Edital de Abertura de Inscrio para Seleo ao Mestrado em Biocincias, Faculdade de Nutrio 2012 A Coordenao do Programa de Ps-graduao em Biocincias, da Faculdade

de Nutrio, da Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT), oficializa por meio deste edital a abertura de inscries para o preenchimento de 14 (quatorze) vagas, para o processo seletivo de 2012. O Curso foi aprovado pelo Conselho de Ensino, Pesquisa e Extenso (CONSEPE) da UFMT em 29 de maro de 2007, atravs da Resoluo n. 17/2007 e recomendado pelo Conselho Tcnico Cientfico (CTC) da CAPES/MEC em 25 de Julho de 2007 para entrar em funcionamento no primeiro semestre de 2008. O objetivo do Curso formar recursos humanos de nvel superior, aptos a desenvolverem pesquisa cientfica original e relevante que amplie as fronteiras do conhecimento universal em Biocincias e a exercerem o ensino superior com alta qualidade. O Curso de Mestrado em Biocincias requer dedicao integral dos alunos para o cumprimento da programao didtica envolvendo aulas, seminrios, reunies de estudo e debates, participao em treinamento didtico e investigao cientfica, constando de elaborao de trabalhos, desenvolvimento de pesquisa e da dissertao. 1. Das vagas, rea de concentrao e linhas de pesquisa: As vagas oferecidas estaro vinculadas rea de Concentrao Nutrio, nas seguintes Linhas de Pesquisa: Metabolismo e Transduo de Sinais: 08 vagas Epidemiologia Nutricional: 01 vaga Nutrio, Exerccio, Rendimento fsico e Doenas metablicas: 05 vagas.

2. Da inscrio, data e documentos exigidos: A inscrio para o Mestrado em Biocincias, rea de Nutrio, linha de pesquisa Metabolismo de Transduo de Sinais e Nutrio, Exerccio, Rendimento Fsico e Doenas Metablicas ser aberta a diplomados de nvel superior nas reas de Cincias da Sade, Biolgicas e Exatas. Para a linha de pesquisa Epidemiologia Nutricional ser aberta apenas para graduados em Nutrio. As inscries sero feitas na Secretaria da Ps-graduao da Faculdade de Nutrio, UFMT, Av. Fernando Corra da Costa, 2367, Bairro: Boa Esperana, Cuiab - MT CEP: 78060-900, CCBS 1, 2 piso, sala 02, no perodo de 17 a 28/10/2011, apenas nos dias teis, de 13h:30min s 18h:00min, telefone: (65) 3615-8811 e e-mail:pgfanut@ufmt.br, mediante a entrega da seguinte documentao: 1. Ficha de inscrio preenchida (modelo anexo 1); 2. Duas fotos 3x4 cm iguais e recentes;

3. Certido de nascimento ou casamento (fotocpia autenticada em cartrio ou original para autenticao); 4. Ttulo eleitoral e comprovante de que votou nas duas ltimas eleies (fotocpia autenticada em cartrio ou original para autenticao); 5. RG e, para estrangeiros, passaporte (fotocpia autenticada em cartrio ou original para autenticao); 6. CPF (fotocpia autenticada em cartrio ou original pra autenticao); 7. Certificado de quitao com o Servio Militar, sendo o candidato do sexo masculino (fotocpia autenticada em cartrio ou original pra autenticao); 8. Fotocpia do diploma de graduao original para autenticao ou cpia autenticada em cartrio, obtido em curso de durao plena, nas reas de cincias biolgicas, exatas e da sade, devidamente registrado e histrico escolar do curso de graduao (original para autenticao ou cpia autenticada em cartrio), ou outra documentao que comprove estar o candidato em condies de concluir o curso de graduao antes do incio do curso de PsGraduao. 9. Curriculum vitae devidamente documentado (fotocpia autenticada em cartrio ou original para autenticao); 10. Carta de aceite do orientador (modelo anexo 2); 11. Comprovao do pagamento de taxa de inscrio. O pagamento da taxa de inscrio, de R$ 100,00 (cem reais), dever ser efetuado mediante boleto bancrio emitido pela Fundao UNISELVA. O boleto bancrio ficar disponvel no site da UNISELVA (www.fundacaouniselva.org.br) at o dia 28/10/2011. 12. Comprovao de proficincia em lngua inglesa. Os candidatos devero obrigatoriamente comprovar proficincia em lngua inglesa, atravs de: i) comprovao de ter obtido grau igual ou superior a 7,0 (sete) em teste aplicado pelo Instituto de Linguagem da UFMT nos ltimos dois anos. Neste semestre a inscrio para a prova de proficincia ocorrer entre 22/08 e 09/09/2011 e a prova ocorrer no dia 25/09/2011; ii) comprovao de capacitao em ingls com prazo de validade de 2 (dois) anos; diplomas do tipo TOEFL, TEAP, IELTS. iii) comprovao de ter obtido grau igual ou superior a 6,0 (seis) aplicado pela Cultura Inglesa nos ltimos dois anos. Sero tambm aceitos documentos comprobatrios de capacitao em lngua estrangeira expedidos por Testes de Proficincia realizados pelos programas de ps-graduao das universidades brasileiras federais ou estaduais. Os candidatos residentes fora da Grande Cuiab podero solicitar inscrio, mediante procurao cartorial ou por SEDEX, obtendo informaes e formulrios no site www.ufmt.br. No caso de SEDEX a documentao dever ser postada at 28 de outubro de 2011, para Coordenao do Curso de Mestrado em Biocincias, Faculdade de Nutrio, UFMT, Campus Universitrio Gabriel Novis Neves, CCBS I, 2 piso, Av. Fernando Corra da Costa, 2367, Bairro Boa Esperana, CEP 78.060-900 Cuiab MT. O candidato dever entrar em contato, por e-mail (pgfanut@ufmt.br), com a secretaria do curso para confirmar o recebimento da documentao. O deferimento da inscrio depender do atendimento s exigncias quanto formao acadmica e apresentao integral dos documentos solicitados. A divulgao das inscries deferidas dar-se- no dia 08 de novembro de 2011. A relao ser divulgada publicamente no quadro de aviso do Curso de Mestrado em Biocincias, no site do Curso de Mestrado em Biocincias de Ps- (http://www.ufmt.br/ufmt/unidade/?l=pgnutricao), e na pgina oficial da UFMT (http://www.ufmt.br).

3. Seleo: O processo seletivo constar de duas fases (1. Prova terica e 2. Anlise de Curriculum vitae e arguio). Ambas sero eliminatrias e classificatrias. Ser eliminado o candidato que no comparecer nos horrios pr-determinados para a realizao da prova escrita e da arguio. 3.1. Prova terica (escrita) de conhecimentos especficos na linha de pesquisa ter valor mximo de 10 (dez) pontos e ponto de corte 5,0 (cinco). Data: 06 de dezembro de 2011, de 08h:00min s 12h:00min. Local: Faculdade de Nutrio FANUT Resultado: 09 de dezembro de 2011. O resultado da prova terica ser divulgado publicamente no quadro de aviso do Curso de Mestrado em Biocincias, no site do Curso de Mestrado em Biocincias de Ps(http://www.ufmt.br/ufmt/unidade/?l=pgnutricao), e na pgina oficial da UFMT (http://www.ufmt.br), de acordo com a ordem decrescente dos candidatos aprovados e classificados com suas respectivas notas. Pontos para a Prova (conforme a linha de pesquisa escolhida pelo candidato): a) Metabolismo e transduo de sinais: 1. Carboidratos, protenas e lipdios (estrutura, funo, principais vias metablicas e o seu controle); 2. Enzimas: propriedades gerais, cintica, mecanismo de ao, regulao das atividades;3. Inter-relaes metablicas (ciclo jejum-alimentao);4. Controle da homeostase glicmica; 5. gua e solues (gua, solues, suspenses, difuso: osmose e tnus, pH e tampes, oxidao e reduo em biologia); 6.Membranas e transportes atravs da membrana (transporte ativo/passivo, estruturas, canais/bombas,receptores); 7. Bioeletrognese (potenciais de ao e de membrana). 8. Bases moleculares da ao hormonal (transduo intracelular de sinais-receptores, segundos mensageiros, quinases, etc; hormnios hidro e lipossolveis); 9. Controle da ingesto alimentar e do gasto energtico. Bibliografia: 1. Guyton, AC & Hall JE. Tratado de fisiologia mdica. 11 edio, Guanabara Koogan:Rio de Janeiro, 2006. 2. Berne RM & Levy MN. Fisiologia. 5 Edio, Elsevier: Rio de Janeiro, 2004. 3. Berne & Levy. Fisiologia. 6 Edio, Elsevier: Rio de Janeiro, 2009 4. Ganong WF. Fisiologia mdica (traduo). Ed. McGrawHill, 22 ed., 2005 5. Cingolani HE & Houssay AB. Fisiologia humana de Houssay. 7 edio, Artmed: Porto Alegre, 2003. 6. Lehninger AL. Princpios de bioqumica. 4 edio, Sarvier: So Paulo, 2006. 7. Campbell, M K. Bioqumica. 3 edio, Artmed: Porto Alegre, 2000. 8. Champe PC. Bioqumica Ilustrada. 3 Edio, Artmed: Porto Alegre,2006. 9. Stryer L. Bioqumica. 5 edio, Guanabara Koogan: Rio de Janeiro, 2007. 10. Heneine IF. Biofsica bsica.2 edio, Atheneu: So Paulo, 1996. b) Epidemiologia nutricional: 1. Medidas de freqncia de doena; 2.Transio demogrfica, epidemiolgica e nutricional; 3. Epidemiologia da obesidade; 4. Fundamentos e aplicaes das medidas antropomtricas e

da composio corporal em estudos epidemiolgicos; 5. Principais mtodos de inqurito diettico utilizados na avaliao do consumo alimentar; 6. Evoluo do padro de consumo alimentar da populao brasileira; 7. Curvas de crescimento: referenciais antropomtricos; 8. Avaliao nutricional de adolescentes; 9. Sndrome metablica: aspectos epidemiolgicos e nutricionais. Bibliografia: 1. Leal AJC, Kale PL. Medidas de frequncia de doenas. In: Medronho RA. Epidemiologia. So Paulo: Atheneu; 2002. p.15-31. 2. Vermelho LL, Monteiro MFG. Transio demogrfica e epidemiolgica. In: Medronho RA. Epidemiologia. So Paulo: Atheneu; 2002. p.91-103. 3. Willet W. Nutritional epidemiology. Second edition. New York: Oxford University Press, 1998. Cap. 4, 5 e 10. 4. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica (IBGE). Pesquisa de Oramentos Familiares 2002-2003: anlise da disponibilidade domiciliar de alimentos e do estado nutricional no Brasil. Disponvel em: http//www.ibge.gov.br/home/estatstica/populacao/condicaodevida/pof/2002analise /comentariopdf 5. Kac G, Sichieri R, Gigante DP. Epidemiologia nutricional. Rio de Janeiro: Editora Fiocruz/Atheneu, 2007. Cap.3, 4, 19, 22. c) Nutrio, exerccio, rendimento fsico e doenas metablicas: 1) Princpios do treinamento; 2) produo e recuperao da energia do exerccio; 3) metabolismo dos exerccios de curta, mdia e longa durao; 4) utilizao dos macronutrientes como fonte energtica; 5) gasto energtico de repouso; 6) homeostase da glicose; 7) metabolismo lipdico; 8) metabolismo protico; 9) hormnios e exerccio fsico; 10) sndrome metablica; 11) Nutrio, atividade fsica e sade; 12) Atividade fsica e gerontologia; 13) Modelo animal, exerccio fsico e sade; 14) Biologia molecular aplicada ao exerccio fsico; 15)Exerccio fsico e HIV/AIDS. Bibliografia: 1. McArdle WD, Katch FI, Ktch VL. Fisiologia do exerccio, energia, nutrio e desempenho humano. 5 Ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2003. 2. Ron Maughan, Michael Gleeson e Paul L.Greenhaff. Bioqumica do exerccio e do treinamento. Barueri, SP: Manole, 2000. 3. Guyton, AC & Hall JE. Tratado de fisiologia mdica. 11 edio, Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2006. 4. Lehninger AL, Nelson DL, Cox MM. Princpios de bioqumica. So Paulo: Sarvier, 1995 5. Dantas EHM. A prtica da preparao fsica. 5 Ed. Rio de Janeiro, RJ: Shape, 2003 6. Bouchard C. atividade fsica e obesidade. Barueri, SP: Manole, 2002. 7. Vaisberg M & Mello MT. Exerccios na sade e na doena. Ed. Manole, 2010. 8. Coelho CF & Burini RC. Atividade fsica para preveno e tratamento das doenas crnicas no transmissveis e da incapacidade funcional. Rev. Nutr., Campinas, 22(6):937-946, nov./dez., 2009 9. Freitas EV & Neri AL. Tratado De Geriatria E Gerontologia - 2 Ed.Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2006. 10. Mooren FC & Volker K. Molecular and cellular exercise physiology. Champaign, Illinois, USA: Editora Human Kinetics, Ed. 4, 2005.

11. Farinatti PTV. Envelhecimento - Promoo da sade e exerccio. Rio de Janeiro, Brasil: Editora Manole, Ed. 1, 2008. 12. Gobatto CA, Mello MAR, Manchado-Gobatto FB, Papoti M, Voltarelli FA, Contarteze RVL, Araujo GG. Avaliaes fisiolgicas adaptadas a roedores: aplicaes ao treinamento em diferentes modelos experimentais. Revista Mackenzie de Educao Fsica e Esport. 7 (1): 137-147, 2008. 13. Raso V, Casseb JSR, Silva Duarte AJ, Greve JMD. Uma breve reviso sobre exerccio fsico e HIV/AIDS. Revista Brasileira de Cincia e Movimento. 15(4): 99-110, 2007. 3.2. Arguio e Anlise de Currculo Na arguio ser dada particular ateno s qualidades do candidato e sua relao anterior com a pesquisa, alm de disponibilidade de tempo para dedicao ao mestrado. Data: 13 de dezembro de 2011, a partir das 8h:00min. Local: Faculdade de Nutrio Resultado: 14 de dezembro de 2011 O resultado da arguio e anlise de currculo ser divulgado publicamente no quadro de aviso do Curso de Mestrado em Biocincias, no site do Curso de Mestrado em Biocincias de Ps- (http://www.ufmt.br/ufmt/unidade/?l=pgnutricao), e na pgina oficial da UFMT (http://www.ufmt.br), de acordo com a ordem decrescente dos candidatos aprovados e classificados com suas respectivas notas. A Banca Geral analisar a documentao e o curriculum vitae de cada candidato, atribuindo-lhes a seguinte pontuao:
CERTIFICADOS, DIPLOMAS, PRODUO CIENTFICA E EXPERINCIA PROFISSIONAL 1. Formao Acadmica: 1.1. Curso de Especializao Lato Sensu (pontuar curso de maior valor) Curso de especializao na linha de pesquisa com monografia Curso de especializao em outra linha pesquisa 1.2. Formao complementar na rea da sade: cursos com carga horria inferior a 20 horas, somatrio de carga horria at atingir 20 horas (ltimos 5 anos) Curso de atualizao/aperfeioamento com carga horria de 20 a 40 horas Estgio, curso de atualizao/aperfeioamento com carga horria > 40 horas 2. Atuao Profissional (atividades concomitantes, pontuar a de >valor) 2.1. Magistrio na Educao Bsica e Superior (ltimos 5 anos) Docncia em disciplinas no 3 Grau Docncia no ensino fundamental ou mdio 2.2. Demais atividades profissionais na rea de sade (ltimos 5 anos) Atividades profissionais com preceptoria Atividades profissionais sem preceptoria 3. Produo Bibliogrfica (ltimos 5 anos) Trabalho completo publicado em anais de evento internacional Pontos

7,0 5,0

0,25 /curso (mximo 1,0) 0,50/curso (mximo 1,0)

2,0/ano 0,5/ano 0,5/semestre (mximo 1,0) 0,25/semestre (mximo 0,5) 3,0 /trabalho

Trabalho completo publicado em anais de evento nacional 2,0/trabalho Trabalho completo publicado em anais de evento local/regional 1,0/trabalho Trabalho resumido em anais de evento internacional 1,0/resumo Trabalho resumido em anais de evento nacional 0,5/trabalho Trabalho resumido em anais de evento local/regional 0,25/resumo Artigo completo publicado em peridico indexado Qualis A1 e A2 10,0/artigo Artigo completo publicado em peridico indexado Qualis B1 e B2 8,0 /artigo Artigo completo publicado em peridico indexado Qualis B3 a B5 6,0/artigo Artigo completo publicado em peridico indexado Qualis C 4,0/artigo Livro publicado em texto integral na rea com corpo editorial 10,0/livro Captulo de livro publicado na rea com corpo editorial (mximo 1 captulo por livro) 5,0/captulo Texto em jornal ou revista 0,5/texto ou jornal (mximo 1,0) 4. Produo Tcnica na rea da Sade (ltimos 5 anos) Software registrado 5,0 /software Curso de atualizao/aperfeioamento: cursos com carga horria inferior a 20 horas, somatrio de carga horria at atingir 20 horas Ministrado em evento internacional 3,0 /curso (mximo 10,0) Ministrado em evento nacional 1,5/curso (mximo 5,0) Ministrado em evento regional 1,0 /curso (mximo 3,0 pontos) Ministrado em evento local 0,5 /curso (mximo 2,0 pontos) Palestra proferida em evento cientfico internacional 3,0 /palestra (mximo 10,0) Palestra proferida em evento cientfico nacional 1,5/palestra (mximo 5,0) Palestra proferida em evento cientfico regional 1,0 /palestra (mximo 3,0) Palestra proferida em evento cientfico local 0,5/palestra (mximo 2,0) 5. Outras atividades relevantes Monitoria 0,5/semestre (mximo 2,0) PIBIC/VIC/PET (No pontuar projetos de pesquisa e de extenso) 2,5/semestre (mximo 10,0) Participao em projetos de pesquisa e extenso (excludos 1,0/projeto (mximo 2,0) PIBIC/VIC/PET) Aprovao em Concursos Pblicos de provas e ttulos na rea da sade 2,0/concurso (mximo 2,0)

3.3. Pontuao final: A classificao final dos candidatos ser feita com base na mdia ponderada da Prova Terica (peso 5), Arguio (peso 1) e Anlise do Curriculum Vitae (peso 4). Sero aprovados os candidatos que obtiverem maior pontuao, respeitando-se a disponibilidade de vagas por linha de pesquisa. Resultado Final: 16 de dezembro de 2011. O resultado final da seleo ser divulgado publicamente no quadro de avisos e no site (http://www.ufmt.br/ufmt/unidade/?l=pgnutricao) do Curso de Mestrado em Biocincias, bem como na pgina oficial da UFMT (http://www.ufmt.br), de acordo com a ordem decrescente dos candidatos aprovados e classificados, com suas respectivas notas de todas as fases do processo seletivo.

4. Recurso: Caber recurso em relao a todas as fases do processo de seleo no prazo de 24 horas a contar da data de publicao do resultado. A solicitao dever ser dirigida Coordenao do Curso de Mestrado em Biocincias, por meio de processo instrudo e protocolado junto ao Setor de Protocolo Central da UFMT. O pedido dever ser justificado e indicar com preciso o ponto sobre o qual versa a reclamao. O recorrente dever expor os fundamentos do pedido de reexame de forma clara e objetiva, podendo apensar os documentos que julgar convenientes. Ser concedida vista acompanhada (Coordenador do Programa ou membro do Colegiado indicado para tanto) ao candidato que requer-la para fundamentar o recurso, devendo o Programa disponibilizar os critrios utilizados na seleo. A publicao do resultado de todas as fases, assim como o resultado final do processo seletivo, ser feita por meio de relao contendo a pontuao de todos os candidatos aprovados e classificados. 5. Critrios para distribuio de bolsas: A aceitao pelo orientador ou a aprovao no exame de seleo NO IMPLICA NA CONCESSO DE BOLSA para o candidato. Para receber bolsa da cota do Programa, os candidatos sero eleitos de acordo com as condies abaixo: 1) Ordem de classificao no Exame de Ingresso.** 2) Estar regularmente matriculado no Curso. 3) Dedicar-se em tempo integral ao Curso. 4) No receber remunerao decorrente de vnculo empregatcio. 5) No ser funcionrio/servidor da instituio onde realiza o Curso, seja docente, pesquisador ou tcnico. 6) No acumular bolsas, quaisquer que sejam as agncias financiadoras. **CLASSIFICAO NO EXAME DE INGRESSO: O candidato deve ser aprovado nas etapas eliminatrias: exame terico para Mestrado, entrevista e anlise de curriculum vitae. Uma vez aprovado nas etapas eliminatrias, a ordem de classificao ser a mdia final do aluno. O perodo de matrcula para os alunos aprovados ser de 05 a 16 de maro de 2012 e o incio previsto das aulas no dia 19 de maro de 2012. O presente edital foi aprovado na reunio do Colegiado de Curso de Mestrado em Biocincias - FANUT em 18/07/2011.

Prof. Dr. Mrcia Queiroz Latorraca Coordenadora do Mestrado em Biocincias

CRONOGRAMA DE ATIVIDADES ATIVIDADES Perodo de inscrio Homologao das inscries Recurso Prova terica Resultado da prova terica Recurso Arguio e Anlise de Curriculum Resultado da Arguio e Anlise de Curriculum Recurso Resultado final Recurso Matrcula Incio das aulas DATAS 17 a 28/10/2011 08/11/2011 09/11/2011 06/12/2011 09/12/2011 12/12/2011 13/12/2011 14/12/2011 15/12/2011 16/12/2011 19/12/2011 05 a 16/03/2012 19/03/2012