SUMRIO

Apresentao

Estrutura de um relatrio para as atividades prticas Noes bsicas de laboratrio: Segurana, equipamentos e vidrarias.

Roteiro para Aulas Experimentais do 1 Ano do Ensino Mdio PRTICA 01: DETERMINANDO A DENSIDADE.

Roteiro para Aulas Experimentais do 2 Ano do Ensino Mdio PRTICA 01: MOL DE CADA COISA.

Roteiro para Aulas Experimentais do 3 Ano do Ensino Mdio PRTICA 01: CINTICA QUMICA.

APRESENTAO

O presente manual foi elaborado a partir de uma coletnea de atividades prticas, instrumentais disponibilizados disciplina de Qumica, com base em diversas bibliografias, nas propostas curriculares do Plano de Ao do docente e dentro da realidade do Laboratrio Interdisciplinar de Cincias da Escola Estadual de Educao Profissional Adriano Nobre Os experimentos propostos possuem um nvel didtico, com o objetivo de facilitar a compreenso da parte terica na referida disciplina, aprimorando o conhecimento e, consequentemente, melhorando o aprendizado, tornando-o mais significativo. Alm do vnculo pedaggico, tambm acentuamos a importncia da vivncia no ambiente laboratorial para a aquisio de novos saberes, j que os avanos das cincias so colocados nossa disposio. Enfim, atravs da interao com esse ambiente de aprendizagem e a partir da fundamentao bsica, que se pode despertar para o mundo da pesquisa cientfica. Portanto, este manual dar suporte pedaggico, orientando o docente na complementao de sua prtica e no cumprimento da carga horria exigida pelo Sistema Estadual de Educao.

ESTRUTURA DE UM RELATRIO PARA AS ATIVIDADES PRTICAS

1- CAPA 2- FOLHA DE ROSTO (opcional) 3- SUMRIO OU NDICE (opcional) 4- INTRODUO/APRESENTAO 5- OBJETIVOS 6- MATERIAIS UTILIZADOS 7- PROCEDIMENTOS EXPERIMENTAIS 8- RESULTADOS E DISCUSSO 9- CONCLUSO 10- ANEXOS (opcional) 11- BIBLIOGRAFIA ITENS NECESSRIOS 1- CAPA a identificao do relatrio e do(s) autores. Deve conter: Nome da escola; disciplina; srie; turma; turno; nome/equipe; ttulo; local; data. Deve ser padronizado e formal. Escola Disciplina Professor Turma e Turno TTULO DA PRTICA Nome/Equipe ITAPAJ 09 DE MARO-2012

2. INTRODUO/APRESENTAO a sntese do contedo pesquisado e da prtica realizada, de forma ampla e objetiva. o convite a leitura do relatrio. 3. OBJETIVO(S) o motivo/intuito da realizao da prtica que pode ser fornecido ou no para os alunos. Pode servir de feedback ao professor que deseja saber se os alunos captaram os objetivos da prtica.

4. MATERIAIS UTILIZADOS a listagem de todos os equipamentos, vidrarias, reagentes, materiais etc. utilizados durante a realizao da prtica. muito importante para que o aluno saiba identificar e associar a funo dos materiais utilizados. 5. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL Devem ser fornecidos pelo professor para a realizao da prtica, de forma objetiva e clara, com intuito de facilitar o entendimento e ao dos alunos durante a realizao da prtica. No relatrio, cobrado o procedimento fornecido pelo professor acrescido de um embasamento terico (pesquisa) para reforar o experimento realizado, os mtodos e tcnicas usadas no trabalho experimental. 6. RESULTADOS E DISCUSSO uma das partes mais importantes do relatrio, pois onde o aluno expe os resultados obtidos da prtica realizada, questiona o experimento e relata as facilidades e dificuldades enfrentadas. onde o professor detecta as expectativas dos resultados versus resultados adquiridos. 7. CONCLUSO As concluses so feitas com base nos resultados obtidos; so dedues originadas da discusso destes. So afirmativas que envolvem a ideia principal do trabalho. 8. ANEXOS a parte onde esto anexados: questionrio proposto, esquemas, gravuras, tabelas, grficos, fotocpias, recortes de jornais, revistas etc. onde se colocam aditivos que enriquecem o relatrio, mas que no so essenciais. 9. BIBLIOGRAFIA A bibliografia consultada deve ser citada. A citao dos livros ou trabalhos consultados deve conter nome do autor, ttulo da obra, nmero da edio, local da publicao, editora, ano da publicao e as pginas: Autor. Ttulo e subttulo; Edio (nmero); local: Editora. Data. Pgina. Exemplo: GONDIM, Maria Eunice R.; GOMES, Rickardo Lo Ramos. Prticas de Biologia; Fortaleza: Edies Demcrito Rocha. 2004.1-122p.

REGRAS BSICAS PARA FORMATAO Papel A4 branco, impresso em preto (exceto as ilustraes); Fonte Arial ou Times New Roman, tamanho 12; Espaamento entrelinhas duplo; Alinhamento justificado; Margens superior e esquerda de 3 cm; Margens inferior e direita de 2 cm; Numerao das pginas a partir da introduo;

NOES BSICAS DE LABORATRIO: SEGURANA, EQUIPAMENTOS E VIDRARIAS. INTRODUO

Em laboratrios primordial que os analistas tenham os devidos cuidados para que possam executar suas tarefas com tranquilidade, eficincia e segurana. Uma pequena negligncia e a falta de informaes sobre os perigos de certas atividades experimentais pode resultar em graves acidentes. Alm disso, necessrio conhecer o funcionamento dos equipamentos para que no ocorram acidentes, tais como choques ou descargas eltricas. OBJETIVOS Compreender a importncia das normas de segurana para a preveno de acidentes no trabalho em laboratrios; Conhecer a simbologia de risco (pictogramas) dentro do laboratrio que alertam o utilizador acerca do perigo proveniente dos produtos que o ambiente contm; Identificar e diferenciar os materiais e equipamentos do laboratrio bem como assimilar sua funo e mtodo de utilizao; Capacitar o aluno a estar no ambiente laboratorial. NORMAS DE SEGURANA Observe a disposio dos instrumentos, aparelhagem, portas, chuveiro de emergncia e extintor de incndio (leia as instrues e familiarize-se com o seu uso); Use jaleco de mangas compridas, longo at os joelhos e sapatos fechado; No fume e nem converse desnecessariamente; Comidas e bebidas no devem ser ingeridas no recinto do laboratrio; Evite o contato de sua pele, boca, olhos e ouvidos com substncias qumicas; Usar culos de segurana: evite o uso de lentes de contato no laboratrio; Cuidado ao manusear substncias cidas ou bsicas muito fortes, solues e frascos aquecidos; Materiais slidos no devem ser descartados na pia; Os experimentos que liberam vapores ou gases txicos e irritantes devem ser conduzidos em cmara de exausto (capela); No deixe prximo ao fogo, substncias qumicas inflamveis; Ao diluir um cido, adicione-o lentamente sobre a gua, agitando a soluo. NUNCA adicione a gua sobre o cido concentrado; Ao aquecer um tubo de ensaio no o oriente em direo a voc ou ao colega, podem ocorrer projees e respingos da soluo; No pipete solues com a boca; No cheire diretamente um frasco contendo qualquer produto qumico. Os vapores desprendidos do frasco devem ser deslocados com a mo, em direo ao nariz; Evite derramar reagentes sobre a bancada de trabalho; Abra os frascos o mais longe possvel do rosto e evite aspirar ar naquele exato momento; Mantenha o rosto sempre afastado do recipiente onde esteja ocorrendo uma reao qumica; Sempre aps a manipulao de substncias qumicas e antes de deixar o laboratrio lavar as mos; Nunca volte a colocar no frasco um produto qumico retirado em excesso e no usado. Ele pode ter sido contaminado; Se tiver cabelos longos, leve-os presos ao realizar qualquer experincia no laboratrio; No abra qualquer recipiente antes de reconhecer seu contedo pelo rtulo. Informe-se sobre os smbolos que nele aparecem; Ao trmino da aula, desligar todos os equipamentos, fechar pontos de gua e registro de gs; Antes de iniciar o trabalho prtico, leia as instrues referentes ao experimento.

PICTOGRAMAS DE PERIGO

INFLAMVEL: quando

visualiz-lo em um frasco de reagente, tome cuidado para no expor o produto perto de chamas ou de lugares quentes (abafados).
RADIOATIVIDADE: identifica os produtos qumicos radioativos, estes so perigosos em contato com a pele, para manuse-los preciso um intenso cuidado (luvas e macaco de segurana).

CORROSIVO: smbolo presente em frascos de cidos fortes (como cido sulfrico, cido clordrico, etc.). Tome cuidado para que o cido no respingue em voc, o contato com a pele causa srias queimaduras.

POSSIBILIDADE DE CHOQUE ELTRICO: o local marcado com este aviso perigoso por conter eletricidade exposta, se no tomar cuidado o choque eltrico pode ser inevitvel.

TXICO: pode causar danos variveis, podendo provocar a morte. No se deve permitir o contato com a pele ou roupa. No ingerir ou respirar os vapores. Usar luvas durante o manuseio.

EXPLOSIVO OU INSTVEL: evitar choques ou colises. Movimentar com cuidado, com adequada proteo dos olhos, pele e vesturio. Manter afastado de chama

PERIGOSO PARA O AMBIENTE: substncia que provoca danos no meio ambiente. Deve ser conveniente neutralizada ou tratada antes de descart-la. NOCIVO (Xn) e IRRITANTE (Xi): provoca danos na sade, quer em contatos casuais e em contatos prolongados. No se deve permitir o contato com pele ou roupa, ingerir ou inalar. Deve ser usada mscara protetora.

OXIDANTE OU COMBURENTE: substncia que em contato com uma fonte de ignio permite o incio ou a intensificao de uma combusto. Manter afastado de chamas. No ingerir.

EQUIPAMENTOS DE SEGURANA E DE PROTEO INDIVIDUAL (EPI) Avental, jalecos ou roupas de proteo Luvas Proteo facial/ocular e proteo respiratria Chuveiro de emergncia Caixa de primeiros socorros Lavador de olhos Extintor de incndio com rea sinalizada Capela para a exausto de gases e vapores Porta com abertura para a parte externa (emergncia)

ACIDENTES E PRIMEIROS SOCORROS NO LABORATRIO ACIDENTE Cortes Queimaduras qumicas PROCEDIMENTO Remover estilhaos,lavar com gua corrente, desinfectar e proteger o local. Devem ser lavadas com grande quantidade de gua fria por pelo menos 10 minutos. A gua fria reduz a velocidade da reao e dilui o reagente diminuindo o dano causado pele. Na queimadura por cido lave com soluo de bicarbonato de sdio e a seguir novamente com gua. No caso de ingesto de cidos, bochechar vigorosamente com gua dando-se a seguir gua para beber e em casos mais severos, leite de magnsia. Na queimadura por lcalis, aps lavagem abundante, tratar com soluo de cido actico 1% e novamente com gua. No caso de ingesto, alm da lavagem inicial, d gua seguida de vinagre para beber ou ainda grande quantidade de suco de lima. Procure orientao mdica. A lavagem deve ser feita com grandes quantidades de gua mantendo os olhos abertos com os dedos. Se o respingo por cido, aplicar a seguir soluo de bicarbonato de sdio a 1% e se for bsico, soluo de cido brico a 1%. A primeira providncia a ser tomada no caso de queimadura com o fogo abafar as chamas, envolvendo a vtima em cobertor. Se as roupas estiverem aderidas superfcie da pele, no se deve tentar remov-las e sim, cort-las cuidadosamente ao redor da rea queimada. Se houver necessidade de bandagens, estas devem ser colocadas firmemente, nunca apertadas. No caso de queimaduras graves, o ferimento deve ser coberto com gaze esterilizada umedecida com soluo aquosa de bicarbonato de sdio a 5%. Remover a vtima para um ambiente arejado, deixando-a descansar.

Respingos qumicos nos olhos

Queimaduras por chamas ou objetos aquecidos

Intoxicao por gases

EQUIPAMENTOS BSICOS DE LABORATRIO VIDRARIAS TUBO DE ENSAIO Utilizado principalmente para efetuar reaes qumicas em pequena escala, principalmente em testes de reaes.

BQUER Utilizado para o preparo de solues, aquecimento de lquido, recristalizao, pesagem, etc.

ERLENMEYER Frasco utilizado para aquecer lquidos e para efetuar titulaes.

KITASSATO Frasco de paredes espessas, munido de sada lateral e usado em conjunto para filtrao sob suco (a vcuo).

FUNIL Utilizado na transferncia de lquidos e em filtraes simples. O funil com colo longo de estrias chamado de funil analtico .

BURETA Usada para medir volumes precisos de lquidos e em anlises volumtricas (titulaes).

BALO VOLUMTRICO Recipiente destinado a conter um determinado volume de lquido; utilizado no preparo de solues de concentrao definidas.

PROVETA OU CILINDRO GRADUADAO Destinado a medidas aproximadas de

volume de lquidos.

PIPETA GRADUADA Usada para medir volumes variveis de lquidos.

PIPETA VOLUMTRICA Usada para escoar volumes fixos de lquidos.

BASTO DE VIDRO Utilizado para ajudar na dissoluo de substncias, na agitao e transferncia de lquidos.

DESSECADOR Utilizado no armazenamento de substncias quando se necessita de uma atmosfera com baixo teor de umidade. Tambm pode ser utilizado para manter as substncias sob presso reduzida.

CONDENSADOR Equipamento destinado condensao de vapores, em destilaes ou aquecimentos sob refluxo.

FUNIL DE SEPARAO Equipamento para separar lquidos no miscveis.

BALO DE FUNDO CHATO Frasco destinado a aquecer lquidos ou para efetuar reaes com desprendimento de gases.

BALO DE FUNDO REDONDO Utilizado para aquecimento de solues em destilaes e aquecimentos sob refluxo.

VIDRO DE RELGIO Usado para cobrir bqueres em evaporaes, pesagensc e fins diversos.

MATERIAL EM PORCELANA

FUNIL DE BUCHNER Utilizado em filtrao por suco, devendo ser acoplado a um kitassato.

CPSULA Usada para evaporar lquidos em solues.

ALMOFARIZ E PISTILO Destinados pulverizao de slidos.

EQUIPAMENTOS

BALANA Utilizado para quantificar medidas precisas de substncias. .

ESTUFA Equipamento empregado na secagem de materiais, por aquecimento, em geral at 200C.

MANTA ELTRICA Utilizada no aquecimento de lquidos inflamveis, contidos em balo de fundo redondo.

AGITADOR MAGNTICO Utilizado para agitar solues.

CENTRFUGA Instrumento que serve para acelerar a sedimentao de slidos em suspenso em lquidos.

BICO DE BUNSEN (gs) Sistema de fornecimento de energia na forma de calor.

pHMETRO
Utilizado para identificar o nvel de acidez e basicidade de uma substncia ou sistema.

MATERIAIS DIVERSOS ANEL METLICO

Usado para apoiar funis durante filtraes. .

ESPTULA
Utilizado para manipulao de slidos em pequena quantidade .

GARRAS Usado em conjunto com o suporte universal para suspender vidrarias ou equipamentos. .

PINA PARA TUBO DE ENSAIO Usado para manusear tubos de ensaio durante certas reaes, em especial as de aquecimento. .

SUPORTE UNIVERSAL Utilizado para a suspenso de vidrarias e equipamentos. .

TELA DE AMIANTO
Permite o aquecimento de substncias em vidrarias impedindo o contato direto com a chama do bico de Bunsen. utilizado em conjunto com o trip.

TRIP Suporte utilizado com a grade de amianto e o bico de Bunsen no aquecimento de sistemas

.
PRA Utilizado em conjunto com a pipeta para realizar a suco de lquidos

PRTICA 01: DETERMINANDO A DENSIDADE

INTRODUO
J lhe ocorreu de, ao pegar um objeto, este parecer mais pesado do que devia? Ou mais leve? Voc j parou para pensar por que algumas substncias so mais pesadas do que outras? Por que um copo de vidro mais pesado do que um copo de plstico? Ser que devido ao material do qual ele feito? Certos materiais tm algumas propriedades que os tornam mais pesados ou mais leves. Isso acontece porque substncias diferentes tm quantidades de matria diferentes por unidade de volume. Voc pode perceber que existe uma relao constante entre a massa e o volume de um mesmo material. Por ser uma constante, essa relao uma propriedade caracterstica da matria, chamada de densidade. OBJETIVOS Reconhecer a relao entre densidade e volume; Determinar a densidade de diferentes materiais atravs de medidas da massa e volume de cada um. FUNDAMENTAO TERICA Massa e volume so propriedades gerais da matria, ou seja, so propriedades que qualquer material tem em funo da quantidade. A razo entre a massa e o volume de um objeto depende do material do qual ele feito, sendo uma propriedade especfica de cada material a qual denomina-se densidade. A densidade dos materiais uma medida experimental, feita normalmente a 20C e 1 atm, variando com a temperatura. MATERIAL NECESSRIO Reagentes e Solues Placa de alumnio Placa de zinco Placa de cobre Placa de ferro Bola de isopor Bola de gude gua lcool etlico Vidraria e Instrumental

Proveta Balana

PROCEDIMENTO Utilizando a balana, determine a massa de cada um dos pedaos dos metais. Anote o resultado. Com o auxlio de uma pisseta, coloque 20 mL de gua na proveta. Adicione separadamente as amostras dos materiais. Mea a diferena entre o volume inicial e o volume final, esta medida fornecer o volume da amostra. Com os resultados obtidos acima, calcule a densidade da amostra. Repita a operao para as demais amostras, utilizando o lcool etlico. PS-LABORATRIO Alumnio Massa Volume Densidade Por que alguns materiais elevam mais o nvel da gua que os outros? Descreva o que acontece com a bola de isopor e com a bola de gude. E o que aconteceu quando utilizou-se o etanol? REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS COELHO, AUGUSTO LEITE; AMORIM, ANTNIA FDIA VALENTIM DE; BRANCO, FRANCISCO FBIO CASTELO; MORAIS, SELENE MAIA DE; COSTA, SNIA OLIVEIRA. Prticas de Qumica: de Lavoisier ao biodiesel. Coleo Programa de Formao Continuada em Servio na rea de Cincias da Natureza, Matemtica e suas Tecnologias. SAINT'PIERRE, TATIANA DILLENBURG. Densidade. Sala de Leitura. Disponvel em http://web.ccead.pucrio.br/condigital/mvsl/.../SL_densidade.pdf. Acessado 09/02/2012.

Zinco

Cobre

Ferro

Bola de gude

Isopor

PRTICA 01: MOL DE CADA COISA

INTRODUO
Pedir ao feirante uma dzia de mas, pras, laranjas entre outras frutas a maneira mais conveniente que voc utiliza para designar uma determinada quantidade. Assim como as frutas so contadas em dzias, os qumicos tambm estabeleceram uma forma prpria para expressar a quantidade de matria, entendida aqui como tomos e molculas. No entanto, como tomos e molculas possuem massa muito pequena se comparados a uma ma ou a um ovo, os qumicos criaram um sistema conveniente que o de cont-los em grupos de 6,02 x 10 23 unidades. Dessa forma, esse nmero passou a ser uma unidade de contagem de tomos ou molculas e passou a receber o nome de mol. OBJETIVOS Determinar atravs de clculos, a relao entre Constante de Avogadro, mol, massa molar e massa molecular de diferentes substncias; Reconhecer a constante de Avogadro como sendo universal e especifica para medidas das partculas elementares; Perceber que cada substncia tem uma massa molar diferente. FUNDAMENTAO TERICA O Mol uma unidade de medida para simplificar representaes de propores qumicas no meio cientfico. Descreve um conjunto de entidades elementares (tomos, molculas, partculas etc.) e utilizado para quantificar coisas muito pequenas. Assim como a dzia equivale a 12 unidades de qualquer coisa, o mol equivale a seiscentos sextilhes de unidades (6,0221415 x 10). Porm, no se deve confundir o conceito de mol com o de molcula. Para evitar esta confuso, deve-se lembrar que mol refere-se a quantidade de entidades elementares (aproximadamente 6,02 x 1023 entidades) enquanto que molcula (palavra originalmente derivada do diminutivo de mol), refere-se menor parte da substncia que ainda considerada aquela substncia. Exemplo: um mol da substncia gua tem aproximadamente 18 g. Imaginando o mundo microscpico, isso significa dizer que 18 g de gua tem 6,02 x 10 23 (seiscentos e dois sextilhes) molculas de gua Outra confuso que pode ocorrer com relao s grandezas massa molar e massa molecular. A massa molar (representada pela letra "M") indica a massa, em gramas, de 1 mol de qualquer entidade elementar, sendo que a massa molecular a massa de uma nica molcula de uma substncia, representada por unidade de massa atmica "u". MATERIAL NECESSRIO Reagentes e Solues Bicarbonato de sdio Sulfato de cobre pentahidratado Dicromato de amnio Permanganato de potssio Fenolftalena Vidraria e Instrumental Balana Tabela peridica Frasco com tampa

PROCEDIMENTO Com o auxlio da tabela peridica, determine a massa contida em um mol da substncia que voc escolheu. Pesar a massa que voc encontrou para um mol de seu composto, transfira-o para o frasco, tampe e rotule. PS-LABORATRIO O que faz com que as substncias tenham massas diferentes? SUBSTNCIA/FRMULA MASSA MOLAR MOL MOLCULAS

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS FANTINI, LEANDRO. PONTOCINCIA. Experimentos: Mol de http://pontociencia.org.br/ Acessado 24/02/2012.pohttp://pontociencia.org.br/

cada

coisa.

Disponvel

em

SALEMI, LUIZ FELIPPE; DIAS, JADSON DEZINCOUR. Mol? http://artigos.netsaber.com.br/resumo_artigo_13347/artigo_sobre_mol Acessado 24/02/2012.

Disponvel

em

Constante de Avogadro. A Graa da Qumica. Disponvel em http://www.agracadaquimica.com.br Qui-Leitura Acessado 24/02/2012.

PRTICA 01: CINTICA QUMICA

INTRODUO Por que estudar cintica qumica? No nosso cotidiano observamos vrias reaes, e o tempo que levam para ocorrer. Essas reaes e os fatores que influenciam nessa velocidade, so muito importantes para ns. Algumas reaes so muito rpidas, como, por exemplo, a exploso dos fogos de artifcio, a rapidez com que um medicamento atua no organismo e o acionamento de um air bag. Outras reaes, ao contrrio, so muito lentas, como a formao do petrleo e a degradao do plstico. OBJETIVO Identificar os fatores que influenciam na velocidade das reaes qumicas. FUNDAMENTAO TERICA A velocidade de uma reao a rapidez com que os reagentes so consumidos ou a rapidez com que os produtos so formados. definida como sendo a variao da concentrao dos reagentes pela variao de uma unidade de tempo e geralmente expressa em molaridade por segundo (Mol/s). A taxa de desenvolvimento da reao decresce com o tempo e a velocidade de formao do produto igual a velocidade de consumo do reagente. So diversos os fatores que podem influir no desenvolvimeno de uma reao qumica tornando-a mais rpida ou mais lenta. MATERIAL NECESSRIO Reagentes e Solues Comprimidos de sonrisal gua Soluo de sulfato de cobre Soluo de dixido de mangans gua oxigenada 10 volumes cido ascrbico

Vidraria e Instrumental Bquer Almofariz e pistilo Proveta Pregos Linha de nylon Vidro de relgio Batata Placa de petri Esponja de ao

PROCEDIMENTO Separe trs bqueres. No primeiro, coloque gua quente at a marca de 50 mL, no segundo gua temperatura ambiente e no terceiro gua gelada. Adicionar simultaneamente, em cada bquer, comprimido de sonrisal. gua Ordem de trmino da reao Triturar comprimido de sonrisal. Separar dois bqueres. Acrescentar 50 mL de gua a temperatura ambiente em cada um. Adicionar simultaneamente em um dos bqueres, comprimido de sonrisal sem triturar e ao outro comprimido triturado. Tempo de consumo comprimido triturado Tempo de consumo comprimido inteiro Separe trs provetas, coloque 20 mL de soluo de sulfato de cobre 1,0 mol/L na primeira, 0,1 mol/L na segunda e 0,01 mol/L na terceira. Mergulhar em cada proveta, ao mesmo tempo, um prego amarrado a um pedao de linha e deixe-os megulhados por um minuto. Retirar os pregos, tomando o cuidado de no mistur-los. Compare os trs pregos e anote suas observaes. Limpar os pregos com o auxlio da esponja de ao. Em um vidro de relgio, colocar 10 gotas de gua oxigenada e em uma placa de petri, uma fatia fina de batata crua. Fria Temperatura Ambiente Quente

Gotejar trs a cinco gotas de gua oxigenada sobre a batata. Depois de alguns segundos, o que voc observou? Coloque 5 gotas de dixido de mangans no vidro de relgio que contm apenas gua oxigenada. Anote suas observaes e explique o que ocorreu. Em uma outra placa de petri, coloque uma fatia de batata e adicione cido ascrbico na metade da superfcie da batata, deixando-a em repouso por alguns minutos. Anote suas observaes.

PS-LABORATRIO Identifique em cada parte do procedimento o fator que est influenciado o desenvolvimento da reao. De forma objetiva, responda como esses fatores afetam a velocidade da reao. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS FONSECA, Martha Reis Marques da; Coleo Qumica Meio ambiente, Cidadania, Tecnologia. Volume 2. Editora FTD. So Paulo 2010. COELHO, Augusto Leite; AMORIM, Antnia Fdia Valentim de; BRANCO, Francisco Fbio Castelo; MORAIS, Selene Maia de; COSTA, Snia Oliveira. Prticas de Qumica: de Lavoisier ao biodiesel. Coleo Programa de Formao Continuada em Servio na rea de Cincias da Natureza, Matemtica e suas Tecnologias.