ENZIMAS - Catalisadores orgnicos que so responsveis pela maioria das reaes qumicas do corpo.

- Diminuem a energia de ativao, aumentando a velocidade de reao.

Energia de Ativao: Quantidade de energia, em calorias, necessria para levar todas as molculas de um mol de uma substncia at o estado de transio.

 - Estado de Transio: Energia que permite as molculas atingir um estado reativo. Reaes Enzimticas: - Precisam ser altamente especficas. - Gerar produtos definidos. - Devem ocorrer a velocidades adequadas fisiologia celular.

 Substratos reagentes para uma reao enzimtica. Centro Ativo Poro pequena e bem definida da enzima, regio qual o substrato se liga. Tipos de Interao do Substrato com a Enzima: Modelo de Fischer chave-fechadura Modelo de Koshland encaixe induzido

Condies timas: - pH - Temperatura

Desnaturao Protica:
- Perda da atividade enzimtica.

*Parcial ou Reversvel *Total ou Irreversvel

pH O efeito do pH sobre a enzima deve-se s variaes no estado de ionizao dos componentes do sistema medida que o pH varia. Enzimas grupos ionizveis, existem em estados de ionizao.

 COFATORES ENZIMTICOS - So substncias no proticas que tomam parte das reaes enzimticas e so regeneradas para serem utilizadas em reaes futuras. - Classificao: Orgnicos (Coenzimas) NAD, FAD, Vitaminas do Complexo B, Vitamina-C. Inorgnicos (Metais) Fe, Ni, Co, Mo, Zn, etc. Holoenzima: enzima com seu cofator. Apoenzima: Parte protica que se desnatura com o calor.

Classificao de Enzimas
Cada enzima possui 2 nomes, 4 nmeros e est inserida em uma das 6 classes. Nome recomendado: Uso dirio Nome Sistemtico: Evitar ambiguidades Ex. Nome recomendado: lcool desidrogenase Nome Sistemtico: lcool:NAD oxidorredutase

Tipos de Reaes Catalisadas

1. Oxidorredutases xido-Reduo. 2. Transferases tranferncia de grupos funcionais. 3. Hidrolases hidrlise. 4. Liases Formao de duplas ligaes. 5. Isomerases isomerizao. 6. Ligases formao de duplas com hidrlise de ATP.

 1955 - Comisso de Enzimas (EC) da Unio Internacional de Bioqumica (IUB) nomear e classificar. Cada enzima cdigo com 4 dgitos que caracteriza o tipo de reao catalisada:

1 dgito - classe
2 dgito - subclasse 3 dgito - sub-subclasse

4 dgito - indica o substrato

As enzimas... Aceleram reaes qumicas

H2O2

Catalase

H 2O

O2

Ex: Decomposio do H2O2

Condies da Reao Energia livre de Ativao KJ/mol Kcal/mol 75,2 18,0

Velocidade Relativa
1

Sem catalisador Platina Enzima Catalase

48,9 23,0

11,7 5,5

2,77 x 104 6,51 x 108

 INIBIDORES ENZIMTICOS Tipos de Inibio: Inibio Irreversvel O inibidor se liga de forma covalente a enzima. Inibio Reversvel possvel reverter o complexo EI. - Competitiva - No - competitiva