OBJETIVO:

Relacionar os benefcios e as mudanas nos principais

sintomas do transtorno do espectro autista, que a
dieta de restrio ao glten e outros alimentos tem
trazido em relao pessoas com TEA, que no fazem
essa dieta restritiva, divulgando a diferentes famlias
de pessoas com transtorno do espectro autista, os
resultados obtidos.
 Transtorno
do Espectro Autista (TEA)

Autismo

Latim
autos
Voltar para si.
 Manual Diagnstico e Estatstico de
Transtornos Mentais
Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders
(DSM)

Dficit persistente na comunicao

e interao social.
DSM V TEA
Padres restritos repetitivos e
estereotipados
de comportamento, interesses e
atividades.
 Visita ao ILECE
(Instituto Londrinense de Educao para Crianas Excepcionais)
 Estudos Dietas Melhoras
relacionados ao Restritivas Comportamentais
Glten

Pessoas que Costumam apresentar Disfunes

possuem TEA Gastrointestinais
 Deficincia na Intestino
produo enzimtica permevel

Absoro dos peptdeos no quebrados em

aminocidos

Exemplos: Glten (Amido)

Casena (Leite)
 Os peptdeos absorvidos iro se ligar
aos receptores de opiceos no crebro e
atuaro como opiides.
Efeitos observveis: Outros:

Prazer Mudana no nvel de acidez

estomacal
Hiperatividade
Modificao dos movimentos
Dficit na concentrao peristlticos

Irritabilidade Diminuio do nmero de

clulas nervosas
Problemas na comunicao
Modificao na percepo
Sociabilidade
 Melhoras observadas com dietas
restritas combinadas a dietas voltadas
para insuficincias alimentares

Entrevistas:

Me Criana Idade

Daniele Lucas 9

Laura Marina 12

*Nomes foram alterados para preservar a privacidade da famlia.

 C

Nutricionista: Mariana Buriolla

Processo:

Dilogo com a famlia;

Dietas rotativas;
Rotina;
Atualizao Regular.

Dificuldade: Padro repetitivo da pessoa que apresenta o TEA.

 C

Muito Obrigados!