FÓRUM CIENTÍFICO ONLINE

2020
OS DESAFIOS DE ÁFRICA PARA O
DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL

ACTIVIDADES INOVADORAS NO SECTOR AGROINDUSTRIAL EM

ÁFRICA

INÁCIO DO ESPÍRITO SANTO GUIMARÃES

PROBLEMA SOCIAL
A incapacidade de usar as novas tecnologias à favor do
desenvolvimento sustentável à nível de África.

OBJECTIVO GERAL
Propor estratégias para um melhor aproveitamento
dos recursos humanos, naturais, e tecnológicos em
prol do Desenvolvimento Sustentável.

OBJECTIVOS ESPECÍFICOS
• Descrever os tipos de inovações e seus impactos;
• Análise da evolução tecnológica em África;
• Discutir problemas e soluções.
 INTRODUÇÃO
ENTÃO, O QUE É AGROINDÚSTRIA?
Denomina-se agroindústria, um ambiente físico equipado e preparado para realização de
atividades relacionadas à transformação de matérias-primas agropecuárias provenientes da
agricultura, pecuária, aquicultura ou silvicultura de forma sistémica. Têm a finalidade de
transformar as matérias- primas, prolongando sua disponibilidade, aumentando seu prazo de
validade, diminuindo a sua sazonalidade, e procurando manter as características originais dos
alimentos.

O QUE É INOVAÇÃO?
A inovação, em sentido comum, é a introdução de uma alteração no andamento regular das
coisas. Em outros termos, é a introdução de uma novidade.
Essa palavra, na linguagem própria do empreendedorismo, é geralmente utilizada para se referir
àquele conjunto de novidades que, de fato, geram um resultado positivo para empresa, como
lucro, solução de problemas, ocupação de mercado, etc.
 AGROINDÚSTRIA

A agroindustrialização da produção realizada pelos

agricultores se constitui em uma importante
alternativa de geração de emprego e renda no meio
rural. É uma alternativa econômica para a fixação dos
agricultores familiares no campo e para a construção
de um novo modelo de desenvolvimento sustentável
na cadeia agrícola. Nesses empreendimentos, os
agricultores são protagonistas do processo, atuando ao
longo de toda a cadeia produtiva: produção,
industrialização e comercialização. Além disso, ofertam
alimentos saudáveis, seguros e saborosos. Além de
preservar a identidade culinária e cultural dos locais de
origem.
 AGROINDÚSTRIA

PROCESSO DE INSERÇÃO DA INDÚSTRIA NO CAMPO

• Melhor controle e armazenamento de matéria prima;

• Melhor controle e armazenamento de matéria prima;
• Processamento local dos produtos;
• Processamento local dos produtos;
• Redução de custos de transporte dos produtos;
• Redução de custos de transporte dos produtos;
 INOVAÇÃO
O objectivo de uma inovação é sempre melhorar, se alguma inovação não traz consigo melhorias,
esta deve receber um outro nome.

• PORQUÊ INOVAR?
• DE QUE MANEIRA?
• POR ONDE COMEÇAR?
• QUAIS OS IMPACTOS SOCIAIS?
• VANTAGENS E DESVANTAGENS!
 INOVAÇÃO NO SETOR AGROINDUSTRIAL
A conbinação de ideias, pesquisas, e recursos podem proporcionar grandes mudnças nas nossas
actividades no nosso dia-dia no campo e não só.

• PROCESSOS LENTOS E CANSATIVOS PODEM SER SIMPLIFICADOS DINAMIZADOS;

• TAREFAS COM ALTOS RISCOS;
• AUMENTO DA PRODUTIVIDADE;
• COMO LEVAR A MINHA FAZENDA À ESCALA INDUSTRIAL?
 SETOR AGROINDUSTRIAL E AS NOVAS TECNOLOGIAS
Como as novas tecnologias podem ajudar na agroindústria?

• Aumento da capacidade produtiva;

• Redução dos riscos de contaminação dos
produtos;
• Ganhos em eficiência energética e otimização
quanto ao uso de recursos no processo
produtivo;
• Maior qualidade dos produtos;
• Redução de custos.
 RECURSOS TECNOLÓGICOS MAIS USADOS
O ser humano - inteligente e dotado da capacidade de adaptação e evolução às suas atividades
vem, desde o início dos tempos, procurando meios de transformar suas tarefas rotineiras e
repetitivas em procedimentos cada vez mais produtivos e eficazes.

Uma “ferramenta” importante no processo de auxílio à execução de trabalhos rotineiros e

simples é a Automação.
RECURSOS TECNOLÓGICOS MAIS USADOS

O QUE É A AUTOMAÇÃO?

COMO SE ENQUADRA NO SECTOR?

O AGROCAD
 CONCLUSÃO

‘A EVOLUÇÃO TECNOLÓGICA JÁ É UMA

REALIDADE NO MUNDO, A FORMA COMO
VAMOS LIDAR COM ELA É QUE VAI DEFINIR SE
VAMOS TEMER OU ABRAÇAR AS NOVAS
TENDÊNCIAS’
 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural.
incaper@incaper.es.gov.br www.incaper.es.gov.br

BELIK, W. Agroindústria processadora e política econômica. 1992. Tese (Doutorado) – Instituto de Economia, Universidade
Estadual de Campinas, Campinas,1992.

PORTUGAL
, A. D.; ALVES, E. O impacto da agricultura nos setores indústria e serviços em nível de municípios. Revista de política agrícol
a, Brasília, ano X, n. 5, p. 9-20, jan./mar. 2002. Disponível em:
<http://goo.gl/MUQVi>.

PREZOTTO, L. L. Uma concepção de agroindústria rural de pequeno porte. Revista de ciências humanas, Florianópolis, n. 31,
p. 133-153, abr. 2002.

biblioteca.incaper.es.gov.brj

GOUVEIA, F. Indústria de Alimentos: no caminho da inovação e de novos produtos. ,QRYDomR8QLHPS, v. 2, n. 5, Campinas,

nov.-dez. 2006.
 AGRADECIMENTOS
Prioritariamente quero agradecer à Deus todo poderoso por ter permitido que esse evento se
realizasse, em seguida estendo a mais profunda gratidão à toda organização do fórum,
especialmente ao Edmilson Praia e o Edmilson Fernandes. Os não menos importantes, Owzmany
Chiteia, Aluísio Paiva, Líria Abreu, Nielton Tima, ao projeto M&S, e todos aqueles que direta ou
indiretamente me apoiaram e me motivaram à participar nesse grande evento.

MUITO OBRIGADO!