Questionrio Terico 1) O que voc entende da frase: A cozinha um verdadeiro Laboratrio. Responda com suas palavras e em poucas linhas.

. 2) Observando a figura e exemplifique, pelo menos 1 (um), dos acontecimentos cientficos na sua cozinha e procure descreve-los, em A, B ou C.

Fonte: Cincia Hoje. Edio 225.

3) Como voc acha que se da o funcionamento do forno micro-ondas, de acordo com o texto abaixo e com sua experincia da sala de aula? Forno micro-ondas ou forno de micro-ondas um aparelho muito conhecido por facilitar e agilizar o preparo de alimentos para o consumo humano ou dos animais. O aquecimento ocorre em razo de uma radiao eletromagntica de 2.450 MHz, radiao essa que aumenta a agitao das molculas de gua dos alimentos, aquecendo-os de forma quase uniforme e de fora para dentro, j que as ondas eletromagnticas se localizam na parte externa dos alimentos. O forno de micro-ondas surgiu por um mero acaso. Por volta dos
anos de 1946, nos Estados Unidos, atravs do engenheiro eletrnico Percy Spencer que teve a ideia de utilizar as micro-ondas na cozinha para facilitar no preparo dos alimentos. (Texto adaptado de brasil escola:

http://www.brasilescola.com/fisica/forno-microondas.htm).

Forno micro-ondas. Imagem retirada do google.

a) b)

c)

d) e)

( ) Funciona transformando energia eltrica em energia mecnica. ( ) Funciona transformando energia potencial em energia cintica. ( ) Funciona transformando energia eltrica em energia trmica. Uma fonte eltrica emite ondas eletromagnticas que aumentam a energia cintica das molculas de gua dos alimentos. ( ) Funciona transformando energia elstica em gravitacional. ( ) No sei.

4) Qual a diferena do forno micro-ondas para os fornos a gs convencionais? a) ( ) Nenhuma, eles passam por um mesmo processo quando cozinhamos os alimentos. b) ( ) So iguais, pois ambos funcionam por conduo. c) ( ) O forno a gs funciona por combusto e o forno micro-ondas funciona atravs de um processo chamado conveco. d) ( ) Ele aquece os alimentos atravs da propagao da radiao eletromagntica em seu interior, diferenciando assim do forno convencional. e) ( ) No sei. 5) Observando uma panela com gua (ou com algum alimento sendo cozido) em sua cozinha, o que voc acha que ferve mais depressa, uma panela com tampa ou uma panela sem tampa? Marque o item correto.

Vasilhas com e sem tampo. Imagens retiradas do google. a) ( ) Com a tampa leva mais tempo para ferver, porque a tampa aumenta a presso e eleva o ponto de ebulio da gua.

b) ( ) Sem a tampa ferve mais rpido, porque ela chega bem mais rpido a seu ponto de ebulio devido as molculas inteirarem com meio. c) ( ) Quanto mais perto a gua estiver da temperatura de ebulio, mais energia cada molcula de gua transporta , de modo que se torna mais importante no perd-la. A tampa da panela bloqueia parcialmente a perda dessas molculas todas. Quanto mais ajustada a tampa, mais molculas quentes so retidas na panela e mais cedo a gua ir ferver. d) ( ) O item a e b esto corretos, enquanto o item c est errado. e) ( ) No sei.

O ar em contato com o congelador se resfria, diminui seu volume, ficando mais denso, por isso desce e o ar debaixo est mais quente, ocupando um volume maior, menos denso, ento sobe. Por isso que as divisrias devem ser vazadas, para que o ar que transfere calor possa passar por toda a geladeira e resfriar tudo o que nela estiver. Esse processo a transferncia de calor que ocorre somente nos fludos, pois estes quando mudam suas densidades, podem fluir parte de si e com isso carregar calor e transferir a outros corpos. (Texto adaptado de SOS Fsica. Disponvel em: http://sosfisica.blogspot.com/2008/07/como-funcionageladeira_08.html) 6) De acordo com o texto acima e com sua experincia responda por que os congeladores esto sempre na parte superior das geladeiras? a)( ) Por causa da convico que o fenmeno em questo de acordo com o texto. b)( ) Por causa da conduo trmica que consiste na propagao de calor no interior de um corpo slido, aquecido irregularmente ou entre corpos slidos distintos em contato direto. c)( ) Por causa da condensao uma das fases em que ocorre a transformao da matria do estado gasoso para o estado lquido. d)( )Por causa da induo magntica que a geladeira provoca. e)( ) No sei.

7) Por que as panelas de nossas casas so, a maioria, feitas de metal e seus cabos geralmente so feitos de madeira ou de plstico?

Panelas com cabos plsticos. Imagens do google. a)( ) Por causa do calor que aquece sua mo se no houver os cabos de madeira ou de plstico, tornando impossvel ter esse contato, cabo/mo. b( ) Por causa da dilatao do metal, pois se no houver plstico ou madeira ele ir se dilatar completamente. c( ) Por causa da convico trmica, que um processo de transporte de energia, juntamente com o transporte de matria, devido a uma diferena de densidade e ao gravitacional. d)( ) So feitas de metal para que a energia trmica se propague rapidamente, de forma que se cozinhe mais rpido os alimentos. Seus cabos geralmente so feitos de madeira ou de plstico porque so maus condutores de calor, a fim de dificultar a chegada do calor at a mo de quem segura o utenslio, ou seja, evitando a conduo trmica para que no queime a mo. e( ) No sei

Voc sentiu alguma dificuldade em responder esse questionrio? Marque, em uma s opo, o item voc sentiu mais dificuldade. ( ) Sim, em interpretar os textos. ( ) Sim, em lembrar das frmulas. ( ) Sim, em lembrar dos assuntos abordados. ( ) No senti dificuldades alguma. ( ) Eu no sobe responder.

QUESTIONRIO SOCIAL DO ALUNO 1. Sexo: ( ) Masculino ( ) Feminino Idade:______

2. Voc j reprovou ou j ficou de recuperao em fsica alguma vez? ( ) No ( ) Sim

3. Como voc considera a fsica. ( ) Fcil ( ) Mais ou menos ( ) Sem utilidade prtica ( ) Difcil ( ) Interessante.

4. Qual a principal dificuldade, que voc tem, em fsica? ( ) Os clculos matemticos ( ) As teorias ( ) As frmulas

5. Seu professor de fsica j fez algum experimento ou costuma contextualizar as suas aulas? ( ) Sim ( ) No ( ) As vezes.

6. Voc tem algum estmulo do seu professor ou seus pais para estudar fsica? ( ) Sim ( ) No

7. Existe em seu colgio evento cientfico, como feira de cincias? ( ) No ( ) Sim

8. Voc pretender prosseguir seus estudos e ingressar na universidade, aps o ensino mdio? ( ) Sim ( ) No

9. Qual a importncia que voc v em estudar fsica na escola? ( ) Por causa do vestibular, que cobra fsica. ( ) Por causa de concursos que tambm cobra fsica. ( ) Porque tudo que estudamos de fsica pomos em prtica em nosso cotidiano. ( ) S porque precisamos passar de ano. ( ) Porque a fsica est em nossas vidas, no nosso cotidiano.