Universidade Federal de Santa Catarina

Programa de Pós-Graduação em
Engenharia Química

Disciplina ENQ 3253

Tratamento Biológico de Resíduos

Prof. Hugo Moreira Soares

1- Microbiologia e bioquímica
 Biotecnologia aplicada ao tratamento de resíduos

• Biotechnologia aplicada ao tratamento de resíduos

 Moléculas Orgânicas;

Pasteur
Ciclos do oxigênio e do carbono

Atmosfera

O2 CO2

Fotossíntese Respiração
Queima

Plantas e Microrganismos
Microrganismos autotróficos
Fotossintetizantes aeróbios

Homens Decomposição
Animais
Microrganismos aeróbios

Microrganismos anaeróbios

Depósitos
Fósseis
 Biotecnologia aplicada ao tratamento de resíduos

• Biotechnologia aplicada ao tratamento de resíduos

 Moléculas Orgânicas;
 Nitrogênio Orgânico e Inorgânico;

Pasteur
Ciclo do Nitrogênio
 Biotecnologia aplicada ao tratamento de resíduos

• Biotechnologia aplicada ao tratamento de resíduos

 Moléculas Orgânicas;
 Nitrogênio Orgânico e Inorgânico;

 Fósforo;

Pasteur
 Ciclo do Fósforo

Rochas Fosfatadas

Sedimentos
Marinhos Fosfatos Dissolvidos
Profundos
Excreção

Solo e Meio Aquático Decomposição

Excreção

Aves Marinhas Vegetais Consumidores

e Peixes
 Biotecnologia aplicada ao tratamento de resíduos

• Biotechnologia aplicada ao tratamento de resíduos

 Moléculas Orgânicas;
 Nitrogênio Orgânico e Inorgânico;

 Fósforo;
 Enxofre;
Pasteur
 Ciclo do Enxofre

Oxidação do enxofre S0 Oxidação do sulfêto

R-SH

assimilação dessulforização
Aeróbio

SO42- H2S
Redução dissimilativa
Anaeróbio

Redução de sulfato

S0
 Biotecnologia aplicada ao tratamento de resíduos

• Biotechnologia aplicada ao tratamento de resíduos

 Moléculas Orgânicas;
 Nitrogênio Orgânico e Inorgânico;

 Fósforo;
 Enxofre;
 Metais; Pasteur
 Compostos Aromáticos;
 Compostos Xenobióticos;
Biotecnologia aplicada ao tratamento de resíduos

Fagos Bacterianos

Célula Combustível Microbiana

 Nutrição e Nutrientes
Doador de Electrons
•

Ex.: Substancias Orgânicas, NH4, etc.

Aceptores de Electrons
•

Ex.: Substancias Orgânicas, O2 , CO2 , SO4-2, NO3–, Fe3+

Fonte de Energia
•
Organotróficos
Energia química – quimiotróficos
Litotróficos
Energia luminosa - fotossintetizantes
Fonte de Carbono
•

Orgânico - heterotróficos
Inorgânico - autotróficos
Fonte de Nitrogênio
•

Fórmula química de uma bactéria aeróbia: C5H7O2N

Nutrientes Minerais
•

Macronutrientes (P, S, Na, K, Fe, Mg e Ca) e micronutrientes (Ni, Co, Zn, Bo, Mo, Se,
etc).
Fatores de crescimento
•

Ex. vitaminas, aminoácidos, etc.

 Crescimento celular

I - Fase lag: ajuste dos

microrganismos ao meio
(sistema enzimático);
II - Fase de aceleração: início da
multiplicação e do aumento
de células;
III - Fase exponencial (ou log):
todas as células se dividem;
IV - Fase de retardo: substrato
começa a ficar escasso e
nem todas as células se
dividem;
V - Fase estacionária: algumas
células começam a morrer. A
taxa de morte e crescimento
se igualam;
VI - Fase de declínio: substrato
está praticamente ausente.
A taxa de morte se torna
muito superior à de
P: produto; X: células; S: substrato crescimento;
 DEFINIÇÕES DE VELOCIDADES E
VELOCIDADES ESPECÍFICAS

VELOCIDADES: VELOCIDADES ESPECÍFICAS:

dX 1 dX
De crescimento celular: VX  De crescimento celular:  *
dt X dt

dS 1  dS 
De consumo de substrato: VS   De consumo de substrato: S  *  
dt X  dt 

dP 1 dP
De formação de produto: VP  De formação de produto: P  *
dt X dt
 Modelos Cinéticos

0,6
Equação de Monod
m=mmax*S/(Ks+S)
-1
0,5 com mmax=0,5 h
µmax Onde:
µmax=valor máximo de µ
0,4
Ks=cte. de saturação=valor
de S para µ=µmax/2
(h )
-1

0,3

0,2 Ks=0,1g/L
Ks=0,3g/L
Ks=1,0g/L
0,1
Ks=2,0g/L

0
0 1 2 3 4 5 6

S (g/L)

Ks
 MODELO DE ANDREWS PARA DISTINTOS VALORES DA
CONSTANTE DE INIBIÇÃO Ki

0,6
Modelo de Andrews
2
m=m'max *S/(Ks+S+S /Ki)
-1
0,5 com m'max =0,5 h e Ks=0,1 g/L

0,4
(h )
-1

0,3

0,2

S/ inibição
0,1 Ki = 5,0 g/L
Ki = 2,0 g/L

0
0 1 2 3 4 5 6

S (g/L)
 Metabolismo energético

METABOLISMO

Anabolismo

fc MICRORGANISMOS

SUBSTRATOS ENERGIA

ATP

fp
PRODUTOS METABÓLICOS
Catabolismo
 Aspectos Bioquímicos do Metabolismo

Reações Bioquímicas :
•

AMP + P + Energia  ADP

ADP + P + Energia  ATP
Metabolismo energético

ATP
Catabolismo
 Glicolise

- 1 ATP

Saldo energético
2 ATP - 1 ATP
2 NADH

+ 1 NADH + 1 NADH

+ 1 ATP + 1 ATP

+ 1 ATP + 1 ATP
 Respiração Aeróbia

Saldo energético
3 NADH
1 FADH2
Cadeia Transportadora de Elétrons
Fermentação Alcoólica
Degradação Aeróbia e Anaeróbia de Matéria
Orgânica
 Degradação Aeróbia e Anaeróbia

Respiração aeróbia: 38 ATPs/mol x 7 kcal/mol ATP = 266 kcal

Glicose ↔ 6 CO2 + 6 H2O (H = 688 kcal/mol)  266/688 = 39 %

Fermentação: 2 ATPs/mol x 7 kcal/mol ATP = 14 kcal

Glicose ↔ Etanol (H = 57 kcal/mol)  14/57 = 25 %
 Energia livre das reações entre
aceptores e doadores de elétrons

Doadores de elétrons Aceptores de elétrons

Formiato
CO2 SO42- NO3- O2 NO2-
Glicose

Glicerol

Metanol
Piruvato
Glicina

Lactato
Etanol

Succinato
Benzoato
Acetato

Metano

0 -5 -10 -15 -20 -25 -30 -35

 Valores de constantes cinéticas para os
processos aeróbio e anaeróbio
Valores
coeficiente unidade faixa típico
k d-1 2 - 10 5

Aeróbio KS mgDBO/L 25 - 100 60

mgDQO/L 15 - 70 40
YX/S gSSV/ 0,4 – 0,8 0,6
gDQO
Anaeróbio b d-1 0,025 – 0,075 0,06

Substrato Processo k KS µmax YX/S b

(gDQO/gSSVd) (mgDQO/L) (d-1) (gSSV/gDQO) (d-1)

Carbohidratos Acidogênese 1,33 – 70,6 22,5 – 630 7,2 – 30 0,14 – 0,17 6,1
Ácidos de Oxidação 0,77 – 6,67 105 – 3180 0,085 – 0,55 0,04 -0,11 0,01 – 0,015
cadeia longa anaeróbia
Ácidos de Oxidação 6,2 – 17,1 12 – 500 0,13 – 1,20 0,025 – 0,047 0,01 – 0,027
cadeia curta anaeróbia
Acetato Metanogênese 2,6 – 11,6 11 – 421 0,08 – 0,7 0,01 – 0,054 0,004 – 0,037
acetoclástica
H2 e CO2 Metanogênese 1,92 - 90 4,8x10-5 – 0,6 0,05 – 4,07 0,017 – 0,045 0,088
Atividade dos microrganismos para um efluente de alta qualidade
(DBO = 60 mg/L)

Monod µ=µmax S/Ks + S

Aeróbias
µ=µmax 60/60 + 60
µ=0.5 µmax

Anaeróbias
µ=µmax S/Ks + S
µ= 0,09 µmax
 Cinética das bactéria aeróbicas e das
anaeróbicas acetoclásticas

Cinética de crescimento Cinética da remoção de substrato

5 10
)

Substrate Removal Velocity

-1

4 8
Growth Velocity (d

(mg COD gSV -1d-1)

3 6
2 4
1 2
0 0
0 100 200 300 400 500 0 100 200 300 400 500
Substrate (mg COD/L) Substrate (mg COD/L)

Lodos Ativados Methanogenicas Acetoclasticas

 Efeitos Cinéticos no Processo

Gases - CO2: DQO = 30%

Substancias Organicas
Efluente: DQO = 10%
Processo Aerobio
afluente: DQO = 100%
Produção de lodo: DQO = 60%

Gases: CO2 (DQO = 15%) + CH4 (DQO = 45%)

Substancias Organicas
Efluente: DQO = 30%
Processo Anaerobio
afluent: DQO = 100%
Produção de lodo: DQO = 10%