Degustar cerveja uma delcia, ningum h de negar.

. Mas comear a entender um pouco do assunto leva tempo, dedicao e muitas vezes uma boa quantidade de rtulos de cervejas consumidos. Para aqueles que querem fazer uma degustao express com os estilos mais importantes, BREJAS fez uma seleo de boas cervejas, e, em sua maioria, fceis de encontrar e com preos bem acessveis. Vamos a elas!

EISENBAHN LUST
Porqu: cerveja com cara de Champagne, nacional e muito saborosa. Ver suas avaliaes no Ranking BREJAS Tipo: Ale - Belgian Golden Strong Ale Pas: Brasil Onde comprar: www.cervejasnet.com.br e supermercados da rede Wal-Mart, BIG, Sam's Club Preo Mdio: R$ 75,00 Descrio: Essa "champegnoise" nacional possui colorao mbar, com um enorme e lindo "perlage" branco. Carbonatao muito alta. Aroma ctrico e floral, com notas de uvas verdes. Sabor bastante adocicado. Bem elaborada, chega ao extremo em quase tudo, e por isso chega a raspar um pouco na garganta. O paladar bastante pronunciado mas no necessariamente agradvel. lcool presente, mas muito bem inserido. Excelente!!

SCHMITT BARLEY WINE

Porqu: uma nacional que representa muito bem este estilo de cervejas com mais lcool e mais encorpadas Ver suas avaliaes no Ranking BREJAS Tipo: Ale - Strong Ale - Barley Wine Pas: Brasil Onde comprar: www.cervejasnet.com.br e em bons supermercados. Preo mdio: R$ 5,35 garrafa 330ml Descrio: Colorao mbar, bastante turva. Creme branco denso e persistente. Notas ctricas, com cravo e lpulo no sabor. Aroma floral. Lembra uma Weiss, porm bem mais encorpada. Refrescante. Complexa. Carbonatao mdia. Cremosa. Levemente amarga. Balanceamento muito bom. lcool presente, mas sem comprometer. Boa surpresa!

LEFFE BLOND
Porqu: baratinha por ser importada pela AmBev, uma bela representante das Ales mais leves Ver suas avaliaes no Ranking BREJAS Tipo: Ale Belgian Blond Ale Pas: Blgica Onde comprar: Em bons supermercados ou em www.cervejasnet.com.br. Preo mdio: R$ 5,00 Descrio: Colorao mbar, com um creme branco denso e persistente. Notas de cravo, banana, madeira e frutas secas. Final longo e levemente seco. Trata-se de uma autntica cerveja belga que voc pode comprar baratinho em bons supermercados, j que foi adquirida pela gigante InBev.

COLORADO NDICA
Porqu: as IPAs eram cervejas feitas com mais lpulo para durarem mais durante as viagens pela India Ver suas avaliaes no Ranking BREJAS Tipo: Ale - India Pale Ale Pas: Brasil Onde comprar: www.cervejasnet.com.br e www.nonobier.com.br Preo mdio: R$ 12,00 garrafa de 500ml Descrio: Colorao mbar escura, com um excelente creme bege, consistente e persistente. Agradvel aroma e paladar. Amargor intenso, mas sem agredir e perfeitamente inserido no conjunto. Refrescante e bem balanceada.

CHIMAY BLEU (BLUE)

Porqu: uma Ale escura que tem histria e parece estar viva dentro do copo Ver suas avaliaes no Ranking BREJAS Tipo: Ale - Trapista - Belgian Dark Strong Ale Pas: Blgica Onde comprar: www.cervejasnet.com.br ou www.nonobier.com.br Preo mdio: R$ 19,00

Descrio: Colorao escura, creme bege denso e persistente. Notas de caf, tostado. Licorosa. Final levemente amargo. Aroma complexo. Carbonatao mdia. No paladar, cereja, nozes, caramelo toffee, malte, especiarias. lcool presente, mas sem interferir no conjunto. Foi a cerveja que influenciou definitivamente o paladar de diversos dos Confrades do BREJAS. Imperdvel. Tambm vendida em garrafas arrolhadas de 750ml, levando o nome de Grand Reserve, mas a mesma cerveja.

DUVEL
Porqu: imperdvel pelo seu creme, generoso, alto e duradouro, alm de ser muito saborosa Ver suas avaliaes no Ranking BREJAS Tipo: Ale - Belgian Golden Strong Ale Pas: Blgica Onde comprar: www.beerparadise.com.br Preo Mdio: R$ 19,00 (330ml) Descrio: Colorao dourada levemente turva. Levemente frutada. Leve floral no aroma. Creme excelente. cida. Carbonatao mdia. Notas de uva verde e damasco, lembrando champagne. O grande barato dessa loirinha o "ritual" de despej-la no copo, o que deixa um creme alvssimo, denso, consistente e persistente.

GUINNESS DRAUGHT
Porqu: sinnimo de Stout, famosa em todo o mundo, com um sabor nico Ver suas avaliaes no Ranking BREJAS Tipo: Ale - Dry Stout Pas: Irlanda Onde comprar: www.cervejasnet.com.br , www.nonobier.com.br, ou em bons supermercados. Preo Mdio: R$ 11,00 (500ml) Descrio: a mais famosa cerveja do estilo Stout, patrimnio nacional da Irlanda. Colorao negra, densa e com creme persistente e consistente. No paladar, voc vai estranhar, no incio, a baixssima carbonatao, assemelhando-se a uma cerveja choca. Mas essa a Guiness, basta acostumar-se a ela.

TRIPEL KARMELIET
Porqu: seu aroma como poucas, frutado e evidente Ver suas avaliaes no Ranking BREJAS Tipo: Ale - Belgian Tripel Pas: Blgica Onde comprar: www.cervejasnet.com.br ou www.nonobier.com.br Preo Mdio: R$ 17,00 (330 ml)

Descrio: colorao dourada intensa, com um creme consistente e persistente. O paladar acompanha o aroma, com muitas notas florais e frutadas, especialmente damascos. Notas de cravo, uvas verdes e champagne. Carbonatao mdia. Muito complexa.

EISENBAHN RAUCHBIER
Porqu: cerveja defumada, como eram todas as primeiras cervejas Ver suas avaliaes no Ranking BREJAS Tipo: Lager - Rauchbier (Defumada) Pas: Brasil Onde comprar: www.cervejasnet.com.br e em bons supermercados. Preo mdio: R$ 3,90 garrafa 355ml Descrio: Colorao vermelha interessante, mas o creme desaparece rapidamente. Aroma intenso e amadeirado, agradvel. Aroma e paladar leves, apesar das notas acentuadas de torrefao, fumaa e caf. No densa, nem encorpada. O paladar tpico do estilo: fumaa e defumado. Deve ser servida no to gelada e, de preferncia, acompanhada com um charuto.

LA FIN DU MONDE

Porqu: para provar que boas Ales no so apenas as Belgas Ver suas avaliaes no Ranking BREJAS Tipo: Ale - Belgian Tripel Pas: Canad Onde comprar: www.cervejasnet.com.br ou www.nonobier.com.br Preo Mdio: R$ 45,00 (750ml) Descrio: Complexa e bem balanceada, tanto no aroma, quanto no paladar. lcool presente, porm muito bem inserido, de forma moderada, sem tornar-se desgradvel. Colorao dourada, turva. Retrogosto marcante. Notas ctricas, de floral, de madeira e um leve adocicado, possivelmente caramelo. Bom creme. Carbonatao de mdia a elevada. Excelente cerveja.

PAULANER SALVATOR
Porqu: para entender o que uma Bock e poder comparar depois com a nossa Kaiser Bock Ver suas avaliaes no Ranking BREJAS Tipo: Lager Bock (Doppelbock) Pas: Alemanha Onde comprar: www.cervejasnet.com.br ou www.nonobier.com.br Preo Mdio: R$ 9,00 (330ml) Descrio: colorao mbar avermelhada. Notas de malte torrado e caramelo. Consistncia cremosa, suave, sedosa. Creme bege e bom. lcool e amargor presentes, mas bem harmonizados. O paladar deixa um final amargo. Carbonatao baixa. Bom retrogosto.

AMSTERDAM MAXIMATOR
Porqu: cerveja tambm pode derrubar com poucos goles e aqui est a prova Ver suas avaliaes no Ranking BREJAS Tipo: Lager Malt Liquor Pas: Holanda Onde comprar: www.cervejasnet.com.br Preo Mdio: R$ 7,45 (500ml) Descrio: Holandesa de colorao dourada, com creme branco pouco denso e consistente. No aroma, notas de laranja e leves florais. O lcool em excesso (11,6%) desequilibra o conjunto, mas se trata de uma boa representante do estilo Malt Liquor.

HOEGAARDEN
Porqu: no existe cerveja mais refrescante que essa cerveja de trigo com laranja Ver suas avaliaes no Ranking BREJAS Tipo: Ale Witbier Pas: Blgica Onde comprar: www.cervejasnet.com.br , www.nonobier.com.br, ou em bons supermercados. Preo mdio: R$ 4,00 (330ml) Descrio: Colorao mbar turva, creme branco consistente e persistente. Frutada e floral. Cravo e laranja. Carbonatao mdia/alta. Amargor mdio. Trata-se de uma autntica cerveja belga que voc pode comprar baratinho em bons supermercados, j que foi adquirida pela gigante InBev.

BELLE VUE KRIEK

Porqu: primeiro, por ser uma cerveja que parece um espumante, segundo por ter sabor de cerveja e terceiro por ser uma Lambic que da pra tomar vrias Ver suas avaliaes no Ranking BREJAS Tipo: Lambic Fruit Pas: Blgica Onde comprar: www.cervejasnet.com.br , www.nonobier.com.br, ou em bons supermercados. Preo mdio: R$ 6,00 (375ml) Descrio: Colorao vermelha com creme rosa consistente e persistente. Notas agradveis de cereja sem parecer artificial. H um leve amargor que a diferencia de uma cidra. Caractersticas sutis de cerveja. Mais uma cerveja belga que voc pode comprar baratinho em bons supermercados, j que foi adquirida pela gigante Inbev.

WESTMALLE DUBBEL
Porqu: a Westmalle faz algumas das melhores cervejas do mundo e a sua Dubbel sem dvida o melhor exemplar que encontramos por aqui Ver suas avaliaes no Ranking BREJAS Tipo: Ale Trapista Belgian Dubbel

Pas: Blgica Onde comprar: www.cervejasnet.com.br e www.nonobier.com.br Preo Mdio: R$ 19,45 (330ml) Descrio: Esta trapista belga possui colorao marrom/mbar escuro, turva. Creme marrom denso e consistente. Notas de caf, chocolate e, possivelmente, cereja ou alguma fruta vermelha. Excelente aroma. Carbonatao mdia. Licorosa. Muito bem equilibrada. Amargor leve, mas presente. lcool na medida.

LOWENBRAU ORIGINAL
Porqu: para ver que cerveja clarinha no tudo igual e que o mundo no so Pilsen Ver suas avaliaes no Ranking BREJAS Tipo: Lager Helles Pas: Alemanha Onde comprar: www.cervejasnet.com.br ou www.nonobier.com.br Preo Mdio: R$ 5,50 (330ml) Descrio: colorao dourada, com creme fraco e inconsistente. Aroma quase imperceptvel de malte. No paladar, segue o aroma maltado e levemente lupulado.

OETTINGER RADLER

Porqu: uma combinao entre cerveja e limonada que agrada pela simplicidade e leveza, sem ser artificial. Ver suas avaliaes no Ranking BREJAS Tipo: Lager Fruit Beer Pas: Alemanha Onde comprar: www.cervejasnet.com.br ou Tortula Preo Mdio: R$ 10,00 (500ml) Descrio: de colorao amarela plida, com creme branco e pouco consistente. No paladar e no aroma, muito limo e notas de menta, seguindo o estilo caracterstico.

ABBOT ALE
Porqu: pra sentir o que cerveja amarga e saber como so as tpicas cervejas inglesas Ver suas avaliaes no Ranking BREJAS Tipo: Ale - Premium Bitter/ESB Pas: Inglaterra Onde comprar: www.cervejasnet.com.br e em alguns supermercados Preo Mdio: R$ 14,00 (500ml) Descrio: Colorao caramelo, aroma facilmente perceptvel de lpulo e malte, sabor amargo (alto teor de lpulo) e paladar encorpado.

KOSTRITZER
Porqu: a cerveja preta mais antiga do mundo em fabricao Ver suas avaliaes no Ranking BREJAS Tipo: Lager Schwarzbier Pas: Alemanha Onde comprar: www.cervejasnet.com.br ou www.nonobier.com.br Preo mdio: R$ 7,50 (500ml) Descrio: Alem escura com creme denso mas pouco consistente. No aroma e no paladar, caf, torrado e chocolate. Boa representante do estilo Schwarzbier.

FULLER'S LONDON PORTER

Porqu: pouca gente conhece o estilo Porter, muitas vezes confundido com as Stouts. Tire voc mesmo a prova Ver suas avaliaes no Ranking BREJAS Tipo: Ale Porter Pas: Inglaterra Onde comprar: www.cervejasnet.com.br, www.nonobier.com.br, Mambo Supermercados Preo mdio: R$ 20,00 (500ml) Descrio: Inglesa representativa do estilo Porter, com creme bege-escuro denso e

persistente. No aroma, caf forte. O sabor segue o aroma, com notas de torrefao e chocolate. Final longo e levemente amargo.

HOFBRAU OKTOBERFESTBIER
Porqu: Marzen a cerveja da Oktoberfest alem e a HB foi a primeira a produzir esse tipo comemorativo Ver suas avaliaes no Ranking BREJAS Tipo: Lager - Marzen Pas: Alemanha Onde comprar: www.cervejasnet.com.br ou www.nonobier.com.br Preo mdio: R$ 13,00 Descrio: Especialmente feita para a Oktoberfest alem, uma cerveja encorpada, com ndice mdio de amargor e teor alcolico um pouco mais elevado que as pilsens. Caso voc no encontre esta marca especfica, v tranquilamente com uma Paulaner, Spaten ou Lowenbru.

LICHER WEIZEN

Porqu: a vencedora do nosso Teste Cego de cervejas de trigo Alems. Ver suas avaliaes no Ranking BREJAS Tipo: Ale Hefeweizen Pas: Alemanha Onde comprar: www.cervejasnet.com.br Preo mdio: R$ 8,20 Descrio: Aparncia cremosa, colorao alaranjada. Aroma de aveia, banana e baunilha. No sabor, fermento de po. Paladar fraco, aguado, corpo mdio. Excelente representante alem do estilo Weiss (cerveja de trigo).

As cervejas abaixo no so to fceis assim de encontrar no Brasil, muito menos baratas. Porm, so fundamentais no histrico de qualquer apreciador de cerveja. Portanto, caso as encontre, no deixe de experiment-las:

WESTVLETEREN 12
Porqu: simplesmente por ser, para muitos, a melhor cerveja do mundo Ver suas avaliaes no Ranking BREJAS Tipo: Ale Trapista - Belgian Dark Strong Ale Pas: Blgica Onde comprar: www.beerparadise.com.br (Sujeito disponibilidade de estoque) Preo Mdio: R$ 100,00 (330ml) Descrio: a lenda das cervejas, nmero 1 em vrios rankings cervejeiros. Colorao preta avermelhada, com creme bege no to volumoso, mas que deixa uma camada fina perene. Encorpada e extremamente complexa. lcool e amargor presentes, mas equilibrados. Licorosa. Final longo. Torrefao. Carbonatao alta. Paladar licoroso de nozes, madeira e um pouco de caf, mas intensamente saborosa. Seja ou no a melhor do mundo, trata-se, talvez, de algo

muito superior (ou, no mnimo, diferente) das cervejas a que estamos acostumados, mesmo as outras trapistas. Quer voc goste muito ou nem tanto assim, no d pra ficar indiferente depois de tomar uma Westvleteren 12.

PILSNER URQUELL
Porqu: simplesmente porque esta foi a primeira Pilsen do mundo, a me de todas as outras Ver suas avaliaes no Ranking BREJAS Tipo: Lager Bohemian Pilsener Pas: Repblica Tcheca Onde comprar: www.cervejasnet.com.br ou www.nonobier.com.br Preo Mdio: R$ 45,00 (500ml) Descrio: Trata-se de uma legtima representante do estilo Pilsen. Essa tcheca praticamente inventou o estilo. Dourada, creme branco denso e persistente. Note como possui maior amargor do que as Pilsens que voc bebe comumente (sobretudo as macro nacionais), proveniente do lpulo. Vale experiment-la para sentir o verdadeiro sabor de uma Pilsen

CANTILLONCUVE DE CHAMPIONS
Porqu: todo mundo deve provar uma autntica Lambic, o terceiro estilo de cerveja junto com Lagers e Ales, mesmo que seja para odi-la Ver suas avaliaes no Ranking BREJAS

Tipo: Lambic Gueuze Pas: Blgica Onde comprar: www.beerparadise.com.br (Sujeito disponibilidade de estoque) Preo mdio: R$ 80,00 (750ml) Descrio: Cerveja belga autntica representante do estilo Lambic. Colorao vermelha clara, turva, com uma espuma bege de bolhas grandes, nem consistente, nem persistente. Aroma complexo de uvas, ma, acerolae madeira. Ctrica, cida, salgada, azeda e seca. Bom aroma, lembrando champagne. Trata-se de uma cerveja mpar, que voc pode amar ou odiar.