ÁVE I S

S AU D
ENT OS
AL I M

Alunos: Vinícius Jaques

Lucas Duarte
Ana Paula
Rebecca
Aline
Naylane
Ed. Física-Leyna
Celso
Pedro Henrique
 IMPORTÂNCIA DOS ALIMENTOS
através deles você recebe todas as vitaminas e nutrientes necessários (minerais, vitaminas, proteínas,
açúcar, gordura)
ALIMENTOS VEGETAIS:
São os alimentos mais importantes, são as verduras,
os legumes e as frutas. Neles você encontrará 
minerais, vitamina, açucares, proteínas e
gorduras, estas em baixa quantidade.
 ALIMENTOS NATURAIS:
São produzidos pela natureza. Fornecem as substâncias necessárias
para o perfeito funcionamento do organismo e sua defesa, e o
organismo estão apto  para digeri-los, absorvê-los, metabolizá-los
e eliminar o que não serve. Os produtos artificiais,
industrializados são os alimentos que contém substâncias
químicas acrescentadas, como conservantes, estabilizantes,
corantes, aromatizantes, espessante.
 ALIMENTOS INTEGRAIS:
Alimentos integrais são aqueles mantidos com a composição que recebeu da natureza, sem nada
acrescentar, nem retirar. É o alimento na sua forma completa, total, com todos os seus nutrientes,
necessários para o equilíbrio e bom funcionamento do organismo.
CORES DE ALIMENTOSALIMENTOS DE COR VERDE
• Vegetais folhosos em geral como,  espinafre, agrião, pimentão, couve manteiga, manjericão e
muito outros, contêm vitamina A e clorofila, substâncias que auxiliam na ação antibacteriana,
cicatrizante, combatem o crescimento de tumores, desintoxicam as células, ajudam a proteger
o coração, o cabelo e a pele. Além disso, eles têm luteína e zeaxantina, dois antioxidantes
potentes que podem retardar o processo de envelhecimento precoce, pois combatem os
radicais livres, e reduzir o risco de degeneração macular, doença líder na causa de cegueira.
AMARELA E LARANJA
O betacaroteno é o principal elo entre alimentos amarelos.
Ele está ligado à manutenção dos tecidos e à visão noturna.
Também chamado de pró-vitamina A,
o betacaroteno favorece o metabolismo de gorduras e por
isso, representa uma opção interessante de sobremesa
saudável. Há também as vitaminas C e B-3 nos alimentos
amarelos, substâncias benéficas ao sistema imunológico e
ao sistema nervoso
 VERMELHA
Possuem licopeno, substância que age como antioxidante.
Recentemente foi apontado como um protetor eficaz contra o
aparecimento de câncer de próstata. Uma pesquisa da
Universidade Tufts, nos EUA, concluiu que alimentos vermelhos,
repletos de antioxidantes, ajudam na produção de neurônios e
turbinam a memória. Eles ajudam a eliminar o estresse oxidativo,
reduzindo os riscos de desenvolver doenças como câncer, diabetes,
Alzheimer e Parkinson.
 BRANCA E AMARELA
são ricos em cálcio e potássio. Esses minerais são importantes para o
funcionamento do organismo, pois contribuem na formação e
manutenção dos ossos, na regulação dos batimentos cardíacos, e
para o funcionamento do sistema nervoso e dos músculos. Essa
cor tem efeito anti-inflamatório e antialérgico, bloqueando a
histamina, uma substância que causa coceiras, espirros e alergias.
Devido às propriedades antibióticas, são conhecidos como os
alimentos para a cura, e ainda ajudam a prevenir doenças
cardiovasculares e a reduzir o LDL colesterol.
 MARROM E BEGE
possuem fibras e vitaminas do complexo B. Tais
substâncias e nutrientes têm importâncias vitais no
organismo, pois melhoram o funcionamento do
intestino, combatem a ansiedade, previnem o câncer e as
doenças cardiovasculares. Os alimentos que fazem parte
desse grupo são boas fontes de selênio, que favorece a
melhor disposição mental.
 ROXA
são ricos em ácido elágico e quercitina, que diminuem os
riscos de ataques cardíacos, neutralizam as substâncias
cancerígenas antes de invadirem o DNA e, melhoram o
aspecto da pele e retardam o envelhecimento. Além de
serem fontes de vitamina B1 nutriente importante para
o metabolismo da glicose.