90 havia apenas 10 pases compradores, nmero elevado para 24 nos trs ltimos anos da dcada. Os principais compradores, no perodo considerado, foram Japo, Pases Baixos e Reino Unido que fizeram compras durante todos os anos. Em seguida vm Alemanha, que realizou compras em nove anos, Bolvia e Paraguai, em oito, a Argentina em sete e os Estados Unidos em seis anos. O grfico seguinte permite visualizar a importncia relativa dos pases importadores de polpas brasileiras.
Outros Reino Unido 9% Austrlia 2% 3% Canad Porto Rico 3% 4% Argentina 4% Alemanha 4% Japo 13%
Pases Baixos 31%
Estados Unidos 27%
Figura 8 Destino das Exportaes Brasileiras de Polpas e de Sucos (1990/99) Embora as informaes no discriminem de que frutas so as polpas exportadas, elas revelam um aparente interesse crescente do mercado externo por polpas de frutas, inclusive com diversificao no nmero de pases importadores. importante ressaltar, entretanto, que a conquista dos mercados externos por polpas de frutas tropicais apresenta uma srie de dificuldades que exigem competncia, organizao, planejamento e persistncia, dentre outros aspectos, para serem vencidas. Esses produtos, por exemplo, so tidos como exticos tanto para consumidores norte-americanos quanto para europeus. Assim, alm das dificuldades tradicionais para venda nesses mercados, h barreiras culturais a serem superadas. A colocao desses produtos prontos para consumo feita atualmente em nichos de mercados compostos geralmente por imigrantes, oriundos de pases tropicais, e por seus descendentes, por consumidores que desejam produtos exticos sem conservantes ou grupos de consumidores locais que descobriram novos produtos durante viagens ao exterior, em negcios ou a turismo, ou que tm melhor acesso a informaes culturais mundiais. Deve ser destacada ainda, relativamente ao mercado em geral, e particularmente ao externo, a importncia da qualidade do produto. fundamental para uma empresa de produtos alimentcios que pretenda ampliar seus negcios, e ganhar espao no comrcio internacional, a adoo de sistemas de controle de qualidade, como, por exemplo o sistema de Anlise de Perigos e Pontos Crticos de Controle (APPCC). Este sistema fruto da ao conjunta do Sistema CNI-SENAI e SEBRAE, com a parceria dos Ministrios da Agricultura e Abastecimento e da Sade, da EMBRAPA, e da Associao Brasileira das Industrias de Alimentao e caracteriza-se pelo controle feito nos chamados Pontos Crticos do processo de produo. 13
Estes pontos so monitorados de forma contnua e precisa, possibilitando uma ao corretiva imediata, durante o prprio processo, caso necessrio. Diferencia-se assim do sistema tradicional de controle da qualidade, onde a garantia dada pela anlise de uma pequena frao dos lotes produzidos, o que representa uma limitao. Como indicativo da importncia da adoo de um sistema dessa natureza, mencione-se a autorizao do Ministrio da Agricultura, obtida por um Entreposto de pescado do Amazonas, para exportao recente (dezembro de 2001), de 550 toneladas de peixe congelado para a Colmbia e Venezuela, condicionada, esta autorizao, prvia aprovao do programa de APPCC da empresa. Cabe finalmente breve referncia manteiga de cupuau, que um produto novo, mas de potencial aparentemente bastante interessante. A manteiga do cupuau empregada pela indstria de cosmticos na fabricao de shampoo, condicionador, creme para cabelo, dentre outros produtos. Provavelmente seu emprego industrial ser ampliado na medida em que mais pesquisas sobre sua aplicao sejam realizadas tanto por instituies de pesquisa pblicas como pelas indstrias pertinentes. No mercado j se encontram vrios produtos comerciais elaborados base desse produto.
14
4 - ASPECTOS TCNICOS
Aspectos Tcnicos
4.1 Plantio Comercial do cupuau

A implantao e manuteno de um cultivo de cupuau, como de outra qualquer cultura com fins comerciais, requer alguns cuidados e providncias, relativamente simples e de fcil operacionalizao, que redundaro em maior garantia de um bom desempenho das plantas em termos de sanidade, longevidade e produtividade. Levando-se em conta as caractersticas agronmicas e ecolgicas da espcie, j comentadas, descrevem-se a seguir as principais etapas ou providncias a serem realizadas ou consideradas, visando ao melhor resultado econmico da explorao. Sistema de plantio os plantios podem ser estabelecidos a pleno sol, consorciados com culturas temporrias e/ou permanentes em sistemas agroflorestais, em trilhas na capoeira e em mata ou capoeira raleada. Cada um destes sistemas apresenta vantagens e desvantagens sob diversos aspectos. Para efeito deste estudo considera-se o plantio do cupuau a pleno sol. Produo ou compra das mudas as mudas a serem utilizadas podem ser produzidas pelo prprio produtor ou adquiridas de viveiristas idneos, encomendadas com antecedncia de pelo menos oito meses antes da poca de plantio. A Comisso Estadual de Sementes e Mudas do Estado do Amazonas (CESM-AM) estabeleceu os padres mnimos de qualidade para a produo, transporte e comercializao de vendas de cupuau. Escolha da rea o cupuauzeiro desenvolve-se bem em solos profundos, bem drenados, com boa capacidade de reteno de gua e textura argilosa ou argilo-arenosa. Devem ser evitados solos sujeitos a encharcamentos, com camadas adensadas ou impermeveis, que dificultem a penetrao das razes, assim como solos muito arenosos. Preferencialmente a topografia deve ser plana a suavemente ondulada. Preparo da rea pode ser realizado utilizando-se o sistema manual ou mecnico. O sistema manual indicado para pequenas reas. Inclui broca, derrubada, rebaixamento e queima. A queima pode ser evitada, preparando-se a rea com antecedncia para que haja decomposio da matria vegetal mais leve, e aproveitamento do material lenhoso. O sistema mecnico indicado para mdias e grandes reas. Para minimizar a compactao do solo, a operao deve ser realizada no perodo seco. Deve ser feito preferencialmente com a utilizao de lminas dentadas com o objetivo de evitar o arrastamento da camada superficial do solo. O preparo consiste na derrubada e enleiramento com trator. Espaamento recomenda-se o espaamento de 7m X 7m, no desenho de tringulo equiltero. Com esse arranjo um hectare comporta 235 plantas. Plantio realizar o plantio no incio do perodo chuvoso, removendo antes a embalagem da muda sem que seja destrudo o torro. As mudas devem estar aclimatadas, com idade entre oito e doze meses, e altura entre 60 e 80cm. Abrir as covas com dimenses de 0,50m X 0,50m X 0,50m, com antecedncia de 30 dias antes do plantio, para a realizao da adubao na cova. Ao abrir-se a cova, separar a camada superficial do solo (20cm) que deve ser misturada ao adubo orgnico e utilizada para reencher a cova. Tratos culturais durante o desenvolvimento da cultura so necessrias algumas ope15
raes que assegurem a sanidade e o vigor das plantas. As principais so: a) controle de invasoras pode ser efetuado por meio de capina manual ou mecnica, ou atravs da aplicao de herbicidas. Deve-se ter cuidado, nos dois primeiros casos, para no danificar as razes das plantas. No controle com herbicidas necessrio saber qual a invasora, para se definir o tipo e dosagem do produto a aplicar. O plantio de leguminosas nas entrelinhas da cultura, como a puerria, uma alternativa para diminuir o aparecimento de plantas invasoras; b) coroamento consiste no controle de plantas invasoras sob a projeo da copa. Convm deixar-se o material vegetal cortado como cobertura morta; c) poda a mais indispensvel a poda fitossanitria para o controle da principal doena do cupuauzeiro que a vassourade-bruxa. Esta doena causada por um fungo que afeta tanto mudas, no viveiro, como plantas no campo. Neste caso provoca engrossamento dos ramos infectados, entrens curtos e intensa brotao das gemas laterais, tomando o ramo uma forma denominada vassouraverde. Posteriormente ocorre o secamento desta formao passando a ser denominada vassoura-seca. A poda consiste em, periodicamente, retirar-se os frutos secos, as vassouras verdes e secas, cortando-as 15 a 20 m abaixo do local do superbrotamento. O material removido deve ser retirado da rea do plantio e queimada. Alm desta, deve-se fazer a poda de manuteno eliminao de ramos ladres e reduo lateral das copas de plantas que se entrelaam e a poda de limpeza, que deve ser feita aps a safra, eliminando-se ramos e frutos doentes, secos, mal formados e ervas-de-passarinho; d) adubao muitas prticas culturais para a cultura do cupuauzeiro ainda esto sendo objeto de pesquisa, inclusive as relacionadas com a adubao, no se tendo at o momento exatamente definido os requerimentos nutricionais dessa cultura. Esquemas de fertilizao indicados para o cacau tm sido utilizados com bons resultados para o cupuau. A EMBRAPA Amaznia Ocidental refere os seguintes quantitativos para a adubao da cultura (Quadros 1 e 2). Quadro 1 Adubao de cova para o cupuauzeiro cultivado em latossolo amarelo.
Adubao de cova 10 litros de esterco curtido 90 g de P2O5 ( 200 g de superfosfarto triplo ou 400 g de superfosfato simples) 300 g de calcrio dolomtico 50 g de FTE BR 12
Fonte: EMBRAPA
Quadro 2 Adubao de manuteno para o cupuauzeiro cultivado em Latosso amarelo

Idade (anos) N 0 1 2 3 4 (em diante)
Elemento (g/planta) P2O5 60 75 126 135 K2O 60 130 185 360 420 MgO 15 30 30 30 Zn 2 2 2 B 1 1 1
90 130 185 185 185
Fonte: EMBRAPA
16
No campo, as adubaes de manuteno devero ser realizadas no incio, meio e final do perodo chuvoso. Colheita deve ser feita diariamente no incio da manh. O fruto quando maduro desprende-se da planta, sendo colhido no cho e acondicionado em sacos ou caixas resistentes. Deve-se evitar a permanncia do fruto cado no campo por muito tempo, devido perda do peso e a deteriorao causada por ataque de fungos. O tempo decorrido entre a colheita e o processamento deve ser o menor possvel. No caso da necessidade de armazenamento antes do processamento, os frutos devem ser mantidos em local preferencialmente refrigerado ou, pelo menos, sombreado, arejado, evitando-se amontoamento.
4.2. Agroindstria do cupuau

4.2.1. Descrio do processo produtivo Polpa pasteurizada e congelada
Lavagem dos frutos: a lavagem tem como objetivo reduzir a carga microbiana presente na casca dos frutos, retirar plos, terra e outras sujeiras aderidas ao fruto. A gua utilizada deve ser de boa qualidade. A lavagem geralmente feita por imerso em gua, completada por asperso de gua. A gua deve ser clorada com cerca de 8 ppm a 12 ppm de cloro livre. Para preparao desta gua, adiciona-se de 80 ml a 120 ml de hipoclorito de sdio para 1.000 litros de gua. Quebra dos frutos: a quebra do fruto e extrao da polpa com sementes uma importante fase do processamento. A polpa, que no interior do fruto sadio se apresenta sem contaminao, ficar exposta ao ambiente, e o grau de contaminao depende, a partir dessa fase, dos cuidados na lavagem, quebra, retirada da polpa e na higiene do pessoal, do ambiente e das mquinas de trabalho. O utenslio utilizado para a quebra do fruto, bem como a superfcie do local de quebra deve ser de ao-inoxidvel. As pessoas envolvidas nessa tarefa devem trajar vestimentas adequadas e limpas, usar luvas e toucas no cabelo e estar em perfeito estado de sade. Despolpamento: o despolpamento consiste em separar a polpa das sementes. Pode ser feito de forma manual ou mecnica. O despolpamento manual feito cortando-se a polpa com tesouras, separando-a das sementes e placenta. Esta forma no recomendvel no processamento com fim comercial, pois torna a polpa muito exposta contaminao. O despolpamento mecnico feito com mquinas denominadas despolpadeiras, fabricadas em ao inoxidveis, constitudas de um cilindro, peneira mvel e um eixo giratrio com paletas, acionado por motor eltrico, que movimentam a polpa com as sementes no cilindro. A polpa extrada liberada na parte inferior do equipamento. As sementes so descartadas na extremidade do cilindro perfurado. Para realizar o despolpamento mecnico deve-se retirar a placenta antes de colocar-se a massa de polpa na despolpadeira. Por ser fibrosa, a placenta ao ser misturada polpa, afeta a aparncia da mesma, depreciando o seu valor. Alm disso, a sua presena no despolpamento mecnico, traz prejuzos ao processo por causar obstruo na passagem da polpa atravs da peneira. Pasteurizao: aps o despolpamento a polpa conduzida ao tanque pulmo do pasteurizador, onde ser submetida aos tratamentos trmicos inerentes a este processo. O resfriamento da polpa feito no prprio equipamento de pasteurizao. Envasamento: consiste no enchimento das embalagens com a polpa, por mquina 17
dosadora. A quantidade de polpa por embalagem varivel, devendo a dosadora ser previamente regulada para enchimento das embalagens na quantidade desejada. O envasamento pode ser feito em mquinas manuais, semi-automticas e automticas. No processo manual os procedimentos so comandados por um operador que aciona os dispositivos responsveis por essa operao. No semi-automtico o enchimento das embalagens automtico, ficando por conta do operador o reabastecimento do tanque de equilbrio, fechamento e acomodao das embalagens. No envasamento automtico a polpa succionada e elevada, desde o reservatrio da despolpadeira at o tanque de equilbrio da envasadora. A partir da, o processo se d por ao de ar comprimido, que injeta o produto na embalagem em dosagens precisas, concluindo-se o envasamento com fechamento termo-soldvel da embalagem tipo sacola. Este ltimo mtodo o adotado neste estudo. Congelamento: a polpa recm-embalada deve ser imediatamente submetida ao processo de congelamento em tneis ou cmaras de congelamento rpido. Quanto mais rpido o congelamento melhor a qualidade da polpa aps ser descongelada, tendo em vista a manuteno das caractersticas que a tornam apreciada. Quando o congelamento lento, como acontece nos freezers domsticos, ao ser descongelada a polpa libera uma grande quantidade de suco, devido ruptura das clulas causadas por cristais de gelo formados a 0 C. Armazenamento: aps o congelamento a polpa deve ser armazenada em cmaras frigorficas temperatura entre 12 e 18 C. Gordura (manteiga) das sementes do cupuau. O processamento das sementes para extrao da gordura, inicia-se logo aps a sua liberao pela despolpadeira, quando j foi separadas da polpa. As sementes recm despolpadas passam pelas seguintes fases: Fermentao: as sementes so postas a fermentar no mesmo dia em que foram despolpadas. Devem ser colocadas em caixas de madeira com capacidade para 80 a 120 kg (aproximadamente 50 X 50 X 60 cm), ao abrigo da chuva. Depois de 24 e 48 h, adicionam-se solues de acar a 30%, numa temperatura de 38 C , na proporo de 1% de soluo em relao ao peso das sementes. Estas devem ser revolvidas duas vezes por dia. A fermentao se completa entre o quinto e o stimo dia. Secagem: aps a fermentao as sementes devem ser secadas ao sol, ou secador que utilize lenha, gs ou outra fonte de energia. Torrao: as sementes devem ser torradas a 150 C, podendo para isto se utilizar tacho de forno. Retirada das cascas: depois de torradas as sementes so descascadas manual ou mecanicamente. Prensagem: nesta fase as sementes so prensadas, para a retirada da manteiga, obtendo-se tambm a torta, que pode ser utilizada para o preparo de chocolate de cupuau. Moagem da torta: a torta proveniente da prensagem moda, originando o p da semente do cupuau, que misturado com 10% de acar constitui o chocolate em p de cupuau ou cupulate.
18
Fluxograma do processo industrial do cupuau
Frutos
Lavagem
Quebra
Sementes
Despolpamento
Cascas/ placenta
Adubo Orgnico
Fermentao
Envazamento da polpa
Secagem
Congelamento
Torrao
Armazenamento
Retirada das cascas
Prensagem
Manteiga
Torta
Figura 9 Fluxograma do processo produtivo
19
reas Potenciais para Investimento
5 - REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO
5.1. reas Propcias

Os Estados da Amaznia Ocidental possuem extensas reas aptas ao cultivo do cupuau do ponto de vista edafoclimtico. No entanto, dadas as condies de perecibilidade do fruto, e necessidade de processamento o mais rpido possvel, torna-se muito importante considerar aspectos como proximidade do mercado e facilidade de transporte da produo, para o plantio comercial dessa frutfera. No caso da agroindstria, deve-se procurar localizao em reas que concentram a produo da matria-prima e tenham infra-estrutura adequada como energia, estradas bem conservadas, etc. Podem ser apontadas como reas mais propcias para o cultivo e processamento do cupuau as seguintes: Amazonas: rea da estrada AM 010 Rio Preto da Eva e Itacoatiara, rea da estrada AM 070 Iranduba e Manacapuru, estrada BR 319 Humait (Figura 10); Acre: Cruzeiro do Sul, Xapuri, Brasilia, Acrelndia e Mncio Lima (Figura 11); Rondnia: Porto Velho, Candeias do Jamari, Ji-Paran, Ouro Preto do Oeste, Vilhena (Figura 12); Roraima: Rorainpolis, Caroebe, Caracara, So Luiz, So Joo do Baliza (Figura 13).
20
Figura 10 Amazonas. reas Propcias para Investimento em Cupuau 21

Projeto Potencialidades Regionais - ACRE
REAS PROPCIAS PARA INVESTIMENTOS DE CUPUAU
Ri
CRUZEIRO DO SUL
Gr
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MANCIO LIMA Rio Moa
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BR364
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io
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Rio Moaco Rio Envira
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BR-317
ACRELANDIA
ri ui Iq o BR-364 Ri
AC-090
AC-010
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LEGENDA
reas Propcias para Investimentos reas de restries Hidrografia Rodovias Federais Rodovias Estaduais
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Rio Acre
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XAPURI BRASILEIA
BR-317
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FONTE: FIBGE
Figura 11 Acre. reas Propcias para Investimento em Cupuau
22

Projeto Potencialidades Regionais - RONDNIA
CANDEIAS DO JAMARI
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Ma io
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RO-452
PORTO VELHO
Rio Jamari
BR-364
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OURO PRETO DO OESTE
R0-133
Rio Preto
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BR-364 R0-257
BR-421
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R0-464
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R0-470
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Rio Branco
BR-429
BR-364
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LEGENDA
reas Propcas para Investimentos reas de restries Hidrografia Rodovias Federais Rodovias Estaduais
R io b um Co r ia r a
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R0-391
VILHENA
FONTE: FIBGE
Figura 12 Rondnia. reas Propcias para Investimento em Cupuau
23

Projeto Potencialidades Regionais - RORAIMA
Rio Su ru mu
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CARACARAI
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S. LUIZ
S. JOAO DA BALIZA
LEGENDA
reas Propcias para Investimentos
BR-174
RORAINOPOLIS
reas de restries Hidrografia Rodovias Federais Rodovias Estaduais
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FONTE: FIBGE
Rio Japura
Figura 13 Roraima. reas Propcias para Investimento em Cupuau
24
5.2. Vantagens Locacionais

Fatores Naturais
O cupuau por ser uma planta nativa da Amaznia, tem na regio as condies ideais para o seu desenvolvimento, em termos de clima e solo, podendo ser cultivado em reas de todos os Estados da regio.
Fatores Econmicos
Mo-de-obra H oferta suficiente de mo-de-obra em todos os Estados tanto para o cultivo como para a industrializao, requerendo-se apenas prover a capacitao necessria aos trabalhadores, de acordo com as atividades a serem desenvolvidas. No caso da agroindstria geralmente os fornecedores de mquinas e equipamentos realizam esta capacitao. Existem tambm programas de capacitao de mo-de-obra, do governo federal, como o PLANFOR, e dos governos estaduais, que podem suprir esse condicionante. Disponibilidade de Insumos Os insumos necessrios ao cultivo do cupuau e ao processamento dos frutos em geral so encontrados nos mercados locais. O crescente interesse pela cultura provavelmente favorecer ainda mais essa disponibilidade em termos de quantidade e qualidade. Infra-estrutura Vias de acesso e portos No Amazonas todas as reas consideradas propcias para a cultura do cupuau, so muito bem servidas por rodovias federais e/ou estaduais, que apresentam excelente condio de trfego. Com exceo de Humait, encontram-se prximas capital do Estado, Manaus, um dos dois maiores centros consumidores da Regio Norte. Atravs dos portos de Manaus e Itacoatiara so acessados o mercado nacional e o externo, existindo suficiente oferta de empresas ligadas logstica de transportes. Pela hidrovia do Rio Madeira, mercadorias sadas de Manaus chegam a Porto Velho e, da, por via rodoviria, podem alcanar diversos mercados nacionais e, possivelmente em futuro prximo, atravs da ligao Porto Velho Rio Branco portos do Oceano Pacfico, tambm o mercado asitico. O municpio de Humait, pela proximidade de Porto Velho, est integrado a esta opo por via rodoviria atravs da BR 319. Outra opo para escoamento da produo a BR 174 que liga Manaus Boa Vista e Venezuela, permitindo o acesso ao mercado internacional atravs do Caribe. O Estado do Acre liga-se Rondnia e ao Centro - Sul do pas atravs da BR 364. Esta rodovia liga Cruzeiro do Sul a Rio Branco, no permitindo trfego no perodo chuvoso em pontos deste trecho. Esta situao dever se modificar no futuro j que est sendo providenciado o seu asfaltamento. De Rio Branco na direo de Rondnia a estrada asfaltada. Os municpios de Xapuri e Brasilia esto ligados a Rio Branco atravs da BR 364, asfaltada. O trecho Brasilia Assis Brasil na fronteira com Peru e Bolvia, com 110 km, est sendo asfaltado e, uma vez concludo, permitir a ligao do Acre com os portos do Peru, no Oceano Pacfico, o que poder ampliar significativamente as oportunidades de negcios e integrao, no s com os pases andinos, mas tambm com o mercado asitico. 25
Em Rondnia os municpios indicados so servidos pela excelente malha rodoviria constituda pela BR 364, estradas estaduais e vicinais, algumas destas com asfaltamento. A BR 364 d acesso ao mercado do Centro Sul do pas. O mercado da Bolvia acessado atravs da BR 429. A outra opo de acesso ao mercado nacional e internacional se d atravs do porto de Porto Velho e hidrovia do Rio Madeira. O Estado de Roraima ocupa uma posio estratgica por se situar no extremo norte, limitando-se com Venezuela e Guiana, com acesso aos portos do Caribe e, consequentemente, ao mercado internacional, via BR 174 totalmente asfaltada. O Estado tambm est ligado Guiana, atravs da BR 401, com 235 Km de Boa Vista fronteira, dos quais 75 asfaltadas e 160 com revestimento primrio. Esta situao permite que Roraima coloque seus produtos em 24 horas nos portos do Caribe. A BR 174 d acesso ao mercado de Manaus e nacional atravs do porto da capital amazonense. A BR 210 interliga o sudeste do Estado com a BR 174. Todos os municpios indicados podem escoar produo atravs desta malha rodoviria.
Incentivos Fiscais e Financeiros - Governo Federal

1) Incentivos administrados pela Superintendncia da Zona Franca de Manaus (SUFRAMA):
Imposto sobre Produtos Industrializados (IPI), sob a forma de iseno: a) na entrada de mercadorias nacionais ou estrangeiras (desde que listadas na Portaria Interministerial 300/96) destinadas Zona Franca de Manaus e demais localidades da Amaznia Ocidental, para consumo interno, industrializao em qualquer grau agropecuria, pesca, instalaes e operaes de indstrias e servios de qualquer natureza e estocagem para reexportao; b) aos produtos fabricados fora da Zona Franca de Manaus, mas consumidos e fabricados na rea da Amaznia Ocidental; c) s mercadorias produzidas na Zona Franca de Manaus, quer se destinem ao consumo interno, quer comercializao em qualquer ponto do mercado nacional; d) e direito gerao de crditos, como se devido fosse, para os produtos elaborados com matrias-primas agrcolas e extrativas vegetais de produo regional, exclusive as de origem pecuria, sempre que empregados na industrializao em qualquer ponto da Amaznia Ocidental. Imposto sobre Importao (II), incluindo: a) Iseno para mercadorias estrangeira entradas na Zona Franca de Manaus, destinadas ao consumo interno, agropecuria, pesca e a instalao e operao de indstria e servios de qualquer natureza. Este incentivo estende-se Amaznia Ocidental nos casos de importao de bens de produo e de consumo de primeira necessidade assim discriminados: a.1) motores martimos de centro e de popa, seus acessrios e pertences bem como outros utenslios empregados na atividade pesqueira, exceto explosivos e produtos utilizados em sua fabricao 26
a.2) mquinas, implementos e insumos utilizados na agricultura, na pecuria e nas atividades afins; a.3) mquinas para construo rodoviria; a.4) mquinas, motores, acessrios para instalao industrial; a.5) materiais de construo; a.6) produtos alimentares; e a.7) medicamentos. b) iseno para produtos intermedirios e materiais de embalagem que utilizem insumos estrangeiros e hajam sido empregados por estabelecimento industrial local com projetos aprovados pela SUFRAMA; e c) reduo de 88% quando o bem final se destinar a qualquer ponto do territrio nacional. Iseno do Imposto sobre Exportao (IE): a) na exportao de mercadorias da Zona Franca de Manaus para o estrangeiro, qualquer que seja a sua origem. 2) Incentivos administrados pela ADA Agncia de Desenvolvimento da Amaznia Imposto sobre a Renda da Pessoa Jurdica (IRPJ), incluindo: a) Iseno total para projetos empresariais (agropecuria, servios e indstria) de implantao e/ou diversificao de suas linhas de produo, no mbito de todo o territrio da Amaznia Legal; e b) concesso de financiamento a projetos empresariais com recursos do FINAM Fundo de Investimentos da Amaznia, formado por fundos decorrentes da opo de pessoas jurdicas pela aplicao de parcelas do IRPJ devido e em depsito para reinvestimento.
- Governo do Estado do Amazonas

Imposto sobre Circulao de Mercadorias e Servios (ICMS), administrado pela Secretaria de Estado da Fazenda, corresponde a iseno total ou parcial do tributo dentro dos seguintes nveis e para empreendimentos que atendam os requisitos abaixo: a) 100% para os bens produzidos por empresas de base tecnolgica de micro e pequeno porte;... e bens produzidos no interior do Estado pertencentes a setores prioritrios. b) At 100% para os bens intermedirios que utilizem matrias primas regionais; e produtos agropecurios pertencentes a setores prioritrios. c) 55% para bens de capital e bens de consumo destinados alimentao, vesturio e calados. d) Demais bens de consumo no enquadrados nos itens anteriores. Financiamentos disponibilizados pela Agncia de Fomento do Estado do Amazonas - AFEAM, nas seguintes condies: 27
AFEAM Agrcola a) Financia: a.1) Investimentos fixos: construo, reforma ou ampliao de benfeitorias e instalaes permanentes; aquisio de mquinas e equipamentos; formao de lavouras permanentes; eletrificao rural. a.2) Investimentos semifixos: aquisio de tratores e implementos agrcolas de pequeno e mdio porte. a.3) Custeio: despesas normais que se destinem ao atendimento do ciclo produtivo de lavouras peridicas e da entressafra de lavouras permanentes. b) Beneficirios: Produtores rurais (pessoas fsicas e jurdicas), associaes / cooperativas de produtores rurais, pessoas fsicas ou jurdicas que, mesmo no sendo produtores rurais, se dediquem a atividades vinculadas ao setor. c) Valores e limites financiveis:
Porte Mini-produtor Pequeno produtor Mdio produtor Grande produtor Inv. Fixos R$ 40.000,00 R$ 60.000,00 R$ 200.000,00 R$ 500.000,00 Custeio R$ 30.000,00 R$ 50.000,00 R$ 80.000,00 R$ 150.000,00 Limites financiveis At 90% At 90% At 80% At 80%
d) Prazos de carncia, amortizao e encargos financeiros:

Tipo de Investimento Itens Financiveis Taxa de juros (% a.a.) Mnimo Fixos Mini e pequeno Mdio e grande Semifixos Mini e pequeno Mdio e grande Custeio Mini e pequeno Mdio e grande 3% 4% 3% 4% 3% 4% Mximo 6% 8% 6% 8% 6% 8% Prazos mximos de carncias (meses) Carncia at 6 at 6 at 3 at 3 at 2 at 2 Total 12 12 6 6 2 2
e) Taxa de Assistncia Tcnica (TAT): Ser devida pelos financiados s instituies ou profissionais pelos mesmos contratados, correndo todas as despesas por suas exclusivas contas, sem quaisquer obrigaes por parte da AFEAM, inclusive a do financiamento dessas taxas. f) Garantias: Reais, na proporo mnima de R$ 1,30:R$ 1,00, representada por: (a) 28
hipoteca comum ou cedular; (b) alienao fiduciria; e (c) penhor e aval (aceitos apenas como garantias suplementares). AFEAM Industrial a) Financia: a.1) Investimentos fixos: todos, com exceo de terrenos e veculos de passeio. a.2) Investimentos mistos: parcela do capital de giro associada ao investimento fixo (limitada a 30% deste ltimo), inclusive todas as despesas pr-operacionais (com exceo de passagens e dirias de qualquer natureza e despesas com elaborao de projeto). a.3) Capital de giro puro: como complemento dos investimentos comprovadamente realizados com recursos prprios ou de outras fontes, respeitando-se o nvel de participao permitido no programa (at 30% do investimento fixo realizado). b) Beneficirios: Pessoas jurdicas de direito privado, de qualquer porte, que se dediquem explorao de qualquer atividade industrial de relevante interesse ao desenvolvimento do estado do Amazonas. c) Valores e limites financiveis: Porte Microempresa Pequena empresa Mdia empresa Grande empresa At 70% Limite financivel Valores financiveis R$ 200.000,00 R$ 400.000,00 R$ 600.000,00 R$ 1.000.000,00
d) Prazos de carncia, amortizao e encargos financeiros:

Tipo de investimento Porte da empresa Taxa de Juros (% a. a.) Mnimo Mximo Fixo e misto Microempresa Pequena empresa Mdia empresa Grande empresa Capital de giro puro Microempresa Pequena empresa Mdia empresa Grande empresa 4% 4% 5% 6% 4% 4% 5% 6% 6% 6% 7% 8% 6% 6% 7% 8% Prazos mximos de carncia (meses) Carncia Total At 24 At 24 At 24 At 24 At 06 At 06 At 06 At 06 60 60 60 60 At 24 At 24 At 24 At 24
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e) Taxa de juros utilizada: Taxa de Juros de Longo Prazo TJLP que inclui a atualizao , monetria. f) Garantias: Reais, na proporo mnima de R$ 1,30:R$ 1,00, representada por: (a) hipoteca de imveis; (b) alienao de mquinas e equipamentos; e (c) aval dos scios e de terceiros com comprovada capacidade econmica (aceito apenas como garantia suplementar).
- Governo do Estado do Acre

Lei n 1358, de 29 de Dezembro de 2000. Institui Programa de Incentivos Tributrios para Empresas, Cooperativas e Associaes de produtores dos Setores Industrial, Agro-industrial, Florestal, Industrial, Extrativo Vegetal e Industrial Turstica do Estado do Acre, e d outras providncias. Art. 1 s Empresas Cooperativas e Associaes de Produtores j instalados que vierem a se instalar, em implantao, em ampliao ou em modernizao inseridas em atividades industriais, agro-industriais, industrial agroflorestal, industrial florestal, industrial extrativa vegetal e indstria turstica ser concedido incentivo tributrio na modalidade de financiamento direto ao contribuinte, limitado no total do investimento fixo realizado, mediante deduo de at 95% (noventa e cinco por cento) dos saldos devedores do Imposto sobre Operaes Relativas Circulao de Mercadorias e sobre Prestao de Servios de Transporte Interestadual e Intermunicipal e de Comunicao ICMS, declarados no Demonstrativo de Arrecadao Mensal DAM, a ser utilizado no prazo de at 120 (cento de vinte) meses. 1 So considerados investimentos fixos os gastos realizados com mquinas, equipamentos, instalaes e obras de infra-estrutura, inclusive construes, destinados exclusivamente produo, excludos terrenos e veculos de passeio. ... Art. 8 Para determinao do percentual de deduo mensal do Imposto, ser estabelecido no Regulamentao do Programa, escala de valores para o empreendimento com base nos seguintes critrios: I gerao de empregos diretos; II valor da mo-de-obra direta e indireta agregada ao custo da produo; III utilizao de matria-prima e material secundrio local ou regional, dentro dos parmetros do desenvolvimento sustentvel; IV produo de bens sem similar no Estado; V gerao prpria e alternativa de energia eltrica; VI utilizao de equipamentos ou processos antipoluentes que resguarde a proteo do meio ambiente; VII localizao do empreendimento em regies administrativas prioritrias e dentro dos parmetros estabelecidos pelo Zoneamento Econmico e Ecolgico (ZEE) do Estado; VIII inovaes tecnolgicas que priorizem a utilizao dos recursos naturais de forma sustentvel e o aperfeioamento da mo-de-obra local; 30
IX Certificado de Origem de produo Sustentvel. Art. 9 O vencimento das parcelas do imposto deduzido na forma do financiamento previsto no Art. 1 desta Lei, ocorrer no dia 20 de cada ms iniciando-se no 12 (dcimo segundo) ms aps o trmino da utilizao do benefcio, conforme dispor o Regulamento Operativo do Programa. ... Art. 14 O empreendimento a ser beneficiado dever ter seu projeto aprovado pela Secretaria de Estado da Produo SEPRO, mediante apresentao pelo interessado, da documentao exigida no regulamento Operativo do Programa.
Lei n 1361 de 29 de dezembro de 2000.

Dispe sobre a Poltica de Incentivos s Atividades Industriais no Estado do Acre e d outras providncias. Art. 1 A Poltica de Incentivos s Atividades Industriais no Estado do Acre reger-se- pelo disposto nesta Lei, obedecendo aos Princpios da Seletividade, Progressividade e Temporariedade, tendo como objetivos: ... V a dinamizao dos setores de produo, dentro de padres tcnico-econmicos de produtividade e competitividade; ... VIII promoo de maior agregao de valor no processo de industrializao dos produtos locais; IX estmulo instalao de novas plantas industriais; ... Art. 4 A Poltica de Incentivos s Atividades Industriais no Estado capitulada no artigo 1, consistir em: I incentivos fiscais; II promoo da produo, dos negcios e dos investimentos no Estado; III capitalizao de um Fundo de Desenvolvimento Sustentvel do Estado do Acre FDS. Art. 5 Os incentivos de que trata esta Lei sero destinados aos empreendimentos industriais no Estado, nas seguintes hipteses: I implantao de novos empreendimentos no Estado; V que so enquadrados nos setores econmicos considerados prioritrios para o desenvolvimento econmico do estado do Acre, a seguir elencados: a. indstria de base florestal e extrativa; b. agroindstrias; ... Pargrafo nico os setores considerados prioritrios para o desenvolvimento econmico 31
do Estado do Acre podero ter programas de incentivos prprios e diferenciados, alm dos estabelecidos nesta Lei. Art. 6 So instrumentos de aplicao desta Lei: I incentivos fiscais, a serem concedidos aos empreendimentos previstos no Art. 5, nas seguintes modalidades: a. Iseno; b. Reduo de base de clculo de tributos; c. Deferimento; d. Crdito presumido; e. Suspenso. Art. 7 Os prazos de fruio dos incentivos fiscais e financeiros contar-se-o a partir da operao do projeto aprovado, no podendo exceder a: I 05 (cinco) anos, no caso de benefcios fiscais; II 10 (dez) anos, no caso de benefcios financeiros; Art. 8 Os pleiteantes aos incentivos previstos nesta Lei estaro sujeitos ao cumprimento das condies gerais abaixo, que poder ser integral ou parcial, dependendo da natureza do empreendimento: a. Manuteno ou gerao de empregos, com utilizao prioritria de mo-de-obra local; b. Incorporao, ao processo produtivo, de tecnologias modernas e competitivas, adequadas ao meio ambiente; c. Utilizao de normas de qualidade tcnicas no processo de produo.
Fundo de Aval do Estado do Acre

As operaes do fundo de Aval do Estado do Acre se destinam concesso de garantias complementares, necessrias contratao de financiamentos por microempresas e empresas de pequeno porte, inclusive as que estejam em fase de implantao. Tambm podem se beneficiar os pequenos produtores rurais e extrativistas, individual ou organizados em associaes e cooperativas, e pessoa fsica, inclusive as que atuam no setor informal da economia. As propostas para obteno do Fundo de Aval do Estado do Acre sero avaliadas pela Secretaria Estadual de Cidadania, Trabalho e Ao Social (SECTAS), Secretaria Estadual de Planejamento e Coordenao (SEPLAN) e Servio de Apoio s Micro e pequenas Empresas do Acre (SEBRAE-AC) , que devero se manifestar quanto viabilidade do projeto, autorizando ou no, a utilizao do Fundo de Aval. Os bancos parceiros examinam seus dados, realizam as pesquisas cadastrais de praxe, e o Governo do Acre e o SEBRAE entram com a garantia complementar para liberao do financiamento. As propostas devem ser encaminhadas a SECTAS, que se encarregar de enquadr-las na poltica de gerao de emprego e renda do Estado. Posteriormente, as propostas sero 32
encaminhadas ao SEBRAE, onde uma equipe tcnica se encarregar de elaborar o projeto. O proponente do projeto participar do Programa Estadual de Qualificao. Tendo a aprovao da SECTAS, SEPLAN E SEBRAE, o projeto ser enviado aos agentes financeiros para liberao do crdito. Toda essa operao dever durar, no mximo, 45 dias. Mais informaes podem ser obtidas na SECTAS, SEPLAN, SEBRAE, BASA, BANCO DO BRASIL e CAIXA ECONMICA FEDERAL.
- Governo do Estado de Rondnia

Programa de Incentivo Tributrio
Os empreendimentos industriais e agroindustriais, j existentes ou que venham a iniciar suas atividades no Estado de Rondnia, podero usufruir, por um perodo no superior a 180 meses (quinze anos) e mediante aprovao prvia de projetos tcnico-econmicos (de implantao, ampliao ou modernizao) junto ao Conselho de Desenvolvimento do Estado de Rondnia (CONDER), dos seguintes incentivos tributrios: a) Crdito presumido do valor: I - do ICMS debitado no perodo, no caso de implantao; II - da parcela do ICMS a recolher, incrementada no perodo em funo do projeto, no caso de ampliao ou modernizao. b) para as empresas com projetos de implantao haver, cumulativamente, reduo da base de clculo de 50% (cinqenta por cento) do ICMS nas aquisies de energia eltrica, as relativas aos servios de transporte interestadual e intermunicipal e de comunicao em que forem tomadores, desde que os fornecedores deduzam, do valor da mercadoria, o ICMS dispensado. Para determinao do percentual de crdito presumido do imposto, ser estabelecida no Regulamento Operativo do Programa, escala de valores para o empreendimento, com base nos seguintes critrios: I - grau de utilizao de insumos locais e regionais; II - localizao do empreendimento; III - adoo de medidas visando qualidade total; IV - gerao e manuteno de empregos diretos; V - tecnologia aplicada; VI - utilizao racional de energia; VII - volume de investimento fixo do Projeto. Pargrafo nico - O Regulamento Operativo do programa definir quais empreendimentos no sero alcanados pelo presente Programa de Incentivo Tributrio. Ficam obrigadas as empresas com projetos de modernizao e ampliao j aprovados pelo Programa, a pagar contribuio mensal de 1% (um por cento) da receita operacional lquida para o Fundo de Planejamento de Desenvolvimento Industrial de Rondnia - FIDER.
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- Governo do Estado de Roraima

Lei n 215 de 11 de setembro de 1998
Dispe sobre o incentivo fiscal para os empreendimentos agropecurios participantes do Projeto Integrado de Explorao Agropecuria e Agroindustrial do Estado de Roraima e d outras providncias. Art. 1. Os contribuintes participantes do Projeto Integrado de Explorao Agropecuria e Agroindustrial do Estado de Roraima, a ser executado pela Frente de Desenvolvimento Rural, criada mediante o Decreto n 1934-E, de 08 de abril de 1998, ficaro isentos dos tributos previstos na competncia deste Estado at o exerccio financeiro de 2018. Art. 2. A manuteno do incentivo fiscal desta Lei ficar condicionada observncia dos seguintes objetivos: I Incremento de oferta de emprego no Estado; II Nveis crescentes de produtividade; III Reinvestimento de lucros no Estado; IV Investimento na formao e capacitao de recursos humanos para o desenvolvimento tecnolgico da regio. Art.3. Os contribuintes devidamente selecionados pela Secretaria de Estado do Planejamento, Indstria e Comrcio, que satisfaam as condies exigidas para a fruio do incentivo fiscal, devero requerer a iseno ao Governo do Estado, atravs da Secretaria de Estado da Fazenda, comprovando sua adequao a esta Lei e seu registro no Cadastro de contribuintes deste Estado. ... Art. 5. Ao contribuinte incentivado que diversificar sua linha de produtos, dentro dos setores agropecurio e agroindustrial, ser concedido o incentivo fiscal de que trata esta Lei para os novos produtos, no mesmo nvel dos produtos j incentivados, satisfeitas s exigncias e formalidades desta Lei. ... Art. 7. O no cumprimento das exigncias constantes desta Lei e seu regulamento acarretaro: I Suspenso do incentivo, com cobrana dos tributos devidos no perodo at a regularizao; II Na reincidncia, a revogao do ato concessivo do incentivo e exigibilidade dos tributos no pagos em decorrncia de dispositivos desta Lei, com os acrscimos legais cabveis, cumulativamente.
Decreto n 3.341-E, de 30 de dezembro de 1998

Regulamenta a Lei n 215, de 11 de setembro de 1998, que dispe sobre incentivos fiscais aos participantes do Projeto Integrado de Explorao Agropecuria e Agroindustrial do Estado de Roraima. Captulo IV Da Concesso e da Manuteno
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Art. 6. Os incentivos fiscais previstos na Lei n 215/98 cabero unicamente a contribuintes participantes da rea Piloto de 200.000 ha do Projeto Integrado de Explorao Agropecuria e Agroindustrial que satisfaam as condies exigidas em lei e neste Regulamento, e correspondero aos tributos de competncia deste Estado at o exerccio financeiro de 2018. Art. 7. Os incentivos fiscais mencionados no artigo anterior, na forma do Sistema Tributrio Estadual, consistem em: I Iseno do Imposto sobre Operaes Relativas Circulao de Mercadorias e sobre Prestao de Servios de Transporte Interestadual e Intermunicipal e de Comunicaes ICMS, nas seguintes operaes: a) Internas, interestaduais, de importao e exportao, relativamente circulao de bens e mercadorias produzidas nas reas incentivadas ou adquiridas para utilizao e aplicao no processo de produo e industrializao; b) Aquisio de mquinas, utilitrios e implementos agrcolas para instalao e operao de indstrias e servios de qualquer natureza, bem como peas de reposio; c) Utilizao de servios de transporte vinculados s atividades do contribuinte beneficirio; d) Iseno do Imposto sobre a Propriedade de Veculos Automotores IPVA, relativamente aos veculos utilitrios de propriedade das empresas beneficirias empregados em servios de agropecuria e agroindustrializao; e) Iseno do Imposto sobre a Transmisso Causa Mortis e Doao de Quaisquer Bens e Direitos ITD, na transmisso da propriedade, domnio til, ou doao de bens imveis e respectivos direitos, e bens mveis, ttulos de crdito, desde que estes estejam relacionados com as finalidades essenciais da empresa; f) Iseno de taxas na prtica de atos de expedio de documentos relativos as suas finalidades essenciais; g) Iseno de Contribuio de Melhoria.
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Indicadores de Viabilidade Econmica
6 - INDICADORES DE VIABILIDADE ECONMICA
Foram considerados os Pontos de Nivelamento, o Tempo de Retorno do Capital e a Taxa Interna de Retorno como indicadores de avaliao econmica do empreendimento. O clculo desses indicadores foi baseado nos seguintes pressupostos: O empreendimento localiza-se prximo a rodovias principais asfaltadas, em Municpios onde h oferta de insumos e infra-estrutura satisfatria; A necessidade de matria-prima (cupuau) ser suprida, at o ponto de nivelamento, por plantio da agroindstria (aproximadamente 43 ha). A necessidade restante ser atendida por plantios de pequenos e mdios produtores, localizados em reas relativamente prximas agroindstria; O tempo de implantao da cultura de 4 anos, iniciando-se a produo no 5 ano aps o plantio; A rea de plantio para o atendimento da demanda de matria-prima da indstria de aproximadamente 134 ha; A capacidade total instalada da indstria de 1.033.200 kg/ano de cupuau (fruto); A indstria funcionar 290 dias por ano com uma mdia de 4,74 h de despolpamento por dia (operao mais rpida das que compem o processo produtivo). Deste tempo 76,4% ser ocupado pelo cupuau e 23,6% por outras frutas.
6.1. Plantio Comercial do Cupuau

. Premissas
PREMISSAS Tamanho da rea de Plantio
1
43 ha 1.880 kg/ano 2.820 kg/ano 3.760 kg/ano 4.700 kg/ano 25 anos 4 anos
2
Produtividade do Plantio por ha Ano 1 Ano 2 Ano 3 Ano 4 em diante Vida til do Projeto Tempo de implantao do Projeto Produo Comercial Mxima do Plantio Preo de Mercado (R$) Taxa de Juros do Mercado Financeiro
NOTAS EXPLICATIVAS
202.000 kg/ano 0,60 /kg de cupuau 19,00 % ao ano
1- Tamanho da rea de Plantio = Produo Comercial Mxima do Plantio / Produtividade Anual Mxima do Plantio. Considerou-se 235 plantas/ha. 2- Produo Comercial do Plantio observada em seu perodo de mxima produtividade. Dimensionada para atender ao ponto de nivelamento da agroindstria.
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- Estado do Amazonas
a) Aspectos Financeiros Custos de produo
Tabela 6.1.a AMAZONAS. CUSTOS DE PRODUO
VALORES TOTAIS (R$)
ESPECIFICAO VALOR UNIDADE UNITRIO (R$) Quantid CUSTOS FIXOS Mo de Obra Indireta (MOI) Despesas administrativas Seguros Depreciao Manuteno / Conservao Tributos e encargos fixos 2 Diversos CUSTOS VARIVEIS
1 1
Ano 1 Valor 27.362,02 20.592,92 2.262,40 298,39 1.421,70 1.591,40 0,00 1.195,22 25.006,46 7.096,73 14.857,31
Ano 2 Quantid Valor 28.489,02 20.588,92 3.393,60 298,39 1.421,70 1.591,40 0,00 1.195,02 26.464,93 7.823,55 14.588,70
Ano 3 Quantid Valor 29.620,22 20.588,92 4.524,80 298,39 1.421,70 1.591,40 0,00 1.195,02 28.209,99 8.554,70 14.588,70 3.723,26 1.343,33 57.830,21 0,36
Ano 4 Quantid Valor 26.711,42 20.588,92 1.616,00 298,39 1.421,70 1.591,40 0,00 1.195,02 29.187,35 8.554,70 14.588,70 4.654,08 27.797 4.654,08 1.389,87 55.898,77 0,28
Ano 5 Quantid Valor 26.711,42 20.588,92 1.616,00 298,39 1.421,70 1.591,40 0,00 1.195,02 29.187,35 8.554,70 14.588,70 4.654,08 27.797 4.654,08 1.389,87 55.898,77 0,28
R$ R$
1,00 0,05
0,00 23.904
0,00 23.900
0,00 23.900
0,00 23.900
0,00 23.900
Mo de Obra Direta (MOD) Materiais e Insumos Tributos e encargos variveis 4 Diversos

3
R$ R$
1,00 1.861,63 0,05 23.816
1.861,63 2.792,45 1.190,78 25.205 52.368,48 0,65 29.484,64 28.012,05 57.496,69
2.792,45 3.723,26 26.867 1.260,23 54.953,95 0,45
CUSTO TOTAL (FIXOS + VARIVEIS) CUSTO TOTAL POR UNIDADE (R$/Kg) CUSTO FIXO MDIO (R$) CUSTO VARIVEL MDIO (R$) CUSTO TOTAL MDIO (R$)
NOTAS EXPLICATIVAS 1 - ITR+Licenciamento Ambiental + Alvar . 2 - Estimou-se 5% sobre a soma dos demais custos fixos. 3 - CPMF (s/ 50% da Receita Anual Mdia) + ICMS+IE+PIS+COFINS. 4 - Estimou-se 5% sobre a soma dos demais custos variveis.
Produo e Receita
Tabela 6.1.b AMAZONAS. ESTIMATIVA DE PRODUO E RECEITA
PERODO DE PRODUO COMERCIAL PRODUTO Preo Ano 1 Unitrio (R$ / Produo Receita bruta kg) (kg) (R$) 0,60 80.800 48.480,00 Ano 2 Produo (kg) 121.200 Receita bruta (R$) 72.720,00 Ano 3 Produo (kg) 161.600,00 Receita bruta (R$) 96.960,00 Ano 4-25 Produo (kg) 202.000,00 Receita bruta (R$) 121.200,00 Anos 5 - 25 Produo (kg) 202.000,00 Receita bruta (R$) 121.200,00
Cupuau
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Investimentos
Tabela 6.1.c AMAZONAS. INVESTIMENTOS FIXOS E CAPITAL DE GIRO
Ano -4 ESPECIFICAO Unidade de Referncia Capital Fixo Terrenos 1 Construo civil 2 Instalaes Mquinas e Equipamentos 0,00 Ferramentas e Acessrios Motoserra Carro de mo Pulverizador costal Enxada Tesoura de poda Foice Boca de lobo Terado Lima para amolar ferramentas Ancinho Mveis e Utenslios Cadeira Mesa Armrio Mvel para computador Condicionador de ar Bebedouro Informtica Computador + impressora + no-break Veculos Trator agrcola leve Outros Ativos Fixos Barco motorizado Custos de Implantao Preparo de rea manual Desmatamento encoivaramento/destoca/outros Marcao/abertura/adubao/enchimento de covas Aplicao de calcrio Outros Preparo de rea mecanizado Derruba/enleiramento Arao/gradagem/distribuio de calcrio Outros Plantio Mudas + transporte Calcrio dolomtico Uria Superfosfato triplo Cloreto de potssio Micronutrientes Adubo orgnico Formicida Inseticida Semente de puerria Mo de obra para o Plantio1 Mo de obra (Tratos culturais)2 Superviso no perodo de implantaao Tributos e Encargos Fixos Outras despesas de implantao
3 Capital de Giro
Ano -3 Quant. Valor Total (R$) 62.891,18 214,99 152 0 0 0 14 4 4 4 0 9 3 4 4 4 2 2 1 1 1 1 0 0 42.998,72 13.792,48 0,00 0,00 0,00 1.201,97 0,00 501,42 358,16 42,98 125,35 0,00 103,15 25,79 21,49 23,64 2.298,00 320,00 300,00 500,00 150,00 700,00 328,00 2.600,00 2.600,00 0,00 0,00 0,00 0,00 63.682,51 4.512,77 0 516 86 0 214,89 0,00 0,00 10.744,68 3.008,51 4.297,87 3.223,40 2.793,62 644,68 34.382,98 85,96 64,47 85,96 214,89 558,72 2.544,00 0,00 3.868,09 644,68 0,00 19.340,43 19.340,43 0,00 0,00 39.829,32 17.406,38 571,62 3.438,30 2.933,30 2.123,15 612,45 6.188,94 1.289,36 2.256,38 1.289,36 1.421,70 298,39 0,00 0 0 0 0 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 3.653,19 1.461,28 2.707,66 644,68 0,00 85,96 64,47 0,00 0,00 558,72 2.496,00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Quant.
Ano -2 Valor Total (R$) 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 20.324,67 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 20.324,67 0,00 0,00 2.922,55 1.329,76 2.057,82 612,45 0,00 1.289,36 2.256,38 0,00 0,00 4.190,43 5.665,92 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Quant.
Ano -1 Valor Total (R$) 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 23.366,71 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 23.366,71 0,00 0,00 2.922,55 2.346,64 4.082,98 612,45 0,00 1.289,36 2.256,38 0,00 0,00 4.190,43 5.665,92 Quant.
Ano 0 Valor Total (R$) 0,00 0,0 200 0 1 1 5 5 10 10 10 10 10 5 10 2 2 1 1 1 1 1 1 0 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 175,00 500,00 100,00 350,00 0,00 120,00 90,00 30,00 55,00 0,00 160,00 300,00 250,00 150,00 700,00 328,00 0,00 2.600,00 0,00 0,00 0,00 0,00 24.176,43 0,00 0 0 0 0 0,00 0,00 0,00 0 0 3.653 2.751 6.232 645 0 86 64 0 0,00 558,72 2.496,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 24.176,43 0,00 0,00 2.922,55 2.503,08 4.736,26 612,45 0,00 1.289,36 2.256,38 0,00 0,00 4.190,43 5.665,92
Custo Unitrio (R$) Quant.
Valor Total (R$) 0,00
ha m2 R$
200,00 90,74 0,10
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Conjunto Conjunto Unidade
0,00 35,00 100,00 10,00 35,00 0,00 12,00 9,00 6,00 5,50 80,00 150,00 250,00 150,00 700,00 328,00 2.600,00 0,00 0,00
pessoa/dia pessoa/dia pessoa/dia pessoa/dia hora/trat. hora/trat. hora/trat. Unidade kg kg kg kg kg kg kg litro kg pessoa/dia pessoa/dia h/consultoria
7,50 7,50 7,50
0 0 0 0
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
90,00 40,00
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 3.653,19 2.578,72 5.372,34 644,68 0,00 85,96 64,47 0,00 0,00 558,72 2.496,00
1,62 0,19 0,80 0,91 0,76 0,95 0,18 15,00 35,00 15,00 7,50 7,50 2,27
0,00 0,00 0,00
0,00 126.573,68 126.573,68
0,00 20.324,67 146.898,36
0,00 23.366,71 170.265,06
52.368,48 52.368,48 76.544,91 246.809,97
Custeio do Incio da Produo Comercial TOTAIS ANUAIS (R$) INVESTIMENTO TOTAL (R$)
NOTAS EXPLICATIVAS 1 - O tamanho do terreno calculado como segue: nmero de hectares estabelecido nas Premissas X 5. O multiplicador 5 corresponde ao tamanho total do terreno, j que a legislao ambiental estabelece que a rea de plantio deve corresponder a, no mximo, 20% da rea total da propriedade rural. J os 1.000 m2 (0,1 ha) a mais correspondem rea de escritrio, almoxarifado, garagem e estacionamento. 2 - Escritrio (32m2) e armazm (40m2) ao custo de R$ 136,00/m2; quatro abrigos no interior do plantio, com 80 m2 no total, ao custo de R$ 50,00/m2. 3 - O Capital de Giro, no caso do plantio, refere-se ao financiamento dos custos de produo do 1o ano de produo comercial.
38
Materiais e Insumos
Tabela 6.1.d AMAZONAS. MATERIAIS E INSUMOS
CUSTO UNITRIO DISCRIMINAO Uria Superfosfato triplo Cloreto de potssio Micronutrientes Formicida Inseticida Caixa de colheita UNIDADE kg kg kg kg kg litro Unidade TOTAIS (R$) 0,80 0,91 0,76 0,95 15,00 35,00 25,00 Total 3.653 2.751 6.232 645 86 64 21 Ano 1 Valor(R$) 2.922,55 2.503,08 4.736,26 612,45 1.289,36 2.256,38 537,23 14.857,31 Total 3.653 2.751 6.232 645 86 64 11 Ano 2 Valor(R$) 2.922,55 2.503,08 4.736,26 612,45 1.289,36 2.256,38 268,62 14.588,70 Total 3.653 2.751 6.232 645 86 64 11 Perodo de manuteno Anos 3 Valor(R$) 2.922,55 2.503,08 4.736,26 612,45 1.289,36 2.256,38 268,62 14.588,70 Total 3.653 2.751 6.232 645 86 64 11 Ano 4 Valor (R$) 2.922,55 2.503,08 4.736,26 612,45 1.289,36 2.256,38 268,62 14.588,70 Total 3.653 2.751 6.232 645 86 64 11 Ano 5 Valor(R$) 2.922,55 2.503,08 4.736,26 612,45 1.289,36 2.256,38 268,62 14.588,70
b) Indicadores de Viabilidade Econmica-Financeira do Plantio de 43 ha de Cupuau

AMAZONAS
INDICADORES DE VIABILIDADE ECONMICA-FINANCEIRA
RESULTADOS
LUCRO LQUIDO MDIO (ANOS 1-25) MARGEM DE LUCRO MDIA (ANOS 1-25) RENTABILIDADE MDIA (ANOS 1-25)
Receita Total Mdia - Custo Total Mdio Lucro Lquido Mdio / Receita Total Mdia Lucro Lquido Mdio / Investimento Total
R$ 58.855,31 50,58% 22,75%
PONTO DE NIVELAMENTO
Quantidade mnima que a empresa deve produzir para igualar Receita Total e Custo Total, dada pela frmula: Custo Fixo Mdio/(Receita Total Mdia - Custo Varivel Mdio) X 100
33,38% da produo comercial
TEMPO DE RETORNO (PERODO DE PAYBACK )
DO
CAPITAL Perodo mnimo necessrio para o investidor recuperar seu capital total aplicado Custo de oportunidade do capital se comparado a qualquer outra aplicao financeira Valor presente da somatria dos fluxos de caixa lquidos - valor presente do investimento total, descontados ao custo de oportunidade da taxa de juros anual do mercado financeiro.
6,11 anos 16,97% ao ano
TAXA INTERNA DE RETORNO (TIR)
VALOR PRESENTE LQUIDO (VPL)
R$ 26.947,17
39
- Estado de Rondnia
Tabela 6.1.e RONDNIA. CUSTOS DE PRODUO
VALORES TOTAIS (R$)
ESPECIFICAO UNIDADE VALOR UNITRIO (R$) Quantid CUSTOS FIXOS Mo de Obra Indireta (MOI) Despesas administrativas Seguros Depreciao Manuteno / Conservao Tributos e encargos fixos Diversos 2 CUSTOS VARIVEIS Mo de Obra Direta (MOD) Materiais e Insumos Tributos e encargos variveis Diversos 4 CUSTO TOTAL (FIXOS + VARIVEIS) CUSTO TOTAL POR UNIDADE (R$/Kg) CUSTO FIXO MDIO (R$) CUSTO VARIVEL MDIO (R$) CUSTO TOTAL MDIO (R$)
3 1
Ano 1
Ano 2
Ano 3
Ano 4
Ano 5
Valor 27.362,02 20.592,92 2.262,40 298,39 1.421,70 1.591,40
Quantid
Valor 28.489,02 20.588,92 3.393,60 298,39 1.421,70 1.591,40 0,00 1.195,02 28.662,64 7.823,55 16.681,76
Quantid
Valor 29.620,22 20.588,92 4.524,80 298,39 1.421,70 1.591,40 0,00 1.195,02 30.407,71 8.554,70 16.681,76
Quantid
Valor 26.711,42 20.588,92 1.616,00 298,39 1.421,70 1.591,40 0,00 1.195,02 31.385,07 8.554,70 16.681,76
Quantid
Valor 26.711,42 20.588,92 1.616,00 298,39 1.421,70 1.591,40 0,00 1.195,02 31.385,07 8.554,70 16.681,76
R$ R$
1,00 0,05
0,00 23.904
0,00 1.195,22 27.204,18 7.096,73 16.950,38
0,00 23.900
0,00 23.900
0,00 23.900
0,00 23.900
R$ R$
1,00 0,05
1.861,63 25.909
1.861,63 1.295,44 54.566,20 0,68 29.484,64 30.209,77 59.694,41
2.792,45 27.298
2.792,45 1.364,89 57.151,66 0,47
3.723,26 28.960
3.723,26 1.447,99 60.027,93 0,37
4.654,08 29.891
4.654,08 1.494,53 58.096,49 0,29
4.654,08 29.891
4.654,08 1.494,53 58.096,49 0,29
Produo e Receita
Tabela 6.1.f RONDNIA. ESTIMATIVA DE PRODUO E RECEITA
PERODO DE PRODUO COMERCIAL PRODUTO Preo Unitrio (R$ / kg) Ano 1 Produo (kg) Cupuau 0,60 80.800 Receita bruta (R$) 48.480,00 Produo (kg) 121.200 Ano 2 Receita bruta (R$) 72.720,00 Produo (kg) 161.600,00 Ano 3 Receita bruta (R$) 96.960,00 Ano 4-25 Produo (kg) 202.000,00 Receita bruta (R$) 121.200,00 Anos 5 - 25 Produo (kg) 202.000,00 Receita bruta (R$) 121.200,00
40
Investimentos
Tabela 6.1.g RONDNIA. INVESTIMENTOS FIXOS E CAPITAL DE GIRO
ESPECIFICAO Unidade de Referncia Capital Fixo Terrenos
1 2
Custo Unitrio (R$)
Ano -4 Quant. Valor Total (R$) 0,00 Quant.
Ano -3 Valor Total (R$) 62.891,18 214,99 152 0 0 42.998,72 13.792,48 0,00 0,00 0,00 1.201,97 0 14 4 4 4 0 9 3 4 4 4 2 2 1 1 1 1 0 0,00 501,42 358,16 42,98 125,35 0,00 103,15 25,79 21,49 23,64 2.298,00 320,00 300,00 500,00 150,00 700,00 328,00 2.600,00 2.600,00 0,00 0,00 0,00 0 0,00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Quant.
Ano -2 Valor Total (R$) 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Quant.
Ano -1 Valor Total (R$) 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0 1 1 1 0,0 200 0 Quant.
Ano 0 Valor Total (R$) 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
ha m
2
200,00 90,74 0,10 0,00 0,00 35,00 100,00 10,00 35,00 0,00 12,00 9,00 6,00 5,50
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Construo civil Instalaes
R$ Unidade
Mquinas e Equipamentos Gerador de 10 kwa Ferramentas e Acessrios Motoserra Carro de mo Pulverizador costal Enxada Tesoura de poda Foice Boca de lobo Terado Lima para amolar ferramentas Ancinho Mveis e Utenslios Cadeira Mesa Armrio Mvel para computador Condicionador de ar Bebedouro Informtica Computador + impressora + no-break Veculos Trator agrcola leve Outros Ativos Fixos Barco motorizado Unidade 0,00 0 Conjunto 30.000,00 0 Conjunto 2.600,00 0 Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade 80,00 150,00 250,00 150,00 700,00 328,00 0 0 0 0 0 Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
1 5 5 10 10 10 10 10 5 10 2 2 1 1 1 1
0,00 175,00 500,00 100,00 350,00 0,00 120,00 90,00 30,00 55,00 0,00 160,00 300,00 250,00 150,00 700,00 328,00 0,00 2.600,00 0,00 30.000,00 0,00 0,00
Custos de Implantao Preparo de rea manual Desmatamento encoivaramento/destoca/outros Marcao/abertura/adubao/enchimento de covas Aplicao de calcrio Outros Preparo de rea mecanizado Derruba/enleiramento Arao/gradagem/distribuio de calcrio Outros Plantio Mudas + transporte Calcrio dolomtico Uria Superfosfato triplo Cloreto de potssio Micronutrientes Adubo orgnico Formicida Inseticida Semente de puerria Mo de obra para o Plantio1 Mo de obra (Tratos culturais)2 Superviso no perodo de implantaao Tributos e Encargos Fixos Outras despesas de implantao Capital de Giro3 Custeio do Incio da Produo Comercial TOTAIS ANUAIS (R$) INVESTIMENTO TOTAL (R$) Unidade kg kg kg kg kg kg kg litro kg pessoa/dia pessoa/dia h/consultoria 0,48 0,13 0,95 0,86 1,03 0,95 0,18 15,00 35,00 15,00 7,50 7,50 2,27 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 hora/trat. hora/trat. hora/trat. 80,00 40,00 0,00 0,00 0,00 pessoa/dia pessoa/dia pessoa/dia pessoa/dia 7,50 7,50 7,50 0 0 0 0
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 10.744,68 3.008,51 4.297,87 3.223,40 2.793,62 644,68 34.382,98 85,96 64,47 85,96 214,89 558,72 2.544,00 214,89 0,00 0,00 0 516 86 0
50.341,91 4.512,77 0,00 3.868,09 644,68 0,00 17.191,49 17.191,49 0,00 0,00 28.637,66 5.157,45 391,11 4.082,98 2.772,13 2.877,43 612,45 6.188,94 1.289,36 2.256,38 1.289,36 1.421,70 298,39 0,00 0,00 0,00 3.653,19 1.461,28 2.707,66 644,68 0,00 85,96 64,47 0,00 0,00 558,72 2.496,00 0,00 0,00 0,00 0 0 0 0
21.530,66 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 21.530,66 0,00 0,00 3.470,53 1.256,70 2.788,89 612,45 0,00 1.289,36 2.256,38 0,00 0,00 4.190,43 5.665,92 0,00 0,00 3.653,19 2.578,72 5.372,34 644,68 0,00 85,96 64,47 0,00 0,00 558,72 2.496,00 0,00 0,00 0,00 0 0 0 0
25.236,28 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 25.236,28 0,00 0,00 3.470,53 2.217,70 5.533,51 612,45 0,00 1.289,36 2.256,38 0,00 0,00 4.190,43 5.665,92 0 0 3.653 2.751 6.232 645 0 86 64 0 0,00 558,72 2.496,00 0,00 0,00 0,00 0 0 0 0
26.269,49 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 26.269,49 0,00 0,00 3.470,53 2.365,55 6.418,87 612,45 0,00 1.289,36 2.256,38 0,00 0,00 4.190,43 5.665,92
0,00
0,00
0,00
0,00
54.566,20 54.566,20
0,00 0,00
113.233,09 113.233,09
21.530,66 134.763,74
25.236,28 160.000,03
80.835,69 240.835,72
41
Materiais e Insumos
Tabela 6.1.h RONDNIA. MATERIAIS E INSUMOS
CUSTO UNITRIO DISCRIMINAO Uria Superfosfato triplo Cloreto de potssio Micronutrientes Formicida Inseticida Caixa de colheita UNIDADE kg kg kg kg kg litro Unidade TOTAIS (R$) 0,95 0,86 1,03 0,95 15,00 35,00 25,00 Total 3.653 2.751 6.232 645 86 64 21 Ano 1 Valor(R$) 3.470,53 2.365,55 6.418,87 612,45 1.289,36 2.256,38 537,23 16.950,38 Total 3.653 2.751 6.232 645 86 64 11 Ano 2 Valor(R$) 3.470,53 2.365,55 6.418,87 612,45 1.289,36 2.256,38 268,62 16.681,76 Total 3.653 2.751 6.232 645 86 64 11 Perodo de manuteno Anos 3 Valor(R$) 3.470,53 2.365,55 6.418,87 612,45 1.289,36 2.256,38 268,62 16.681,76 Total 3.653 2.751 6.232 645 86 64 11 Ano 4 Valor (R$) 3.470,53 2.365,55 6.418,87 612,45 1.289,36 2.256,38 268,62 16.681,76 Total 3.653 2.751 6.232 645 86 64 11 Ano 5 Valor(R$) 3.470,53 2.365,55 6.418,87 612,45 1.289,36 2.256,38 268,62 16.681,76

RONDNIA
INDICADORES DE VIABILIDADE ECONMICA-FINANCEIRA RESULTADOS
R$ 56.657,59 48,69% 22,22%
Quantidade mnima que a empresa deve produzir para igualar Receita Total e Custo Total, dada pela frmula: Custo Fixo Mdio/(Receita Total Mdia Custo Varivel Mdio) X 100
TEMPO DE RETORNO (PERODO DEPAYBACK)
DO CAPITAL
Perodo mnimo necessrio para o investidor recuperar seu capital total aplicado Custo de oportunidade do capital se comparado a qualquer outra aplicao financeira
6,25 anos 16,53% ao ano
Valor presente da somatria dos fluxos de caixa lquidos - valor presente do investimento total, descontados ao custo de oportunidade da taxa de juros anual do mercado financeiro.
R$ 32.362,02
42
- Estado do Acre
Tabela 6.1.i ACRE. CUSTOS DE PRODUO
VALORES TOTAIS (R$)
ESPECIFICAO VALOR UNIDADE UNITRIO (R$) Quantid CUSTOS FIXOS Mo de Obra Indireta (MOI) Despesas administrativas Seguros Depreciao Manuteno / Conservao 1 Tributos e encargos fixos 2 Diversos CUSTOS VARIVEIS Mo de Obra Direta (MOD) Materiais e Insumos 3 Tributos e encargos variveis 4 Diversos CUSTO TOTAL (FIXOS + VARIVEIS) CUSTO TOTAL POR UNIDADE (R$/Kg) CUSTO FIXO MDIO (R$) Ano 1 Valor 27.362,02 20.592,92 2.262,40 298,39 1.421,70 1.591,40 0,00 1.195,22 29.675,82 7.096,73 19.304,32 1.861,63 1.413,13 57.037,84 0,71 29.484,64 Ano 2 Quantid Valor 28.489,02 20.588,92 3.393,60 298,39 1.421,70 1.591,40 0,00 1.195,02 31.134,29 7.823,55 19.035,71 2.792,45 1.482,59 59.623,30 0,49 Ano 3 Quantid Valor 29.620,22 20.588,92 4.524,80 298,39 1.421,70 1.591,40 0,00 0,00 23.900 1.195,02 32.879,35 8.554,70 19.035,71 3.723,26 1.565,68 62.499,57 0,39 Ano 4 Quantid Valor 26.711,42 20.588,92 1.616,00 298,39 1.421,70 1.591,40 0,00 1.195,02 33.856,71 8.554,70 19.035,71 4.654,08 1.612,22 60.568,13 0,30 Ano 5 Quantid Valor 26.711,42 20.588,92 1.616,00 298,39 1.421,70 1.591,40 0,00 1.195,02 33.856,71 8.554,70 19.035,71 4.654,08 1.612,22 60.568,13 0,30
R$ R$
1,00 0,05
0,00 23.904
0,00 23.900
0,00 23.900
0,00 23.900
R$ R$
1,00 0,05
1.861,63 28.263
2.792,45 29.652
3.723,26 31.314
4.654,08 32.244
4.654,08 32.244
Produo e Receita
Tabela 6.1.j ACRE. ESTIMATIVA DE PRODUO E RECEITA
PERODO DE PRODUO COMERCIAL PRODUTO Preo Unitrio (R$ / kg) Ano 1 Produo (kg) 80.800 Receita bruta (R$) 48.480,00 Produo (kg) 121.200 Ano 2 Receita bruta (R$) 72.720,00 Ano 3 Produo (kg) 161.600,00 Receita bruta (R$) 96.960,00 Ano 4-25 Produo (kg) 202.000,00 Receita bruta (R$) 121.200,00 Anos 5 - 25 Produo (kg) 202.000,00 Receita bruta (R$) 121.200,00
Cupuau
0,60
43
Investimentos
Tabela 6.1.l ACRE. INVESTIMENTOS FIXOS E CAPITAL DE GIRO
Ano -4 ESPECIFICAO Unidade de Referncia Capital Fixo Terrenos
1 2
Ano -3 Quant. Valor Total (R$) 62.891,18 214,99 152 0 0 0 14 4 4 4 0 9 3 4 4 4 2 2 1 1 1 1 0 42.998,72 13.792,48 0,00 0,00 0,00 1.201,97 0,00 501,42 358,16 42,98 125,35 0,00 103,15 25,79 21,49 23,64 2.298,00 320,00 300,00 500,00 150,00 700,00 328,00 2.600,00 2.600,00 0,00 0,00 0,00 0 0,00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Quant.
Ano 0 Valor Total (R$) 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 175,00 500,00 100,00 350,00 0,00 120,00 90,00 30,00 55,00 0,00 160,00 300,00 250,00 150,00 700,00 328,00 0,00 2.600,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Custo Unitrio (R$)
Quant.
ha m
2
200,00 90,74 0,10 0,00
0 0 0 0
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
R$
Mquinas e Equipamentos Ferramentas e Acessrios Motoserra Carro de mo Pulverizador costal Enxada Tesoura de poda Foice Boca de lobo Terado Lima para amolar ferramentas Ancinho Mveis e Utenslios Cadeira Mesa Armrio Mvel para computador Condicionador de ar Bebedouro Informtica Computador + impressora + no-break Veculos Trator agrcola leve Outros Ativos Fixos Barco motorizado Unidade 0,00 0 Conjunto 0,00 0 Conjunto 2.600,00 0 Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade 80,00 150,00 250,00 150,00 700,00 328,00 0 0 0 0 0 0 Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade
0,00 35,00 100,00 10,00 35,00 0,00 12,00 9,00 6,00 5,50
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
1 5 5 10 10 10 10 10 5 10 2 2 1 1 1 1
0,00
Custos de Implantao Preparo de rea manual Desmatamento encoivaramento/destoca/outros Marcao/abertura/adubao/enchimento de covas Aplicao de calcrio Outros Preparo de rea mecanizado Derruba/enleiramento Arao/gradagem/distribuio de calcrio Outros Plantio Mudas + transporte Calcrio dolomtico Uria Superfosfato triplo Cloreto de potssio Micronutrientes Adubo orgnico Formicida Inseticida Semente de puerria Mo de obra para o Plantio1 Mo de obra (Tratos culturais)2 Superviso no perodo de implantaao Tributos e Encargos Fixos Outras despesas de implantao Capital de Giro Custeio do Incio da Produo Comercial
14 3
0,00 0,00 pessoa/dia pessoa/dia pessoa/dia pessoa/dia hora/trat. hora/trat. hora/trat. Unidade kg kg kg kg kg kg kg litro kg pessoa/dia pessoa/dia h/consultoria 0,76 0,30 0,95 1,24 1,24 0,95 0,18 15,00 35,00 15,00 7,50 7,50 2,27 90,00 40,00 7,50 7,50 7,50 0 0 0 0 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 10.744,68 3.008,51 4.297,87 3.223,40 2.793,62 644,68 34.382,98 85,96 64,47 85,96 214,89 558,72 2.544,00 214,89 0,00 0,00 0 516 86 0
57.822,36 4.512,77 0,00 3.868,09 644,68 0,00 19.340,43 19.340,43 0,00 0,00 33.969,17 8.165,96 902,55 4.082,98 3.997,02 3.464,09 612,45 6.188,94 1.289,36 2.256,38 1.289,36 1.421,70 298,39 0,00 0,00 0,00 3.653,19 1.461,28 2.707,66 644,68 0,00 85,96 64,47 0,00 0,00 558,72 2.496,00 0,00 0,00 0,00 0 0 0 0
22.654,55 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 22.654,55 0,00 0,00 3.470,53 1.811,98 3.357,50 612,45 0,00 1.289,36 2.256,38 0,00 0,00 4.190,43 5.665,92 0,00 0,00 3.653,19 2.578,72 5.372,34 644,68 0,00 85,96 64,47 0,00 0,00 558,72 2.496,00 0,00 0,00 0,00 0 0 0 0
27.344,39 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 27.344,39 0,00 0,00 3.470,53 3.197,62 6.661,70 612,45 0,00 1.289,36 2.256,38 0,00 0,00 4.190,43 5.665,92 0 0 3.653 2.751 6.232 645 0 86 64 0 0,00 558,72 2.496,00 0,00 0,00 0,00 0 0 0 0
28.623,43 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 28.623,43 0,00 0,00 3.470,53 3.410,79 7.727,57 612,45 0,00 1.289,36 2.256,38 0,00 0,00 4.190,43 5.665,92
0,00 $ 0,00 0,00
0,00
0,00
0,00
57.037,84 57.037,84
TOTAIS ANUAIS (R$) INVESTIMENTO TOTAL (R$)
120.713,53 120.713,53
22.654,55 143.368,08
27.344,39 170.712,47
85.661,28 256.373,75
44
Materiais e Insumos
Tabela 6.1.m ACRE. MATERIAIS E INSUMOS

ACRE
R$ 54.185,95 46,57% 20,19%
DO CAPITAL
Perodo mnimo necessrio para o investidor recuperar seu capital total aplicado Custo de oportunidade do capital se comparado a qualquer outra aplicao financeira Valor presente da somatria dos fluxos de caixa lquidos - valor presente do investimento total, descontados ao custo de oportunidade da taxa de juros anual do mercado financeiro.
6,76 anos 15,09% ao ano
R$ 53.318,33
45
- Estado de Roraima
Tabela 6.1.n RORAIMA. CUSTOS DE PRODUO
VALORES TOTAIS (R$)
ESPECIFICAO VALOR UNIDADE UNITRIO (R$) Quantid CUSTOS FIXOS Mo de Obra Indireta (MOI) 2 Despesas administrativas Seguros Depreciao Manuteno / Conservao 1 Tributos e encargos fixos Diversos 2 CUSTOS VARIVEIS Mo de Obra Direta (MOD) Materiais e Insumos Tributos e encargos variveis Diversos 4 Ano 1 Valor 27.362,02 20.592,92 2.262,40 298,39 1.421,70 1.591,40 0,00 1.195,22 24.427,02 7.096,73 14.305,47 1.861,63 1.163,19 51.789,04 0,64 29.484,64 27.432,61 56.917,26 Ano 2 Quantid Valor 28.489,02 20.588,92 3.393,60 298,39 1.421,70 1.591,40 0,00 1.195,02 25.885,49 Ano 3 Quantid Valor 29.620,22 20.588,92 4.524,80 298,39 1.421,70 1.591,40 0,00 1.195,02 27.630,56 8.554,70 14.036,85 3.723,26 1.315,74 57.250,78 0,35 Ano 4 Quantid Valor 26.711,42 20.588,92 1.616,00 298,39 1.421,70 1.591,40 0,00 0,00 23.900 1.195,02 28.607,91 8.554,70 14.036,85 4.654,08 4.654,08 27.246 1.362,28 55.319,33 0,27 Ano 5 Quantid Valor 26.711,42 20.588,92 1.616,00 298,39 1.421,70 1.591,40 0,00 1.195,02 28.607,91 8.554,70 14.036,85 4.654,08 1.362,28 55.319,33 0,27
R$ R$
1,00 0,05
0,00 23.904
0,00 23.900
0,00 23.900
0,00 23.900
R$ R$
1,00 0,05
1.861,63 23.264
CUSTO TOTAL (FIXOS + VARIVEIS) CUSTO TOTAL POR UNIDADE (R$/Kg) CUSTO FIXO MDIO (R$) CUSTO VARIVEL MDIO (R$) CUSTO TOTAL MDIO (R$)
7.823,55 14.036,85 2.792,45 2.792,45 24.653 1.232,64 54.374,51 0,45
3.723,26 26.315
4.654,08 27.246
Produo e Receita
Tabela 6.1.o RORAIMA. ESTIMATIVA DE PRODUO E RECEITA
PERODO DE PRODUO COMERCIAL PRODUTO Preo Unitrio (R$ / kg) 0,60 Ano 1 Produo (kg) 80.800 Receita bruta (R$) 48.480,00 Ano 2 Produo (kg) 121.200 Receita bruta (R$) 72.720,00 Ano 3 Produo (kg) 161.600,00 Receita bruta (R$) 96.960,00 Ano 4-25 Produo (kg) 202.000,00 Receita bruta (R$) 121.200,00 Anos 5 - 25 Produo (kg) 202.000,00 Receita bruta (R$) 121.200,00
Cupuau
46
Investimentos
Tabela 6.1.p RORAIMA. INVESTIMENTOS FIXOS E CAPITAL DE GIRO
Ano -4 ESPECIFICAO Unidade de Referncia Capital Fixo Terrenos
1 2
Ano -3 Quant. Valor Total (R$) 62.891,18 214,99 152 0 0 0 14 4 4 4 0 9 3 4 4 4 2 2 1 1 1 1 0 42.998,72 13.792,48 0,00 0,00 0,00 1.201,97 0,00 501,42 358,16 42,98 125,35 0,00 103,15 25,79 21,49 23,64 2.298,00 320,00 300,00 500,00 150,00 700,00 328,00 2.600,00 2.600,00 0,00 0,00 0,00 0 0,00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Quant.
Ano 0 Valor Total (R$) 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 175,00 500,00 100,00 350,00 0,00 120,00 90,00 30,00 55,00 0,00 160,00 300,00 250,00 150,00 700,00 328,00 0,00 2.600,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Custo Unitrio (R$)
Quant.
ha m
2
200,00 90,74 0,10 0,00
0 0 0 0
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
R$ Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Conjunto Conjunto
Mquinas e Equipamentos Gerador de 10 kwa Ferramentas e Acessrios Motoserra Carro de mo Pulverizador costal Enxada Tesoura de poda Foice Boca de lobo Terado Lima para amolar ferramentas Ancinho Mveis e Utenslios Cadeira Mesa Armrio Mvel para computador Condicionador de ar Bebedouro Informtica Computador + impressora + no-break Veculos Trator agrcola leve Outros Ativos Fixos Barco motorizado Unidade 0,00 0 0,00 0 2.600,00 0 80,00 150,00 250,00 150,00 700,00 328,00 0 0 0 0 0 0
0,00 35,00 100,00 10,00 35,00 0,00 12,00 9,00 6,00 5,50
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
1 5 5 10 10 10 10 10 5 10 2 2 1 1 1 1
0,00
Custos de Implantao Preparo de rea manual Desmatamento encoivaramento/destoca/outros Marcao/abertura/adubao/enchimento de covas Aplicao de calcrio Outros Preparo de rea mecanizado Derruba/enleiramento Arao/gradagem/distribuio de calcrio Outros Plantio Mudas + transporte Calcrio dolomtico Uria Superfosfato triplo Cloreto de potssio Micronutrientes Adubo orgnico Formicida Inseticida Semente de puerria Mo de obra para o Plantio1 Mo de obra (Tratos culturais)2 Superviso no perodo de implantaao Tributos e Encargos Fixos Outras despesas de implantao Capital de Giro
3
0,00 0,00 pessoa/dia pessoa/dia pessoa/dia pessoa/dia hora/trat. hora/trat. hora/trat. Unidade kg kg kg kg kg kg kg litro kg pessoa/dia pessoa/dia h/consultoria 1,90 0,24 0,67 0,95 0,73 0,95 0,18 15,00 35,00 15,00 7,50 7,50 2,27 100,00 40,00 7,50 7,50 7,50 0 0 0 0 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 10.744,68 3.008,51 4.297,87 3.223,40 2.793,62 644,68 34.382,98 85,96 64,47 85,96 214,89 558,72 2.544,00 214,89 0,00 0,00 0 516 86 0
68.476,79 4.512,77 0,00 3.868,09 644,68 0,00 21.489,36 21.489,36 0,00 0,00 42.474,66 20.414,89 722,04 2.879,57 3.062,23 2.039,34 612,45 6.188,94 1.289,36 2.256,38 1.289,36 1.421,70 298,39 0,00 0,00 0,00 3.653,19 1.461,28 2.707,66 644,68 0,00 85,96 64,47 0,00 0,00 558,72 2.496,00 0,00 0,00 0,00 0 0 0 0
19.826,98 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 19.826,98 0,00 0,00 2.447,64 1.388,21 1.976,59 612,45 0,00 1.289,36 2.256,38 0,00 0,00 4.190,43 5.665,92 0,00 0,00 3.653,19 2.578,72 5.372,34 644,68 0,00 85,96 64,47 0,00 0,00 558,72 2.496,00 0,00 0,00 0,00 0 0 0 0
22.833,77 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 22.833,77 0,00 0,00 2.447,64 2.449,79 3.921,81 612,45 0,00 1.289,36 2.256,38 0,00 0,00 4.190,43 5.665,92 0 0 3.653 2.751 6.232 645 0 86 64 0 0,00 558,72 2.496,00 0,00 0,00 0,00 0 0 0 0
23.624,58 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 23.624,58 0,00 0,00 2.447,64 2.613,11 4.549,30 612,45 0,00 1.289,36 2.256,38 0,00 0,00 4.190,43 5.665,92
0,00
0,00
0,00
0,00
51.789,04 51.789,04
Custeio do Incio da Produo Comercial TOTAIS ANUAIS (R$) INVESTIMENTO TOTAL (R$) 0,00 0,00 131.367,96 131.367,96 19.826,98 151.194,94 22.833,77 174.028,71
75.413,62 249.442,33
47
Materiais e Insumos
Tabela 6.1.q RORAIMA. MATERIAIS E INSUMOS
CUSTO UNITRIO DISCRIMINAO Uria Superfosfato triplo Cloreto de potssio Micronutrientes Formicida Inseticida Caixa de colheita
1
Perodo de manuteno Ano 1 Total Valor(R$) 2.447,64 2.613,11 4.549,30 612,45 1.289,36 2.256,38 537,23 14.305,47 Total 3.653 2.751 6.232 645 86 64 11 3.653 2.751 6.232 645 86 64 21 Ano 2 Valor(R$) 2.447,64 2.613,11 4.549,30 612,45 1.289,36 2.256,38 268,62 14.036,85 Total 3.653 2.751 6.232 645 86 64 11 Anos 3 Valor(R$) 2.447,64 2.613,11 4.549,30 612,45 1.289,36 2.256,38 268,62 14.036,85 Total 3.653 2.751 6.232 645 86 64 11 Ano 4 Valor (R$) 2.447,64 2.613,11 4.549,30 612,45 1.289,36 2.256,38 268,62 14.036,85 Total 3.653 2.751 6.232 645 86 64 11 Ano 5 Valor(R$) 2.447,64 2.613,11 4.549,30 612,45 1.289,36 2.256,38 268,62 14.036,85
UNIDADE kg kg kg kg kg litro Unidade TOTAIS
(R$) 0,67 0,95 0,73 0,95 15,00 35,00 25,00

RORAIMA
R$ 59.434,74 51,08% 22,93%
DO CAPITAL
Perodo mnimo necessrio para o investidor recuperar seu capital total aplicado Custo de oportunidade do capital se comparado a qualquer outra aplicao financeira Valor presente da somatria dos fluxos de caixa lquidos - valor presente do investimento total, descontados ao custo de oportunidade da taxa de juros anual do mercado financeiro.
6,06 anos 17,11% ao ano
R$ 25.078,22
48
6.2 Agroindstria de Polpa de Cupuau

Premissas
PREMISSAS
Produo anual projetada POLPA DE CUPUAU MANTEIGA DE CUPUAU POLPAS DE OUTRAS FRUTAS Quantidade total de matria-prima necessria Quantidade total de matria-prima necessria Vida til do projeto Preos de mercado (R$)
1
252.000 kg 10.886 kg 153.674 kg 630.000 Kg/ano de 287.370 Kg/ano de 25 anos 3,09 / Kg de 7,95 / Kg de 2,48 / Kg de POLPA DE CUPUAU MANTEIGA DE CUPUAU POLPA DE OUTRAS FRUTAS CUPUAU (fruto} CUPUAU (fruto} OUTRAS FRUTAS CUPUAU (fruto} OUTRAS FRUTAS
Coeficiente tcnico p/ produo de 1 kg de
POLPA DE CUPUAU MANTEIGA DE CUPUAU POLPAS DE OUTRAS FRUTAS
2,50 Kg de 57,87 Kg de 1,87 Kg de 287 dias / ano 19,00 % ao ano
Tempo de trabalho anual Taxa de juros do mercado financeiro Capacidade total instalada
1.033.200 Kg/ano de cupuau (fruto)
NOTAS EXPLICATIVAS 1 - O preo da polpa de cupuau a mdia dos preos no mercado local (R$ 2,68 ) e no mercado nacional (R$ 3,50), considerando-se que cada um destes mercados absorver metade da produo.
49
- Estado do Amazonas
Tabela 6.2.a AMAZONAS. CUSTOS DE PRODUO
ESPECIFICAO UNIDADE VALOR UNITRIO (R$) Ano 1 Quantid CUSTOS FIXOS Mo de Obra Indireta (MOI) Despesas administrativas Seguros Depreciao Manuteno / Conservao Tributos e Encargos fixos 1 2 Diversos CUSTOS VARIVEIS Mo de Obra Direta (MOD) Materiais e Insumos Fretes3 Tributos e Encargos variveis 5 Diversos
4
VALORES TOTAIS (R$) Ano 2 Valor 131.918,27 44.480,40 12.538,46 13.726,01 47.625,36 0,00 7.266,21 6.281,82 587.897,54 90.840,88 412.627,96 22.932,00 33.501,58 27.995,12 719.815,81 Quantid Valor 131.274,69 44.480,40 14.329,67 13.726,01 47.625,36 0,00 4.862,07 6.251,18 658.008,12 90.840,88 471.574,81 26.208,00 38.050,71 31.333,72 789.282,82 2,47 5,14 2,01 Anos 3-25 Quantid Valor 135.036,23 44.480,40 17.912,09 13.726,01 47.625,36 0,00 4.862,07 6.430,30 798.229,30 90.840,88 589.468,51 32.760 47.148,98 38.010,92 933.265,53 2,33 4,86 1,90
R$ R$
1,00 0,05
7.266,21 125.636
4.862,07 125.024
4.862,07 128.606
Kg R$ R$
6
0,26 1,00 0,05
88.200 33.501,58 559.902
100.800 38.050,71 626.674
126.000 47.148,98 760.218
CUSTO TOTAL (FIXOS + VARIVEIS) CUSTO TOTAL POR UNIDADE (R$/kg) - PRODUTO A POLPA DE CUPUAU
2,57 5,36 2,10
CUSTO TOTAL POR UNIDADE (R$/kg) - PRODUTO B MANTEIGA DE CUPUAU CUSTO TOTAL POR UNIDADE (R$/kg) - PRODUTO C POLPA DE OUTRAS FRUTAS
NOTAS EXPLICATIVAS 1 Licenciamento Ambiental + IPVA + Alvar 2 - Estimou-se 5% sobre a soma dos demais custos fixos. 3 Refere-se produo vendida para o mercado nacional. 4 - CPMF (s/ 50% da Receita Anual Mdia) + ICMS+IE+PIS+COFINS. 5 - Estimou-se 5% sobre a soma dos demais custos variveis. 6 Para definir o custo total por unidade, considerou-se a seguinte participao de cada produto no custo total de produo: polpa de cupuau-63%; manteiga-5,67%; polpa de outras frutas-31,33%
Produo e Receita
Tabela 6.2.b AMAZONAS. ESTIMATIVA DE PRODUO E RECEITA
PERODO DE PRODUO COMERCIAL PRODUTO Preo Unitrio (R$) POLPA DE CUPUAU MANTEIGA DE CUPUAU POLPAS DE OUTRAS FRUTAS TOTAIS 3,09 7,95 2,48 Produo (kg) 176.400 7.621 107.572 Ano 1 Receita bruta (R$) 545.076,00 60.583,20 266.777,71 872.436,91 Produo (kg) 201.600 8.709 122.939 Ano 2 Receita bruta (R$) 622.944,00 69.237,95 304.888,81 997.070,76 Produo (kg) 252.000 10.886 153.674 Anos 3-25 Receita bruta (R$) 778.680,00 86.547,43 381.111,02 1.246.338,45
50
Investimentos
Tabela 6.2.c AMAZONAS. INVESTIMENTOS FIXOS E CAPITAL DE GIRO
Preo ESPECIFICAO Unidade Quantidade Unitrio (R$) CAPITAL FIXO Terrenos Construo civil Galpo para fermentao de sementes Poo artesiano Secador lenha Instalaes Mquinas e Equipamentos Caixa d'gua Tanque com cesto inox Mesa de asperso inox Mesa de preparo inox Despolpadeira (200 1000 kg/hora) Balde inox com alas (16 l) Conjunto de pasteurizao (350 kg/hora) Conjunto para embalagem de polpa Peneiras Escova para refino Carrinho transportador Caixas para fermentao de sementes Mini prensa com motor de 3 CV Filtro prensa com motor de 0,33 CV Cozinhador vertical com motor de 1 CV Cmara frigorfica para congelamento Cmara frigorfica para estocagem Balana digital para 1 kg Balana para 100 kg Frete dos equipamentos Ferramentas e acessrios Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Verba 3 1 1 2 1 2 1 1 4 2 1 49 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 Mveis e Utenslios Cadeira Mesa Armrio Mvel para computador Jogo de sofs Condicionador de ar Bebedouro Informtica Computador + impressora + no-break Veculos Caminho com ba frigorfico (cap. 4,00 t) Caminho (cap. 3,88 t) Outros Ativos Fixos 0 Subtotal CAPITAL DE GIRO Matria-prima Material secundrio Material de embalagem Produtos em elaborao Produtos acabados Peas e materiais de reposio Financiamento de vendas a prazo Reserva de caixa Subtotal INVESTIMENTO TOTAL (R$) dias dias dias dias dias % dias dias 15 30 30 2 7 3 30 7 1.047,91 0,45 63,33 1.834,15 1.867,20 271.493,60 933,60 1.867,20 15.718,71 13,47 1.899,80 3.668,30 13.070,37 8.144,81 28.007,94 13.070,37 83.593,76 482.753,92 0,00 Conjunto 1 2 1 1 73.300,00 45.700,00 2.600,00 Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade 10 4 2 1 1 4 1 70,00 150,00 250,00 200,00 400,00 900,00 328,00 130,00 1.201,00 3.284,00 1.339,00 7.252,00 150,00 27.946,00 17.272,00 495,00 75,00 1.300,00 25,00 5.800,00 4.800,00 2.900,00 29.964,00 20.783,00 1.000,00 280,00 0,00 0,00 0,00 m m m
2 2 2
Valor Total (R$) Ano 0
2.000 211 80 1 1 1
10,00 250,00 60,00 20.000,00 13.000,00 14.616,56
20.000,00 52.650,00 4.800,00 20.000,00 13.000,00 14.616,56 146.165,60 390,00 1.201,00 3.284,00 2.678,00 7.252,00 300,00 27.946,00 17.272,00 1.980,00 150,00 1.300,00 1.225,00 5.800,00 4.800,00 2.900,00 29.964,00 20.783,00 1.000,00 280,00 15.660,60 0,00 0,00 6.328,00 700,00 600,00 500,00 200,00 400,00 3.600,00 328,00 2.600,00 2.600,00 119.000,00 73.300,00 45.700,00 0,00 0,00 399.160,16
unidade unidade R$
51
Materiais e Insumos
Tabela 6.2.d AMAZONAS. MATERIAIS E INSUMOS
CUSTO DISCRIMINAO Matria-prima Cupuau Outras frutas Material secundrio Lenha Material de embalagem Balde de plstico p/manteiga (20 l) Saco plstico p/polpa (100 g) Saco plstico p/polpa (500 g) Saco plstico p/polpa (1000 g) Combustveis e Lubrificantes leo diesel Energia eltrica TOTAIS UNIDADE UNITRIO (R$) kg kg m
3
CUSTOS TOTAIS (R$) ANO 0 Quant. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Valor 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Quant. 441.000 201.159 46 0 533 1.418,4 141,9 71,0 4.900 42.008 ANO 1 Valor 377.249,04 264.600,00 112.649,04 161,65 161,65 0,00 22.797,62 2.962,95 15.957,45 2.280,17 1.597,05 4.900,29 4.900,29 7.519,37 412.627,96 Quant. 504.000 229.896 53 0 609 1.621,1 162,2 81,1 5.600 48.009 ANO 2 Valor 431.141,76 302.400,00 128.741,76 184,74 184,74 0,00 26.054,42 3.386,22 18.237,08 2.605,91 1.825,20 5.600,33 5.600,33 8.593,56 471.574,81 ANOS 3-25 Quant. 630.000 287.370 66 0 761 2.026,3 202,7 101,4 7.000 60.011 Valor 538.927,20 378.000,00 160.927,20 230,93 230,93 0,00 32.568,02 4.232,78 22.796,35 3.257,39 2.281,50 7.000,41 7.000,41 10.741,95 589.468,51
0,60 0,56 3,50 0,00 5,56 11,25 16,07 22,50 1,00 0,18
unidade milheiro milheiro milheiro litro Kwh
b) Indicadores de Viabilidade Econmica-Financeira da Agroindstria

AMAZONAS
R$ 302.443,45 24,76% 62,65%
Quantidade mnima que a empresa deve produzir para igualar Receita Total e Custo Total, dada pela frmula: Custo Fixo Mdio /(Receita Total Mdio - Custo Varivel Mdio) X 100
30,82% da Produo Comercial
Perodo mnimo necessrio para o investidor recuperar seu TEMPO DE RETORNO DO CAPITAL (PERODO capital total aplicado, definido como Investimento Total / Fluxo DE PAYBACK ) de Caixa Anual Mdio.
1,95 anos 60,13% ao ano
Custo de oportunidade do capital se comparado a qualquer outra aplicao financeira
R$ 1.033.278,93
52
- Estado de Rondnia
Tabela 6.2.e RONDNIA. CUSTOS DE PRODUO
VALORES TOTAIS (R$)
ESPECIFICAO UNIDADE Ano 1 VALOR UNITRIO (R$) Quantide CUSTOS FIXOS Mo de Obra Indireta (MOI) Despesas administrativas Seguros Depreciao Manuteno / Conservao Tributos e Encargos fixos1 Diversos 2 CUSTOS VARIVEIS Mo de Obra Direta (MOD) Materiais e Insumos Fretes3 Tributos e Encargos variveis4 Diversos5 CUSTO TOTAL (FIXOS + VARIVEIS) CUSTO TOTAL POR UNIDADE (R$/kg) - PRODUTO A POLPA DE CUPUAU6 CUSTO TOTAL POR UNIDADE (R$/kg) - PRODUTO B MANTEIGA DE CUPUAU CUSTO TOTAL POR UNIDADE (R$/kg) - PRODUTO C POLPA DE OUTRAS FRUTAS Kg R$ R$ 0,21 1,00 0,05 88.200 33.501,58 554.887 R$ R$ 1,00 0,05 7.266,21 128.067 Valor 134.470,10 44.480,40 12.538,46 14.495,60 49.286,09 0,00 7.266,21 6.403,34 582.631,18 90.840,88 412.022,38 18.522,00 33.501,58 27.744,34 717.101,28 2,56 5,34 2,09 100.800 38.050,71 620.942 4.862,07 127.454 Quantide Valor 133.826,52 44.480,40 14.329,67 14.495,60 49.286,09 0,00 4.862,07 6.372,69 651.989,43 90.840,88 470.882,72 21.168,00 38.050,71 31.047,12 785.815,96 2,46 5,12 2,00 126.000 47.148,98 753.053 4.862,07 131.036 Quantide Valor 137.588,06 44.480,40 17.912,09 14.495,60 49.286,09 0,00 4.862,07 6.551,81 790.705,93 90.840,88 588.603,41 26.460,00 47.148,98 37.652,66 928.294,00 2,32 4,83 1,89 Ano 2 Anos 3-25
NOTAS EXPLICATIVAS 1 Licenciamento Ambiental + IPVA + Alvar 2 - Estimou-se 5% sobre a soma dos demais custos fixos. 3 Refere-se produo vendida para o mercado nacional. 4 - CPMF (s/ 50% da Receita Anual Mdia) + ICMS+IE+PIS+COFINS. 5 - Estimou-se 5% sobre a soma dos demais custos variveis. 6 Para definir o custo total por unidade, considerou-se a seguinte participao de cada produto no custo total de produo:polpa de cupuau-63%; manteiga-5,67%; polpa de outras frutas-31,33%
Produo e Receita
Tabela 6.2.f RONDNIA. ESTIMATIVA DE PRODUO E RECEITA
PERODO DE PRODUO COMERCIAL PRODUTO Preo Unitrio (R$) POLPA DE CUPUA MANTEIGA DE CUPUA POLPAS DE OUTRAS FRUTAS TOTAIS 3,09 7,95 2,48 Ano 1 Produo Receita bruta (kg) (R$) 176.400 7.621 107.572 545.076,00 60.583,20 266.777,71 872.436,91 Produo (kg) Ano 2 Receita bruta (R$) 622.944,00 69.237,95 304.888,81 997.070,76 Anos 3-25 Produo Receita bruta (kg) (R$) 252.000 10.886 153.674 778.680,00 86.547,43 381.111,02 1.246.338,45
201.600 8.709 122.939
53
Investimentos
Tabela 6.2.g RONDNIA. INVESTIMENTOS FIXOS E CAPITAL DE GIRO
Preo ESPECIFICAO Unidade Quantidade Unitrio (R$) CAPITAL FIXO Terrenos Construo civil Galpo para fermentao de sementes Poo artesiano Secador lenha Instalaes Mquinas e Equipamentos Caixa d'gua Tanque com cesto inox Mesa de asperso inox Mesa de preparo inox Despolpadeira (200 1000 kg/hora) Balde i nox com alas (16 l) Conjunto de pasteurizao (350 kg/hora) Conjunto para embalagem de polpa Peneiras Escova para refino Carrinho transportador Caixas para fermentao de sementes Mini prensa com motor de 3 CV Filtro prensa com motor de 0,33 CV Cozinhador vertical com motor de 1 CV Cmara frigorfica para congelamento Cmara frigorfica para estocagem Balana digital para 1 kg Balana para 100 kg Frete dos equipamentos Ferramentas e acessrios Mveis e Utenslios Cadeira Mesa Armrio Mvel para computador Jogo de sofs Condicionador de ar Bebedouro Informtica Computador + impressora + no -break Veculos Caminho com ba frigorfico (cap. 4,00 t) Caminho (cap. 3,88 t) Outros Ativos Fixos 0 Subtotal CAPITAL DE GIRO Matria-prima Material secundrio Material de embalagem Produtos em elaborao Produtos acabados Peas e materiais de reposio Financiamento de vendas a prazo Reserva de caixa Subtotal INVESTIMENTO TOTAL (R$) dias dias dias dias dias % dias dias 15 30 30 2 7 3 30 7 1.047,91 0,45 61,64 1.816,67 1.855,04 274.221,35 927,52 1.855,04 15.718,71 13,47 1.849,34 3.633,35 12.985,30 8.226,64 27.825,63 12.985,30 83.237,73 484.473,11 0,00 Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Verba 3 1 1 2 1 2 1 1 4 2 1 49 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Conjunto 10 4 2 1 1 4 1 1 2 1 1 79.000,00 49.253,00 130,00 1.201,00 3.284,00 1.339,00 7.252,00 150,00 27.946,00 17.272,00 495,00 75,00 1.300,00 25,00 5.800,00 4.800,00 2.900,00 29.964,00 20.783,00 1.000,00 280,00 0,00 0,00 0,00 70,00 150,00 250,00 200,00 400,00 900,00 328,00 2.600,00 m m m
2 2 2
2.000 211 80 1 1 1
10,00 250,00 60,00 20.000,00 13.000,00 13.964,04
20.000,00 52.650,00 4.800,00 20.000,00 13.000,00 13.964,04 139.640,35 390,00 1.201,00 3.284,00 2.678,00 7.252,00 300,00 27.946,00 17.272,00 1.980,00 150,00 1.300,00 1.225,00 5.800,00 4.800,00 2.900,00 29.964,00 20.783,00 1.000,00 280,00 9.135,35 0,00 0,00 6.328,00 700, 00 600,00 500,00 200,00 400,00 3.600,00 328,0 0 2.600,00 2.600,00 128.253,00 79.000,00 49.253,00 0,00 0,00 401.235,39
unidade unidade R$
54
Materiais e Insumos
Tabela 6.2.h RONDNIA. MATERIAIS E INSUMOS
CUSTO DISCRIMINAO UNIDADE UNITRIO (R$) Matria-prima Cupuau Outras frutas Material secundrio Lenha Material de embalagem Balde de plstico p/manteiga (20 l) Saco plstico p/polpa (100 g) Saco plstico p/polpa (500 g) Saco plstico p/polpa (1000 g) Combustveis e Lubrificantes leo diesel Energia eltrica TOTAIS litro Kwh 1,00 0,18 0 0 unidade milheiro milheiro milheiro 6,11 10,74 15,34 21,49 0 0 0 0 m3 3,50 0,00 0 0 kg kg 0,60 0,56 0 0 ANO 0 Quant. Valor 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 4.900 42.008 533 1.418,4 141,9 71,0 46 0 441.000 201.159 Quant. ANO 1 Valor 377.249,04 264.600,00 112.649,04 161,65 161,65 0,00 22.192,04 3.256,04 15.234,04 2.176,59 1.525,36 4.900,29 4.900,29 7.519,37 412.022,38 5.600 48.009 609 1.621,1 162,2 81,1 53 0 504.000 229.896 Quant. CUSTOS TOTAIS (R$) ANO 2 Valor 431.141,76 302.400,00 128.741,76 184,74 184,74 0,00 25.362,33 3.721,19 17.410,34 2.487,54 1.743,27 5.600,33 5.600,33 8.593,56 470.882,72 7.000 60.011 761 2.026,3 202,7 101,4 66 0 630.000 287.370 ANOS 3-25 Quant. Valor 538.927,20 378.000,00 160.927,20 230,93 230,93 0,00 31.702,92 4.651,49 21.762,92 3.109,42 2.179,08 7.000,41 7.000,41 10.741,95 588.603,41

RONDNIA
R$ 307.264,52 25,16% 63,42%
Quantidade mnima que a empresa deve produzir para igualar 30,89% Receita Total e Custo Total, dada pela frmula: Custo Fixo da Produo Comercial Mdio /(Receita Total Mdio - Custo Varivel Mdio) X 100
Perodo mnimo necessrio para o investidor recuperar seu TEMPO DE RETORNO DO CAPITAL (PERODO capital total aplicado, definido como Investimento Total / Fluxo DE PAYBACK) de Caixa Anual Mdio. Custo de oportunidade do capital se comparado a qualquer outra aplicao financeira
1,92 anos 61,12% ao ano
R$ 1.062.375,85
55
- Estado do Acre
Tabela 6.2.i ACRE. CUSTOS DE PRODUO
ESPECIFICAO UNIDADE VALOR UNITRIO (R$) Ano 1 Quantid CUSTOS FIXOS Mo de Obra Indireta (MOI) Despesas administrativas Seguros Depreciao Manuteno / Conservao 1 Tributos e Encargos fixos Diversos CUSTOS VARIVEIS Mo de Obra Direta (MOD) Materiais e Insumos Fretes Tributos e Encargos variveis 5 Diversos
3 4 2
VALORES TOTAIS (R$) Ano 2 Valor 136.331,74 44.480,40 12.538,46 14.915,08 50.639,60 0,00 Quantid Valor 135.688,17 44.480,40 14.329,67 14.915,08 50.639,60 0,00 4.862,07 129.227 4.862,07 6.461,34 653.861,85 90.840,88 471.657,98 22.176,00 38.050,71 31.136,28 789.550,01 2,47 5,14 2,01 4.862,07 132.809 Anos 3-25 Quantid Valor 139.449,70 44.480,40 17.912,09 14.915,08 50.639,60 0,00 4.862,07 6.640,46 793.046,45 90.840,88 589.572,47 27.720,00 47.148,98 37.764,12 932.496,16 2,33 4,86 1,90
R$ R$
1,00 0,05
7.266,21 129.840
7.266,21 6.491,99 584.269,55 90.840,88 412.700,73 19.404,00 33.501,58 27.822,36 720.601,29
Kg R$ R$
0,22 1,00 0,05
88.200 33.501,58 556.447
100.800 38.050,71 622.726
126.000 47.148,98 755.282
CUSTO TOTAL (FIXOS + VARIVEIS) CUSTO TOTAL POR UNIDADE (R$/kg)-PRODUTO A POLPA DE CUPUAU
6
2,57 5,36 2,10
CUSTO TOTAL POR UNIDADE (R$/kg)-PRODUTO B MANTEIGA DE CUPUAU CUSTO TOTAL POR UNIDADE (R$/kg)-PRODUTO C POLPA DE OUTRAS FRUTAS
Produo e Receita
Tabela 6.2.j ACRE. ESTIMATIVA DE PRODUO E RECEITA
PERODO DE PRODUO COMERCIAL PRODUTO Preo Unitrio (R$) POLPA DE CUPUA MANTEIGA DE CUPUA POLPAS DE OUTRAS FRUTAS TOTAIS 3,09 7,95 2,48 Produo (kg) 176.400 7.621 107.572 Ano 1 Receita bruta (R$) 545.076,00 60.583,20 266.777,71 872.436,91 Produo (kg) 201.600 8.709 122.939 Ano 2 Receita bruta (R$) 622.944,00 69.237,95 304.888,81 997.070,76 Produo (kg) 252.000 10.886 153.674 Anos 3-25 Receita bruta (R$) 778.680,00 86.547,43 381.111,02 1.246.338,45
56
Investimentos
Tabela 6.2.l ACRE. INVESTIMENTOS FIXOS E CAPITAL DE GIRO
Preo ESPECIFICAO Unidade Quantidade Unitrio (R$) CAPITAL FIXO Terrenos Construo civil Galpo para fermentao de sementes Poo artesiano Secador lenha Instalaes Mquinas e Equipamentos Caixa d'gua Tanque com cesto inox Mesa de asperso inox Mesa de preparo inox Despolpadeira (200 1000 kg/hora) Balde inox com alas (16 l) Conjunto de pasteurizao (350 kg/hora) Conjunto para embalagem de polpa Peneiras Escova para refino Carrinho transportador Caixas para fermentao de sementes Mini prensa com motor de 3 CV Filtro prensa com motor de 0,33 CV Cozinhador vertical com motor de 1 CV Cmara frigorfica para congelamento Cmara frigorfica para estocagem Balana digital para 1 kg Balana para 100 kg Frete dos equipamentos Ferramentas e acessrios Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Verba 3 1 1 2 1 2 1 1 4 2 1 49 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 Mveis e Utenslios Cadeira Mesa Armrio Mvel para computador Jogo de sofs Condicionador de ar Bebedouro Informtica Computador + impressora + no-break Veculos Caminho com ba frigorfico (cap. 4,00 t) Caminho (cap. 3,88 t) Outros Ativos Fixos 0 Subtotal CAPITAL DE GIRO Matria-prima Material secundrio Material de embalagem Produtos em elaborao Produtos acabados Peas e materiais de reposio Financiamento de vendas a prazo Reserva de caixa Subtotal INVESTIMENTO TOTAL (R$) dias dias dias dias dias % dias dias 15 30 30 2 7 3 30 7 1.047,91 0,45 63,53 1.822,11 1.861,00 281.984,50 930,50 1.861,00 15.718,71 13,47 1.905,87 3.644,22 13.027,03 8.459,54 27.915,07 13.027,03 83.710,94 493.100,99 0,00 Conjunto 1 2 1 1 81.370,00 50.731,00 2.600,00 Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade 10 4 2 1 1 4 1 70,00 150,00 250,00 200,00 400,00 900,00 328,00 130,00 1.201,00 3.284,00 1.339,00 7.252,00 150,00 27.946,00 17.272,00 495,00 75,00 1.300,00 25,00 5.800,00 4.800,00 2.900,00 29.964,00 20.783,00 1.000,00 280,00 0,00 0,00 0,00 m m m
2 2 2
2.000 211 80 1 1 1
10,00 250,00 60,00 20.000,00 13.000,00 14.355,55
20.000,00 52.650,00 4.800,00 20.000,00 13.000,00 14.355,55 143.555,50 390,00 1.201,00 3.284,00 2.678,00 7.252,00 300,00 27.946,00 17.272,00 1.980,00 150,00 1.300,00 1.225,00 5.800,00 4.800,00 2.900,00 29.964,00 20.783,00 1.000,00 280,00 13.050,50 0,00 0,00 6.328,00 700,00 600,00 500,00 200,00 400,00 3.600,00 328,00 2.600,00 2.600,00 132.101,00 81.370,00 50.731,00 0,00 0,00 409.390,05
unidade unidade R$
57
Materiais e Insumos
Tabela 6.2.m ACRE. MATERIAIS E INSUMOS
CUSTO DISCRIMINAO Matria-prima Cupuau Outras frutas Material secundrio Lenha Material de embalagem Balde de plstico p/manteiga (20 l) Saco plstico p/polpa (100 g) Saco plstico p/polpa (500 g) Saco plstico p/polpa (1000 g) Combustveis e Lubrificantes leo diesel Energia eltrica TOTAIS UNIDADE UNITRIO (R$) kg kg m3 0,60 0,56 3,50 0,00 unidade milheiro milheiro milheiro litro Kwh 6,39 11,04 15,77 22,09 1,00 0,18 ANO 0 Quant. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Valor 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Quant. 441.000 201.159 46 0 533 1.418,4 141,9 71,0 4.900 42.008 ANO 1 Valor 377.249,04 264.600,00 112.649,04 161,65 161,65 0,00 22.870,39 3.405,26 15.659,58 2.237,61 1.567,95 4.900,29 4.900,29 7.519,37 412.700,73 Quant. 504.000 229.896 53 0 609 1.621,1 162,2 81,1 5.600 48.009 CUSTOS TOTAIS (R$) ANO 2 Valor 431.141,76 302.400,00 128.741,76 184,74 184,74 0,00 26.137,58 3.891,72 17.896,66 2.557,26 1.791,94 5.600,33 5.600,33 8.593,56 471.657,98 66 0 761 2.026,3 202,7 101,4 7.000 60.011 ANOS 3-25 Quant. 630.000 287.370 Valor 538.927,20 378.000,00 160.927,20 230,93 230,93 0,00 32.671,98 4.864,65 22.370,82 3.196,58 2.239,92 7.000,41 7.000,41 10.741,95 589.572,47

ACRE
Receita Total Mdia - Custo Total Mdio Lucro Lquido Mdio / Receita Total Mdia Lucro Lquido Mdio / Investimento Total Quantidade mnima que a empresa deve produzir para igualar Receita Total e Custo Total, dada pela frmula: Custo Fixo Mdio /(Receita Total Mdio - Custo Varivel Mdio) X 100
R$ 303.109,17 24,82% 61,47%
Perodo mnimo necessrio para o investidor recuperar seu TEMPO DE RETORNO DO CAPITAL (PERODO capital total aplicado, definido como Investimento Total / Fluxo DE PAYBACK ) de Caixa Anual Mdio.
1,95 anos 60,02% ao ano
R$ 1.050.771,42
58
- Estado de Roraima
Tabela 6.2.n RORAIMA. CUSTOS DE PRODUO
ESPECIFICAO UNIDADE VALOR UNITRIO (R$) Quantide CUSTOS FIXOS Mo de Obra Indireta (MOI) Despesas administrativas Seguros Depreciao Manuteno / Conservao Tributos e Encargos fixos 1 Diversos 2 CUSTOS VARIVEIS Mo de Obra Direta (MOD) Materiais e Insumos Fretes
3
Ano 1 Valor 134.459,81 44.480,40 12.538,46 14.332,77 49.439,12 0,00
Ano 2 Quantide Valor 133.816,23 44.480,40 14.329,67 14.332,77 49.439,12 0,00 4.862,07 127.444 4.862,07 6.372,20 663.104,13 90.840,88 472.396,15 100.800 38.050,71 631.528 30.240,00 38.050,71 31.576,39 796.920,37 2,49 5,19 2,03
Anos 3-25 Quantide Valor 137.577,77 44.480,40 17.912,09 14.332,77 49.439,12 0,00 4.862,07 131.026 4.862,07 6.551,32 804.599,31 90.840,88 590.495,19 126.000 47.148,98 766.285 37.800,00 47.148,98 38.314,25 942.177,08 2,36 4,91 1,92
R$ R$
1,00 0,05
7.266,21 128.057
7.266,21 6.402,85 592.356,55 90.840,88 413.346,63
Kg R$ R$
Tributos e Encargos variveis 4 Diversos 5 CUSTO TOTAL (FIXOS + VARIVEIS)
0,30 1,00 0,05
88.200 33.501,58 564.149
26.460,00 33.501,58 28.207,45 726.816,36 2,60 5,41 2,12
CUSTO TOTAL POR UNIDADE (R$/kg) - PRODUTO A POLPA DE CUPUAU 6 CUSTO TOTAL POR UNIDADE (R$/kg) - PRODUTO B MANTEIGA DE CUPUAU CUSTO TOTAL POR UNIDADE (R$/kg) - PRODUTO C POLPA DE OUTRAS FRUTAS
Produo e Receita
Tabela 6.2.o RORAIMA. ESTIMATIVA DE PRODUO E RECEITA
PERODO DE PRODUO COMERCIAL PRODUTO Preo Unitrio (R$) POLPA DE CUPUA MANTEIGA DE CUPUA POLPAS DE OUTRAS FRUTAS TOTAIS 3,09 7,95 2,48 Produo (kg) 176.400 7.621 107.572 Ano 1 Receita bruta (R$) 545.076,00 60.583,20 266.777,71 872.436,91 Produo (kg) 201.600 8.709 122.939 Ano 2 Receita bruta (R$) 622.944,00 69.237,95 304.888,81 997.070,76 Produo (kg) 252.000 10.886 153.674 Anos 3-25 Receita bruta (R$) 778.680,00 86.547,43 381.111,02 1.246.338,45
59
Investimentos
Tabela 6.2.p RORAIMA. INVESTIMENTOS FIXOS E CAPITAL DE GIRO
Preo ESPECIFICAO Unidade Quantidade Unitrio (R$) CAPITAL FIXO Terrenos Construo civil Galpo para fe rmentao de sementes Poo artesiano Secador lenha Instalaes Mquinas e Equipamentos Caixa d'gua Tanque com cesto inox Mesa de asperso inox Mesa de preparo inox Despolpadeira (200 1000 kg/hora) Balde ino x com alas (16 l) Conjunto de pasteurizao (350 kg/hora) Conjunto para embalagem de polpa Peneiras Escova para refino Carrinho transportador Caixas para fermentao de sementes Mini prensa com motor de 3 CV Filtro prensa com motor de 0,33 CV Cozinhador vertical com motor de 1 CV Cmara frigorfica para congelamento Cmara frigorfica para estocagem Balana digital para 1 k g Balana para 100 kg Frete dos equipamentos Ferramentas e acessrios Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Verba 3 1 1 2 1 2 1 1 4 2 1 49 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 Mveis e Utenslios Cadeira Mesa Armrio Mvel para computador Jogo de sofs Condicionador de ar Bebedouro Informtica Computador + impressora + no -break Veculos Caminho com ba frigorfico (cap. 4,00 t) Caminho (cap. 3,88 t) Outros Ativos Fixos 0 Subtotal CAPITAL DE GIRO Matria -prima Material secundrio Material de embalagem Produtos em elaborao Produtos acabados Peas e materiais de reposio Financiamento de vendas a prazo Reserva de caixa Subtotal INVESTIMENTO T OTAL (R$) dias dias dias dias dias % dias dias 15 30 30 2 7 3 30 7 1.047,91 0,45 65,32 1.848,95 1.881,60 280.706,23 940,80 1.881,60 15.718,71 13,47 1.959,69 3.697,89 13.171,22 8.421,19 28.224,05 13.171,22 84.377,45 493.076,50 0,00 Conjunto 1 2 1 1 76.965,00 47.985,00 2.600,00 Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade Unidade 10 4 2 1 1 4 1 70,00 150,00 250,00 200,00 400,00 900,00 328,00 130,00 1.201,00 3.284,00 1.339,00 7.252,00 150,00 27.946,00 17.272,00 495,00 75,00 1.300,00 25,00 5.800,00 4.800,00 2.900,00 29.964,00 20.783,00 1.000,00 280,00 0,00 0,00 0,00 m m m
2 2 2
2.000 211 80 1 1 1
10,00 250,00 60,00 20.000,00 13.000,00 14.942,82
20.000,00 52.650,00 4.800,00 20.000,00 13.000,00 14.942,82 149.428,23 390,00 1.201,00 3.284,00 2.678,00 7.252,00 300,00 27.946,00 17.272,00 1.980,00 150,00 1.300,00 1.225,00 5.800,00 4.800,00 2.900,00 29.964,00 20.783,00 1.000,00 280,00 18.923,23 0,00 0,00 6.328,00 700,00 600,00 500,00 200,00 400,00 3.600,00 328,00 2.600,00 2.600,00 124.950,00 76.965,00 47.985,00 0,00 0,00 408.699,05
unidade unidade R$
60
Materiais e Insumos
Tabela 6.2.q RORAIMA. MATERIAIS E INSUMOS
CUSTO DISCRIMINAO Matria-prima Cupuau Outras frutas Material secundrio Lenha Material de embalagem Balde de plstico p/manteiga (20 l) Saco plstico p/polpa (100 g) Saco plstico p/polpa (500 g) Saco plstico p/polpa (1000 ) Combustveis e Lubrificantes leo diesel Energia eltrica TOTAIS UNIDADE UNITRIO (R$) kg kg m3 0,60 0,56 3,50 0,00 6,11 11,49 16,42 23,00 1,00 0,18 ANO 0 Quant. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Valor 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Quant. 441.000 201.159 46 0 533 1.418,4 141,9 71,0 4.900 42.008 ANO 1 Valor 377.249,04 264.600,00 112.649,04 161,65 161,65 0,00 23.516,29 3.256,04 16.297,87 2.329,83 1.632,54 4.900,29 4.900,29 7.519,37 413.346,63 Quant. 504.000 229.896 53 0 609 1.621,1 162,2 81,1 5.600 48.009 CUSTOS TOTAIS (R$) ANO 2 Valor 431.141,76 302.400,00 128.741,76 184,74 184,74 0,00 26.875,76 3.721,19 18.626,14 2.662,67 1.865,76 5.600,33 5.600,33 8.593,56 472.396,15 ANOS 3-25 Quant. 630.000 287.370 66 0 761 2.026,3 202,7 101,4 7.000 60.011 Valor 538.927,20 378.000,00 160.927,20 230,93 230,93 0,00 33.594,70 4.651,49 23.282,68 3.328,34 2.332,20 7.000,41 7.000,41 10.741,95 590.495,19
unidade milheiro milheiro milheiro litro Kwh

RORAIMA
Receita Total Mdia - Custo Total Mdio Lucro Lquido Mdio / Receita Total Mdia Lucro Lquido Mdio / Investimento Total Quantidade mnima que a empresa deve produzir para igualar Receita Total e Custo Total, dada pela frmula: Custo Fixo Mdio /(Receita Total Mdio - Custo Varivel Mdio) X 100 Perodo mnimo necessrio para o investidor recuperar seu capital total aplicado, definido como Investimento Total / Fluxo de Caixa Anual Mdio.
R$ 293.659,30 24,04% 59,56%
TEMPO DE RETORNO DO CAPITAL (PERODO DE PAYBACK)
2,01 anos 58,38% ao ano
R$ 1.007.107,41
61
Bibliografia Consultada
ANDRADE, F G. de; S, C.P de; ALMEIDA, N.F. de. Um viso prospectiva do cupuau nos . . limites do Acre: Vilas Nova Califrnia e Extrema, Rio Branco/ RO. EMBRAPA CPAF/ AC, 1998. 18 p. (EMBRAPA /CPAF/AC. Circular Tcnica n 21). BNDES/FINAME/BNDESPAR. Agroindstria Exportaes de Sucos e Polpas. Informe Setorial n 18, Dez. 2000. Disponvel em: <http://www.bndes.gov.br/conhecimento/setorial/ is18-gs1.pdf> Acesso em: 04 mar. 2002. BRASIL. Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento. Legislaes. Instruo Normativa n 01, de 07 de janeiro de 2000. Disponvel em: <http://www.agricultura.gov.br/ addiv/legisbebidas10.htm> Acesso em: 04 mar. 2002. EMBRAPA/SEBRAE. Cadeia Produtiva do Cupuau no Amazonas. Srie Agronegcios. Manaus, 1999. HOMMA, A. K. O. Cupuau: Potencialidades e Mercado: Algumas Especulaes. In: I Workshop sobre as culturas de cupuau e pupunha na Amaznia. ANAIS Manaus: EMBRAPA CPAR, 1996. 170 p. (EMBRAPA CPAF/AC, Documento n 06). NAZAR, R.F de. Processos agroindustriais para o desenvolvimento de produtos de cupuau. .R. In: Seminrio Internacional sobre Pimenta - do - Reino e Cupuau. ANAIS EMBRAPA Amaznia Ocidental. Belm, 1997. SOUZA, A . dos G.C. de; SILVA, S.E. L. da; TAVARES, A. M.; RODRIGUES, M. do R. L.. A Cultura do Cupuau. Manaus: EMBRAPA. Amaznia Ocidental, 1999. (EMBRAPA Amaznia Ocidental, 1999. 39 p., Circular Tcnica, n 02).
62

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2003.

PROJETO POTENCIALIDADES REGIONAIS ESTUDO DE VIABILIDADE ECONMICA

Ficha Tcnica Plantio Comercial de Cupucau

Ficha Tcnica Agroindstria

Cor: branco e amarelado. Sabor: levemente cido. Aroma: prprio.

Especificao Slidos em Brix, a 20 C pH

Mn. 9,00 2,60 1,50 18,00 12,00 12,00

cido ascrbico (mg/100 g)

Slidos totais (mg/100 g)

2.2 Situao atual

Fig. 1. Plantao de cupuauzeiros

Fig. 2. Cupuauzeiro. Unidade Experimental da EMBRAPA/RO

Fig. 3. Cupuauzeiro. Plantio em Sistema Agroflorestal

2.3. reas de concentrao

Figura 4 Amazonas. rea de Concentrao da Produo de Cupuau 7

Superintendncia da Zona Franca de Manaus - SUFRAMA

Aeroporto Porto Capital

Figura 5 Rondnia. rea de Concentrao da Produo de Cupuau

Superintendncia da Zona Franca de Manaus - SUFRAMA

Aeroporto Porto Capital

Figura 6 Acre. rea de Concentrao da Produo de Cupuau

Superintendncia da Zona Franca de Manaus - SUFRAMA

Rio Moaco Rio Envira

rus Rio P u SENA MADUREIRA

PLACIDO DE CASTRO XAPURI

Aeroporto Porto Capital

Figura 7 Roraima. rea de Concentrao da Produo de Cupuau

2.4. Principais problemas

27,9% 2,3% 1,2% 0,7% 12,8% 100,0%

Pases Baixos 31%

Estados Unidos 27%

4.1 Plantio Comercial do cupuau

Quadro 2 Adubao de manuteno para o cupuauzeiro cultivado em Latosso amarelo

90 130 185 185 185

4.2. Agroindstria do cupuau

Fluxograma do processo industrial do cupuau

Retirada das cascas

Figura 9 Fluxograma do processo produtivo

reas Potenciais para Investimento

5 - REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO

5.1. reas Propcias

5 - REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO

Figura 10 Amazonas. reas Propcias para Investimento em Cupuau 21

5 - REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO

Superintendncia da Zona Franca de Manaus - SUFRAMA

MANCIO LIMA Rio Moa

Rio Moaco Rio Envira

Aeroporto Porto Capital

Figura 11 Acre. reas Propcias para Investimento em Cupuau

5 - REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO

Superintendncia da Zona Franca de Manaus - SUFRAMA

Aeroporto Porto Capital

Figura 12 Rondnia. reas Propcias para Investimento em Cupuau

5 - REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO

Superintendncia da Zona Franca de Manaus - SUFRAMA

Aeroporto Porto Capital

Figura 13 Roraima. reas Propcias para Investimento em Cupuau

5 - REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO

5.2. Vantagens Locacionais

5 - REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO

Incentivos Fiscais e Financeiros - Governo Federal

5 - REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO

- Governo do Estado do Amazonas