Prof.

Robson Silva
A MATRIA E SUAS PROPRIEDADES

Matria tudo que tem massa e ocupa lugar no espao. Obs.: Dois corpos no podem ocupar o mesmo espao ao mesmo tempo. PROPRIEDADES ESPECFICAS DA MATRIA Estamos rodeados por matrias as mais diferentes possvel. Ento, torna-se necessrio que possamos diferenci-las no intuito de podermos utiliz-las em nosso benefcio, ou malefcio, dependendo do objetivo de cada um. De todas as propriedades que podemos utilizar nesse processo de diferenciao material (tais como: cheiro, sabor, cor, etc.) trs so os mais importantes porque nos fornecem dados suficientes para decidirmos com a devida exatido sobre a pureza ou no da matria em anlise. So eles: DENSIDADE Especfica): A densidade nos fornece a A densidade da gua igual a 1g/ c m3. quantidade de matria que se pode colocar num determinado espao, isto , num determinado volume. Quanto maior o valor da densidade de um material, maior ser a quantidade de massa presente no espao abordado. O diamante, por exemplo, possui uma densidade de 3,52g/cm3, indicando que no espao de 1cm3 cabe uma massa de 3,52g de diamante. J a densidade da pedra preciosa rubi de 4,10g/cm3, indicando que no mesmo espao de 1cm3 ocupado por 3,52g de diamante, cabe uma maior massa de rubi: 4,10g. A densidade recebe o nome de massa especfica porque indica especificamente a quantidade de cada material que cabe num determinado volume. O clculo da densidade feito atravs da expresso: (ou Massa

que o forma se separem, ou pelo menos, que aumente a distncia entre si. O valor da temperatura em que ocorre essa mudana de fase slida para fase lquida recebe o nome de TEMPERATURA DE FUSO. Essa temperatura nica s ocorre quando estamos aquecendo substncias puras, uma vez que as misturas, ao mudarem de fase, s a faz com variao da temperatura. Por exemplo: a gua, substncia pura, tem temperatura de fuso (t.f.) igual a 0C; o Ferro, tambm uma substncia pura, tem uma t.f. de 1536C, significando que a gua transforma-se de slida em lquida quando atinge 0C, ao passo que o Ferro s mudar da fase slida para a lquida a 1536C. TEMPERATURA DE EBULIO (t.e.): Um material ao passar de uma fase lquida para uma fase gasosa necessita de calor para fazer com que as partculas (tomos, molculas, ons) que o forma se separem, ou pelo menos que aumente a distncia entre si. O valor da temperatura em que ocorre essa mudana de fase lquida para fase gasosa recebe o nome de TEMPERATURA DE EBULIO. Essa temperatura nica s ocorre quando estamos aquecendo substncias puras, uma vez que as misturas, ao mudarem de fase, s a fazem com variao da temperatura. Por exemplo: a gua, substncia pura, tem temperatura de ebulio (t.e.) igual a 100C; o Ferro, tambm uma substncia pura, tem uma t.e. de 3000C, significando que a gua transforma-se de lquida em vapor quando atinge 100C, ao passo que o Ferro s mudar da fase lquida para a gasosa a 3000C.

d=

m( g ) unidade g 3 . 3 cm V (cm )

Mas lembre-se de que o volume pode apresentar-se sob outras unidades, ento MAIS FORTES FOREM AS torna-se necessrio a transformao para a QUANTO ATRAES ENTRE AS PARTCULAS unidade almejada, de acordo com a CONSTITUINTES DE UM MATERIAL, 1cm 3 =1m L MAIORES SERO A TEMPERATURA DE proporcionalidade: 1dm 3 =1L FUSO E A TEMPERATURA DE EBULIO, 1L =1000 m L POIS MAIOR QUANTIDADE DE CALOR SER TEMPERATURA DE FUSO (t.f.): Um NECESSRIA PARA A SEPARAO DESSAS material ao passar de uma fase slida para PARTCULAS E, POR CONSEGUINTE, A uma fase MUDANA DE ESTADO FSICO lquida necessita de calor para fazer com que as partculas (tomos, molculas, ons)

OS ESTADOS FSICOS DA MATRIA Para analisarmos o estado fsico de um material, devemos levar em considerao o tipo de fora que existe entre as partculas que constituem o material: ATRAES ou REPULSES. Se prevalecerem as foras ATRATIVAS, o material ter suas partculas constituintes bem prximas, bem unidas, caracterizando a fase SLIDA; se prevalecerem as foras REPULSIVAS, o material ter suas partculas constituintes bem afastadas, caracterizando a fase GASOSA; se ocorrer uma proximidade entre a intensidade das foras atrativas e repulsivas, teremos o material na fase LQUIDA. A seguir apresentamos um quadro resumo, com as caractersticas dos estados fsicos da matria: ESTADO FSICO SLIDO Foras Atrativas > Foras Repulsivas Partculas muito prximas umas das outras. Pouca energia cintica (Ec), isto , as partculas esto impossibilitadas de se movimentarem. Forma fixa devido s foras de atrao prevalecerem sobre as foras de repulso. Volume fixo. Como as partculas esto "imveis", o espao ocupado por elas no varia. uma da outra. Forma fixa inexistente, toma a forma do recipiente. Volume fixo inexistente, ocupa o espao total do recipiente onde se encontra.

MUDANAS DE ESTADOS FSICOS Podemos provocar a mudana de estado fsico de determinado material, retirando ou fornecendo calor. Essa energia em forma de calor usada para separar as partculas umas das outras pela diminuio das foras atrativas de acordo com o esquema abaixo:
S u b lim a o

S o l i d i fic a o

C o n d e n s a o L i q u e fa o

F u s o

V a p o r i za o

E v a p o r a o E b u li o C a le fa o

S u b li m a o

ESTADO FSICO LQUIDO Foras Atrativas Foras Repulsivas. Partculas nem muito afastadas, nem muito prximas. Num estgio intermedirio entre o slido e o gasoso. Energia cintica (Ec) maior que no estado slido mas menor que no estado gasoso. As partculas adquirem certa mobilidade. Perde a forma fixa devido diminuio das foras de atrao. O volume mantm-se fixo, pois a mobilidade das partculas limitada.

ESTADO FSICO GASOSO Foras Atrativas < Foras Repulsivas. Partculas muito afastadas umas das outras. Muita energia cintica (Ec), isto , as partculas tendem a ficar o mais distante

Para uma substncia pura, durante a mudana de um estado fsico em outro no ocorre variao da temperatura porque o calor ser usado to somente para a separao das partculas umas das outras se, no entanto, aumentar o nvel de vibrao delas. por esse motivo que a temperatura nem aumenta, nem diminui ao se ocorrer a mudana de estado. Vale lembrar o fato de que a VAPORIZAO pode ocorrer atravs de 3 processos distintos: EVAPORAO: um processo de transformao L-G bastante lento e natural, como uma roupa secando ao sol. EBULIO: um processo de transformao L-G mais rpido e induzido, necessitando de uma fonte de calor intenso, como ocorre ao se preparar determinado alimento. CALEFAO: um processo de transformao L-G praticamente instantneo, necessitando de uma fonte de calor bastante intensa, como ocorre ao se fazer respingar gua numa prancha metlica aquecida.

Existem misturas que se comportam de modo diferente ao apresentado acima, so as misturas EUTTICAS e as misturas AZEOTRPICAS. MISTURAS EUTTICAS so aquelas misturas que apresentam FUSO com temperatura CONSTANTE, mas ebulio com temperatura varivel. MISTURAS AZEOTRPICAS

so aquelas misturas que apresentam fuso com temperatura varivel, mas EBULIO com temperatura CONSTANTE. MACETE: EUttica = mistura com temperatura de fUso constante azEotrpica = mistura com temperatura de Ebulio constante

SUBSTNCIAS PURAS E MISTURAS

F R E E D C L R O N C N O A O

At agora falamos em substncias puras e misturas, sem no entanto, fazer aluso a tais conceitos, que se seguem agora: SUBSTNCIAS PURAS Substncia pura toda matria que tem uma frmula definida e que apresenta fuso e ebulio em temperatura constante. Podem ser de dois tipos: SIMPLES OU ELEMENTARES: aquelas que no podem ser decompostas em outras substncias simples e que so formadas por um nico tipo de elemento qumico: O2, O3, Fe, Zn, C. COMPOSTAS: aquelas que podem ser decompostas em outras substncias simples e que so formadas por elementos qumicos diferentes: H2O, H2SO4, NaCl. MISTURAS Mistura toda matria formada por um conjunto de mais de uma substncia pura e que apresenta fuso e ebulio em temperatura varivel. Podem ser de dois tipos: HOMOGNEAS OU SOLUO: aquelas que apresentam as mesmas propriedades (aspectos) em toda sua extenso, possuindo uma nica FASE1: gua + sal, gua + acar. HETEROGNEAS: aquelas que apresentam caractersticas diferentes em pontos diferentes de sua extenso, possuindo mais de uma fase: gua + leo. TRANSFORMAES FSICAS E QUMICAS DA MATRIA A matria pode sofrer transformaes mediante a variao do estado do sistema analisado. s vezes, ocorre to somente modificao no estado fsico da matria, sem, contudo, afetar a identidade qumica da substncia envolvida, como se observa ao fornecer calor gua slida:

H2O (s)

H2 O (l)

H2O (g)

H2O (s)

H2 O (l)

Note que em todo o processo a identidade qumica H2O foi mantida, o que mudou foi o estado de agregao das molculas de gua. A esse processo damos o nome de FENMENO FSICO. Por outro lado, se fizermos passar uma corrente eltrica pela gua, notaremos a formao de bolhas nos eletrodos. Recolhendo essas bolhas desprendidas e aproximando um palito de fsforo de cada um dos gases, notaremos que um explodir (H2) e o outro "alimentar" a chama (O2). Ocorreu, ento, um FENMENO QUMICO, pois a identidade H2O no se manteve no decorrer do processo.
O2 (com burente) H2 (ex plode)

R T A D C L R E IR N O A O

O fenmeno qumico mais conhecido como REAO QUMICA.

Fase cada poro visualmente uniforme de um sistema.

EXERCCIOS A MATRIA E SUAS PROPRIEDADES 1. (F. M. Pouso Alegre-MG) Observe os seguintes fatos: I - Uma pedra de naftalina deixada no armrio. II - Uma vasilha com gua deixada no freezer. III - Uma vasilha com gua deixada no fogo. IV - O derretimento de um pedao de chumbo quando aquecido. Nestes fatos esto relacionados corretamente os seguintes fenmenos: a) I. sublimao, II. Solidificao, III. Evaporao, IV. Fuso. b) I. sublimao, II. Solidificao, III. fuso, IV. evaporao. c) I. fuso, II. sublimao, III. Evaporao, IV. solidificao. d) I. evaporao, II. Solidificao, III. fuso, IV. sublimao. e) I. evaporao, II. Solidificao, III. fuso, IV. solidificao. 2. (Mackenzie-SP) Temperatura de fuso __________________ em que uma substncia pura passa do estado __________________ a uma certa presso. Os termos que preenchem corretamente as lacunas so: a) a temperatura; lquido para slido. b) O estado da matria; lquido para vapor. c) Uma propriedade caracterstica; vapor para slido. d) a transformao qumica; slido para lquido. e) a temperatura; slido para lquido. 3. (UFMG) Observe a tabela que apresenta as temperaturas de fuso e de ebulio de algumas substncias. Temperatu Temperatur Substnc ra a ia de fuso de ebulio (C) (C) I - 117,3 78,5 II - 93,9 65 III 801 1413 IV 3550 4827 V - 95 110,6 Em relao aos estados fsicos das substncias, a alternativa correta : a) I slido a 25C. b) II lquido a 80C. c) III lquido a 1000C. d) IV gasoso a 3500C. e) V slido a 100C. 4. (Osec-SP) Densidade uma propriedade definida pela relao: a) massa/presso. b) Massa/volume. c) Massa/temperatura. d) Presso/temperatura. e) Presso/volume. 5. (Fuvest-SP) Materi Densidade (g/cm3) temperatura al ambiente

Alumn 2,7 io Bambu 0,31 - 0,40 Carvo 0,57 Osso 1,7 - 1,8 Ao se adicionar gua, temperatura ambiente, pedaos de cada um desses materiais, observa-se flutuao apenas de: a) alumnio. b) alumnio e osso. c) bambu. d) bambu e carvo. e) carvo e osso. 6. (FMU/FIAM-SP) O esquema representa 3 tubos de ensaio de mesmo dimetro, contendo cada um a mesma massa dos seguintes lquidos incolores: gua, acetona e clorofrmio.

8. (U. Taubat-SP) Misturas azeotrpicas so: a) misturas heterogneas com ponto de fuso constante. b) Misturas homogneas ou ligas de ponto de fuso constante. c) Lquidos ou ligas de ponto de fuso constante. d) Solues lquidas de ponto de ebulio constante. e) Lquidos de ponto de ebulio variveis. 9. Um sistema formado por gua, acar dissolvido, lcool comum, limalha de ferro e carvo apresenta: a) 1 fase. b) 2 fases. c) 3 fases. d) 4 fases. e) 5 fases. 10. (E. E. Mau-SP) "Uma substncia pura sempre constituir um sistema monofsico". Justifique se a afirmao sempre correta. 11. (PUC) Uma amostra de uma substncia pura X teve algumas de suas propriedades determinadas. Todas as alternativas abaixo apresentam propriedades que so teis para identificar uma substncia, EXCETO: a) densidade. b) Massa da amostra. c) Solubilidade em gua. d) Temperatura de ebulio. e) Temperatura de fuso. 12. A energia absorvida durante a fuso de um slido utilizada para: a) aquecer o slido e o lquido. b) Aumentar a energia cintica das partculas. c) Aumentar a energia potencial das partculas. d) Quebrar a rede cristalina do slido, diminuir suas foras atrativas e afastar as partculas umas das outras. e) Favorecer a reao qumica do slido com a gua a fim de que ele se transforme em lquido. 13. (UFMG) Aps o incio da ebulio da gua, observam-se bolhas subindo do interior para a superfcie do lquido. Essas bolhas so constitudas de: a) ar. b) Hidrognio. c) Mistura de hidrognio e oxignio. d) Oxignio. e) Vapor de gua. 14. (Vunesp) O grfico representa a curva de resfriamento, temperatura em funo do tempo, de uma substncia pura utilizada como combustvel, presso de 1atm.

II

III

Dadas

as

densidades:

d H 2O = 1,00 g / cm 3 ,
o

d acetona = 0,80 g / cm 3 , d clorofrmi

=1,50 g / cm 3 ,

podemos afirmar que os tubos I, II e III contm, respectivamente: a) acetona, gua e clorofrmio. b) Acetona, clorofrmio e gua. c) gua, clorofrmio e acetona. d) Clorofrmio, gua e acetona. e) Clorofrmio, acetona e gua. 7. (UFGO) Observe as figuras abaixo.
t(C) t4 t3 D C t2 C D t(C)

t2 t1

B A t1

t1

t2 I

t3

t4

t/s

t1

t2 II

t3

t4

t/s

Os grficos I e II representam a variao de temperatura de dois sistemas distintos em funo do tempo de aquecimento, mostrando as temperaturas em que ocorrem as transies de fases. Pela anlise desses grficos, assinale a afirmao falsa: a) Para temperaturas inferiores a t1 podem existir duas fases em ambos os sistemas. b) No sistema II existe uma fase slida, no ponto A, temperatura t1, enquanto no ponto B existe uma fase lquida mesma temperatura. c) No sistema II ocorrem duas fases entre as temperaturas t1 e t2. d) No ponto B, no ponto C e entre ambos, no sistema II, existe uma nica fase lquida. e) Acima do ponto D h uma nica fase vapor em aquecimento em ambos os sistemas.

T ) (C

Sl o

A
Ped ras

97

P lstico T sp ren ran a te

C
S olo

17

D E
aS lob gu a ra

aPo el gu tv

20 30

50 60

70

tem o(m ) p in

a) explicar o fenmeno que ocorre em cada regio da curva indicada pelas letras A, B, C, D e E. b) Quais so os pontos de fuso e ebulio, em C, dessa substncia pura?
15. Trs

a) Que mudanas de estado ocorrem com a gua, dentro do "aparelho"? b) Onde, dentro do "aparelho", ocorrem estas mudanas? c) Qual dessas mudanas absorve energia e de onde esta energia provm? 17. (UFSC) Fenmeno qumico aquele que altera a natureza da matria, isto , aquele no qual ocorre uma reao qumica. Baseando nessa informao, analise a(s) proposio(es) abaixo e indique (F) para fenmeno fsico e (Q) para fenmeno qumico. a) A combusto de lcool ou gasolina nos motores dos automveis. b) A precipitao de chuvas. c) A queima do gs de cozinha. d) A formao do gelo dentro de um refrigerador. e) A formao de ferrugem sobre uma pea de ferro deixada ao relento. f) A respirao animal. 18. (PUC-MG) Observe atentamente os processos cotidianos abaixo. I. Secagem da roupa no varal. II. A fabricao caseira de pes. III. A filtrao da gua pela vela do filtro. IV. O avermelhamento do Bombril umedecido. V. A formao da chama do fogo, a partir do gs de cozinha. Constituem fenmenos qumicos: a) II e V, apenas. b) II, IV e V apenas. c) I, III e IV apenas. d) I, II e III apenas. e) I, II, III, IV e V.

frascos no-rotulados encontram-se na prateleira de um laboratrio. Um contm benzeno, outro tetracloreto de carbono e o terceiro, metanol. Sabe-se que as densidades so: 0,87g/cm3 (benzeno), 1,59g/cm3 (tetracloreto de carbono) e 0,79g/cm3 (metanol). Dos trs lquidos, apenas o metanol solvel em gua, cuja densidade 1,00g/cm3. Com base nestas informaes explique como voc faria para reconhecer os trs lquidos. Obs.: Os trs lquidos so altamente txicos e no devem ser cheirados.

16. (UNICAMP-SP) A figura abaixo mostra o esquema de um processo usado para a obteno de gua potvel a partir de gua salobra (que contm alta concentrao de sais). Este "aparelho" improvisado usado em regies desrticas da Austrlia.

RESPOSTAS EXERCCIOS A MATRIA E SUAS PROPRIEDADES 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. a e c b d d a d c No est correta. gua e gelo, por exemplo, so formados pelo mesmo componente, no entanto, forma uma mistura heterognea de 2 fases. 11. b 12. d

13. e 14. Trechos B e D: O calor desprendido nesses trechos faz com que as molculas do combustvel se aproximem umas das outras. Trechos A, C e E: o calor desprendido, nesses trechos, diminui o estado de agitao das molculas, abaixando a temperatura. T.e. = 97C e t.f. = 17C (A t.e. indica tanto a passagem de L G como de G L. A t.f. indica tanto a passagem de S L como de L S. No existe a denominao "temperatura de condensao" ou "temperatura de solidificao". 15. Colocar gua em 3 recipientes diferentes. Num dos recipientes adicionar o benzeno, em outro recipiente, tetracloreto de carbono e no outro, metanol. O que formar uma soluo ser o metanol (solvel); o que fiar acima da gua ser o benzeno (densidade do benzeno menor que a densidade da gua); o que ficar abaixo da gua ser o tetracloreto de carbono (densidade do tetracloreto de carbono maior que a densidade da gua). 16. a) A gua evapora e depois se condensa. b) A evaporao ocorre com a gua salobra, enquanto que a condensao ocorre no plstico transparente. c) A evaporao absorve a energia na forma de calor, do sol 17. a) Q; b) F; c) Q; d) F; e) Q, f) Q 18. b ..