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Da Biologia Qumica

1) 2)

Macromolculas mais abundantes em nas clulas vivas Funes: Estrutural Sustentao, principais constituintes da pele, ossos, cabelos, unhas. Ex: Colgeno e Queratina Dinmica
a)
b) c) d) e)

Catlises Movimento msculos. Ex: Actina e Miosina Transporte de molculas Hemoglobina (O2) Mecanismo de defesa Anticorpo e coagulao sangunea Armazenamento amido (armazena energia)

3) 4)

Hormonal Ex: insulina regulador da glicemia Regulao Controla a produo de genes

Protenas = polmeros resultantes da desidratao de Aas


Cada AA um monmero - 20 tipos de AA
aminocidos levgeros 50 ou + unidades de AAs

Estes AAs se ligam por um tipo especfico de ligao covalente

(- H2O) - Ligao peptdicas

Quatro nveis
Primria Secundria

Terciria
Quaternria

Sequencia de AAs ao longo da cadeia peptdica que determinada geneticamente


Sentido da escrita : amino terminal carboxila terminal

Estruturas regulares bidimensionais formadas por segmentos da cadeia polipeptdica Duas organizaes estveis Enrolamento da cadeia ao
redor do eixo e a interao lateral de segmentos de uma cadeia polipeptdicas ou outras cadeias
- hlice ligao de H entre 1 unidade peptdica e a quarta unidade peptdica subseqente Folha pregueada ligao de H entre unidades peptdicas entre segmentos distantes de uma mesma cadeia

Estabilizao de ambas por Ligaes de Hidrognio - Alta estabilidade destas estruturas

Descreve o desdobramento final da cadeia polipeptdica por interao de regies com estrutura regular (Folha pregueada e - hlice ou sem estruturas definidas
Estruturas distantes de uma mesma cadeia podem aproximar-se e

interagirem atravs de ligaes no covalentes entre as cadeias laterais de resduos de AAs


Ligaes de Hidrognio - estabelecidas pelos grupos R de AAs polares com ou sem carga Interaes Hidrofbicas formam entre as cadeias laterais hidrofbicas dos AAs reduzindo a rea apolar exposta ao solvente e repelindo molculas de gua Interaes Salinas e Inicas interao entre grupos de cargas opostas aminocidos cidos ( Glu e Asp) e bsicos (Arg, His e Lis) Ligaes Dissulfeto formadas por duas ligaes de Cistena por uma reo de oxidao

Domnio uma seco da protena com uma determinada estrutura terciria e que confere a capacidade de realizao de uma tarefa qumica/ fsica especifica ou para a ligao ao um dado substrato em outra funo
- Interior hidrofbico e superfcie externa polar

Dois tipos: Ligado por um segmento flexvel de cadeia polipeptdica Domnios separados por fenda estreita Flexibilidade importante para que a

protena ligue-se eficientemente a outros compostos

Associao de duas ou mais cadeias polipeptdicas para compor uma protena funcional mantida por ligaes no covalentes entre subunidades que podem ser iguais ou diferentes

Perante sua forma:


Globulares Uma ou mais cadeias polipeptdicas organizadas numa forma final semelhante a uma esfera Funes dinmicas (ex: transporte) e geralmente solveis Fibrosas Apresentam forma alongada Geralmente insolveis com papel estrutural Formadas por associaes de repetidas de estruturas proticas , possibilitando a construo de grandes estruturas Ex: -queratina

So protenas que podem apresentar AAs modificados ou componentes no proticos.


Os AAs modificados podem ser formados aps a incorporao na

cadeia peptdica
Ex: associao de vitamina c (cido ascrbico) + enzima produzindo a hidroxilao da Prolina na cadeia do colgeno. Deficincia desta vitamina escorbuto

Molculas

orgnicas

no

proticas-

grupos

prostticos
Protena denominadas conjugadas

Pode ser carboidratos (Glicoprotenas) e lipdeos (Lipoprotenas) Ex: Grupo Heme da Mioglobina; carboidratos (Glicoprotenas) e lipdeos (Lipoprotenas)

Glicoprotenas
Encontradas em compartimentos celulares Ex: Imuglobulina, Mucinas

Lipoprotenas
Protenas que apresentam molculas de

lipdeos covalentemente ligadas Ex: Transporte de lipdeo no sangue; parede celular de certas bactrias

Conformao nativa = molcula mais estvel


Equilbrio das interaes no interior da molcula e entre

esta e seu meio

Ao adicionar alteraes fsicas/qumicas = desnaturao


Destruio da configurao nativa (quebra das ligaes no covalentes) cadeia polipeptdica fica distendida

Principal = Temperatura Outros


pH Sabes e detergentes Solventes Orgnicos polares (ligao de H

Irreversvel
Quando as protenas se tornam insolveis

Renaturao reassumem a conformao nativa Exemplos


Chaperoninas catlise da hidrlise de ATP

Mudanas menos drsticas do que a desnaturao Inativam as protenas Mutao atravs da substituio de AA em uma posio critica na molcula

Ex: Substituiao nas cadeias da Hemoglobina, de um residuo de Glutamato, por Valina = Distoro das Hemacias (Anemia Falciforme)

1 - Liberao da protena do material biolgico onde ela ocorre


Rompimentos destas estruturas Diversas Metodologias
Fracionamento celular - centrifugao do extrato celular em diversas velocidades (progressivamente maior) - menor estrutura maior a fora centrfuga Quando a protena localiza-se apenas em uma das fraes obtidas fracionamento celular - purificao inicial Uma vez conseguido um extrato contendo a protena esta pode ser separada de outras substancias e protenas por combinao de diversos mtodos - solubilidade, tamanho, carga eltrica, ...

Frequentemente
Solubilidade precipitao pela adio de sais ou solvente

orgnicos Cromatografia
Coluna Excluso (filtrao em gel) Dilise Troca inica Afinidade

Eletroforese
Em um mesmo pH protenas apresentam cargas liquidas

diferentes velocidade de migraes diferentes quando submetidas a um campo eltrico Suporte slido (papel ou gel) evita a mistura das protenas por conveco - utilizao de pequenas quantidades de material

Enzimas
Vida celular = reaes altamente especificas e rpidas Protenas especializadas em catlises de reaes biolgicas Insuficincia na reduo ou remoo de metablitos pode levar a condies patolgicas Sintetizadas pelas prprias clulas Ligao dos substratos: centros ativos Atuam em concentraes baixas e condies suas de temperatura e pH

6 tipos
Oxirredutases catalisam transferncias de eltrons Ex: Desidrogenases e Oxidases Transferases transferncias de grupamentos funcionais Ex: Quinases e Trasaminases Hidrolases - catalisam hidrolises Ex: Peptidases Liases - catalisam quebra de ligaes covalentes e remoa de gua,

amnia e gs carbnico
Ex: Dehidratase e Descarboxilases

Isomerases - catalisam reaes entre ismeros Ex: Epimerases Ligases catalisam reaes de formao de novas molculas Ex: Sintetases

Cofatores
So

pequenas molculas orgnicas ou inorgnicas que podem ser necessrias para a funo de uma enzima Associao Estes no esto ligados permanentemente molcula da enzima mas, na ausncia deles, a enzima inativa

Coenzimas
So compostos orgnicos, quase sempre derivados de vitaminas,

que atuam em conjunto com as enzimas. Podem atuar segundo 3 modelos:


Ligando-se enzima com afinidade semelhante do substrato. Ligando-se covalentemente em local prximo ou no prprio stio cataltico da apoenzima. Atuando de maneira intermediria aos dois extremos acima citados.

Inibidores Enzimticos diminuio da atividade enzimtica. Sendo constituintes normais ou no das clulas e, cumprindo um papel importante na regulao de reaes Campo aberto para farmacologia Inseticidas inibidores enzimtico como principio ativo Podem ser de dois tipos Reversveis
Competitivos - competem com o S pelo sitio ativo da E No competitivos

Irreversveis inativao definitiva da enzima

compostos organofosforados (inespecificidade)

Pantogar
Queratina, cistina e associaes - Uso adulto ou peditrico (crianas maiores de 12 anos) - Via oral Composiocada cpsula contm: Pantotenato de clcio 60 mg; Cistina 20 mg; Nitrato de tiamina 60 mg; Levedura medicinal 100 mg; Queratina 20 mg, cido aminobenzico 20 mg. Excipientes: Celulose microcristalina, talco, estearato de magnsio, povidona, dixido de silcio. Indicaes Pantogar Perda difusa de cabelos (perda de cabelo por razes desconhecidas). Alteraes degenerativas na estrutura de cabelo (cabelo enfraquecido, fino, no-malevel, quebradio, sem vida, opaco e sem cor); cabelos danificados pela luz do sol e radiao UV; preveno do aparecimento de fios brancos. Desordens no crescimento das unhas (unhas quebradias, rachadas e pouco maleveis).

Influncia de albumina no comportamento eletroqumico do ao UNS S31254 por Espectroscopia de Impedncia Eletroqumica Monica L.C.A Afonso; Ruth F.Villamil; Zehbour Panossian; Elizabeth P.G Aras; Silvia M.L.Agostinho.

Resumo
bem aceito quando um metal imerso em ambiente fisiolgico, se forma uma camada de protenas adsorvidas na sua superfcie [1,2]. Entender a interao destas macromolculas com as superfcies metlicas de suma importncia para prever o sucesso ou insucesso de um dado material utilizado em implantes ortopdicos. A albumina , por ser uma protena plasmtica de relevncia, tem despertado grande interesse. Objetivo: estudar o comportamento eletroqumico por impedncia e cronoamperometria do ao UNS S31254 (desenvolvido especialmente para resistir a meios contendo alto teor de ons cloreto) em meio de NaCI 0,11 mol.L contendo diferentes concentraes de soro albumina bovina (0,2,20 e 200 mg.L), com intuito de verificar a viabilidade de aplicao deste ao em prteses ortopdicas.

Resumo Os policetdeos de origem fngica constituem uma grande classe de metablitos secundrios, apresentando uma das maiores diversidades estruturais entre os produtos naturais1. A maioria desses compostos ativa em diversos sistemas biolgicos2. Portanto, a busca de policetdeos em microorganismos vem sendo apontada como uma boa estratgia para pesquisas de substncias bioativas. Os policetdeos so biossintetisados por um conjunto de enzimas usualmente denominadas de "policetdeo sintases" (ou PKS, "Polyketide Synthase"). Segundo Hertweck2, as enzimas, cetosintase (KS), aciltransferase (AT), protena carregadora de grupo cido (ACP), cetoredutase (KR) e deidratase (DH) devem fazer parte do conjunto PKS. A ao dessas enzimas em conjunto ou uma expresso diferenciada de alguma delas deve resultar em diferentes classes de policetdeos. Dada a grande importncia dos policetdeos, esforos vm sendo feitos para se conseguir a expresso controlada dos genes que codificam as enzimas PKS2. Na natureza, a expresso dos genes PKS dependente de uma srie de fatores ainda pouco conhecidos. Conforme a atuao do conjunto das enzimas PKS durante a biossntese, os policetdeos podem ser compostos aromticos poliidroxilados (como a maioria dos pigmentos fngicos), compostos alifticos pouco oxigenados (ou policetdeos parcialmente reduzidos, como a lovastatina) e alifticos altamente reduzidos (e.g. cidos graxos)3,4. O entendimento de como esses fatores de expresso gnica atuam um grande desafio. A busca por policetdeos em cepas fngicas selvagens pode auxiliar nesses estudos, alm de apontar novas fontes para compostos de reconhecida importncia pelas atividades biolgicas.

1. 2.

3.

http://www.slideshare.net/lnribeiro/aminocidos-e-protenas MARZZOCO, Anita; TORRES, Bayardo Baptista. Bioqumica bsica. Rio de Janeiro: Guanabara, c1990. 232 LEHNINGER, Albert Lester, 1917-. Principios de bioquimica. W.R. Lodi (Trad.). Sao Paulo: Sarvier, 1984.