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Relatrio anual da OMS (World Health Report 2003) acusa a hipertenso de ser o terceiro principal fator de risco associado mortalidade mundial.
A taxa de incidncia da hipertenso de 30% na populao brasileira, chegando a mais de 50% na terceira idade. A hipertenso est presente em 5% dos 70 milhes de crianas e adolescentes no Brasil. So 3,5 milhes de crianas e adolescentes que precisam de tratamento.
Hipertenso Arterial ou Presso Alta quando a presso que o sangue faz na parede das artrias, para ele se movimentar, muito forte, ficando acima dos limites normais. Explicarei:
DISTOLE
SSTOLE
Graas a esses movimentos de contrao e dilatao o sangue circula permanentemente pelos vasos sanguneos (artrias e veias).
A presso arterial a presso que o sangue exerce na parede das artrias. E medida em milmetros de mercrio.
Ao se medir esta presso se determinam duas presses:
MXIMA
MNIMA
EXISTE
UM NMERO MGICO?
Segundo as V Diretrizes Brasileiras de Hipertenso Arterial para adultos considera-se presses normais abaixo de 130 mmHg para presso mxima e abaixo de 85 mmHg para mnima
Na maioria das vezes no conseguimos saber com preciso a causa da hipertenso arterial, mas sabemos que muitos fatores tanto os no modificveis como os modificveis podem ser igualmente responsveis.
FATORES NO MODIFICVEIS
HEREDITARIEDADE Algumas pessoas herdam a predisposio hipertenso arterial, que pode apresentar-se em vrios membros de uma famlia.
RAA IDADE O envelhecimento A hipertenso mais aumenta o risco da comum em pessoas da hipertenso arterial raa negra em ambos os sexos.
FATORES MODIFICVEIS
OBESIDADE um fator de risco para hipertenso arterial
FATORES MODIFICVEIS
FATORES MODIFICVEIS
FATORES MODIFICVEIS
ESTRESSE Excesso de trabalho, angstia, preocupaes e ansiedade, podem ser responsveis pela elevao da presso arterial.
Sintomas:
Dores de cabea, hemorragia nasal, cansao excessivo, podem ser alguns. Quanto s consequncias algumas podem ser bastante graves tais como:
Desgaste acelerado no corao por Doenas no Corao (infarto, insuficincia cardaca e arritmias) Dano srio nos rins Leso nas artrias
Artria entupida.
Artria normal
Diminuio da viso.
Como tratar?
Bem, primeiro, para o indivduo saber se hipertenso, basta medir sua presso arterial
TRATAMENTO
O objetivo do tratamento da hipertenso a reduo da morbidade e mortalidade: Controle de peso; Praticar de 30 a 45 minutos de atividade fsica, na maioria dos dias da semana; Diminuir o consumo de bebidas alcolicas. Garantir o consumo de, pelo menos, 800 mg de clcio por dia. Tal nutriente est presente em leite e derivados. Restrio de sal para 6g/dia corresponde a 2400mg de sdio/dia), atravs da diminuio do consumo de alimentos como: embutidos, batata chips, pickles, bolachas cream cracker, sucos e sopas e caldos legumes, galinha ou carne artificiais;
Caso a presso permanea elevada 6 a 12 meses aps as mudanas no estilo de vida, a medicao anti-hipertensiva deve ser iniciada.
Medicamentoso
Medicamentos
Vasodilatadores: - diurticos
SEGUNDO: Reduza a ingesto de alimentos com muitas calorias e diminuam os alimentos ricos em gordura animal.
QUARTO: Relaxe! Muitas pessoas conseguem controlar sua presso apenas com alimentao apropriada.
Permita-me agora, demonstrar o que seria uma dieta para hipertenso arterial.
ALIMENTOS
RECOMENDADOS - Frutas frescas e sucos - Verduras frescas - Aves - Pescados - Carnes magras - Cereais
ALIMENTOS
NO RECOMENDADOS - Frituras - Creme de leite - Maionese - Frios - Embutidos (salsicha, linguia, presunto, mortadela, salame, copa, etc.) - Banha - Enlatados
Note bem, os exerccios fsicos devem ser orientados pelo mdico para que no sejam prejudiciais.
Por si s, eles no diminuem a tenso arterial, mas contribuem para reduzir o excesso de peso. Conservar o bom estado do corao e artrias, aliviar o estress e favorecer o relaxamento.
LEMBRE-SE:
HIPERTENSO ARTERIAL NO
Quimicamente, o sal de cozinha cloreto de sdio, ou seja, formado por tomos de cloro e tomos de sdio. Os cristais de cloreto de sdio contm 39.337% de sdio e 60,663% de cloro. Assim, a quantidade de sdio precisa ser multiplicada por 2,5 para corresponder ao total de cloreto de sdio, ou sal de cozinha, presente no alimento.
Alimento
Poro
Azeitona verde em conserva 10g - 2 unidades 210 Presunto defumado Salame Pizza calabresa 40g - 4 fatias 50g - 8 fatias de 40g - 1 fatia 539 943,5 1126
Shoyo
Sopa instantanea Macarro instantneo
16g - 1 c sopa
18g embalagem 85g embalagem
871,2
1 710 1014 1 2080 473
No supermercado:
Leia os rtulos cuidadosamente. Procure um produto similar com menos sdio, para a mesma poro; Compre vegetais frescos e congelados sem sal adicionado. Os vegetais enlatados so ricos em sdio porque o sal adicionado durante o processamento para conservao; Evite preparaes instantneas, congeladas ou enlatadas; Procure ervas e especiarias exticas, que voc ainda no tenha experimentado, para enriquecer seus pratos com sabor e diminuir no sal. Manjerico, tomilho, coentro, slvia, alecrim so alguns exemplos.
Na cozinha:
Reduza a quantidade de sal e temperos contendo sdio em suas preparaes e receitas; Modifique a receita eliminando ou reduzindo a quantidade de sal; Realce o sabor das receitas utilizando-se de ervas e especiarias, suco de limo, vinagre ou vinho; Elimine o sal que voc adiciona quando cozinha macarro e arroz; Use ingredientes frescos sempre que possvel.
Na mesa:
Prove a comida antes de alcanar o saleiro. Se voc est realmente comprometido em diminuir o sdio, nem mesmo coloque o saleiro na mesa. Com o tempo, voc no ir sentir falta do sal extra que sempre adicionou; Tempere os alimentos com ervas frescas, suco de limo, vinagre e outros, para melhorar o sabor; Use margarina sem sal; Cuidado com os condimentos comerciais como mostarda, catchup, molho de saladas e outros molhos;
No restaurante:
Esteja familiarizado com os alimentos que so pobres em sdio e faa suas selees desses itens; Escolha carnes grelhadas ou assadas; evite milanesas, churrascos ou carnes com molhos; Fast Food so freqentemente ricas em sdio. Evite-as ou escolha uma poro pequena; Solicite que todos os alimentos sejam preparados sem sal; Caso voc coma uma refeio rica em sdio, balanceie o resto do dia com refeies pobres em sdio.
Para o pas como um todo, a quantidade de sdio disponvel para consumo foi de 4,5 gramas por pessoa por dia (g/p/d), portanto mais de duas vezes superior ao limite mximo de consumo de 2 g/p/d. Em nenhuma regio brasileira a disponibilidade domiciliar de sdio foi inferior a 4 g/p/d. Em todas as regies, a disponibilidade de sdio foi maior nos estratos de domiclios rurais. A menor disponibilidade de sdio, encontrada nos estratos de domiclios urbanos da regio Centro-Oeste, superou em 70% o consumo mximo recomendado.
O estudo verificou que cerca de trs quartos do sdio disponvel para consumo provm da aquisio de sal de cozinha (71,5%) ou de condimentos base desse sal (4,7%). O restante do sdio disponvel para consumo provinha da aquisio de alimentos processados com adio de sal (15,8%), de alimentos in natura ou alimentos processados sem adio de sal (6,6%) e de refeies prontas (1,4%).
Os resultados encontrados indicam que a quantidade de sdio disponvel para consumo nos domiclios brasileiros excede em mais de duas vezes a ingesto mxima recomendada (OMS, 2003). Embora em todas as classes de renda a maior parte do sdio disponvel para consumo provenha do sal de cozinha e de alimentos base desse sal, a frao proveniente de alimentos processados com adio de sal aumenta sua importncia com o poder aquisitivo domiciliar.