I Ciclo Treinamento Exagro - Mod.

Manejo de Pastagens - Cassio Vieira

01/11/08

Ciclo de Treinamento Exagro Mdulo Manejo de Pastagem

01/11/08
EXAGRO Excelncia no Agronegcio

Cssio Rodrigues Vieira

Fundamentos para o manejo das pastagens

Base para um bom manejo

Fatores envolvidos
A produo de uma pastagem deve ser interpretada como uma interinterrelao de fatores que envolvem sistemas biolgicos: biolgicos:
SOLO, PASTAGEM E O ANIMAL

ANIANIMAL PLANTA SOLO

SADAS NUTRIENTES DO SISTEMA

Soluo do solo

ATMOSFERA PLANTA

Insolveis inorgnicos

Insolveis orgnicos

VOLATILIZAO

CRESCIMENTO

SISTEMA SOLO Biomassa microbiana

ARGILA X AREIA Caractersticas viabilidade
INTEMPERISMO LIXIVIAO DRENAGEM SUPERFICIAL

SOLO AQUFEROS, LENOIS DGUA

CURSOS DGUA

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ENTRADAS DE NUTRIENTES NO SISTEMA

ATMOSFERA PLANTA
DEPOSIO SENESCNCIA

FUNCIONAMENTO DO SISTEMA
CARNE, L E LEITE

ATMOSFERA ANIMAL
EXCRETAS

PLANTA

ANIMAL
SUPLEMENTAO

FERTILIZANTES ESTERCO FIXAO N2

SISTEMA SOLO

FERTILIZANTES
TRANSFERNCIA PARA REAS IMPRODUTIVAS

ESTERCO FIXAO N2

SISTEMA SOLO

TRANSFERNCIA PARA REAS IMPRODUTIVAS

SOLO AQUFEROS, LENOIS DGUA

CURSOS DGUA

FONTE: ADAPTADO WHITEHEAD, 2000

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SOLO + ANIMAL + PLANTA

Nutriente Luz gua Crescimento SOLO
Em uma camada de 20 cm solo h 900 kg de microorganismos/ha

INFLUNCIA DO CLIMA
TEMPERATURA
Kg MS/h ha.dia
90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 A S O N D J F M A M J JH A S O

Momento adequado de pastejo

PLUVIOSIDADE DURAO DOS DIAS

guas Seca

Meses do ano

SOLO

fonte de nutrientes para a planta

Adaptado de Aguiar, 2001

O que manejo?

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Ato de conciliar as necessidades de desempenho planejadas para cada categoria do rebanho com as necessidades do solo que um solo, organismo vivo, respeitando a fisiologia das pastagens

Sustentabilidade
Desenvolvimento sustentvel o desenvolvimento que satisfaz s necessidades do presente id d d t sem comprometer as futuras geraes (Unced, 1987)

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Sustentabilidade
Sem que haja disponibilidade na base do sistema, o aumento de produtividade poder ser transitrio.

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Conceitos

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Taxa de Lotao
Nmero de animais em uma unidade de rea. E 3 U.A. por hectare Ex: U A h t

Oferta de forragem
Kg de Matria Seca oferecida para cada 100 kg de peso vivo animal Ex: O.F. de 5,5%
Animal de 380 kg de p.v. 380 kg x 5,5% = 20,9 kg de MS/animal/dia

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Cobertura morta

Importncia da Matria Morta no solo

Proteo ao primeiro ponto da sequncia erosiva, que o impacto da gota de chuva no solo Reteno da umidade Alimento para os seres vivos do solo, fundamental para manter a porosidade adequada Reteno de corretivo e adubos no ambiente Parmetro para adequar a oferta de forragem

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Adequao da carga ao suporte da propriedade: p p p

Medio da cobertura morta (kg/ha) em um ponto referncia, para ponderar a carga de cada pasto

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Ajuste para matria orgnica morta

Capacidade de Suporte
Quantidade de kg de peso vivo suportado pela oferta de forragem ideal

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Exemplo
Produo capim : 8760 Kg MS/ha/ano Oferta de forragem (ex.: presso de pastejo) = 6% Capim disponvel = 8760Kg MS/365 d =24Kg MS/dia Suporte = 24Kg MS/(6Kg MS/100Kg PV)=400 Kg PV

Ciclo vegetativo

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CRESCIMENTO INICIAL SEMENTE NO SOLO ENERGIA DE RESERVA DA SEMENTE Inicio fotossntese EMISSO PRIMEIRAS FOLHAS SOLO EMISSO PRIMEIRAS RAZES

SOLO

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CRESCIMENTO FOLIAR Colmo s Carboidratos de reserva e z

FOTOSSNTESE SOLO ACMULO DE ENERGIA CRESCIMENTO RAZES a R

SOLO

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REMOO DE FOLHAS

REMOO DE FOLHAS

SOLO

SOLO

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REMOO DE FOLHAS

NOVO CRESCIMENTO

SOLO

SOLO

PRECISA DE ENERGIA !

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NOVO CRESCIMENTO MOBILIZA-SE CARBOIDRATOS DE RESERVA

NOVO CRESCIMENTO MOBILIZA-SE CARBOIDRATOS DE RESERVA

SOLO

SOLO

DIMINUIO DO PESO DAS RAZES

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NOVO CRESCIMENTO FOTOSSNTESE PELAS FOLHAS REMANESCENTES

CRESCIMENTO DA PARTE AREA FOTOSSNTESE PELAS FOLHAS REMANESCENTES

SOLO

SOLO

DIMINUIO DO PESO DAS RAZES

DIMINUIO DO PESO DAS RAZES

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CRESCIMENTO DAS RAZES Folhas vegetativas produo de energia

REESTABELECIMENTO DA PLANTA

SOLO Energia para as razes

SOLO

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Reflexo do pastejo nas razes

Reflexo do pastejo nas razes

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como

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Produes por animal e por rea

Quando pastejar?

ajustar no decorrer do ano?

Ganho/animal

Ganho/ rea

Sub pastejo

Amplitude tima

Super pastejo

TL mnima
Fonte: Euclides, s.d., modificado

TL tima

TL mxima

Referncia para o manejo das pastagens

Estaes do ano

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Evoluo do pastejo
Sistema desponte rapador

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Conhecimento da fisiologia das forrageiras

Nome Andropogon Braquiaro Decumbens Estrela, tiftons Mombaa Tanznia Capim Elefante

Inverno Outono Primavera Vero Resduo descanso descano descano descano ps (dias) (dias) (dias) (dias) pastejo 20 a 40 28 a 35 21 <28 >42 15 a 30 33 a 36 28 33 a 36 >42 15 a 25 33 a 36 28 33 a 36 >42 10 a 20 28 21 28 >35 20 a 40 28 28 <28 >42 20 a 40 33 a 36 33 a 36 <28 >42 30 a 50 42 a 49 33 a 36 42 a 49 >60
Fonte: Aguiar, A. P. A

, modificado

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Pastejo Contnuo
Contnuo = mantem-se bovinos mantempastejando por um longo perodo de tempo na mesma rea
Carga varivel Carga fixa

Pastejo Alternado
Alterna-se o pastejo dos animais de forma Alternaperidica e freqente (com carga fixa ou varivel), em dois pastos definidos

Pastejo Continuo: animal seletivo maior ganho por animal dia

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Pastejo Rotacionado
Mudana dos animais de forma peridica e freqente (com carga fixa ou varivel) de um piquete para outro de forma sucessiva, sucessiva voltando ao primeiro aps completar o ciclo do pastejo

Pastejo Rotacionado: animal consome o que for oferecido

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Pastejo Rotacionado
De acordo com Aguiar (1997) este sistema proporciona em mdia aumentos de 24% no suporte da pastagem, quando feito em bases tcnicas

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Comportamento Animal
Relgio biolgico do bovino Um dia Trs etapas de 8 horas

Objetivo do manejo dos pastos

Preservar o patrimnio solo com sustentabilidade L Longevidade do investimento em id d d i ti t pastagem Adequao da carga animal

50

pastejo ruminao descanso

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Longevidade das pastagens

R$ 400,00 1990
S u p o r t e

Longevidade das pastagens

R$ 400,00 1990
S u p o r t e

R$ 400,00 1997 2003

R$ 800,00

R$ 400,00 2003

tempo

tempo

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Longevidade das pastagens

Comparao da capacidade de suporte
S u p o r t e

Longevidade das pastagens

1.000 ha

R$ 400,00

-R$ 400.000,00
tempo

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Adequao da carga animal

90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 A S O N D J F M A M J JH A S O

Medio de forragem
Medio direta:
Medio de altura Coleta de forragem em rea de amostragem Pesagem da forragem coletada Definio da densidade da forragem

Kg MS/h ha.dia

guas Seca

Medio indireta:
Medir altura do capim em toda a fazenda Com a informao da densidade de pastos referncia obtem-se a massa de forragem estimada para toda a fazenda

Meses do ano

Adaptado de Aguiar, 2001

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Medio direta

Medio direta

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60

Medio direta

Medio direta

10

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Medio direta

Medio direta

Medio direta

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Separao do material coletado

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Pesagem de matria morta

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Pesagem do capim coletado

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Medio altura

Medio altura

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Alguns resultados obtidos

Massa de forragem 1 m2 --- 850 g 10.000 m2 --- x X = 8.500 kg de Matria verde 35% de MS 3.000 kg de MS

Capacidade de suporte
3.000 kg --- 180 dias x --- 1 dia X = 16,66 kg de MS Oferta de forragem = 6% Capacidade de suporte = 275 kg PV

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Alguns resultados obtidos

Massa de forragem (Ex: 3.000 kg MS/ha) Quantidade de animais a colocar nos pastos Definio da eficincia do pastejo realizado Levantamento da curva de produo do capim

Definio da capacidade p produtiva

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Definio da curva de produo

Ms Jan UA / ha

Definio da carga desejada

Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez

Produo em Kg de MS por ha/dia

60,0 50,0 50 0 40,0 30,0

1,8 1,6 1,3 1,0 0,4 0,7 0,8 0,9 0,9 0,9 1,2 1,5

Produo em Kg de MS por ha/dia

60,0 50,0 40,0 30,0

20,0 10,0 JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO Produo SET OUT NOV DEZ

20,0 10,0 JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO Produo SET OUT NOV DEZ

Definio da curva de ganho de peso

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Definio da demanda de forragem para o gado

Demanda de forragem para o gado

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Ms Kg / dia

Jan

Fev

Mar

Abr

Mai

Jun

Jul

Ago

Set

Out

Nov Dez

35 30 25 20 15 10 5 0 JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO Demanda SET OUT NOV DEZ

0,8 0,7 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 0,4 0,7 0,8
GANHO DE 6,2@/ANO

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SOBREPOSIO DAS CURVAS

60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

A produo de forragem das guas ser suficiente para poca d seca? da ?

>

Produo

Demanda

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Definio das estratgias

Previso de compra de animais
60,0 50,0 50 0 40,0 30,0 20,0 10,0 JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

Definio das estratgias

Previso de adubao para aumentar suporte, que requer estrutura de diviso adequada para ter eficincia de coleta compatvel com os gastos
60,0 60 0 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

Produo

Demanda

Produo

Demanda

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Definio de estratgias
Venda de animais na entrada da seca:
Animais terminados na recria e engorda Bezerros desmamados e vacas vazias no sistema de cria Garrotes no sistema de recria

Definio de estratgias
Diferimento das pastagens:
Veda determinada rea de pastagem no tero final do vero para ser usada durante poca seca.

Definio das estratgias

Suplementao volumosa suplementar

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Definio das estratgias

Suplementao volumosa + Concentrado = Confinamento

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60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

Produo

Demanda

Produo

Demanda

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Proporo em % da rea da fazenda ocupada com volumoso suplementar com diferentes nveis de produo Produo da pastagem 10 Produ o do suple mento 10 15 20 25 30 35 40 26% 19% 15% 12% 11% 9% 8% 15 35% 26% 20% 17% 15% 13% 11% 20 40% 32% 26% 22% 20% 17% 15% 25 45% 36% 30% 25% 22% 20% 18% 30 50% 41% 34% 30% 27% 23% 21% 35 55% 45% 38% 32% 30% 26% 23% 40 56% 48% 42% 36% 33% 28% 26%

Qual o resultado desse trabalho?

Fonte: Aguiar, 2001

Gerar ferramentas para o planejamento financeiro

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Gerar ferramentas para o planejamento financeiro

Estoque mensal do rebanho

Previso de gastos de insumos

60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

Produo

Demanda

Gerar ferramentas para o planejamento financeiro

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RECEITAS - DESPESAS FLUXO DE CAIXA

Aplicao dos conceitos

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Cercas e gua
Reavaliao diviso atual Estruturao de choque nas cercas convencionais que sero aproveitadas
reduo de manuteno distribuio de choque para futuras redivises

Pastagens
Status
reas com condio normal de uso reas com densidade adequada de forragem, porm com alta infestao de pragas reas com baixa densidade de forragem e com alta infestao de pragas reas encapoeiradas (enjuquiradas) reas a abrir

Desmanche e reconstruo, se for o caso, para melhor aproveitamento de arame e postes Levantamento da oferta e distribuio de gua

Qual a prioridade? Como atuar em cada caso?

Pastagens
Aes de manejo na sequncia normalmente recomendada
reas com condio normal de uso:

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Critrios de distribuio do gado

poca do ano Categoria animal Tipo de forragem disponvel Grau de infestao de pragas de cada pasto Manejo anterior Planejamento alimentar para a estao atual e prxima rea e condio de cercas de cada pasto/mdulo
Possibilidade de usar o sistema desponte/rapador

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Iniciar manejo rotacionado na condio em que se encontra Primeiras reas a serem sistematizadas em mdulos:
Roadas de manuteno (qumica, mecnica, manual) Rediviso Redistribuio gua Nutrio solos x custo de entrar na sequncia 2

reas com densidade adequada de forragem, porm com alta infestao de pragas

Dependendo da infestao de pragas, iniciar rotacionado d d d f d d Programar limpeza de pastagens visando reconsolidar a pastagem Orientar o manejo para aumento do porte da pastagem e produo de sementes, conforme o caso

reas com baixa densidade de forragem e com alta infestao de pragas

Avaliar resposta a roadas Vedao ou sub carga extrema no primeiro ano Manejo das pastagens visando produo de sementes e obteno de porte adequado da pastagem Controle do porte da capoeira a baixo custo e no futuro reforma

Oferta e qualidade da gua Necessidade de caixa

reas encapoeiradas (enjuquiradas) reas a abrir

Roadas
um componente do programa de manejo Visa dar sustentabilidade ao sistema de produo D Deve ser visto com critrio pois as tcnicas i t it i i t i de roadas iro variar com
Fluxo de caixa Densidade e espcies de pragas

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Pastagens

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Intensificar Adubar? Colher com eficincia?

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Antes de adubar

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Potencial de produo do solo

(ton. de MS/ha/ano)

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Ca Mg N P K S Cu Fe Zn Mn B 330 73 6 23 13 7 112 438 63 618 21

Como racionalizar os l gastos com adubao?

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Diagrama representando a movimentao (dinmica) dos nutrientes no solo

Compostos Orgnicos Animais Decomposio pelos microorganismos Adubos Perdas gasosas N, S

Plantas

Soluo do solo

Adsoro aos colides P, K, S

Fixao P, K

A evoluo de uma pastagem recuperada pelo manejo e reposio de nutrientes do solo

Fazenda: Santa F Esmeraldas MG Setembro/00 a Maro/01 Consultor: Joo A. N. Corra

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Lixiviao N, S, K, Ca

Precipitao (insolubilizao) P

Fonte: TOM Jr. (1997), modificado por Aguiar (2003)

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Planejamento do sistema
Levantamento topogrfico Avaliao da pastagem Confeco do projeto da rea Locao de cercas Anlise de solos Recuperao do solos e porte da pastagem Construo cercas e bebidas

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Obrigado!

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