CONSTITUIÇÃO DO MUNDO

MATERIAL
Classificação dos materiais

Estado
Origem físico

Sólido Líquido Gasoso

Mineral Vegetal Animal

Modo de Solubilidade
utilizaçã
o

Solúvel Insolúvel
Naturais Manufaturados
Dissolução do sulfato de cobre na água:
http://nautilus.fis.uc.pt/bl/conteudos/42/pags/videosdivulgcientifica/cuso
4ii/index.html
Classificação dos materiais

Condutibilidade
elétrica

Condutores
Isolantes
elétricos

Aspeto

Homogéneos Heterogéneos Coloidais

Substâncias puras e misturas

• Uma substância pura é uma porção de matéria que tem

propriedades que lhe são características.
• As misturas são constituídas por duas ou mais substâncias.

Enxofre
Sólido amarelo
Bronze TF = 115 oC
Liga constituída por uma TE = 445 oC
mistura de cobre e de estanho.
d = 2,07 g/cm3
Solubilidade

• Solubilidade é a quantidade máxima de soluto que é possível

dissolver por unidade de volume de solvente.

Solubilidade de algumas substâncias em água, a 20 oC

Substância Solubilidade/(g/L)

Cloreto de sódio (sal) 360

Clorato de potássio 73

Sulfato de cobre 203

Sacarose (açúcar) 1970

Concentração mássica de uma solução

• A concentração mássica (cm) indica a massa (m) de soluto que

existe por unidade de volume da solução (V), expressa-se em
g/cm3 ou g/dm3 e calcula-se através da expressão seguinte:
Preparação de soluções a partir do soluto sólido
1. Colocar o copo de precipitação na balança e descontar a sua tara.
2. Pesar a massa do soluto que foi colocada no copo de precipitação [A].
3. Adicionar água destilada até cerca de metade do volume necessário.
5. Dissolver o soluto, agitando com a vareta (se for necessário, adicionar mais um
pouco de água destilada) [B].

6. Quando todo o soluto estiver dissolvido, transferir o seu conteúdo para o balão
volumétrico, com o auxílio da vareta [C].
7. Adicionar um pouco de água destilada ao copo de precipitação para dissolver algum
soluto residual e transferir essa água de lavagem para o balão volumétrico.
8. Completar o volume do balão com água destilada.
9. Inverter várias vezes o balão volumétrico para homogeneizar a solução [E].
Preparação de soluções por diluição
1. Transferir uma quantidade da solução preparada anteriormente (solução-mãe) para
um copo de precipitação.
2. Medir, numa pipeta e com o auxílio de uma pompete, 25 mL da solução-mãe [A].
3. Transferir os 25 mL de solução-mãe para um balão volumétrico de 500 mL [B].
4. Adicionar água destilada até perfazer o volume necessário.
5. Inverter várias vezes o balão volumétrico para homogeneizar a solução [C].
Propriedades organoléticas

• As propriedades organoléticas são as características de uma

substância que impressionam os nossos sentidos tais como:
o odor, a cor, o paladar e a textura.

Questões
• Como distingues um anel de ouro de um de prata?
– Pela cor.
• Como distingues a água do álcool?
– Pelo odor.
• E como distingues o açúcar do sal refinado?
– Pelo paladar.
Propriedades físicas

• O ponto de fusão e o ponto de ebulição de uma substância

são propriedades características, que permitem identificar e
avaliar a pureza de uma substância.
Substância Ponto de fusão/ºC Ponto de ebulição/ºC
Acetona – 95 56
Água 0 100
Álcool – 114 78
Oxigénio – 218 – 183
Cobre 1083 2567
Mercúrio – 38 357

Quais as substâncias que, à temperatura de 80ºC, estão no estado gasoso?

Os estados físicos da água

Clicar no ícone «Animações e PowerPoints» e escolher a animação

«Estados da água» (em português do Brasil).
Densidade

• A densidade (ρ) é uma

propriedade física
característica de uma
substância, que permite
identificar substâncias e
avaliar o seu grau de
pureza. • ρ cortiça = 0,32 g/cm3
• A densidade avalia a massa • ρ água = 1 g/cm3
(m) que um corpo possui
• ρ chumbo = 11,3 g/cm3
por unidade de volume (V).
Assim:
ρ cortiça < ρ água < ρ chumbo
Curiosidades

• O vidro é constituído por areia, carbonato de sódio e pedra calcária. A areia é

utilizada para fornecer o principal constituinte do vidro, a sílica. O óxido de ferro é
utilizado para que o vidro obtenha a coloração verde, e o carbonato de bário, para
que adquira coloração castanha (fonte: http://cienciaemcasa.cienciaviva.pt/sabias.html).
• O nevoeiro é uma mistura heterogénea do ar (meio de dispersão) com gotículas de
água (fase dispersa). As gotículas de água têm dimensões muito reduzidas que
possibilitam a sua suspensão no ar. O que permite a formação do nevoeiro, é o
facto de o ar junto às gotículas estar saturado de água. O nevoeiro é uma mistura
coloidal (fonte: http://cienciaemcasa.cienciaviva.pt/sabias.html).
• 1 litro de mercúrio tem uma masse de aproximadamente 18 kg.
• O ar no topo do monte Evereste, a 8850 metros de altura, só tem um terço da
densidade que apresenta ao nível do mar (fonte:
http://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificas).
Recursos na Internet

• Mudanças de estado da água:

http://www.skoool.pt/content/los/chemistry/water_change_state/launch.html

• Simulação de mudanças de estado:

http://www.skoool.pt/content/sims/chem/Change%20of%20State%20-%20Water/
launch.html

• Pontos de fusão e de ebulição:

http://www.skoool.pt/content/los/chemistry/melt_boil_point/launch.html