Propriedades da Matria e Anlise Imediata

Marilena Meira

O que qumica

Estrutura da matria

Elementos qumicos

o r m a n d o

m o l

Substncias puras

Simples

Composta

Misturas
Homogneas: gua + sal; ar, lcool + gua Heterogneas: gua + areia; leo + gua

Estados fsicos da matria

Slido

Lquido

Gasoso

Fenmenos
Fenmenos fsicos Fenmenos qumicos

Fenmeno qumico

Fenmeno fsico
No altera a natureza da matria Exemplo: As mudanas de estado.

Exerccios

Exerccio

Observe os fatos:

Propriedades da matria

Propriedade gerais

Propriedades gerais so comuns a todos os tipos de matrias

Propriedades funcionais

Propriedades especficas

Ponto de fuso/solidificao

Ponto de ebulio/liquefao

Curva de aquecimento da gua

Curva de resfriamento da gua

Curvas de misturas comuns

Curvas de misturas eutticas

Curvas de misturas azeotrpicas

Influncia da presso

Influncia da altitude

Densidade

f s i c o

n a

Exceo regra

Exerccio

i e s

v e r d a

Coeficiente de Solubilidade - CS
Em geral considerada como sendo a massa em gramas possvel de ser dissolvida em 100 g de gua, em uma dada Temperatura e presso.
Obs. Quando a temperatura / presso no so indicadas, considera-se a temperatura de 25C e presso de 1 atm.

SOLUES Misturas Homogneas

CS do NaCl a 0C = 35,7 g / 100g de H2O CS do NaCl a 25C = 42,0 g / 100g de H2O
200 g de NaCl 357 g de NaCl 400 g de NaCl

1L de gua a 0C
insaturada

1L de gua a 0C
Saturada

1L de gua a 0C
Saturada com corpo de fundo

SOLUO SUPERSATURADA
400 g de NaCl

1L de gua a 0C

1L de gua a 25C

1L de gua a 0C
Supersaturada

A concentrao na soluo final est acima do CS do NaCl a 0C.

CURVAS DE SOLUBILIDADE
A maioria aumenta a solubilidade com maior temperatura

Exerccios de fixao:
1) A 18C a solubilidade de uma substncia X de 60g/100mL de gua. Nessa temperatura 150g de X foram misturados em 200mL de gua. O sistema obtido : a) Heterogneo com uma fase. b) Homogneo com duas fases. c) Uma soluo aquosa com corpo de fundo. d) Heterogneo com trs substncias. e) Apenas uma soluo aquosa.

Exerccios de fixao:
Para responder s questes 3) e 4) considere o grfico e as informaes apresentadas:
120
CS do KNO3 (g/100g de gua)

100 80 60 40 20 0 0 10 20 30 40 50 60 Temperatura C

20C
Soluo aquosa de KNO3 100g de gua

100g de KNO3

Exerccios de fixao:
3) Essa mistura heterognea, inicialmente a 20C, aquecida at 60C. Dessa forma: a) A soluo aquosa torna-se insaturada. b) A soluo aquosa torna-se saturada e restam 5g de corpo de fundo. c) A soluo aquosa continua saturada, sem corpo de fundo. d) A soluo aquosa continua saturada e restam 20g de corpo de fundo. e) A massa de KNO3 dissolvida triplica.

Exerccios de fixao:
4) Uma maneira conveniente para se recuperar todo o KNO3 do sistema e obter o sal slido e puro : a) Evaporar toda gua, por aquecimento. b) Agitar a mistura e depois filtr-la. c) Decantar a soluo sobrenadante. d) Resfriar a mistura a 0C. e) Aquecer a mistura a 40C

ANLISE IMEDIATA
Definio: processos de separao de uma mistura nos seus constituintes. Classificao dos processos: Mecnicos: separaes que no envolvem transformaes fsicas ou qumicas. Fsicos: processos que envolvem mudanas de estados fsicos das substncias. Normalmente indicados nas separaes de misturas homogneas.

ANLISE IMEDIATA
Misturas Heterogneas: Slido/slido Slido/lquido Slido/gs Lquido/lquido Misturas Homogneas: slido/slido slido/lquido

Separao de Misturas Heterogneas

Sistemas Slido/slido:
Catao Peneirao ou Tamisao Ventilao Levigao Separao Magntica Dissoluo Fracionada Flotao Fuso Fracionada

Separao de Misturas Heterogneas

Sistemas Slido/lquido: Filtrao Decantao Centrifugao Cristalizao Fracionada Sistemas Slido/gs: Filtrao Decantao Cmara de Poeira Sistemas Lquido/lquido: Decantao

Catao separao se slidos diferentes com mo ou pina

Peneirao ou tamisao Separa slidos de tamanho diferentes. Areia fina da areia grossa

Levigao: Separa slidos de densidades diferentes com auxlio de gua ou outro lquido que arrasta o slido mais leve. Ouro e areia

Ventilao: Separa slidos de densidades bastantes diferentes. O mais leve arrastado pelo ar. Gros e cascas.

Separao magntica: Separa ferro de outros slidos

Sedimentao fracionada separa slidos de diferentes densidades

Flotao: separa slidos menos densos de um lquido

Filtrao comum: Separa slidos de um lquido com auxlio de um filtro. gua e areia

Dissoluo fracionada: Separa slidos com auxlio de um solvente que dissolve apenas um dos slidos. Areia e sal

Decantao: Separao de slido de um lquido com auxlio da gravidade

Decantao: Separao de lquido de um lquido com auxlio da gravidade

Centrifugao: acelera a decantao ou separao de um slido suspenso em um lquido ou de um lquido em outro lquido

Separao de misturas homogneas

Sistemas Slido/slido: Fuso Fracionada Sistemas Slido/lquido: Evaporao Destilao Simples Sistemas Lquido/lquido: Destilao Fracionada Sistemas Lquido/gs: Aquecimento Despressurizao Sistemas gs/gs: Liquefao Fracionada

Destilao simples

Separa mistura homognea slido-lquido

Destilao fracionada
Separa mistura homognea lquido-lquido

Sublimao fracionada: separa mistura homognea slidoslido em que um deles sublima facilmente. til para purificar o iodo. Liquefao fracionada: separa mistura homognea gs-gs. Exemplo: amnia e gs oxignio. Fuso fracionada: separa mistura de slidos que possuem diferentes temperaturas de fuso.

Cristalizao fracionada

Separa mistura homognea slido-slido que possuem diferentes solubilidades em um solvente particular.

Separao de um gs em um lquido pode ser feita por aquecimento ou diminuio da presso.