A Cadeia de Suprimentos

Compreender a cadeia de suprimentos.

Como obter alinhamento e escopo estratégicos.
Fatores-chave: Estoque, transporte, instalações e informação.

1
Jurandir Peinado
Estruturas funcionais da logística fragmentadas

2
3
 Problemas logísticos

Principais Sintomas:

• Vendas: “Produziram o que não precisamos”

• PCP: “Venderam o que não tinha em estoque”
• Produção: “Eu não tenho material”
• PCM: “Ninguém trabalha com o plano”
• Almoxarifado: “Só entrego o que for reclamado pela 2ª vez”
• Suprimentos: “Fornecedor não é padaria”
• Finanças: “Não há dinheiro que chegue”
Organograma com setor de logística

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 Logística estágio I

CICLO DE APOIO
A MANUFATURA
CICLO DE
SUPRIMENTOS

CICLO DE
DISTRIBUIÇÃO
FISICA
 Logística estágio II

CICLO DE APOIO
A MANUFATURA
CICLO DE
SUPRIMENTOS

CICLO DE
DISTRIBUIÇÃO
FISICA
Logística estágio III

CICLO DE CICLO DE APOIO

SUPRIMENTOS A MANUFATURA

CICLO DE
DISTRIBUIÇÃO
FISICA
 Logística estágio IV

LOGÍSTICA
CICLO DE CICLO DE APOIO
SUPRIMENTO A MANUFATURA
S

CICLO DE
DISTRIBUIÇÃO
FISICA

• Definição: O processo de planejamento, implementação e o eficiente

controle, fluxo eficaz e armazenagem de produtos, serviços e acuradas
informações do ponto de origem até o ponto de consumo com o propósito
de atender as necessidades dos clientes.
 Ciclo de desenvolvimento da organização
logística

Estagio 1
Agrupamentos
funcionais

Estagio 2
Agrupamentos
funcionais

Estruturas Estagio 3 Estagio 4 Estagio 5

funcionais Agrupamentos Integração de Integração de
fragmentada funcionais processos a processos pela
partir de informação
s
funções

Fragmentação Agregação funcional Integração de processo

 Cadeia de suprimentos
Visibilidade

Produtores Estoques Manufatura Atacadistas Varejistas

Matéria prima CD’s
 Cadeia de suprimentos
Visibilidade

Produtores Estoques Manufatura Atacadistas Varejistas

Matéria prima CD’s
 Custos logísticos na manufatura

Os custos logísticos geram custos que representam cerca de 10 % do faturamento bruto

realizado por uma empresa

Lucro
Despesas administrativas
%
Categoria
Marketing vendas
Transportes 2,88

Logística Armazenagem 2,09

Serviços ao cliente e
Custos indiretos 0,55
processamento de pedidos
Custos manutenção de
2,32
estoques a 18% aa
Materiais
Custo total 8,24

Mão de obra

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Jurandir Peinado
 O que é uma cadeia de suprimentos?

Uma cadeia de suprimentos engloba todos os estágios envolvidos, direta ou indiretamente, no

atendimento de um pedido de um cliente. Não inclui apenas fabricantes e fornecedores, mas
também transportadoras, depósitos, varejistas e os próprios clientes

CD do Cliente quer
P&G ou outro Loja do
supermercado Detergente e vai
fabricante supermercado
ou terceiro ao supermercado

Indústria
Fabricante Embalagem
química
de plástico da Trombini

Indústria Fabricante Fornecedor

química de papel da madeira

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Jurandir Peinado
 Fluxos na cadeia de suprimentos

O valor gerado por uma cadeia de suprimento é a diferença entre o valor do produto final para
o cliente e o esforço realizado pela cadeia para atender seu pedido.
Existe apenas uma única fonte de receita para qualquer cadeia de suprimentos: o cliente.
A lucratividade da cadeia de suprimentos é o lucro total a ser dividido pelos estágios desta
cadeia.
Todos os outros fluxos de caixa são meros intercâmbios de fundos presentes na cadeia de
suprimentos

Fluxo da Informações e fundos

Loja Loja
Cliente Distribuidor Fábrica Fornecedor
varejo Atacado

Fluxo do Produto

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Jurandir Peinado
 Como atingir o alinhamento estratégico?
• Há três etapas básicas para o alcance do alinhamento estratégico:
1. Entender o cliente
2. Entender a cadeia de suprimento
3. Realizar o alinhamento estratégico

Pedido Normal Pedido de emergência

Tamanho do lote

Tempo de resposta
(Lead time)
Nível de serviço
(disponibilidade)
Variedade de produtos

Preço

Inovação

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Jurandir Peinado
 Como atingir o alinhamento estratégico?
• Há três etapas básicas para o alcance do alinhamento estratégico:
1. Entender o cliente
2. Entender a cadeia de suprimento
3. Realizar o alinhamento estratégico

Pedido Normal Pedido de emergência

Tamanho do lote Grande Pequeno

Tempo de resposta Longo Curto

(Lead time)
Nível de serviço Baixo Alto
(disponibilidade)
Variedade de produtos Baixa Alta

Preço Baixo Alto

Inovação Baixo Alto

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Jurandir Peinado
 Como atingir o alinhamento estratégico?
• Há três etapas básicas para o alcance do alinhamento estratégico:
1. Entender o cliente
2. Entender a cadeia de suprimento
3. Realizar o alinhamento estratégico

Pedido de
Atributos Pedido Normal
emergência
1 – Margem do produto
2 – Média de erros de previsões
3 – Taxa média de esgotamento de
estoques
4 – Média de redução de preços forçada
ao final da temporada

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Jurandir Peinado
 Como atingir o alinhamento estratégico?
• Há três etapas básicas para o alcance do alinhamento estratégico:
1. Entender o cliente
2. Entender a cadeia de suprimento
3. Realizar o alinhamento estratégico

Pedido de
Atributos Pedido Normal
emergência
1 – Margem do produto Baixa Alta
2 – Média de erros de previsões 10% 40% a 100%
3 – Taxa média de esgotamento de
1% a 2% 10% a 40%
estoques
4 – Média de redução de preços forçada
0% 10% a 25%
ao final da temporada

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Jurandir Peinado
 Comparação entre cadeias responsivas e eficientes

PEDIDOS NORMAIS PEDIDOS DE EMERGENCIA

CADEIA EFICIENTE CADEIA RESPONSIVA
Objetivo principal

Estratégia de criação do
produto
Estratégia de preços

Estratégia de fabricação

Estratégia de lead time

Estratégia para
fornecedores
Estratégia de transportes

Estratégia de estoques

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Jurandir Peinado
 Comparação entre cadeias responsivas e eficientes
PEDIDOS NORMAIS
CADEIA EFICIENTE
Objetivo principal Suprir a demanda com o menor
custo
Estratégia de criação do Maximizar o desempenho com o
produto custo mínimo por produto
Estratégia de preços Margens baixas pois o preço é
impulsionador
Estratégia de fabricação Reduzir os custos através de alta
utilização
Estratégia de lead time Reduzi-lo sem sacrificar os custos
Estratégia para Selecioná-los baseando-se em
fornecedores custo e qualidade
Estratégia de transportes Contar com meios de transporte
mais baratos
Estratégia de estoques Minimizar estoques para reduzir
custos
Jurandir Peinado
PEDIDOS DE EMERGENCIA
CADEIA RESPONSIVA
Atender a demanda rapidamente
Criar modularidade que permita
diferenciação do produto
Margens mais altas o preço não é
impulsionador
Manter flexibilidade na capacidade
para atender demanda inesperada
Reduzi-lo agressivamente mesmo
que os custos sejam altos
Selecioná-los baseando-se na
velocidade, flexibilidade e
qualidade
Contar com meios de transporte
responsivos
Manter estoques reguladores para
atender a demanda inesperada
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Relação entre a cadeia de suprimentos e a estratégia
competitiva
Para cada decisão estratégica visando o aumento da responsividade, existem custos adicionais
que reduzem a eficiência.

Alto
Responsividade

Baixo

Baixo Alto
Custo 30
Jurandir Peinado
 Realizar o alinhamento estratégico:
Encontrando a zona de alinhamento
Não existe uma boa estratégia de cadeia de suprimentos que seja independente da estratégia
competitiva.
Existe uma estratégia de cadeia de suprimento certa para uma dada estratégia competitiva.

Cadeia de
suprimento
responsiva Para a maioria das
empresas, o
fracasso no alcance
n to do alinhamento
a me estratégico é o
nh ico
Espectro da
responsividade l i motivo principal
de a atég
na estr para sua
Z o incapacidade em
obter sucesso

Cadeia de
suprimento
eficiente
Certeza da Espectro da Incerteza da
demanda incerteza da demanda
demanda
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Jurandir Peinado
 Fatores chave de desempenho na cadeia de
suprimentos
Uma empresa pode melhorar o desempenho de sua cadeia de suprimentos em termos de
responsividade ou eficiência através dos quatro fatores chave: Estoques, transporte,
instalações e informação

Estratégia competitiva

Estratégia da cadeia de suprimentos

Eficiência Responsividade

Estrutura da cadeia de suprimentos

Estoque Transporte Instalações Informação

Fatores-chave 32
Jurandir Peinado
 Fatores chave de desempenho na cadeia de
suprimentos
É preciso estabelecer um equilíbrio entre eficiência e eficácia entre cada um dos fatores chave
individualmente. O impacto conjunto dos quatro fatores chave vai, então, determinar a
responsividade e a eficiência de toda a cadeia de suprimento

Fator-chave Eficiência Responsividade

Estoque

Transporte

Instalações

Informações

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Jurandir Peinado
 Fatores chave de desempenho na cadeia de
suprimentos
É preciso estabelecer um equilíbrio entre eficiência e eficácia entre cada um dos fatores chave
individualmente. O impacto conjunto dos quatro fatores chave vai, então, determinar a
responsividade e a eficiência de toda a cadeia de suprimento

Fator-chave Eficiência Responsividade

Estoque Baixo Alto

Não consolidado,
Transporte Consolidado, lento
rápido
Várias, próximas ao
Instalações Nenhuma ou poucas
cliente
A informação auxilia tanto a eficiência como a
Informações
responsividade

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Jurandir Peinado
 Maiores obstáculos para alcançar o alinhamento
estratégico

• Aumento na variedade dos produtos

• Redução do ciclo de vida dos produtos
• Aumento do grau de exigência dos clientes
• Fragmentação da propriedade na cadeia de suprimentos
• Globalização
• Dificuldade para executar novas estratégias

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Jurandir Peinado
 Questões para discussão

1. Como você caracterizaria a estratégia competitiva de uma

loja de departamentos topo de linha como a Renner?
2. Onde você localizaria a demanda pelos produtos da Renner
no espectro da incerteza implícita da demanda? Por que?
3. Que grau de responsividade seria mais adequado à cadeia
de suprimentos da Renner? O que sua cadeia de
suprimentos deveria ser capaz de desempenhar melhor?
4. Reflita sobre as questões anteriores aplicadas a outras
empresas como a Wall-Mart e uma indústria automobilística.

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Jurandir Peinado